ขิงน้ำ: ประโยชน์ความเสี่ยงและอื่น ๆ

ภาพรวม

อาหารพื้นเมืองและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ขิงมีอยู่ทั่วไปในอาหารและยาทั่วโลก พืชขิงอุดมไปด้วยสารเคมีจากธรรมชาติที่สามารถส่งเสริมสุขภาพและสุขภาพของคุณ

น้ำขิงหรือที่เรียกว่าชาขิงเป็นอีกทางหนึ่งที่จะได้รับประโยชน์จากขิง อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำขิงการใช้และผลข้างเคียง

AdvertisementAdvertisement

ประโยชน์

การอักเสบ

การอักเสบเป็นหนึ่งในฟังก์ชันการเก็บรักษาตามธรรมชาติของร่างกายของคุณ เชื้อโรคสารเคมีและอาหารที่ไม่ดีอาจทำให้เกิดการอักเสบมากเกินไปและเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ

การอักเสบกลายเป็นประสบการณ์ที่พบได้บ่อยๆสำหรับคนจำนวนมาก อาหารและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอาจจำเป็นเพื่อต่อสู้กับการอักเสบเรื้อรัง

การบริโภคขิงอาจช่วยป้องกันและรักษาอาการอักเสบได้ หนึ่งการศึกษาพบว่าขิงสามารถลดปฏิกิริยาภูมิแพ้ซึ่งในการอักเสบสามารถมีบทบาท

การศึกษาขนาดเล็กยังแสดงให้เห็นว่าคนที่ทานขิงทุกวันมีอาการปวดกล้ามเนื้อน้อยลงหลังจากออกกำลังกาย อาการปวดกล้ามเนื้ออาจเกิดจากการอักเสบ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขิงอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นโรค Parkinson's, Alzheimer's และ Huntington

cancer 999> สารต้านอนุมูลอิสระสู้กับสารออกซิเจนที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยา (ROS) ซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดความเครียดจากออกซิเจนและทำลายเซลล์ของคุณ ร่างกายของคุณทำให้ ROS เป็นไปตามธรรมชาติ แต่ทางเลือกในการดำเนินชีวิตบางอย่างเช่นการดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมากการสูบบุหรี่หรือการมีความเครียดเรื้อรังทำให้คุณสามารถผลิต ROS มากเกินไป การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นน้ำขิงสามารถช่วยป้องกันและต่อสู้กับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ของ ROS ได้

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าขิงสามารถป้องกันหรือชะลอไตได้ ขิงอาจทำให้การเติบโตของเนื้องอกช้าลงและการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าขิงอาจช่วยควบคุมมะเร็งบางชนิดได้

Antinausea and digestion aid

• วัฒนธรรมทั่วโลกมักใช้ขิงเพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องผูกอาเจียนและคลื่นไส้ การศึกษายังไม่สามารถสรุปได้ว่าวิธีนี้มีประสิทธิผลอย่างไร
• รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
• การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าขิงช่วยให้น้ำตาลในเลือดสูงอดอาหารในผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งเหล่านี้และข้อค้นพบอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยรักษาความกังวลเรื่องสุขภาพที่เกิดจากโรคเบาหวานเรื้อรังได้
• Cholesterol

ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าเครื่องหมายขิงช่วยลดอาการหัวใจวายเช่น arginase, LDL ("เลวร้าย") คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในหนูให้อาหารที่มีไขมันสูง

การสูญเสียน้ำหนัก

น้ำขิงอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเมื่อรวมกับอาหารสุขภาพและการออกกำลังกาย การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าขิงช่วยลดความอ้วนในอาหารที่มีไขมันสูง และการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ชายที่ดื่มเครื่องดื่มขิงร้อนหลังรับประทานอาหารรู้สึกอิ่มนานขึ้น น้ำตาลในเลือดที่สมดุลยังสามารถป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

ความชุ่มชื้น

ประโยชน์นี้ส่วนใหญ่เป็นเพราะคุณใช้ขิงในน้ำ การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการสนับสนุนทุกด้านสุขภาพของคุณ พวกเราหลายคนก็ไม่ดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำขิงหรือหาเวลาดื่มปกติวันละครั้งจะช่วยให้คุณชุ่มชื้น

อ่านเพิ่มเติม: คุณจำเป็นต้องดื่มน้ำมากแค่ไหน? >

ความเสี่ยง

ความเสี่ยง

เช่นเดียวกับสมุนไพรหรืออาหารเสริมอื่น ๆ ขิงอาจมีปฏิกิริยาไม่ดีกับยาอื่น ๆ ที่คุณทาน ผลข้างเคียงจากขิงจะหายาก แต่สามารถรวมถึงต่อไปนี้หากขิงมีการบริโภคเกิน:

อาการเสียดท้อง

แก๊ส 999> การเผาไหม้ในปาก

ไม่ควรกินขิงมากเกิน 4 กรัม ในวันใดก็ตามในรูปแบบใด ๆ

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจเบาหวานและโรคนิ่วควรปรึกษาแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะใช้ขิงเป็นอาหารเสริม นอกจากนี้คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความปลอดภัยของการขิงหากคุณกำลังตั้งครรภ์ให้นมบุตรหรือกำลังจะผ่าตัด

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ในครรภ์

น้ำขิงปลอดภัยระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?

