Ella's Favorite Vegan Pantry Staples

การทำอาหารเพื่อสุขภาพนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ตู้เก็บของที่มีอุปกรณ์ครบครันเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้พวกเขาเกิดขึ้น เมื่อคุณอยู่ในเวลาสั้นมีการไปถึงมือของคุณในมือเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินได้ดีโดยไม่ต้องเอะอะทั้งหมด

ผู้แต่งตำราและผู้ก่อตั้ง Deliciously Ella เอลล่ามิลส์ตามปรัชญานี้กับต. เธอสาบานด้วยลวดเย็บกระดาษสำหรับเตรียมอาหารจากโรงงานและบอกว่าเป็นเคล็ดลับในการจัดเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้รสนิยมหรือคุณค่าทางโภชนาการลดลง นี่คือรายการโปรดที่เธอชอบ

โฆษณาโฆษณา

ทุกยี่ห้อที่โดดเด่นได้รับการคัดเลือกจากทีมงาน Healthline

สมุนไพรและเครื่องเทศแห้ง

สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากช่วยทำให้ส่วนผสมหรือรสชาติของจานอร่อยเพิ่มรสชาติและความลึกของแต่ละส่วน ฉันมักจะมีเครื่องเทศเช่นยี่หร่า, พริกหยวก, ขมิ้น, เมล็ดมัสตาร์ด, พริกป่น, พริกพริกและอื่น ๆ ! ฉันชอบที่จะใช้ส่วนผสมของพวกเขาในสูตรทุก ฉันยังเป็นแฟนใหญ่ของผงโกโก้ดิบเพื่อให้มีที่ในตู้เกินไปสำหรับสูตรหวาน

เครื่องปรุงรสและซอส

ฉันไม่สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเลือกอะไรสักอย่างเพื่อใช้เป็นน้ำสลัดเครื่องปรุงรสและสำหรับรสชาติที่เข้มข้น go-tos คือ tamari, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, tahini, เนยถั่ว, น้ำมันงาและคุณภาพดีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ เนยถั่วลิสงเพียงแค่กวนและพริกป่นลงในน้ำสลัดน้ำมันมะกอกง่ายๆเพิ่มรสชาติมากขึ้นเพื่อผักย่าง คุณทราบหรือไม่ว่าการเติมน้ำส้มสายชู Tamari และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงใน quinoa หรือข้าวขณะปรุงอาหารจะทำให้เมล็ดพืชไม่เหลือง มันเป็นเคล็ดลับอร่อย! ฉันชอบมีน้ำมันมะพร้าวอยู่ในมือสำหรับการอบเช่นกัน จะเพิ่มรสชาติอร่อยของรสชาติโดยไม่ต้องเอาชนะของหวานด้วยรสมะพร้าว

โฆษณา

ธัญพืชและพาสต้า

ทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีไม่ใช่ศัตรูของคุณ! ฉันมักมีข้าวโอ๊ตโจ๊กข้าวโอ๊ตจัมโบ้ quinoa ข้าวกล้องและบัควีทอยู่ในมือ ไม่พูดถึงข้าวสีน้ำตาลหรือสะกดพาสต้ายังเป็นฐานที่ดีสำหรับมื้ออาหาร ลองทำข้าวโอ๊ตโจ๊กสำหรับอาหารเช้ากับอัลมอนด์ซึ่งใช้เวลาเพียงแค่สามนาทีในการปรุงอาหาร เติมมันด้วยเนยถั่วลิสงและชิ้นกล้วยสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ ข้าวโอ๊ตจัมโบ้ยังน่ากลัวในการอบด้วยและพวกเขากำลังดีสำหรับบาร์ข้าวโอ๊ต on-the-go คุกกี้และขนมเค้กตังฟรี ฉันรัก quinoa ข้าวกล้องและบัควีทสำหรับสลัดชามผักและแกงเผ็ดเผ็ด และพาสต้าที่ดีเป็นเรื่องง่ายสำหรับมื้ออาหาร 10 นาทีเมื่อฉันมีวันทำงานที่ยาวนาน

