สามารถทารกกินปลาทูน่า: ความเสี่ยงและผลประโยชน์

ปลาถือเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ มันเต็มไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการสำหรับการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษา แต่มีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับปลาทูน่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีตั้งครรภ์และเด็กเล็ก นั่นเป็นเพราะปลาเป็นที่รู้จักว่ามีปรอท

ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของปลาทูน่าคุณอาจจะคิดถึงการให้ลูกน้อยของคุณหลังจากที่คุณแนะนำลูกน้อยกับอาหารแข็ง แต่คุณต้องการความปลอดภัยแน่นอน คุณอาจจะสงสัยว่ามันเป็นไรที่จะให้ปลาทูน่าทารกและสิ่งที่อายุ? โดยทั่วไปแล้วกุมารแพทย์กล่าวว่าพ่อแม่สามารถเริ่มต้นนำปลาทูน่าได้เมื่ออายุประมาณ 6 เดือน

โฆษณาโฆษณา

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการรวมทูน่าในอาหารของทารกรวมทั้งคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ปลาทูน่ามีโปรตีนที่ไม่มีไขมันอิ่มตัวสูง นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบีสูง

"ทารกและเด็กเล็กต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น DHA ที่มีอยู่ในปลาเพื่อการเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม" Ilana Muhlstein, R. D. นักโภชนาการจากแคลิฟอร์เนียกล่าว "ปลาทูน่ากระป๋องมีการประมวลผลน้อยที่สุดและเต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีและส่วนผสมที่เรียบง่าย “

ไม่ได้รับโฟเลตเพียงพอวิตามิน B มีการเชื่อมโยงกับข้อบกพร่องที่เกิด วิตามินเป็นสิ่งสำคัญที่จะพัฒนาไขสันหลังอักกระดกต้น วิตามินบีนอกจากนี้ยังมีความคิดที่จะช่วยปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

คนกินปลาและดูดซับมันเอง การมีปรอทมากเกินไปในระบบของคุณอาจทำให้เกิดปัญหาทางระบบประสาท

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหพันธรัฐ (FDA) แนะนำให้หลีกเลี่ยง: ปลาฉลาม 999> ปลาทูคิง 999> ปลาที่มีปริมาณปรอทสูงสุด แต่สำหรับเด็กองค์การอาหารและยากล่าวว่าการให้อาหารที่มีความเหมาะสมกับอายุของปลาแหล่งอาหารปรอทต่ำ 2-3 ตัวต่อสัปดาห์ควรปลอดภัย

มีปลาทูน่าหลายชนิดและบางชนิดมีปรอทมากกว่าปลาชนิดอื่น ยกตัวอย่างเช่น albacore หรือ "white tuuna" มีระดับปรอทสูงกว่า Environmental Protection Agency (EPA) ระบุว่าปลาทูน่ากระป๋องบรรจุกระป๋องเป็นตัวเลือกของปลาที่มีปริมาณปรอทต่ำ หากคุณกำลังแนะนำลูกน้อยของคุณกับปลาทูน่าปลาทูน่ากระป๋องเบา ๆ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

AdvertisementAdvertisement

โรคภูมิแพ้

• เมื่อใดก็ตามที่คุณแนะนำอาหารใหม่ให้ลูกน้อยควรระวังอาการแพ้ ปลาไม่มีข้อยกเว้น นั่นเป็นเหตุผลที่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ถึงอาการของโรคภูมิแพ้อาหารดังนั้นคุณจึงสามารถได้รับการรักษาทันที
• "แนวทางแบบดั้งเดิมแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารทะเลและปลาในปีแรก ข้อแนะนำใหม่ ๆ คือการแนะนำปลาในช่วงต้นของอาหารสามารถป้องกันโรคภูมิแพ้ได้ "ดร. ทิโมธีสปินซ์กุมารแพทย์ออสตินกล่าว "ปลาทูน่าโดยเฉพาะไม่ได้จริงๆอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคภูมิแพ้ การแพ้อาหารทะเลส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกุ้งหรือหอย "
• อาการแพ้อาหาร ได้แก่:
• โฆษณา

ลมพิษ (แดงคัน)

ผื่นแดง (ผื่นสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้)

อาการบวม (ริมฝีปากรอบดวงตา, ​​ลิ้น)