• นักวิจัยได้ศึกษาขิงบทบาทที่อาจช่วยในการรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนในครรภ์ การศึกษาหนึ่งกล่าวว่าหลักฐานสนับสนุนประสิทธิภาพของขิงในการรักษาอาการคลื่นไส้เมื่อตั้งครรภ์ แต่อาจมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยสำหรับผู้หญิงบางคน อย่างไรก็ตามจากการศึกษาอย่างเป็นระบบพบว่าไม่มีผลข้างเคียงที่เกิดจากการบริโภคขิงในหญิงตั้งครรภ์
• พูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมหรือสมุนไพรในช่วงตั้งครรภ์ ในบางกรณีการรับประทานอาหารและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้ในครรภ์:
• กินอาหารตามปกติเล็ก ๆ น้อย ๆ
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมากหรือเผ็ดเนื่องจากอาจทำให้กระเพาะอาหารของคุณไม่สบายใจ

นอนหลับอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงต่อคืน <999 > พักไฮโดรเจน

Detox

น้ำขิงสามารถทำงานเป็นดีท็อกซ์ได้หรือไม่?

พิธีล้างพิษมีเป้าหมายเพื่อขจัดสารพิษให้หมดไปอย่างรวดเร็ว บางคนใช้น้ำขิงผสมน้ำมะนาวเป็นดีท็อกซ์ มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนการใช้นี้

เนื่องจากขิงอาจต่อสู้กับเชื้อโรคการเจ็บป่วยการอักเสบและโมเลกุลก่อให้เกิดมะเร็งโดยการทานนิด ๆ หน่อย ๆ ทุกวันสามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณได้ ขิงเป็นรากตามธรรมชาติดังนั้นการดื่มน้ำก็จะทำให้คุณได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น

AdvertisingAdvertisement

ขั้นตอน

• วิธีการทำน้ำขิง
• ขิงสดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดในการทำน้ำขิงของคุณเอง ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีขิงหรือขิงเทียม แต่คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากน้ำขิงที่คุณทำเอง นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมตัว
• คุณสามารถหาขิงสดในส่วนที่ผลิตได้จากร้านขายของชำเป็นรากสีเบจซึ่งโดยปกติแล้วจะมีความยาวไม่กี่นิ้ว
• เพื่อให้น้ำขิงคุณจะต้องปรุงขิงในน้ำและทำชา คุณสามารถออกจากผิวหนังบนขิงเนื่องจากคุณจะไม่กินมันตรงและหลายสารอาหารที่มีสิทธิอยู่ใต้ผิวหนัง

คุณสามารถใช้น้ำหรือขิงได้มากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้น้ำขิงแข็งแรงแค่ไหน อัตราส่วนของน้ำขิงด้านล่างเท่ากับ 1 กรัมสารสกัดจากขิง

ล้างส่วนของรากขิงที่คุณจะใช้

ใช้ Zester เพื่อขูด 1/2 ช้อนชาขิง

ต้มน้ำ 4 ถ้วยลงบนเตา

เพิ่มขิงเมื่อน้ำเดือด

เอาขิงน้ำออกจากความร้อนและปล่อยให้ขิงแช่ตัวอยู่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที

บีบขิงออกจากน้ำและขิง

ดื่มน้ำขิงร้อนหรือเย็น

น้ำขิงอร่อยกับช้อนชาหรือน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวที่เพิ่มขึ้น แต่อย่าไปลงน้ำด้วยสารให้ความหวานเพิ่มเติม ถ้าคุณคิดว่าคุณต้องการดื่มน้ำขิงทุกวันคุณสามารถทำแบทช์เป็นกลุ่มและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

การโฆษณา

ปริมาณ

1. ปริมาณ
2. แพทย์แนะนำให้ใช้สารสกัดจากขิง 3-4 กรัมต่อวัน หากคุณตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานมากกว่า 1 กรัมสารสกัดจากขิงต่อวัน ไม่แนะนำให้ใช้ขิงกับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี
3. ต่อไปนี้มีทั้งหมด 1 กรัมขิง:
4. 1/2 ช้อนชาขิงผง
5. 1 ช้อนชาขิงดิบขิง
6. ถ้วยน้ำ 4 ถ้วย กับขิง 1/2 ช้อนชาขูดขิง
7. ขิงดิบน้อยลงเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อทำชาเพราะสารอาหารบางอย่างในขิงมีสมาธิเมื่อร้อน

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Takeaway

การบริโภคขิงสามารถช่วยสุขภาพของคุณและอาจช่วยรักษาปัญหาสุขภาพมากมาย การดื่มน้ำขิงเป็นวิธีที่ดีในการพักไฮเดรทซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

พูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับสมุนไพรเสริมที่คุณต้องการลอง และถ้าคุณสนใจในขิงให้เริ่มด้วยการขิงน้ำขิงจากรากขิงสด