Keto Diet Metabolism รีเซ็ต

อาหารที่มีแคลอรีต่ำมากช่วยให้สามารถรับน้ำหนักได้ง่ายหลังจากรับประทานอาหารเสร็จสิ้น หากคนที่มีการเผาผลาญอาหารที่ชะลอตัวเข้าชมน้ำหนักเป้าหมายของพวกเขาและฉลองโดยการรับประทานแคลอรี่ในแต่ละวันเช่นเดียวกันกับบุคคลทั่วไปที่มีน้ำหนักตัวและน้ำหนักและอายุเท่ากันควรกินอาหารพวกเขาสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

น่าตกใจมากขึ้นการเผาผลาญของพวกเขายังไม่ฟื้นตัว โดยเฉลี่ยแล้วก่อนการแสดงกลุ่มนี้ได้เผาผลาญพลังงาน 2, 607 แคลอรี่ต่อวัน ในตอนท้ายของการแข่งขันพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่ 2 000 แคลอรีต่อวัน หกปีต่อมาพวกเขาเผาผลาญแคลอรี่เพียง 1, 900 แคลอรี่ต่อวัน

"ถ้าคุณกำลัง จำกัด แคลอรี่ไว้ในระยะสั้นคุณจะช่วยลดอัตราการเผาผลาญของคุณ (RMR) แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อคุณหยุดยั้งอาหารแล้ว RMR ของคุณจะกลับมาสู่น้ำหนักตัวของคุณ, "Dugas บอก Healthline

นั่นหมายความว่าคนส่วนใหญ่ที่ทานอาหารอย่างสม่ำเสมอไม่ได้รับความเสียหายจากการเผาผลาญครั้งสุดท้าย ในการศึกษาผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่มีประวัติเกี่ยวกับการอดอาหารเรื้อรังนักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหาร Yo-yo ไม่ทำให้น้ำหนักลดลงหรือทำให้เกิดการเผาผลาญอาหารได้อย่างถาวร

การเผาผลาญอาหารที่เสียหายอาจไม่เป็นปัญหาเมื่อคนที่มีน้ำหนักตัวมากขึ้น คนมักจะรู้สึกว่าร่างกายของพวกเขาต่อสู้เพื่อรักษาน้ำหนักที่กำหนดไว้ นั่นคือสิ่งที่มันกำลังทำอยู่

"ร่างกายมีกลไก homeostatic เพื่อพยายามที่จะรักษาสิ่งที่อยู่ในสถานที่ ดร. บรูซลีผู้อำนวยการบริหารศูนย์ป้องกันโรคอ้วนแห่งโลกที่ Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health กล่าวอธิบายถึงสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป

โฆษณา

ในขณะที่วิทยาศาสตร์กล่าวว่าการเผาผลาญอาหารของคุณอาจไม่จำเป็นต้องตั้งค่าใหม่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นอาหารคีโต่สามารถช่วยให้คนลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

ไม่ว่าจะเป็นอาหาร keto ที่ช่วยให้น้ำหนักลดลงยังไม่ทราบ

AdvertisingAdvertisement

ดร โจเฟิร์สไตน์รองศาสตราจารย์ด้านเวชศาสตร์คลินิกที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบียและผู้อำนวยการด้านการแพทย์แบบบูรณาการที่โรงพยาบาลสแตมฟอร์ดดูแลผู้ป่วยหลายพันรายเพื่อลดน้ำหนักในแต่ละปีผ่านบริการให้คำปรึกษา เขาใช้อาหาร ketogenic กับผู้ป่วยหลายคน

โฆษณา

"ฉันพบว่าอาหารที่เป็นคีโมนิกทำงานได้ดีในทางปฏิบัติทางคลินิก ฉันมีผู้ป่วยรายหนึ่งที่สูญเสียน้ำหนักเกือบ 100 ปอนด์โดยใช้แผนนี้ อาหาร keto ไม่ดีสำหรับทุกสิ่ง - มันเป็นเพียงค่อนข้างมีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก "เขาชี้แจง

AdvertisingAdvertisement

ใน "The Keto Reset Diet" Sisson มีจุดมุ่งหมายเพื่อ "reprograming ยีนของคุณและการปรับความยาวของฮอร์โมนการเผาผลาญไขมันและคีโตนในทิศทางที่ยาวนานและอยู่ห่างจากคาร์โบไฮเดรต เมืองขึ้น

ตามที่เสนอของอาหาร keto มันมีประสิทธิภาพเนื่องจากการ จำกัด คาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายเพื่อหาพลังงานในไขมันที่เก็บไว้หรือร่างกายคีโตซึ่งแบ่งลงในกระบวนการที่เรียกว่าคีโตซีส ร่างกายอาศัยคีโตนเพื่อใช้เป็นพลังงานจนกว่าคุณจะเริ่มทานคาร์โบไฮเดรตอีกครั้ง

ลดลง

จำนวนคีโตนสำหรับ พลังงานในที่สุดใช้ไขมันส่วนใหญ่ … ดังนั้นตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่นิยมในไม่ช้าอาหารที่คุณไม่ได้ผลิตหรือการเผาไหม้ร่างกายมากคีโตน"

"ร่างกายของเรามีความยืดหยุ่นมากและสมองของเราควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของเราอย่างแน่นหนา ร่างกายของคุณจะใช้สิ่งที่มีอยู่ "เธออธิบาย "คุณสามารถรับแคลอรี่ของคุณจากคาร์โบไฮเดรตไขมันหรือโปรตีน - ทั้งหมดของพวกเขาถูกทำลายลงเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของเรา “

สิ่งที่เกี่ยวกับการใช้ keto ระยะยาว? การศึกษาสองปีเกี่ยวกับกลยุทธ์การลดน้ำหนักที่แตกต่างกันพบว่าในระยะยาวผู้คนที่รับประทานอาหารที่มีสัดส่วนของสารอาหารรองหลายชนิดสามารถจับกลุ่มกลุ่ม keto ได้ นั่นอาจเป็นเพราะว่าในท้ายที่สุดการกินอาหารโคโตจะทำงานเหมือนกับทานอาหารอื่น ๆ: คุณเผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่คุณกิน

ความแตกต่างหลัก ๆ คือไขมันและโปรตีนเทียบกับคาร์โบไฮเดรตทำให้คนรู้สึกอิ่มนาน

การย่อยสลายของธาตุอาหารที่มีความสำคัญน้อยกว่าความจริงที่ว่าคนเราติดอยู่กับอาหาร" Dugas อธิบาย "เกี่ยวกับการหาแบบที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง “

"ในฐานะนักสรีรวิทยาฉันไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของอาหารโคโต แต่ฉันเชื่อว่าอาหารของเรามีน้ำตาลมากเกินไปและเราจะได้รับประโยชน์จากการทานคาร์โบไฮเดรตในระดับปานกลางมากขึ้น" Dugas กล่าว.

เราจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทราบว่าผลของการลดน้ำหนักในรูปแบบ keto ในระยะยาว

อย่างไรก็ตามลีชี้ให้เห็นว่ามีการศึกษาที่แสดงให้เห็นถึงปัจจัยที่อยู่เบื้องหลังอาหารที่ผ่านการพิสูจน์ว่ามีสุขภาพดีคือการกลั่นกรองและแปรปรวน

ดูเหมือนว่าคุณอาจจะไม่ต้องให้ทานคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดการเผาผลาญของคุณหรือลดน้ำหนักลงได้