แผนอาหาร GM: ลดไขมันในเวลาเพียง 7 วัน?

อาหารจีเอ็มหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเป็นอาหารของเจเนอรัลมอเตอร์คือแผนการที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ถึง 15 ปอนด์ (6.8 กิโลกรัม) ภายในเวลาเพียงสัปดาห์เดียว

ในแต่ละวันของอาหารจีเอ็มจะอนุญาตให้คุณทานอาหารหรือกลุ่มอาหารต่างๆ

ผู้สนับสนุนอาหารอ้างว่าเทคนิคนี้ช่วยลดการสูญเสียน้ำหนักและช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วกว่าอาหารอื่น ๆ แต่จริงหรือไม่? บทความนี้มีลักษณะเป็นอาหารจีเอ็มและข้อดีข้อเสีย

โฆษณาโฆษณา

GM Diet คืออะไร?

อาหาร GM ถูกสร้างขึ้นสำหรับพนักงานของเจเนอรัลมอเตอร์ในปี 1985

ได้มีการพัฒนาขึ้นโดยได้รับความช่วยเหลือจากกระทรวงเกษตรและ FDA ของสหรัฐอเมริกาโดยมีการทดสอบอย่างกว้างขวางในศูนย์วิจัย Johns Hopkins

อย่างไรก็ตามคำกล่าวอ้างนี้ถูกหักล้างกันเป็นตำนานเมืองและต้นกำเนิดที่แท้จริงของอาหารจีเอ็มยังคงไม่ทราบ

แผนอาหารจีเอ็มโอจะแบ่งออกเป็น 7 วันโดยแต่ละกฎมีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับกลุ่มอาหารที่คุณกินได้

ตัวอย่างเช่นอาหารของคุณในวันที่สอง จำกัด เฉพาะผักเท่านั้น แต่ในวันที่ห้าคุณได้รับคำสั่งให้กินมะเขือเทศทั้งหมดและเนื้อส่วนใหญ่

ลดอาหารได้ถึง 15 ปอนด์ (6. 8 กิโลกรัม) ภายในเวลาเพียง 1 สัปดาห์

• กำจัดสารพิษและสิ่งสกปรกต่างๆในร่างกายของคุณ
• ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
• เพิ่มประสิทธิภาพ ความสามารถของร่างกายคุณในการเผาผลาญไขมัน

ผู้สนับสนุนอาหารจีเอ็มบอกว่ามันใช้ได้ดีเพราะอาหารที่รวมอยู่ในอาหารนั้นมีแคลอรี่ต่ำเช่นผักและผลไม้

นี้สามารถช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการสร้างการขาดดุลแคลอรี่ซึ่งเมื่อคุณกินแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญตลอดทั้งวัน

แผนยังระบุด้วยว่าอาหารหลายชนิดในอาหารนั้นเป็น "อาหารแคลอรี่ที่เป็นค่าลบ" ซึ่งหมายความว่าพวกเขาให้แคลอรี่น้อยกว่าที่พวกมันใช้เพื่อแยกแยะ

อาหารหลายชนิดที่แนะนำในอาหารก็มีสูงในน้ำ ด้วยเหตุผลนี้ผู้เสนออาหารจึงอ้างว่าอาหารจีเอ็มสามารถช่วยเพิ่มการสูญเสียไขมันและช่วยล้างพิษในร่างกายของคุณได้

ผู้สนับสนุนยังกล่าวอีกว่าคุณอาจทำซ้ำได้หลายครั้งเพื่อให้บรรลุเป้าหมายระยะยาวในระยะยาวแนะนำช่วง 5-7 วันระหว่างรอบ

สรุป:

ต้นกำเนิดของอาหาร GM ยังคงไม่ทราบ ผู้ที่คิดว่าสามารถช่วยล้างพิษเผาผลาญไขมันเพิ่มการย่อยอาหารและลดน้ำหนักได้ถึง 15 ปอนด์ (6.8 กิโลกรัม) ภายในหนึ่งสัปดาห์ คุณรับประทานอาหารอะไรบ้าง?