กระป๋องถั่วถั่วลิสงและถั่วชิกพี

นี่คือเย็บเล่มอื่น ๆ ของฉัน พวกเขาเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มโปรตีนมากขึ้นในมื้ออาหารผักและทำให้รู้สึกอิ่มอกอิจด้วย ฉันรักอย่างรวดเร็วปรุง chickpea พริก, โฮมเมด hummus, ถั่วสำหรับ warm dals และถั่วอื่น ๆ สำหรับผักแกงและ stews. การทำถั่วดำในกระเทียมก็เป็นที่ชื่นชอบเช่นกันด้านข้างของถั่วสีดำ garlicky เสมอไปลงได้ดีกับเพื่อน!

AdvertisementAdvertisement

มะเขือเทศกระป๋องและกะทิ

อาหารกระป๋องเป็นสิ่งจำเป็นในการทำอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ - ตราบเท่าที่คุณอ่านฉลากโภชนาการ! มะเขือเทศกระป๋องมีทุกอย่างตั้งแต่ซอสพาสต้าและแกงกะหรี่จนถึงแกงและซุปแสนอร่อย และกะทิเพิ่มเพียงปริมาณที่เหมาะสมของครีม นอกจากนี้ทั้งสองเย็บเล่มเป็นผู้ให้บริการที่ดีสำหรับสมุนไพรและเครื่องเทศด้วย

ผลไม้แห้งถั่วและเมล็ด

ฉันรักอัลมอนด์เฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์เมล็ดงาเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันวันที่แอปริค็อตแห้ง - คุณชื่อมัน! ผลไม้แห้งถั่วและเมล็ดพืชมักจะทำให้มีลักษณะในจานของฉันดังนั้นฉันมักจะมีที่ซ่อนอยู่ในมือ ฉันรักถั่วคั่วและเมล็ดในสลัดและชาม quinoa แต่พวกเขายังดีสำหรับสูตรหวาน ฉันทำก้อนโกโก้และลูกอัลมอนด์พลังงานทุกสัปดาห์โดยใช้อัลมอนด์วันที่ผงโกโก้อัลมอนด์เนยน้ำมันมะพร้าวและเกลือแร่ของทะเล พวกเขาเป็นของว่างที่ฉันชอบ!

เครื่องปั่นและเครื่องปั่นอาหารที่เยี่ยมยอด

เครื่องปั่นและเครื่องปั่นอาหารที่เยี่ยมยอดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำอาหารมังสวิรัติที่แสนอร่อย - หรือจริงๆแล้วเป็นอาหารประเภทใด! ฉันใช้เครื่องปั่นเพื่อทำสมูทตี้และซุป และโปรเซสเซอร์อาหารของฉันเหมาะสำหรับเพสโต้โฮมเมด hummus และ dips ตลอดจนลูกบอลพลังงานและขนมดิบอื่น ๆ

Ella Mills เป็นผู้เขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดผู้ประกอบการและผู้สร้างสรรค์ DeliciouslyElla com ซึ่งมีผู้ชมกว่า 110 ล้านรายในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เอลล่าได้ออกหนังสือตำราที่ขายดีที่สุด 3 เล่มในสหราชอาณาจักรสร้างแอปพลิเคชันอันดับ 1 แคมเปญ shot แคมเปญเปิดร้านกาแฟสามแห่งและร้านค้าป๊อปอัพสองแห่งในกรุงลอนดอนพร้อมกับสามีของเธอแมทธิวและเปิดตัวนิตยสาร สายผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บในร้านค้ากว่า 2, 500 แห่งในสหราชอาณาจักรทั้งหมดในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ตำราอาหารใหม่ของเอลล่า, งานเลี้ยงตามธรรมชาติ: 100 สูตรเพื่อสุขภาพ, สูตรจากพืชเพื่อแบ่งปันและเพลิดเพลินกับเพื่อนและครอบครัวกำลังเปิดตัวในเดือนตุลาคมปี 2017 ค้นหาเธอใน Instagram