5 สารเคมีเทียมที่สามารถทำให้คุณอ้วน

มีสารเคมีเทียมหลายชนิดที่เชื่อว่ามีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน

สารเคมีเหล่านี้เรียกว่า "obesogens" - สารเคมีจากต่างประเทศที่สามารถทำลายการทำงานปกติของร่างกายและทำให้ไขมันเพิ่มขึ้น (1)

พวกเขาพบได้ในภาชนะบรรจุอาหารต่างๆเช่นขวดนมของเล่นพลาสติกเครื่องครัวและเครื่องสำอาง

หลายคนถูกจัดว่าเป็น Disruptors ต่อมไร้ท่อ - สารเคมีที่สามารถรบกวนฮอร์โมนของคุณ (2)

ตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจนคือ "คุดคู้" ซึ่งหมายความว่ามันจะผูกมัดกับสิ่งที่ดูเหมือนไกลจากสโตรเจน (3)

สารเหล่านี้ไม่เพียง แต่เชื่อมโยงกับโรคอ้วนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงความบกพร่องในการคลอดก่อนกำหนดวัยแรกรุ่นที่เด็กหญิงวัยหมดประจำเดือนก่อนวัยเด็กการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากมะเร็งเต้านมและโรคอื่น ๆ

น่าเสียดายที่ผลข้างเคียงเหล่านี้เกิดขึ้นในครรภ์

หญิงที่ตั้งครรภ์กำลังสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ซึ่งจะเปลี่ยนการเขียนโปรแกรมของทารกในครรภ์ทำให้เด็กมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนในชีวิตได้มากขึ้น (4)

ขณะนี้มีสารเคมี 20 ชนิดที่ระบุว่า obesogens และอยู่นอกเหนือขอบเขตของบทความนี้เพื่อปกปิดข้อมูลทั้งหมด

อย่างไรก็ตามฉันตัดสินใจที่จะให้ความสำคัญกับคนที่ฉันคิดว่าสำคัญที่สุด

นี่คือ 5 สารเคมี "obesogenic" ซึ่งมีอยู่ในบ้านของคุณในขณะนี้

AdvertisementAdvertisement

1 Bisphenol-A (BPA) - พบในเด็กขวดพลาสติกและอาหารกระป๋องและเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและมะเร็ง

Bisphenol-A (BPA) เป็นสารสังเคราะห์ที่พบในหลายประเภทของผลิตภัณฑ์

ซึ่งรวมถึงขวดนมอาหารเสริมและภาชนะบรรจุเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋องอาหารโลหะ

ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นเวลาหลายสิบปี แต่การศึกษาเมื่อไม่นานมานี้แสดงให้เห็นว่าอาจเป็นอันตรายต่อทั้งสัตว์ทดลองและมนุษย์ (5)

BPA มีโครงสร้างในลักษณะที่เลียนแบบฮอร์โมนตามธรรมชาติ estradiol ฮอร์โมนเพศหญิง

ภายในร่างกาย BPA จะจับและกระตุ้นตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจน (6)

ดูเหมือนว่าเวลาที่มีความรู้สึกไวต่อ BPA มากที่สุดในครรภ์และ

96% ของหญิงตั้งครรภ์

ในสหรัฐอเมริกามีคะแนนบวกต่อ BPA ในปัสสาวะ (7) การศึกษาหลายแห่งมีความเกี่ยวเนื่องกับการรับสาร BPA จากการเพิ่มน้ำหนักและความอ้วนทั้งในสัตว์ทดลองและมนุษย์ (8, 9, 10, 11) การศึกษาหนึ่งเรื่องเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเซลล์พบว่า BPA เพิ่มทั้งจำนวนเซลล์ไขมันรวมทั้งปริมาณไขมันที่เซลล์ไขมันผลิตและถือเป็น (12)

การสัมผัสสาร BPA มีความเกี่ยวพันกับความต้านทานต่ออินซูลินโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานความผิดปกติทางระบบประสาทความผิดปกติของต่อมไทรอยด์มะเร็งมะเร็งปากมดลูกและ