อาหาร GM จะแบ่งออกเป็น 7 วันโดยมีกฎแตกต่างกันไปในแต่ละวัน

ขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำวันละ 8-12 แก้วเพื่อให้รู้สึกชุ่มชื่นตลอดทั้งวัน

ถึงแม้ว่าการออกกำลังกายจะไม่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักในอาหารนี้ แต่ก็เป็นทางเลือก อย่างไรก็ตามอาหารแนะนำให้ออกกำลังกายในช่วงสามวันแรก

นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้ติดตามใช้ชาม 2-3 เดาของ "GM Wonder Soup" ในแต่ละวันทำจากกะหล่ำปลีผักชีฝรั่งมะเขือเทศหัวหอมและพริกหยวก

ต่อไปนี้คือหลักเกณฑ์เฉพาะสำหรับอาหาร GM แต่ละมื้อ:

วันที่หนึ่ง

รับประทานเฉพาะผลไม้ทุกชนิดยกเว้นกล้วย

• ไม่ระบุจำนวนผลไม้มากที่สุด
• อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งเสริมให้สาวกทานแตงเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว
• วันที่สอง

รับประทานผักในรูปแบบดิบหรือสุกเท่านั้น

• อาหารไม่ได้ระบุจำนวนผักสูงสุด
• จำกัด มันฝรั่งเฉพาะอาหารเช้าเท่านั้น
• วันที่สาม

รับประทานผักและผลไม้ทุกชนิดยกเว้นกล้วยและมันฝรั่ง

• อาหารไม่ได้ระบุจำนวนเงินสูงสุด
• วันสี่

กินกล้วยและนมเท่านั้น

• คุณสามารถทานกล้วยขนาดใหญ่ได้ถึง 6 หรือ 8 ขนาด
• ดื่มนม 3 แก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหาง
• วันห้า

รับประทานเนื้อวัวเนื้อไก่หรือปลาขนาด 2 ออนซ์ (284 กรัม)

• นอกจากเนื้อสัตว์คุณสามารถทานมะเขือเทศได้ทั้งหมด 6 เท่านั้น
• มังสวิรัติสามารถแทนที่เนื้อด้วยข้าวกล้องหรือชีสกระท่อม
• เพิ่มปริมาณน้ำดื่มโดยใช้แก้วตาสองใบเพื่อล้างกรดยูริคมากขึ้น นี่คือผลิตภัณฑ์ทางเคมีของการสลายของ purines ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์
• วันหก

รับประทานเนื้อวัวเนื้อไก่หรือปลาเพียงอย่างละ 2 ออนซ์ (284 กรัม)

• อาหารวันนี้อาจมีผักไม่ จำกัด แต่ไม่มีมันฝรั่ง
• มังสวิรัติสามารถแทนที่เนื้อด้วยข้าวกล้องหรือชีสกระท่อม
• เพิ่มปริมาณน้ำดื่มโดยใช้แก้วตาสองใบเพื่อล้างกรดยูริคมากขึ้น
• วันเจ็ด

รับประทานเฉพาะข้าวกล้องผลไม้น้ำผลไม้และผัก

• ไม่ระบุจำนวนเงินสูงสุดสำหรับอาหารเหล่านี้
• สรุป:

ในแต่ละวันอาหารจีเอ็มมีกฎเกณฑ์เฉพาะเจาะจงว่าควรอนุญาตให้ใช้อาหารประเภทใด ผักผลไม้เนื้อสัตว์และนมเป็นอาหารหลักที่ได้รับอนุญาต AdvertisingAdvertisementAdvertisement

หลักเกณฑ์อื่น ๆ

อาหาร GM มีแนวทางอื่นนอกเหนือจากแผนด้านบน

ประการแรกถั่วไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหาร อาหารที่อ้างว่าแคลอรี่สูงและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

กาแฟและชาเขียวได้รับอนุญาต แต่ไม่ต้องเติมสารให้ความหวานใด ๆ ไม่อนุญาตให้ใช้โซดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่เติมแคลอรี่อื่น ๆ ยกเว้นที่ระบุไว้ในอาหาร

นอกจากนี้การแทนที่บางอย่างยังไม่เป็นไร ตัวอย่างเช่นคุณอาจใช้เนยแข็งกระท่อมแทนเนื้อสัตว์และนมถั่วเหลืองแทนนมปกติ

ในที่สุดหลังจากคุณวางแผนกินเวลานานเสร็จแล้วอาหารจีเอ็มจะแนะนำให้ทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก

สรุป:

มีกฎเกณฑ์เพิ่มเติมสำหรับอาหารนี้เช่นหลีกเลี่ยงถั่วสารให้ความหวานและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง คุณควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนสูงหลังจากวางแผน GM ตัวอย่างเมนูอาหาร GM

ต่อไปนี้เป็นแผนอาหารที่แบ่งออกเป็นเจ็ดวัน:

วันแรก

อาหารเช้า:

