อาหารที่มี Healing Power: ประโยชน์ของกระเทียม

ลองอาหารเสริมนี้

คลีฟแลนด์คลีนิกใช้กระเทียมในรายการ 36 อาหารที่มีพลังงานและเหตุผลที่ดี กระเทียมเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของ phytochemicals สารเคมีจากพืชเหล่านี้ถูกคิดว่าเป็นตัวช่วยป้องกันโรคและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

อาหารที่เรียกว่า "อาหารพลังงาน" ให้ปริมาณสารอาหาร แต่แคลอรีน้อย นั่นแปลเป็นประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายและสุขภาพโดยรวมของคุณ การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นส่วนหนึ่งของอาหารปกติของคุณจะช่วยลดความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพต่างๆรวมทั้งโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

ตามที่ศูนย์แห่งชาติเพื่อสุขภาพเสริมและบูรณาการ (NCCIH), กระเทียมได้รับการประเพณีที่ใช้ในการรักษาสภาพสุขภาพหลาย ได้แก่:

ความดันโลหิตสูง

โรคอ้วนสูง

โรคหัวใจ
ที่แตกต่างกัน มะเร็งชนิดต่างๆ
กระเทียมและความดันโลหิต

กระเทียมดีสำหรับความดันโลหิตไหม?

การวิจัยชี้ให้เห็นว่ากระเทียมอาจช่วยลดความดันโลหิตได้รายงาน NCCIH กล่าว การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีความดันโลหิตสูงเรื้อรังหรือความดันโลหิตสูง

กระเทียมดิบและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมมีส่วนผสม allicin สารนี้อาจช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบในเส้นเลือดของคุณ เมื่อกล้ามเนื้อเหล่านี้ผ่อนคลายหลอดเลือดขยายตัวและความดันโลหิตลดลง

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

กระเทียมและคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลของคุณมีอะไรบ้าง?

นอกเหนือจากการลดความดันโลหิต NCCIH รายงานว่ากระเทียมอาจชะลอการเกิดภาวะหลอดเลือด นี่เป็นสภาวะที่แผ่นโลหะที่สร้างคอเลสเตอรอลขึ้นในหลอดเลือดแดงของคุณ พวกเขาแข็งและแคบซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวาย

นักวิจัยยังได้ตรวจสอบผลของกระเทียมต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ผลที่ได้รับการผสม หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการใช้กระเทียมระยะสั้นอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ แต่ผลการศึกษาของกระเจี๊ยบเหลืองกระเทียมแห้งและโต๊ะสกัดจากกระเทียมอายุการ NCCIH พบว่าไม่มีผลต่อการลดคอเลสเตอรอลในเลือด

การป้องกัน Curevs

อาจไม่สามารถรักษามะเร็งได้ แต่ …

การวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกินกระเทียมอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้รายงานสถาบันมะเร็งแห่งชาติ ตัวอย่างเช่นการศึกษาได้พบความเชื่อมโยงระหว่างอาหารที่อุดมไปด้วยกระเทียมและลดความเสี่ยงของกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่, หลอดอาหาร, ตับอ่อนและมะเร็งเต้านม

ในขณะที่งานวิจัยนี้มีแนวโน้มที่จะไม่มีการทดลองทางคลินิกใดที่มีการสำรวจศักยภาพของมะเร็งที่มีศักยภาพในการต่อสู้ของอาหารที่อุดมด้วยกระเทียมเตือน NCCIHการทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมพบว่าไม่มีผลต่อการป้องกันโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร

สามารถแก้ไข้หวัดได้หรือไม่?

เมื่อพูดถึงการฆ่าไวรัสไข้หวัดกระเทียมมีชื่อเสียงดี แต่การทบทวนที่ตีพิมพ์ในฐานข้อมูลของ Cochrane Database of Systematic Reviews พบว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้น การทดลองหนึ่งครั้งพบว่าคนที่ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมรายงานว่าใช้เวลาน้อยลงในการป่วยเป็นโรคหวัด
นอกจากกลิ่นปากหรือท้องอืดความเสี่ยงในการกินกระเทียมหรือการเสริมกระเทียมจะต่ำ ตามที่ NCCIH กล่าวว่ากระเทียมสามารถทำให้เกิดกลิ่นตัวอิจฉาริษยาหรือทำให้กระเพาะอาหารผิดปรกติในบางคนได้ สามารถทำให้เลือดของคุณผอมลงได้ซึ่งอาจเสี่ยงหากคุณมีโรคเลือดออกหรือการผ่าตัดที่กำลังจะเกิดขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถแทรกแซงกับซากีนิวาร์ยาที่ใช้ในการรักษาเอชไอวี สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเสี่ยงและผลข้างเคียงของการกระเทียมเพื่อสุขภาพของคุณ

แม้ว่ารสชาติของกระเทียมที่แข็งแกร่งอาจเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมคุณอาจไม่ชอบผลกระทบต่อลมหายใจของคุณ เพื่อช่วยป้องกันกลิ่นปากจากกระเทียมกินกับแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูผสมแอปเปิ้ลและน้ำกับน้ำผึ้ง ลิ่มมะนาวอาจทำเคล็ดลับ

AdvertisementAdvertisement

กินกระเทียมเป็นประจำ

เมื่อต้องการเพิ่มกระเทียมลงในอาหารของคุณให้ลองใช้สูตรง่ายๆนี้ เพิ่มสี่กลีบกระเทียมลงในคั้นน้ำผลไม้ของคุณพร้อมด้วยมะเขือเทศและมะนาวสองก้อน หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้ใช้มะนาวด้วยตนเอง จากนั้นจึงผสมน้ำมะนาวมะเขือเทศและกระเทียมลงในเครื่องปั่นจนเนียน

เก็บน้ำผลไม้แสนอร่อยหรือปั่นไว้ในตู้เย็น จิบกับมันทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมลงในอาหารได้ด้วยการใส่ใน vinaigrettes, hummus, salsas และ stir-fries

พลังกระเทียม

พลังของกานพลู

ถึงแม้จะมีการวิจัยเพิ่มเติมนักวิทยาศาสตร์ยุคใหม่ก็แสดงให้เห็นว่ากระเทียมอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ งานวิจัยชิ้นนี้สร้างขึ้นจากการแพทย์แผนโบราณและการเยียวยาที่บ้านซึ่งใช้อำนาจส่งเสริมสุขภาพของกระเทียม