มากขึ้น

(13, 14, 15, 16) ฉันต้องการชี้ให้เห็นว่าไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ทุกคนเห็นพ้องกันว่า BPA ทำให้เกิดอันตราย หน่วยงานกำกับดูแลในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปไม่เชื่อว่ามันเป็นสาเหตุของอันตรายหรืออย่างน้อยก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ (17, 18, 19) ฉันไม่รู้เรื่องเกี่ยวกับตัวคุณ แต่ส่วนตัวไม่ค่อยเชื่อมั่นในหน่วยงานกำกับดูแล คนเหล่านี้เป็นคนเดียวกันที่บอกเราว่าไขมันทรานส์มีความปลอดภัยและ

ยังพูด

ว่าน้ำตาลเป็นแคลอรี่ว่างเปล่า ประเทศอื่น ๆ รวมทั้งแคนาดาและเดนมาร์กพบหลักฐานที่น่าเชื่อถือเพียงพอที่พวกเขาได้ตั้งกฎหมายเพื่อลดปริมาณ BPA ในผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภค ฉันได้ระบุวิธีการบางอย่างเพื่อลดการสัมผัสกับ BPA (และสารเคมีอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการเกิดโรคอ้วน) ที่ด้านล่างของบทความ

บรรทัดล่าง:

Bisphenol-A (BPA) มีการเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและโรคอื่น ๆ ในมนุษย์แม้ว่าจะไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ทุกคนเห็นว่าเป็นอันตราย พบมากในพลาสติกและอาหารกระป๋อง

2 Phthalates - สารเคมีที่พบในพลาสติกจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนในช่องท้องและอาการผิดปกติของอวัยวะสืบพันธุ์ในเด็กชาย Phthalates เป็นสารเคมีที่ใช้ทำพลาสติกนุ่มและยืดหยุ่น

พวกเขาพบในสถานที่ต่างๆรวมทั้งภาชนะบรรจุอาหารของเล่นผลิตภัณฑ์ความงาม, ยา, ผ้าม่านห้องอาบน้ำฝักบัวและสี

สารเคมีเหล่านี้สามารถหลุดออกจากพลาสติกได้ง่ายและปนเปื้อนอาหารอาหารและแม้แต่อากาศที่เราหายใจ (20)

การศึกษาของสวีเดนพบว่าเด็กสามารถดูดซับ phthalates ในอากาศจากวัสดุพื้นผิวพลาสติกผ่านผิวหนังและทางเดินหายใจ (21)

ในการศึกษาโดย CDC ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ทดสอบบวกกับ phthalate metabolites ในปัสสาวะ (22)

เช่น BPA phthalates เป็นสารก่อกวนต่อมไร้ท่อการเปลี่ยนการทำงานของฮอร์โมนในร่างกายของเรา (23, 24)

Phthalates อาจก่อให้เกิดความไวต่อการเพิ่มน้ำหนักโดยการส่งผลต่อตัวรับฮอร์โมนที่เรียกว่า PPAR ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับการเผาผลาญอาหาร (25)

การศึกษาหลายชิ้นในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าระดับ phthalates ในร่างกายสัมพันธ์กับโรคอ้วนในช่องท้องเพิ่มขึ้นรอบเอวและความต้านทานต่ออินซูลินโดยเฉพาะในผู้ชาย (26, 27, 28)

ดูเหมือนว่าผู้ชายจะอ่อนแอมาก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการสัมผัส phthalate ในครรภ์ทำให้เกิดความผิดปกติของอวัยวะเพศ testes และ testosterone ต่ำ (29, 30, 31, 32, 33)

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าสารเมธิล phthalate ในเลือดมีความสัมพันธ์กับโรคเบาหวานประเภท II (34)

รัฐบาลและหน่วยงานสาธารณสุขหลายแห่งได้เริ่มดำเนินการกับ phthalates โดยรัฐแคลิฟอร์เนียได้มีกฎหมายที่กำหนดให้ผู้ผลิตของเล่นหยุดใช้ phthalates ในผลิตภัณฑ์ของตน

