Pioppi Diet Food Claims

สารบัญ:

Anonim

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นมาตรฐานทองคำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ การวิจัยยังคงสนับสนุนการเรียกร้องทางสุขภาพหลายประการของอาหาร: ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดตีบลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2

จากการเสิร์ฟปลาและไวน์ที่พอประมาณเพื่อลดเนื้อแดงหลักการชี้นำของมันยังง่ายต่อการติดอยู่ในสภาวะแวดล้อมที่สับสนและมักเป็นโภชนาการมาก

อาหาร Pioppi ซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยแพทย์หัวใจและมะเร็ง Dr. Aseem Malhotra และ Donal O'Neill ผู้อำนวยการของภาพยนตร์ต่อต้านคาร์โบไฮเดรตเช่น "Run on Fat" และ "Cereal Killers" จะช่วยยกระดับความสำคัญของพืชในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อาหารเพื่อหนึ่งที่มีการมุ่งเน้นการขจัดคาร์โบไฮเดรตและกินไขมันและโปรตีนมากขึ้น

สำหรับหนังสือเล่มนี้ผู้เขียนทั้งสองได้ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ ในชนบทของเมืองปิโปปิปีประเทศอิตาลี พวกเขากลับมาพร้อมกับ "แผนวิถีชีวิตใหม่" ขึ้นอยู่กับการสังเกตการณ์ของพวกเขาประมาณ 200 คนที่อาศัยอยู่ที่นั่น

โฆษณา

ทั้งคู่ไม่ได้ทำการศึกษาหรือค้นคว้าจริงใน Pioppi พวกเขาพึ่งพาการสังเกตการณ์ของชาวบ้านที่มีสุขภาพดีที่ตั้งใจจะมีชีวิตที่ยืนยาวเพื่อสร้างสูตรใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

สำหรับนักวิจารณ์แผนงานไม่ค่อยมีผลทางวิทยาศาสตร์และหนักเกินไปต่อการอติพจน์

AdvertisementAdvertisement

อาหาร Pioppi คืออะไร?

อาหาร Pioppi เป็นอาหารล่าสุดที่ให้การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงไขมันต่ำ (LCHF) เป็นวิธีการเปลี่ยนสุขภาพของคุณ

แม้จะมีชื่ออาหารนี้ไม่สนับสนุนการนับแคลอรี่หรือการออกกำลังกายที่มากเกินไป แต่ขอให้คุณนำหลักเกณฑ์การรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงมาใช้

  • Vanessa Rissetto

    ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและโภชนาการ

    หลักการอาหาร Pioppi ประกอบด้วย:

    แป้งหมดไป

    ขจัดน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปทั้งหมดและคาร์โบไฮเดรตกลั่นเช่นข้าวขนมปังพาสต้าและมันฝรั่ง คุณไม่สามารถโกงด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งอย่างใดอย่างหนึ่ง เป็นสิ่งต้องห้าม

    • ผลไม้และผักมาค่ะ ในแต่ละวันคุณควรมุ่งมั่นที่จะรับประทานผักและผลไม้ 5-7 ถ้วยอย่างน้อย 5 อย่างที่มาจากผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ
    • มุ่งเป้าไปที่โควต้าไข่และไข่รายสัปดาห์ด้วย ปลาที่มีน้ำมันเช่นปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีนควรอยู่บนจานของคุณอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้งและหาวิธีกินไข่ไก่อย่างน้อย 10 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยเช่นกัน
    • น้ำมันมะกอกยังคงอยู่ น้ำมันมะกอกเป็นวัตถุดิบสำคัญของอาหาร Pioppiคุณควรมุ่งมั่นสำหรับ 2-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันกดในแต่ละวัน แตกต่างจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน, อาหาร Pioppi สนับสนุนให้คุณกินน้ำมันมะพร้าวสิ่งที่คน Pioppi ไม่ได้ทำ
    • รักษาตัวเอง คุณยังสามารถดื่มด่ำกับไวน์สักแก้วในแต่ละวันและคุณสามารถมีช็อกโกแลตเข้มได้ถึง 30 กรัมด้วย
    • "มีประโยชน์ต่อสุขภาพกับสิ่งต่างๆเช่นถั่วน้ำมันมะกอกปลา ฯลฯ แต่อาหารที่ไม่รวมถึงจะช่วยเพิ่มสุขภาพได้ดีเท่าไร" เจมี่โลจีนักโภชนาการผู้ฝึกสอนส่วนตัวและสุขภาพกล่าว โค้ช. AdvertisingAdvertisement