• 1 ชามผลเบอร์รี่ผสม ขนมขบเคี้ยว:
• 1 ลูกแพร์ อาหารกลางวัน:
• 1 แอปเปิ้ล ขนมขบเคี้ยว:
• 1 ชามแตงโม มื้อเย็น:
• 1 ส้ม ขนมขบเคี้ยว:
• ชามแคนตาลูป 1 ชาม สอง

อาหารเช้า:

• 1 ชามต้มมันฝรั่ง ขนมขบเคี้ยว:
• แครอทเด็ก 1 ช้อน มื้อกลางวัน:
• 1 หัวผักกาดขาวหั่นเป็นตุ๋นและห่อ ขนมขบเคี้ยว:
• 1 ชามเชอร์รี่มะเขือเทศ อาหารค่ำ:
• 5 หอกหน่อไม้ฝรั่งนึ่งกับ 1 ชาม arugula ขนมขบเคี้ยว:
• 1/3 แตงกวาหั่น วันสาม

อาหารเช้า:

• 1 แอปเปิ้ล ขนมขบเคี้ยว:
• 1 ชามเชอร์รี่มะเขือเทศ มื้อกลางวัน:
• 1 ชามผักโขมกับแตงกวาและมะเขือเทศ อาหารว่าง:
• 1 ส้ม 1 ชามผลเบอร์รี่ผสม
• วันที่สี่ อาหารเช้า:
• 2 กล้วยขนาดใหญ่ที่มีนม 1 แก้ว มื้อเที่ยง:

1 ชามคะน้าที่มีสตรอเบอร์รี่และอะโวคาโด < 2 กล้วยขนาดใหญ่ที่มีแก้ว 1 แก้ว

• อาหารค่ำ: กล้วยขนาดใหญ่ 2 กล้วยและนม 1 แก้ว
• วันที่ห้า อาหารเช้า:
• 3 มะเขือเทศทั้งหมด มื้อกลางวัน:

สเต็ก 10 ออนซ์ (284 กรัม) กับ 9 มะเขือเทศ

• อาหารเย็น: 10? oz (284 กรัม) ปลานิลกับ 2 มะเขือเทศทั้งหมด
• วันหก อาหารเช้า:
• 1/2 อะโวคาโด มื้อกลางวัน:

เต้าหู้ไก่ย่างราดด้วยหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศเชอร์รี่

• อาหารค่ำ: ปลาแซลมอนราดด้วยกะหล่ำปลีและกะหล่ำบรัสเซลส์ วันเจ็ดคืน
• อาหารเช้า: < อาหารกลางวัน: 1 ชามข้าวกล้องกับผักชนิดหนึ่งและน้ำผลไม้ 1 ถ้วย (237 มิลลิลิตร)
• อาหารค่ำ: 1 ชามสีน้ำตาล ข้าวที่ผสมผัก

สรุป:

• อาหารจีเอ็มจะแบ่งออกเป็น 7 วันโดยมีกลุ่มอาหารที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละวันของอาหาร AdvertisingAdvertisement
• ประโยชน์ของ GM Diet แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาใดที่มีการตรวจสอบอาหารจีเอ็ม แต่ก็มีงานวิจัยบางอย่างเกี่ยวกับบางประเด็น
• ก่อนอื่นแผนส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ที่เพิ่มขึ้นซึ่งได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากผลไม้และผักมีแคลอรีต่ำและสามารถสร้างการขาดดุลแคลอรี่ได้มากขึ้นเพื่อเพิ่มการสูญเสียน้ำหนัก

ในการศึกษาปี พ.ศ. 2558 ที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 133,000 คนผู้ที่รับประทานผักผลไม้และผักที่ไม่มีแป้งมากที่สุดมีความเสี่ยงน้อยที่สุดในช่วง 4 ปี (1) นอกจากนี้อาหารที่ จำกัด อาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เครื่องดื่มหวานเช่นได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก (2)

แอลกอฮอล์ยังมีแคลอรี่สูงและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น (3)

แม้จะมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับอนุญาตในแต่ละวันอาหารจะช่วยให้คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ผลไม้และผักตามความต้องการส่วนตัวของคุณได้ นี้อาจทำให้แผนรู้สึกข้อ จำกัด น้อยลง

สรุป:

อาหาร GM มีความยืดหยุ่นกับอาหารที่คุณสามารถเลือกได้ มันส่งเสริมให้คุณกินผลไม้และผักมากขึ้นในขณะที่ จำกัด เครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การโฆษณา

ข้อเสียของ GM Diet

มีข้อเสียมากมายที่ต้องปฏิบัติตาม GM diet ได้แก่:

