กล้วยและโรคเบาหวาน: ปลอดภัยหรือไม่?

พื้นฐาน

ประเด็นสำคัญ

1. ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลมากขึ้น
2. ครึ่งกล้วยมีน้ำตาลประมาณ 15 กรัมและควรมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
3. สำหรับขนมที่เป็นมิตรกับเบาหวานคุณสามารถโรยอบเชยบนกล้วยหั่นบาง ๆ ได้

การเป็นโรคเบาหวานหมายความว่าร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตอินซูลินหรือไม่สามารถใช้อินซูลินที่ผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี้มีผลต่อวิธีที่ร่างกายของคุณประมวลผลน้ำตาล ด้วยเหตุนี้สิ่งสำคัญคือคุณต้องติดตามสิ่งที่คุณกินและจะส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร

กล้วยขนาดเฉลี่ยประมาณ 27 ถึง 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรต มากกว่าครึ่งหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ประกอบด้วยน้ำตาล ปริมาณกล้วยจะสูงขึ้น

AdvertisementAdvertisement

• ประโยชน์
• ประโยชน์ของการรับประทานกล้วยคืออะไรถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน?
• กล้วยมี B-6 ซึ่งสามารถช่วยลดความเครียดและควบคุมการเผาผลาญอาหาร ทั้งสองอย่างมีบทบาทสำคัญในการจัดการโรคเบาหวาน

โดยทั่วไปแล้วกล้วยสามารถช่วยในการย่อยอาหารเนื่องจากปริมาณเส้นใยสูง กล้วยยังมีโพแทสเซียมซึ่งจะช่วยให้ความดันโลหิตในการตรวจสอบ โพแทสเซียมยังก่อให้เกิดสุขภาพโดยรวมของระบบหัวใจและหลอดเลือด

การโฆษณา

ความเสี่ยงและคำเตือน

ความเสี่ยงและคำเตือน

ดัชนีน้ำตาล (GI) จะวัดผลกระทบของอาหารที่มีต่อระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากปริมาณน้ำตาลของตัวเอง ค่าของ 55 ขึ้นไปถือว่าปานกลางและสูง GI อาหารในระดับนี้ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารที่มี GI ต่ำกว่า 50 และต่ำกว่าถือว่าเป็นที่ยอมรับได้

ถึงแม้ว่าตัวเลข GI จะไม่เป็นอุปสรรคต่อสิ่งที่คุณควรหรือไม่ควรทาน แต่ก็เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการทำความเข้าใจว่าอาหารมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร ขึ้นอยู่กับสถานะของความสุก กล้วยไม่สุกมี GI ประมาณ 42 กล้วยสุกที่มีจุดสีน้ำตาลมี GI ประมาณ 48 ถึง 51 ตามกฎแล้วผลไม้ที่มีผลไม้จะมีค่า GI สูงหรือมีน้ำตาลมากขึ้น

ครึ่งกล้วยมีน้ำตาลประมาณ 15 กรัมและควรมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ

กล้วยบริโภคอาจเป็นห่วงถ้า:

เป็นส่วนหนึ่งของของหวานที่มีน้ำตาลอื่น ๆ

คุณบริโภคมันอย่างสม่ำเสมอเมื่อพวกเขากินมากกว่า

คุณกินมันในปริมาณมาก

ของคุณ และคุณมีปัญหาในการกำจัดโพแทสเซียม

AdvertisingAdvertisement

เคล็ดลับ

วิธีเพิ่มกล้วยลงในอาหารของคุณ

• ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อเพิ่มกล้วยลงในอาหารของคุณ:
• เลือกเสมอ แต่ไม่เกินกล้วยสีเขียวเล็กน้อยในกล้วยสีเหลืองเหมาะ
• สำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้พิจารณาเพิ่มกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในชามข้าวโอ๊ตที่โรยหน้าด้วยถั่ว
• คุณสามารถใช้ทุ่งหญ้าสีเขียวในการปรุงอาหาร พวกเขามีโพแทสเซียมสูงเกี่ยวข้องกับกล้วยและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงหากบริโภคสีเขียวซึ่งมักเป็นกรณีที่พวกเขากำลังผัดหรืออบ

ถ้าคุณวางแผนที่จะกินกล้วยในขนมที่อุดมด้วยน้ำตาลคุณอาจพิจารณาชดเชยกับอาหารค่ำที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

สำหรับขนมที่เป็นมิตรกับเบาหวานคุณสามารถโรยอบเชยบนกล้วยหั่นบาง ๆ ได้ อบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยควบคุมการตอบสนองต่ออินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด

โฆษณา

Takeaway

• บรรทัดล่าง
• ไม่มีคำแนะนำในการรับประทานกล้วยถ้าคุณมีโรคเบาหวาน แต่การดูแลเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่ากล้วยจะถือว่าเป็นผลไม้หวาน แต่รายละเอียดทางโภชนาการของพวกเขามีความซับซ้อนและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม กล้วยมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีเส้นใยซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างถูกต้องหากคุณดื่มน้ำให้เพียงพอและรับประทานอาหารที่สมดุล
• อ่านต่อ: 9 สถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นหาสูตรโรคเบาหวาน»