    "ไม่มีน้ำตาลกลั่นหรือคาร์โบไฮเดรตใด ๆ ไม่มีไขมันทรานส์สารให้ความหวานเทียมหรือรสหรือสิ่งต่างๆเช่นน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส เธอให้ความสำคัญกับอาหารที่แท้จริง "เธอบอกกับ Healthline

    หลักเกณฑ์ด้านอาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของอาหาร Pioppi เท่านั้น อาหารนี้ยังกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงชีวิตที่สำคัญ

    นี่คือวิธีการที่ผู้เขียนอ้างว่าปรัชญานี้กลายเป็นแนวทางในชีวิตทั้งด้านสุขภาพและโภชนาการไม่ใช่แค่แนวทางการกินหรืออาหารระยะสั้นเท่านั้น

    โฆษณา

    การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเหล่านี้ ได้แก่:

    การถือศีลอดรายสัปดาห์

    สัปดาห์ละครั้งรวดเร็ว 24 ชั่วโมง ผู้เขียนแนะนำให้เริ่มหลังจากรับประทานอาหารเย็นจากนั้นข้ามมื้อเช้าและมื้อกลางวันในขณะที่ดื่มของเหลวเพียงอย่างเดียวในวันถัดไป

    • ก้าวไปข้างหน้า พวกเขาส่งเสริมสมรรถภาพทางกายแม้ว่าคำแนะนำจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลมากกว่าแนวทางที่เฉพาะเจาะจง Malhotra แนะนำให้เดินเร็วทุกวันเป็นเวลา 30 นาทีบวกกับการลุกขึ้นจากโต๊ะทุก 45 นาที โอนีลเป็นผู้สนับสนุนการออกกำลังกายที่มีช่วงความเข้มสูง (HIIT)
    • นอนมาก ๆ นักเขียนด้านอาหารของ Pioppi สนับสนุนให้นอนหลับอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงในแต่ละคืนซึ่งเป็นจำนวนเงินเท่ากันที่มูลนิธินอนแห่งชาติแนะนำ
    • ผ่อนคลายมากขึ้น คุณควรใช้การฝึกการหายใจหรือการทำสมาธิในแต่ละวันและใช้เวลากับเพื่อนและครอบครัวมากขึ้น
    • อาหาร Pioppi เป็นวิทยาศาสตร์ที่ไม่ดีหรือ? Ancel Keys นักวิจัยชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงเกษียณใน Pioppi คีย์เป็นหนึ่งในนักโภชนาการคนแรกที่ค้นพบประโยชน์ด้านสุขภาพของคนที่อาศัยอยู่ในชุมชนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่กิน แท้จริงเขาเป็นหนึ่งในนักวิจัยคนแรกที่เชื่อมโยงไขมันอิ่มตัวกับโรคหัวใจ

    AdvertisingAdvertisement

    "โดยอ้างว่าคำแนะนำของพวกเขาขึ้นอยู่กับคนของ Pioppi, อิตาลีพวกเขาจะเห็นได้ชัดว่าพยายามที่จะดูถูก Ancel Keys ที่บอกคนที่จะหลีกเลี่ยงการกินไขมันสัตว์อธิบาย Laurie โทมัสแพทย์และนักวิชาการ นักเขียนและนักเขียนและผู้เขียนหนังสือหลายเล่มรวมทั้ง "โรคเบาหวานบาง ๆ โรคเบาหวาน: ป้องกันมิให้มีประเภทที่ 2 รักษาประเภทที่ 2"