ไม่มีการวิจัยสนับสนุน

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของ GM diet คือ ไม่มีการวิจัยที่ประเมินวิธีการทำงานได้ดี นอกจากหลักฐานมากมายแล้วยังไม่มีอะไรที่จะสนับสนุนข้อเรียกร้องของอาหารได้

แม้ว่าอาหารที่กล่าวอ้างจะรวมถึง "อาหารแคลอรี่ที่เป็นค่าลบ" ซึ่งเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาให้ไว้ แต่ก็ไม่มีหลักฐานสนับสนุน แม้ว่าอาหารบางชนิดต้องการแคลอรี่มากกว่าที่จะย่อยอาหาร แต่อาหารในอาหารจีเอ็มยังคงให้แคลอรี (4)

อาหาร GM ยังขาดสารอาหารที่สำคัญ

อาหารยังไม่สมดุลและอาจนำไปสู่ความรู้สึกของการกีดกันและความหิวโหยในบางวันเนื่องจากมีสารอาหารที่มีปริมาณมาก

วันส่วนใหญ่ของอาหารจะให้ปริมาณโปรตีนที่ค่อนข้างต่ำเช่น

สิ่งนี้สามารถต่อต้านการเจริญเติบโตได้เนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนสามารถลดความอยากอาหารและเพิ่มการสูญเสียน้ำหนัก (5, 6)

ในการศึกษาหนึ่งในหกเดือนของผู้เข้าร่วม 65 รายผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงลดลง 8. 4 ปอนด์ (3.8 กิโลกรัม) มากกว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง (6)

ด้านบนของปัญหาเหล่านี้อาหารขาดสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ มากมาย ตัวอย่างเช่นสามวันแรกมีไขมันต่ำวิตามินบี 12 เหล็กแคลเซียมและอื่น ๆ

การลดน้ำหนักในอาหารจีเอ็มอาจเป็นไปได้ชั่วคราว

น้ำหนักส่วนใหญ่ที่สูญเสียไปกับอาหารประเภทนี้น่าจะเป็นน้ำหนักน้ำแทนที่จะเป็นไขมัน

เมื่อใดก็ตามที่คุณลดปริมาณแคลอรี่ร่างกายของคุณจะหาแหล่งเชื้อเพลิงอื่น ๆ นี้ทำให้ร่างกายของคุณเพื่อทำลายลงไกลโคเจนโมเลกุลของการเก็บรักษาพลังงานที่พบในตับและกล้ามเนื้อ

กลีเซอรีนเก็บน้ำไว้เป็นจำนวนมากดังนั้นเมื่อเก็บไกลโคเจนของคุณหมดลงการสูญเสียน้ำนี้อาจทำให้น้ำหนักของคุณลดลงอย่างรวดเร็ว (7)

โชคร้ายที่การสูญเสียน้ำหนักประเภทนี้เป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้น คุณอาจจะฟื้นคืนได้ทันทีหลังจากที่คุณทานอาหารตามปกติ

เพื่อให้บรรลุการลดน้ำหนักที่ยั่งยืนในระยะยาวให้จับคู่อาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีพร้อมกับการออกกำลังกายเป็นประจำ การวิจัยแสดงให้เห็นว่านี่เป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด (8, 9, 10)

สรุป:

มีบางข้อเสียที่สำคัญในอาหารจีเอ็ม สำหรับผู้เริ่มต้นการวิจัยไม่มีการเรียกร้องสิทธิใด ๆ นอกจากนี้ยังขาดสารอาหารที่สำคัญและอาจนำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักชั่วคราวเท่านั้น

AdvertisingAdvertisement

คุณควรลองอาหารจีเอ็มหรือไม่?

หลายคนหา "การแก้ไขอย่างรวดเร็ว" เพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประสบความสำเร็จในระยะยาวการสูญเสียน้ำหนักที่ยั่งยืนในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์

แม้ว่าอาหารชนิดนี้จะส่งเสริมให้คุณกินผักและผลไม้ในขณะที่ จำกัด เครื่องดื่มที่มีรสหวาน แต่ข้อเสียของมันก็มีมากกว่าผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น

ในระยะสั้นก็ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยก็ขาดสารอาหารที่จำเป็นและจะไม่นำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักที่ยั่งยืน

แทนที่จะมีส่วนร่วมในการอดอาหาร yoyo และการสูญเสียน้ำหนักเพียงอย่างเดียวในการฟื้นตัวให้ลองใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเข้ามาในชีวิตประจำวันของคุณ น้ำหนักและสุขภาพของคุณจะดีกว่านี้