ฟอสฟอรัสในอาหารของคุณ

ฟอสฟอรัสคืออะไรและเหตุใดจึงสำคัญ?

ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์เป็นอันดับสองในร่างกายของคุณ ประการแรกคือแคลเซียม ร่างกายของคุณต้องการฟอสฟอรัสสำหรับหลาย ๆ หน้าที่เช่นการกรองของเสียและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์

คนส่วนใหญ่ได้รับปริมาณฟอสฟอรัสที่ต้องการจากอาหารประจำวัน ในความเป็นจริงพบฟอสฟอรัสมากเกินไปในร่างกายของคุณน้อยกว่า โรคไตหรือกินฟอสฟอรัสมากเกินไปและแคลเซียมไม่เพียงพอจะทำให้ปริมาณฟอสฟอรัสมากเกินไป

ระดับฟอสฟอรัสที่สูงเกินไปหรือต่ำเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์เช่นโรคหัวใจอาการปวดข้อหรือความเหนื่อยล้า

AdvertisementAdvertisement

ฟังก์ชั่น

ฟอสฟอรัสทำอะไร?

คุณต้องการฟอสฟอรัสเพื่อให้กระดูกของคุณแข็งแรงและแข็งแรงเพื่อช่วยให้พลังงานและเคลื่อนย้ายกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ฟอสฟอรัสช่วยให้:

สร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง>

• กรองสิ่งปฏิกูลออกจากไต
• จัดการการเก็บรักษาร่างกายของคุณและใช้พลังงาน
• เติบโตบำรุงรักษาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์
• ผลิต DNA และ RNA - โครงสร้างทางพันธุกรรมของร่างกายสร้างความสมดุลระหว่าง 999 และการใช้วิตามินเช่นวิตามิน B และ D ตลอดจนแร่ธาตุอื่น ๆ เช่นไอโอดีนแมกนีเซียมและสังกะสี
• ช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อ
• การเต้นของหัวใจปกติ
• ช่วยให้เส้นประสาท
• ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
• โฆษณา
• แหล่งอาหาร

อาหารฟอสฟอรัสมีอะไรบ้าง?

อาหารส่วนใหญ่มีฟอสฟอรัส อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนก็เป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัส เหล่านี้ประกอบด้วย:

เนื้อและสัตว์ปีก

ปลา

• นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
• ไข่
• ถั่วและเมล็ด
• ถั่ว
• เมื่ออาหารของคุณมีแคลเซียมและโปรตีนมากเพียงพอคุณจะ มีฟอสฟอรัสเพียงพอ นั่นเป็นเพราะอาหารที่มีแคลเซียมสูงจำนวนมากมีปริมาณฟอสฟอรัสมาก
• บางแหล่งอาหารที่ไม่ใช่โปรตีนมีฟอสฟอรัส ตัวอย่างเช่น:

ธัญพืช

กระเทียม

• ผลไม้แห้ง
• เครื่องดื่มอัดลม (กรดฟอสฟอริกถูกใช้เพื่อผลิตคาร์บอนไดออกไซด์)
• ขนมปังธัญพืชและธัญพืชมีฟอสฟอรัสมากกว่า ที่ทำจากแป้งขาว อย่างไรก็ตามมนุษย์ไม่สามารถดูดซับฟอสฟอรัสในอาหารเม็ดได้
• AdvertisementAdvertisement
• คำแนะนำเกี่ยวกับอาหาร

ฟอสฟอรัสเท่าไหร่ที่คุณต้องการ?

ปริมาณฟอสฟอรัสที่คุณต้องการในอาหารของคุณขึ้นอยู่กับอายุของคุณ

ผู้ใหญ่ต้องมีฟอสฟอรัสน้อยกว่าเด็กอายุระหว่าง 9 ถึง 18 ปี แต่มากกว่าเด็กอายุต่ำกว่า 8 ปี

สถาบัน Linus Pauling แนะนำรับประทานต่อวันต่อไปนี้:

ผู้ใหญ่ (19 ปีขึ้นไป): 700 มก.

เด็ก (9 ถึง 18 ปี): 1, 250 มก. 999> เด็ก (4-8 ปี): เด็กเล็ก 500 มก. (1-3 ปี): 460 มิลลิกรัม

ทารก (7 ถึง 12 เดือน): 275 มก.

• ทารก (0 ถึง 6 เดือน): 100 มก.
• ไม่กี่คนจำเป็นต้อง ใช้อาหารเสริมฟอสฟอรัสคนส่วนใหญ่จะได้รับฟอสฟอรัสที่จำเป็นในอาหารที่พวกเขากิน
• โฆษณา
• ฟอสฟอรัสมากเกินไป
• ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับฟอสฟอรัสมากเกินไป
• ฟอสเฟตมากเกินไปอาจเป็นพิษได้ ส่วนเกินของแร่ธาตุสามารถทำให้เกิดอาการท้องร่วงเช่นเดียวกับอวัยวะแข็งและเนื้อเยื่ออ่อน

ฟอสฟอรัสในปริมาณมากอาจส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการใช้แร่ธาตุอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและสังกะสี มันสามารถรวมกับแคลเซียมที่ก่อให้เกิดการสะสมแร่ธาตุในรูปแบบของกล้ามเนื้อ

ไม่ค่อยมีฟอสฟอรัสมากเกินไปในเลือดของคุณ โดยปกติแล้วคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือผู้ที่มีปัญหาในการควบคุมแคลเซียมของตนเองจะพัฒนาปัญหานี้

AdvertisingAdvertisement

มีฟอสฟอรัสน้อยเกินไป

ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับฟอสฟอรัสน้อยเกินไป

ยาบางชนิดสามารถลดระดับฟอสฟอรัสในร่างกายของคุณได้ อาการของฟอสฟอรัสต่ำอาจรวมถึง

อาการปวดกระดูกหรือกระดูก

การสูญเสียความหิว

ความหงุดหงิดหรือความวิตกกังวล

• ความเมื่อยล้า
• การพัฒนากระดูกที่ไม่ดีในเด็ก
• หากคุณทานยาเหล่านี้ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าคุณควรทานอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงหรือรับประทานอาหารเสริมฟอสฟอรัส