โรคอ้วนการเพิ่มขึ้น: การแก้ปัญหา?

สหรัฐอเมริกายังคงมีความแตกต่างที่น่าสงสัยในการเป็นประเทศที่หนักที่สุดในโลก

แต่โรคอ้วนเป็นปัญหาที่กำลังเติบโตสำหรับประเทศอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน เคนเน ธ ธ อร์ป (Dr. Kenneth Thorpe) ปริญญาเอกสาขาความร่วมมือในการต่อสู้กับโรคเรื้อรังและศาสตราจารย์ด้านนโยบายและการจัดการด้านสุขภาพของ Emory University ในจอร์เจียกล่าวว่า "นับตั้งแต่ปี ค.ศ. 1975 ความชุกของโรคอ้วนทั่วโลกเพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว

แนวโน้มนี้เป็นความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เมื่อ 20 ปีก่อนเมื่อภาวะโภชนาการต่ำในประเทศกำลังพัฒนาถือเป็นปัญหาหลักสำหรับองค์กรที่ให้ความช่วยเหลือ องค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่าขณะนี้ประชากรส่วนใหญ่ของโลกอาศัยอยู่ในประเทศที่มีโรคอ้วนและมีน้ำหนักเกินทำให้คนจำนวนมากเสียชีวิตจากภาวะโลกร้อน

การเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนเป็นปัญหาในเด็กและวัยรุ่น

AdvertisementAdvertisement

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวันที่ 10 ตุลาคมใน The Lancet พบว่าจำนวนเด็กที่เป็นโรคอ้วนและวัยรุ่นสูงกว่าในปี 2016 ถึง 10 เท่าเมื่อเทียบกับปีพ. ศ. 2518 เป็น 124 ล้านคนเทียบกับ 11 ล้านคน

หมู่เกาะคุก, นาอูรูและหมู่เกาะแปซิฟิกอื่น ๆ มีอัตราโรคอ้วนสูงที่สุดในปี 2016 - มากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ของคนหนุ่มสาวของพวกเขาเป็นโรคอ้วน

ในสหรัฐอเมริกาการระบาดของโรคอ้วนไม่แสดงอาการชะลอตัวรายงานว่าศูนย์ข้อมูลสถิติสุขภาพแห่งชาติ - แม้ว่ารัฐบาลจะพยายามรักษาโรคดังกล่าว

ในปีพ. ศ. 2569 เกือบ 40% ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันและ 19% ของคนหนุ่มสาวเป็นโรคอ้วนตามรายงาน

AdvertisementAdvertisement

โรคอ้วนสำหรับผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีอัตราเพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ตั้งแต่ปี 1999 โรคอ้วนในวัยสูงขึ้น 33 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลาดังกล่าว

ปัจจัยซับซ้อนที่อยู่เบื้องหลังโรคอ้วน

คำอธิบายง่ายๆสำหรับการเพิ่มขึ้นทั่วโลกในโรคอ้วนคือการที่คนเรารับประทานอาหารแคลอรี่สูงมากขึ้นอาหารที่มีไขมันสูงและไม่ออกกำลังกายน้อยลง อาหารที่ผ่านการแปรรูปสูง - ด้วยน้ำตาลทรายเกลือและส่วนผสมเทียม - มักจะถูกกว่าง่ายกว่าเรือและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่าอาหารสด

โฆษณา

เป็นผลให้อาหารเหล่านี้ได้เริ่มต้นที่จะเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมขึ้นอยู่กับอาหารทั้ง - แม้แต่ในประเทศที่เคยต่อสู้เพื่อฟีดประชากรของพวกเขา

"ในบางประเทศที่มีรายได้ต่ำและประชากรบางกลุ่มสามารถรับอาหารแปรรูปได้ง่ายขึ้นเมื่อเทียบกับผลไม้และผัก" ดร. บรูซลีผู้อำนวยการศูนย์ป้องกันโรคอ้วนแห่งโลกของ Johns Hopkins กล่าวกับ Healthline

AdvertisementAdvertisement

แต่การเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนนั้นไม่ใช่แค่การทดแทนภาวะขาดสารอาหาร เหล่านี้สามารถอยู่ร่วมกันในประเทศเพื่อนบ้านและแม้แต่ครัวเรือน

"มีสถานการณ์ขัดแย้งนี้กำลังพัฒนาซึ่งคุณมีการรวมกันของการขาดสารอาหารและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น" ลีกล่าว

ผู้เขียนของ The Lancet ได้ทำการศึกษาว่าในปีพ. ศ. 2560 มีเยาวชนที่เสียน้ำหนักปานกลางหรือหนักปานกลาง 192 ล้านคน

การโฆษณา

โดยเฉลี่ยแล้วคนอื่น ๆ ก็มีการใช้งานน้อยกว่าที่เคยเป็นมา การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นควบคู่ไปกับการเพิ่มขึ้นของเมืองและการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้น

"สภาพแวดล้อมของคุณจริงๆช่วยควบคุมสิ่งที่คุณทำในแต่ละวัน" ลีกล่าว

AdvertisementAdvertisement

หากคุณอาศัยอยู่ในสถานที่ที่คุณสามารถเดินไปทำงานหรือเรียนที่โรงเรียนได้เนื่องจากอยู่ใกล้และปลอดภัยคุณมีแนวโน้มที่จะทำเช่นนั้นมากขึ้น

แต่ถ้าคุณต้องเดินทางไกลไปทำงานหรือเรียนหรือหากพื้นที่ใกล้เคียงของคุณไม่ปลอดภัยคุณก็มักจะออกไปข้างนอกเดินหรือวิ่งจักรยานหรือวิ่ง

