Erythritol และโรคเบาหวาน: ปลอดภัยหรือไม่?

Erythritol and diabetes

ไฮไลท์

1. แม้ว่า erythritol เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล แต่ไม่มีสารใด
2. Erythritol ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
3. สารให้ความหวานยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หากคุณเป็นเบาหวานคุณควรควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ Erythritol กล่าวเพิ่มความหวานให้กับอาหารและเครื่องดื่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่, spiking น้ำตาลในเลือดหรือทำให้ฟันผุ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่า erythritol ดีเกินไปที่จะเป็นจริงหรือถ้ามันขึ้นอยู่กับ hype

AdvertisingAdvertisement

ประโยชน์

ประโยชน์ของ erythritol คืออะไร?

ประโยชน์

1. Erythritol หวานพอ ๆ กับน้ำตาล
2. Erythritol มีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาล
3. ไม่เหมือนสารให้ความหวานอื่น ๆ จะไม่ทำให้ฟันผุ

Erythritol เป็นแอลกอฮอล์ในน้ำตาล แต่ไม่มีน้ำตาล (ซูโครส) หรือแอลกอฮอล์ (เอทานอล) แอลกอฮอล์น้ำตาลเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ลดลงทุกอย่างตั้งแต่การเคี้ยวหมากฝรั่งไปจนถึงน้ำปรุงรส Erythritol เกือบเป็นหวานเป็นน้ำตาลและมีจริงไม่มีแคลอรี่

Erythritol มีข้อดีหลายประการ ได้แก่:

รสชาติเหมือนน้ำตาล

• มีแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาล
• ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
• ไม่ขัดขวางน้ำตาลในเลือด
• ไม่ทำให้ฟันผุ
• Erythritol สามารถใช้ได้ในรูปเม็ดและผง นอกจากนี้ยังพบในการผสมสารให้ความหวานแคลอรี่อื่น ๆ เช่น Truvia

หากคุณใช้สารให้ความหวานอื่น ๆ นอกเหนือจาก erythritol คุณอาจไม่ได้รับผลประโยชน์เต็มรูปแบบ ตัวอย่างเช่นการอ้างสิทธิ์คาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์นี้ใช้กับ erythritol เท่านั้น

โฆษณา

โรคเบาหวานและระดับน้ำตาลในเลือด

โรคเบาหวานมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างไร?

โดยปกติร่างกายของคุณจะสลายน้ำตาลและแป้งที่คุณกินเข้าไปเป็นน้ำตาลที่เรียกว่ากลูโคส กลูโคสให้พลังงานแก่เซลล์ของคุณ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ร่างกายต้องการเพื่อส่งน้ำตาลกลูโคสจากกระแสเลือดไปยังเซลล์ของคุณ

หากคุณเป็นโรคเบาหวานร่างกายของคุณอาจไม่สามารถผลิตหรือใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี้อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเพื่อขัดขวาง การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงสามารถช่วยให้ระดับเหล่านี้ดียิ่งขึ้น

ถ้าคุณกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงก็จะส่งผลต่อกระบวนการนี้ต่อไปได้ ซึ่งเป็นที่ที่สารให้ความหวานเช่น erythritol เข้ามา

AdvertisingAdvertisement

Research

งานวิจัยที่ระบุไว้

ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกาแอลกอฮอล์น้ำตาลไม่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดมากเท่าคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ยังคงคุณอาจจะประหลาดใจที่ได้เรียนรู้ผลิตภัณฑ์ปลอดน้ำตาลจำนวนมากมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่จากแหล่งอื่น ๆเหล่านี้อาจทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้น

การศึกษาเพียงเล็กน้อยพบว่าไม่มี erythritol หรือแบบรับประทานวันละสองสัปดาห์มีผลเสียต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การโฆษณา

ความเสี่ยงและคำเตือน

ความเสี่ยงและคำเตือน

Erythritol ถูกดูดซึมเพียงบางส่วนในร่างกายของคุณเท่านั้นซึ่งเป็นสาเหตุให้แคลอรี่ต่ำ การตรวจสอบความปลอดภัยของ erythritol ในปี พ.ศ. 2541 พบว่าสารให้ความหวานเป็นที่ยอมรับและไม่เป็นพิษแม้ในปริมาณที่สูง

อาการปวดหัว

อาการท้องร่วง

• อาการปวดหัว
• ปวดหัว
• การบริหารจัดการระดับน้ำตาลในเลือดเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้น การทดลองและข้อผิดพลาด คุณจะต้องตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณทุกวัน นอกจากนี้คุณยังจำเป็นต้องมีการตรวจเลือดขั้นสูงเพิ่มเติมเป็นประจำเพื่อตรวจสอบสถานะของอาการของคุณ
• คุณควรปรึกษาแพทย์หากมีอาการใหม่หรืออาการแย่ลง หากระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปหรือลดลงต่ำเกินไปควรปรึกษาแพทย์ทันที
• AdvertisementAdvertisement

Takeaway

บรรทัดล่าง

หากคุณเป็นเบาหวานการใช้ erythritol ในปริมาณที่พอเหมาะโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย หากคุณไวต่อแอลกอฮอล์น้ำตาลคุณไม่ควรรับประทาน erythritol

โปรดทราบว่าการมีโรคเบาหวานไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาลทั้งหมด อาจเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารของคุณตราบเท่าที่คุณจัดการปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของคุณ จำกัด อาหารหวานให้เป็นโอกาสพิเศษและรับประทานในปริมาณน้อย ๆ

อ่านต่อ: ไซลิทอลกับ erythritol: น้ำตาลซึ่งเป็นสารทดแทนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ? »