999> อาการคันท้อง

การจุกเสียดหงุดหงิดท้อง

การขว้างปา

อาการท้องร่วง

รู้สึกหงุดหงิดหรือวิงเวียน

• โทรหาแพทย์ของคุณได้ทันทีหากบุตรของคุณมีอาการเหล่านี้ อาการ การแพ้อาหารอาจรุนแรงมากและร้ายแรงหากไม่ได้รับการรักษา
• ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและปลาทูน่ากระป๋องบรรจุกระป๋องสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของทารกได้ อย่างไรก็ตามปลาทูน่าสีขาวและปลาทูน่าสดบรรจุกระป๋องต้องระวังมากขึ้นเนื่องจากอาจมีปริมาณของปรอทสูงกว่า Karen Richardson Gill, MD
• ตำรับอาหารสำหรับเด็ก
• หากคุณต้องการเตรียมอาหารเด็กเล็กให้ใส่ปลาทูน่าในเครื่องปั่น คุณสามารถข้นมันลงในความสม่ำเสมอเหมือนโยเกิร์ต อีกทางเลือกหนึ่งคือให้น้ำซุปข้นกับปลาทูน่าเช่นอะโวคาโด แต่โปรดจำไว้ว่า: คุณควรลองใช้สูตรหลายสูตรหลังจากที่ลูกน้อยได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแต่ละส่วนผสม
• AdvertisingAdvertisement
• ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารจากนักโภชนาการและผู้เขียนบล็อกเกี่ยวกับการเพิ่มปลาทูน่าในอาหารของทารก
• สลัดทูน่ากับโยเกิร์ตเสิร์ฟในเรืออะโวคาโด
• การผสมผสานนี้สร้างขึ้นโดย Muhlstein นำเสนอวิธีที่จะแนะนำปลาทูน่าในขณะที่ยังให้สารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ มันทำให้ 4 เสิร์ฟทารกหรือผู้ใหญ่ 2 เสิร์ฟ
• โฆษณา

1 สามารถลดทูน่าปลาทูน่าปริมาณต่ำโซเดียมเนื้อและบด

1/4 ถ้วยนมอินทรีย์ทั้งหมด (หญ้า - fed, ถ้ามี) โยเกิร์ตธรรมดา

1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหรือแห้ง

อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม: 1/2 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมขูด

1 ฟองอะโวคาร์ขนาดปานกลาง

ทิศทาง

รวมส่วนผสม 3 อย่างแรกเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน

เพิ่ม Add-ins ใด ๆ ที่คุณเลือก

มิกซ์ได้ดีเพื่อให้ทารกสามารถเหงือกและกลืนน้ำปลาทูน

เติม 1/4 ของทูน่าลงใน 1/4 ของอะโวคาโดและให้อาหารแก่เด็กเล็ก ๆ หนึ่งช้อนเต็ม

• เค้กปลาทูน่า
• เค้กปลาทูน่าจาก Bethany of Baby Led Weaning Ideas มีระยะเวลาการเตรียมอาหารสั้น ๆ และสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งครอบครัว
• AdvertisingAdvertisement
• ส่วนผสม
• 1 กระป๋องขนาดใหญ่ (12 ออนซ์) ของปลาทูน่า

บางสิ่งบางอย่างที่จะทำขนมปัง (ฉันใช้ก๋วยเตี๋ยวเดี่ยว / สโคน)

1. 1 ไข่
2. 2 มันฝรั่งขนาดเล็กหรือ 1 ขนาดใหญ่
3. 1 ช้อนชา ของซอส Worcestershire
4. 1/2 ช้อนชา(หรือ 1/2 ของหอมเล็กสับ)

ทิศทาง

ต้มมันฝรั่งประมาณ 20 นาที

บดมันฝรั่งลงในชาม (หรือใช้เครื่องปั่นอาหารหรือเครื่องปั่น)

เลี้ยวขนมปังบิสกิตของคุณลงใน breadcrumbs: เพียงแค่บดขยี้พวกเขาในตัวประมวลผลอาหาร!

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
• ในกระทะให้ใส่เนย (หรือน้ำมัน แต่ฉันรักเนย) ด้วยความร้อนปานกลาง พวกเขาควรจะปรุงประมาณ 6-8 นาทีในด้านหนึ่งแล้วอีก 3-4 ที่ด้านอื่น ๆ
• เค้กปลา Easy Hummus
• สูตรนี้มาจาก Blog Peanut Diaries บล็อกเกอร์กล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารที่เธอโปรดปรานของเด็กวัย 7 เดือน สูตรทำให้หกถึงแปดเค้ก
• ส่วนผสม
• 1 ช้อนโต๊ะ hummus (ซื้อที่เก็บโฮมเมดหรือแค่ chickpeas)

1 ช้อนโต๊ะ ปลาทูน่า

1. 1-2 ช้อนชา แป้ง
2. โหระพา (หรือสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ที่คุณอาจมีอยู่ในมือ)
3. พริกไทยดำ
4. น้ำมะนาว
5. ทางเลือก

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน คุณไม่สามารถเพิ่มแป้งมากเกินไปเนื่องจากครีมจะหยุดแป้งเมื่ออิ่มตัว

ต้มส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น (คุณสามารถใช้น้ำมันลดลงได้หากต้องการ); ควรเป็นความสอดคล้องของคุกกี้แป้ง

เลี้ยวไม่กี่ครั้งจนกว่าจะดูดี