ปัจจัยอื่น ๆ ยังเพิ่มเวลานิ่งเฉยซึ่งรวมถึงเวลาในการทำหน้าจอมากขึ้นการทำงานในโต๊ะและโรงเรียนที่ให้การศึกษาทางกายภาพน้อยลงต่อเด็ก

การชะลอตัวลงของการออกกำลังกายและการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมโดยรอบแม้ว่า "ก่อนการเพิ่มขึ้นทั่วโลกในโรคอ้วนและมีโอกาสน้อยที่จะเป็นผู้ให้ข้อมูลสำคัญ" ผู้เขียนเขียนบทความที่ตีพิมพ์เมื่อต้นปีนี้ในนิวอิงแลนด์วารสารของ ยา

นอกจากนี้ยังมี "หลักฐานที่บ่งชี้ว่าสิ่งต่างๆเช่นมลภาวะและสารเคมีที่เพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมของเราอาจทำให้เกิดการเผาผลาญและ microbiome ของคนเรา" Lee กล่าว

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ของเราสามารถส่งผลต่อสุขภาพของเราได้หลายด้านเช่นน้ำหนักของเรา

ในการศึกษาอื่นซึ่งตีพิมพ์เมื่อต้นปีที่แล้วในวารสารโรคเบาหวานนักวิจัยพบว่ามลพิษทางอากาศอาจส่งผลต่อการพัฒนาโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 ในเด็ก

ยาอาจมีผลต่อการเผาผลาญอาหาร

"การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ ที่ทานยา ADHD หรือยาปฏิชีวนะบ่อยครั้งมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในขณะที่เด็ก ๆ " Lee กล่าว

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจว่าปัจจัยเหล่านี้มีผลต่อโรคอ้วนทั่วโลกอย่างไร

การกลับประเทศเพิ่มขึ้นของโรคอ้วน

จนถึงปัจจุบันไม่มีประเทศใดที่สามารถลดอัตราการเกิดโรคอ้วนได้ - รวมทั้งสหรัฐอเมริกาซึ่งกำลังต่อสู้กับโรคนี้เป็นเวลาหลายปี

เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ปัญหาอาจเป็นไปได้ว่าปัญหาต้องใช้วิธีการอื่นนอกเหนือจากการใช้ยาเพื่อรักษาความเจ็บป่วย

"เราต้องหาทางลดการบริโภคอาหารที่ผ่านการประมวลผลไขมันสูงและทำให้คนเรารับประทานผักผลไม้และอาหารที่ไม่หวาน" ธ อร์ปกล่าวกับ Healthline

นักวิจัยกำลังทำงานเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้สิ่งนี้เกิดขึ้น - มีความคืบหน้าในเรื่องนี้บ้าง

ในสหรัฐอเมริกาโครงการประกันสุขภาพโรคเบาหวานที่กองทุน Medicare เป็นโครงการสำหรับผู้สูงอายุที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอย่างน้อย 6 เดือน

โปรแกรมมุ่งเน้นไปที่การช่วยให้ผู้คนกินสุขภาพมีชีวิตชีวาและรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งที่ดีในการป้องกันโรคเรื้อรังหลายอย่าง

การวิจัยพบว่าการแทรกแซงแบบนี้สามารถลดจำนวนผู้ป่วยเบาหวานรายใหม่ได้มากถึง 58 เปอร์เซ็นต์

โปรแกรมเหล่านี้สามารถ "ปรับตัวได้อย่างง่ายดายกับประเทศอื่น ๆ " ธ อร์ปกล่าวและได้รับการทดสอบในสหรัฐอเมริกาฟินแลนด์จีนและอินเดียแล้ว

Thorpe กล่าวว่า บริษัท บางแห่งในสหรัฐฯยังมีการคัดเลือกพนักงานที่มีต่อการตัดสินใจเลือกอาหารที่มีสุขภาพดีโดยการอุดหนุนอาหารเช่นผลไม้และผักสดเมล็ดธัญพืชและโปรตีนลีน

แต่จะทำงานในประเทศอื่นหรือไม่?

"เป็นเรื่องที่ประเทศเม็กซิโกสามารถทำได้" ธ อร์ปกล่าว

ร้อยละ 32 ของประชากรผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนอัตราของเม็กซิโกเป็นอันดับสองรองจากสหรัฐฯเท่านั้น

อย่างไรก็ตามเพื่อให้โปรแกรมเช่นนี้ทำงาน Thorpe กล่าวว่าพวกเขาต้องเป็น "ส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์แห่งชาติในการปฏิรูปด้านสุขภาพ "

องค์การอนามัยโลก (WHO) เห็นด้วย ในรายงานเกี่ยวกับแนวทางในการป้องกันโรคอ้วนในเด็ก WHO เขียนว่าการแทรกแซงจากชุมชนต้องได้รับการสนับสนุนจากโครงสร้างและนโยบายของรัฐบาลที่เหมาะสม

ซึ่งรวมถึงสิ่งต่างๆเช่นการระดมทุนโดยเฉพาะสำหรับการแทรกแซงของโรคอ้วน "ภาษีน้ำตาล" เพื่อสนับสนุนให้ผู้คนลดเครื่องดื่มชูหวานและแคมเปญการศึกษาที่จะช่วยให้ผู้คนเลือกสุขภาพดีได้

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคิดว่าถึงเวลาที่จะเลิกโทษคนเพราะปัจจัยที่อยู่นอกเหนือการควบคุมของพวกเขาทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและความยากลำบากในการหลั่งปอนด์

"เรากำลังมองหาการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง" ลีกล่าว "ปัญหาก็คือจนกว่าทุกคนจะตระหนักดีว่าปัญหาเหล่านี้เป็นปัญหาของระบบไม่ใช่ปัญหาของปัจเจกชนแล้วการเพิ่มขึ้นจะดำเนินต่อไป “