บรรทัดล่าง:

Phthalates เป็นสารเคมีที่พบได้ในผลิตภัณฑ์พลาสติกจำนวนมาก การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการสัมผัสกับ phthalate กับโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท II และความผิดปกติของอวัยวะเพศในเด็กชาย

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3 แอทราซีน - สารกำจัดวัชพืชในการใช้งานร่วมกันในสหรัฐอเมริกาที่เกี่ยวข้องกับข้อบกพร่องที่เกิดจากความเสียหายของเมตาบอร์เดอร์และโรคอ้วน Atrazine เป็นสารเคมีกำจัดวัชพืชที่มีการใช้กันแพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกา

มันถูกสั่งห้ามในยุโรปมานานกว่า 10 ปีเนื่องจากมีการปนเปื้อนในน้ำใต้ดิน (35) Atrazine เป็นสารก่อความชอบพอต่อมไร้ท่อและการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการสัมผัสกับอะทราซีนมีความสัมพันธ์กับการเกิดความบกพร่องในมนุษย์ (36, 37, 38)

ในสหรัฐอเมริกามีพื้นที่ทับซ้อนกันระหว่างพื้นที่ที่ใช้ Atrazine มากที่สุดและความชุกของโรคอ้วน

มีการแสดง mitochondria ในหนูลดอัตราการเผาผลาญและเพิ่มความอ้วนในช่องท้อง (39)

แน่นอนความสัมพันธ์ไม่เท่ากันกับสาเหตุและเรายังคงเป็นทางยาวออกไปจากการพิสูจน์ว่า Atrazine เป็นตัวสำคัญในการเป็นโรคอ้วนในมนุษย์

บรรทัดด้านล่าง:

แอทราซีนเป็นสารกำจัดวัชพืชที่นิยมใช้กันทั่วไป มีความสัมพันธ์กันระหว่างการใช้ Atrazine กับความชุกของโรคอ้วน การศึกษาในหนูแสดงให้เห็นว่า Atrazine สามารถทำลาย mitochondria และทำให้เกิดโรคอ้วนได้

4 Organotins - สารเคมีที่ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อราซึ่งสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นและโรคตับไขมันในหนู

Organotins เป็นสารเคมีที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ

หนึ่งในนั้นเรียกว่า tributyltin (TBT) ซึ่งใช้เป็นสารฆ่าเชื้อราและนำมาใช้กับเรือและเรือเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตทางทะเลบนเรือ นอกจากนี้ยังใช้ในสารกันบูดไม้และระบบน้ำในโรงงานอุตสาหกรรมบางประเภท

Tributyltin เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตทางทะเลและถูกห้ามโดยหน่วยงานกำกับดูแลต่างๆ (39)

มหาสมุทรและทะเลสาบจำนวนมากถูกปนเปื้อน tributyltin (40, 41)

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่า tributyltin และสารประกอบอื่น ๆ ของ organotin สามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อกวนต่อมไร้ท่อและส่งผลต่อความอ้วนในมนุษย์ด้วยการเพิ่มจำนวนเซลล์ไขมัน (42)

ในการศึกษาหนึ่งพบว่า tributyltin ทำให้เกิดการงอกของเซลล์ไขมันและลดการผลิต leptin ในหลอดทดลอง (43)

ในการศึกษาอื่นในหนูการได้รับ tributyltin เป็นเวลา 45 วันทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและโรคตับไขมัน (44)

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าการสัมผัสกับ tributyltin ในครรภ์ส่งสัญญาณให้เซลล์ต้นกำเนิดหลายตัวกลายเป็นเซลล์ไขมันซึ่งอาจทำให้มวลไขมันเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเวลาผ่านไป (45)

Bottom Line:

Organotins รวมทั้ง tributyltin เป็นสารประกอบที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและโรคตับไขมันในหนู พวกเขาอาจส่งสัญญาณให้เซลล์ต้นกำเนิดกลายเป็นเซลล์ไขมัน

