สาหร่ายสไปรูลิน่า: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอื่น ๆ

ความกระฉับกระเฉงคืออะไร?

ไฮไลต์

1. สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวหรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน
2. สาหร่ายเกลียวทองมักพบในอาหารเสริมซึ่งไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจาก FDA เพื่อขายเพื่อวัตถุประสงค์ด้านโภชนาการ
3. สารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่พบในสาหร่ายเกลียวทองอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆได้เช่นโรคมะเร็งเอชไอวีและโรคอัลไซเมอร์

สาหร่ายเกลียวทองเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ขายในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ ผงแป้งเกล็ดและยา สามารถใช้เป็นส่วนผสมในสูตรทุกวันหรือนำมารับประทานเป็นอาหารเสริม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายเกลียวทองยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ อาจมีผลดีต่อความกังวลเรื่องสุขภาพมากมายรวมทั้งภาวะทุพโภชนาการโรคมะเร็งและโรคเบาหวาน ไม่ว่าคุณต้องการเพิ่มสาหร่ายสไปรูลิน่ากับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นหรือเนื่องจากการวินิจฉัยที่คุณได้รับนี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

โฆษณาสาหร่ายเกลียวทอง

สาหร่ายเกลียวทอง

สาหร่ายเกลียวทองคืออะไร?

สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวหรือสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน มันเติบโตป่าในน้ำทะเลที่อบอุ่น นอกจากนี้ยังพบในทะเลสาบเขตร้อนและเขตร้อน ขนาดของกล้องจุลทรรศน์สิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวเติบโตขึ้นเป็นเกลียวและกระจุกกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ง่าย สาหร่ายเกลียวทอง (Spirulina) มีการปลูกในเชิงพาณิชย์เช่นในห้องปฏิบัติการ

โฆษณา

ประโยชน์

ประโยชน์ของการรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร?

สาหร่ายเกลียวทองเป็นอาหารที่กินได้มากเนื่องจากมีสารอาหารเป็นจำนวนมาก ได้แก่ <999 วิตามินแร่ธาตุเหล็ก

โปรตีน

• แคลเซียม
• นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งอาจ ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่พบในสาหร่ายสไปรูลิน่าอาจช่วยป้องกันโรคต่างๆได้เช่นโรคมะเร็งเอชไอวีและโรคอัลไซเมอร์
• บทความการทบทวนในวารสารชีววิทยาทางทะเลแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายเกลียวทองอาจมีผลต่อเนื้องอก นอกจากนี้ยังอาจมีคุณสมบัติต้านไวรัสและเชื้อรา
• การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าสาหร่ายเกลียวทองช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
• AdvertisingAdvertisement

ปัจจัยเสี่ยง

ปัจจัยเสี่ยงที่ต้องพิจารณาถึง

สาหร่ายเกลียวทองที่เติบโตในป่าอาจมีสารพิษตกค้างได้เรียกว่า microcystins Microcystins อาจทำให้เกิดความเสียหายรุนแรงตับ สาหร่ายยังดูดซับสารพิษที่เป็นพิษและโลหะหนักกัมมันตภาพรังสีที่พบในน้ำ

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสาหร่ายเกลียวทองที่คุณซื้อมาจากไหนคุณควรซื้อแบรนด์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น สาหร่ายเกลียวทองส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในสหรัฐจะเติบโตขึ้นอย่างปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ

สาหร่ายเกลียวทองไม่ใช่สำหรับทุกคน คุณไม่ควรกินสาหร่ายเกลียวทองถ้า:

คุณแพ้อาหารทะเลสาหร่ายทะเลหรือพืชทะเลอื่น ๆ คุณอาจแพ้สาหร่ายเกลียวทอง ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณ

คุณมีอาการไทรอยด์ สาหร่ายเกลียวทองมีไอโอดีนซึ่งบางครั้งอาจเป็นอันตรายในปริมาณที่สูงขึ้นสำหรับผู้ที่มีพยาธิสภาพพาราเซตามค์ไทรอยด์

คุณมีโรค autoimmune ประเภทใด ได้แก่ lupus, rheumatoid arthritis และ multiple sclerosis สาหร่ายเกลียวทองอาจกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลเสียต่อสภาวะเหล่านี้

คุณมีอาการผิดปกติที่เรียกว่า phenylketonuria (PKU) สาหร่ายเกลียวทองมีจำนวนมากของกรดอะมิโนเช่น phenylalanine Phenylalanine เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มี PKU ในการเผาผลาญ

• หากคุณกำลังตั้งครรภ์กำลังพิจารณาตั้งครรภ์หรือกำลังให้นมบุตรคุณควรตรวจสอบกับแพทย์ก่อนใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า
• สาหร่ายเกลียวทองอาจรบกวนการใช้ยาที่คุณรับประทาน หากคุณใช้ยาชนิดใด ๆ ให้แจ้งให้แพทย์ทราบว่าคุณกำลังพิจารณาเพิ่มสาหร่ายเกลี้ยกล่อมในอาหารของคุณ
• การโฆษณา
• การรักษา

การเพิ่มสาหร่ายเกลียวทองให้กับอาหารของคุณ

คุณอาจตัดสินใจใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นอาหารเสริม ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

เมื่อใช้ยาเม็ดหรือรูปแคปซูลปริมาณที่แนะนำคือ 2, 000-3, 000 มิลลิกรัมต่อวัน มักใช้เวลาหลายครั้งต่อวันมากกว่าหนึ่งครั้ง

ถ้าคุณยังใหม่กับสาหร่ายเกลียวทองคุณอาจได้รับคำแนะนำให้สร้างปริมาณของคุณช้าๆ นี้สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง ผลข้างเคียงชั่วคราวอาจรวมถึงการขับเหงื่อหน้าแดงและปวดศีรษะ

สาหร่ายเกลียวทองยังทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นในบางคนดังนั้นคุณอาจได้รับการแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้มันในเวลากลางคืน

ในอาหาร:

• สาหร่ายเกลียวทองสามารถใช้เป็นส่วนผสมในทุกอย่างตั้งแต่สตูว์จนถึงสลัด คุณทดลองกับสูตรต่างๆที่คุณทำอยู่แล้วเช่นซุปไก่หรือไข่ที่ปนเปื้อน
• มีโปรตีนที่ย่อยได้สูงซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเพื่อการดูดซึมสูงสุด ให้บริการในจานเย็นเป็นประโยชน์เช่นเดียวกับในจานร้อน
• มีรสสาหร่ายทะเลที่อาจต้องใช้ในการทำ หลายคนสนุกกับมันปั่นและปั่นเป็นสมูทตี้

เช็คเอาท์: เค้กเพื่อสุขภาพปั่น»

• AdvertisementAdvertisement
• Takeaway
• The takeaway

สาหร่ายเกลียวทองเป็นแหล่งอาหารโบราณ อาจมีการใช้โดยชาวแอซเท็กในช่วงศตวรรษที่ 16

ศตวรรษที่ 999 แม้ว่าจะมีอายุยืนยาว แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากมายที่สนับสนุนการเรียกร้องสิทธิประโยชน์ด้านสุขภาพ Superfood หรือไม่ให้ลองตรวจสอบกับสาหร่ายสไปรูไลน่าก่อนที่คุณจะเริ่มใช้มันไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมในสูตรหรือเป็นอาหารเสริม