    "อาหาร Pioppi ไม่เพียง แต่แตกต่างจากที่คีย์แนะนำ คนจาก Pioppi กินจริง หรือเป็นอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพสำหรับมนุษย์ "เธอชี้

    คีย์เสียชีวิตใน Pioppi ในปี 2004 ตอนอายุ 100 ปีอาหารใหม่นี้ถูกมองโดยบาง Thomas กล่าวว่าเป็นขุดสุดท้ายที่คนที่สนับสนุน LCHF อาหารมากอาชีพของเขา

    โฆษณา

    "อาหาร Pioppi เป็นอีกหนึ่งความพยายามที่จะทำให้ผู้คนคิดว่าไขมันต่ำคาร์โบไฮเดรตอาหารแอตกินส์มีสุขภาพดี" โทมัสกล่าว "ด้วยการเรียกมันว่าเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเชื่อมโยงกับ Pioppi พวกเขากำลังพยายามทำให้คนสับสน "

    มีริ้วรอยสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ฝ่ายตรงข้ามของเมนูอาหารของ Pioppi ชี้ไปว่า: ปัจจัยการดำเนินชีวิตของคนใน Pioppian ที่ไม่ได้รับการพิจารณาในแนวทางของ Pioppi อาหาร คนที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านมักไม่ได้มีทรัพยากรทางการเงินที่จะกินเนื้อแดงและบางครั้งก็ไม่มีทรัพยากรกินอะไรมาก นี้สะท้อนให้เห็นในอาหารใหม่โดยแนะนำคนกินเนื้อแดงเท่าที่จำเป็นและรวดเร็วทุกสัปดาห์

    AdvertisingAdvertisement

    อีกครั้งโธมัสชี้ให้เห็นว่ามุมอาหารเหล่านี้ขึ้นอยู่กับการสังเกตของผู้เขียนและไม่ได้ทำการวิจัย

    "อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ Keys ได้สนับสนุนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ธัญพืช - ขนมปังและพาสต้า - ผักและผลไม้และพืชตระกูลถั่ว มันประกอบด้วยน้ำมันมะกอกปริมาณปานกลางของปลาและไวน์และมีเพียงเล็กน้อยของเนื้อสัตว์และอาหารที่ทำจากนม "โทมัสร่วมกัน

    "ในทางตรงกันข้ามอาหาร Pioppi เรียกร้องให้คนหลีกเลี่ยงข้าวสาลีและพาสต้าและรับประทานอาหารเนื้อสัตว์และอาหารที่มีไขมันจำนวนมาก" เธออธิบาย "อาหาร Pioppi ยังส่งเสริมให้คนกินน้ำมันมะพร้าวจำนวนมากซึ่งไม่ใช่ส่วนหนึ่งของอาหารในประเทศเมดิเตอร์เรเนียนใด ๆ

    สำหรับ Rissetto แนวคิดพื้นฐานของอาหาร Pioppi ก็ไม่เป็นไร แต่เธอเสริมว่าไม่มีอะไรพิเศษหรือพิเศษในดินแดนอาหาร

    "ไม่มีอะไรที่เกี่ยวกับอาหารชนิดนี้คือการปฏิวัติ แนวคิดพื้นฐานของการกินผักและผลไม้มากขึ้นและเนื้อแดงที่ไม่ค่อยมีคุณค่าต่อไป แต่ก็ยังไม่เป็นเอกลักษณ์ "Rissetto กล่าว

    "การกินอาหารทั้งที่ยังไม่ผ่านการประมวลผลคือสิ่งที่เราเป็นนักโภชนาการสั่งสอน" Rissetto ชี้ให้เห็น

    "น่าเสียดายที่ผู้คนมักต้องการของที่บรรจุในบางทางเพศขึ้นเพื่อที่จะเชื่อว่ามันอาจจะทำงาน" เธออธิบาย