AdvertisementAdvertisement

5 Perfluorooctanoic Acid (PFOA) - สารประกอบที่พบในเครื่องครัวที่ไม่ติด, ที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งและกำไรไขมัน

Perfluorooctanoic Acid (PFOA) เป็นสารประกอบสังเคราะห์ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เป็นส่วนประกอบของเครื่องครัวที่ไม่ติดที่ทำด้วยเทฟลอนและยังพบในไมโครเวฟข้าวโพดคั่ว (46)

PFOA พบในเลือดมากกว่า 98% ของประชากรใน U. S. (47)

มีความเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆในมนุษย์รวมถึงความผิดปกติของต่อมไทรอยด์น้ำหนักแรกเกิดน้อยและโรคไตเรื้อรัง (48, 49, 50, 51)

ในการศึกษาหนึ่งในหนูการสัมผัสกับ PFOA ในระหว่างการพัฒนาทำให้เกิดอินซูลิน, leptin และน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นในช่วงอายุขัย (52)

ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่ PFOA มีส่วนช่วยในเรื่องโรคอ้วนในมนุษย์หรือยังจะเห็นได้

Bottom Line:

Perfluorooctanoic acid สามารถพบได้ในเครื่องครัวที่ไม่ติดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันยังเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆในมนุษย์และการศึกษาหนูหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการเปิดรับก่อนคลอดนำไปสู่โรคอ้วนในช่วงกลางชีวิต

การโฆษณา

วิธีการลดการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ที่เกิดจากต่อมไร้ท่อ

สารเคมีที่ก่อให้เกิดการรบกวนต่อมไร้ท่อจำนวนมากและครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดอยู่นอกเหนือขอบเขตของบทความนี้ เป็นเรื่องที่จริงจัง

เป็นไปไม่ได้

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้อย่างสิ้นเชิงเพราะมันมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง

อย่างไรก็ตามมีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะแทรกซ้อนในภายหลัง

กินผลไม้อินทรีย์และสัตว์ที่เลี้ยง / เลี้ยงสัตว์ตามธรรมชาติ หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่เก็บไว้ในภาชนะพลาสติก ใช้ขวดน้ำอลูมิเนียมสแตนเลสหรือคุณภาพแทนพลาสติก

พ่อแม่อย่าให้อาหารทารกจากขวดพลาสติก ใช้ขวดแก้วแทน

1. แทนที่จะใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดให้ใช้เหล็กหล่อเซรามิคหรือสแตนเลส
2. ใช้เครื่องสำอางจากธรรมชาติและปลอดสารพิษ
3. แน่นอนสุขภาพการออกกำลังกายการนอนหลับที่มีคุณภาพและการหลีกเลี่ยงความเครียด
4. ยังคงเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด
5. เมื่อพูดถึงสุขภาพของคุณ
6. เฉพาะคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะต้องใช้เวลาที่ยาวนานเพื่อหลีกเลี่ยงสารเคมีเหล่านี้ที่คุ้มค่ากับความไม่สะดวกและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

แต่ถ้าคุณเป็นหญิงตั้งครรภ์หรือวางแผนที่จะตั้งครรภ์แล้วฉันคิดว่า สำคัญ ว่าคุณพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ มันอาจมีผลอย่างมากต่อสุขภาพในอนาคตของลูกน้อยของคุณ

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message สิ่งสำคัญคือต้องระลึกไว้เสมอว่าผลกระทบของสารเคมีเหล่านี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ ข้อมูลส่วนใหญ่เป็นข้อมูลเชิงสังเกตและอาศัยการศึกษาในสัตว์ทดลอง ผมไม่ทราบว่าสารเคมีเหล่านี้เคยถูกพิสูจน์แล้วหรือไม่ได้

ที่จะเป็นอันตรายหรือไม่ แต่ผมเองจะไม่รอจนกว่าจะเกิดขึ้น

ดีกว่าปลอดภัยกว่าเสียใจ