สารทดแทนน้ำตาลที่ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน?

คุณควรใช้สารให้ความหวานเทียมหรือไม่?

ด้วยการนับน้ำตาลแคลอรี่ต่ำสารให้ความหวานเทียมอาจดูเหมือนเป็นการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าสารให้ความหวานเทียมอาจเป็นเรื่องที่ตรงกันข้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังมองหาการจัดการหรือป้องกันโรคเบาหวาน ในความเป็นจริงการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของสารทดแทนน้ำตาลเหล่านี้อาจสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

ข่าวดีก็คือมีทางเลือกในการทำน้ำตาลที่คุณสามารถเลือกได้ คุณยังคงต้องการนับปริมาณสำหรับการจัดการกลูโคส แต่ตัวเลือกเหล่านี้ดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาลที่วางตลาด

AdvertisementAdvertisement

น้ำตาลแทน

สารทดแทนใหม่ที่คุณสามารถลองได้

Stevia

หญ้าหวานเป็น FDA อนุมัติสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันโรคเบาหวาน ไม่เหมือนสารให้ความหวานเทียมและน้ำตาลหญ้าหวานสามารถระงับระดับกลูโคสในพลาสมาและเพิ่มความทนทานต่อกลูโคสได้อย่างมาก นอกจากนี้ยังเป็นเทคนิคที่ไม่ใช้สารให้ความหวานเทียม นั่นเป็นเพราะมันทำจากใบของพืชหญ้าหวาน

Stevia ยังมีความสามารถในการ:

• เพิ่มอินซูลินส่งผลต่อเยื่อหุ้มสมอง
• เพิ่มการผลิตอินซูลิน
• ช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือด
• กลไกการนับกลั้นของโรคเบาหวานประเภท 2 และภาวะแทรกซ้อน

PureVia

• Sun Crystals
• Sweet Leaf
• Truvia
• แม้ว่าหญ้าหวานจะเป็นธรรมชาติ แต่แบรนด์เหล่านี้มักได้รับการประมวลผลสูง และอาจมีส่วนประกอบอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น Truvia ดำเนินการผ่านขั้นตอน 40 ขั้นตอนก่อนที่จะขายพร้อมกับมีแอลกอฮอล์น้ำตาล erythritol การวิจัยในอนาคตอาจส่งผลให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพมากขึ้นจากการบริโภคสารให้ความหวานจากหญ้าหวานแปรรูปเหล่านี้

วิธีที่ดีที่สุดในการกินหญ้าหวานคือการปลูกพืชด้วยตัวเองและใช้ทั้งใบเพื่อให้อาหารหวาน

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Truvia และหญ้าหวาน? Tagatose

Tagatose เป็นอีกหนึ่งน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่นักวิจัยกำลังศึกษาอยู่ การศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่ายา tagatose:

อาจเป็นยาลดความอ้วนและป้องกันโรคอ้วนได้

สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองต่ออินซูลิน

• รบกวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต
• แต่ tagatose ต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น คำตอบ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะลองสารให้ความหวานใหม่ ๆ เช่นยา tagatose
• ตัวเลือกอื่น ๆ

สารสกัดผลไม้และน้ำตาลมะพร้าวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยม แต่ไม่มีสารให้ความหวานที่แปรรูปสามารถเอาชนะโดยใช้ผลไม้ทั้งสดไปเป็นอาหารหวาน

อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีคือวันที่น้ำตาลทำจากทั้งวันที่แห้งและบด มันไม่ได้ให้แคลอรี่น้อยลง แต่น้ำตาลวันที่ทำจากผลไม้ทั้งที่มีเส้นใยยังคงเหมือนเดิมนอกจากนี้คุณยังสามารถลบเส้นใยจากคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดหากคุณนับคาร์โบไฮเดรตเพื่อวางแผนมื้ออาหาร

โฆษณา

ความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ทำไมสารให้ความหวานเทียมไม่ดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน?

เคล็ดลับการกินน้ำตาล

ผลการวิจัยปัจจุบันแนะนำให้หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียมแทน

หญ้าหวานและผลไม้ทั้งปวงเป็นตัวช่วยในการทำให้หวาน

1. คุณอาจได้รับประโยชน์มากที่สุดจากการ จำกัด ปริมาณน้ำตาลโดยรวมรวมทั้งสารให้ความหวานเทียม
2. สารให้ความหวานเทียมบางชนิดกล่าวว่า "ปราศจากน้ำตาล" หรือ "เบาหวาน" แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่าน้ำตาลเหล่านี้มีผลตรงกันข้ามกันจริงๆ ร่างกายของคุณตอบสนองต่อสารให้ความหวานเทียมแตกต่างจากน้ำตาลปกติ น้ำตาลเทียมสามารถแทรกแซงกับรสเรียนรู้ของร่างกาย สิ่งนี้อาจทำให้สมองสับสนซึ่งจะส่งสัญญาณบอกให้คุณกินมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารหวาน
3. สารให้ความหวานเทียมยังคงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลได้

การศึกษาหนึ่งชิ้นพบว่าคนที่มีน้ำหนักตัวปกติที่กินสารให้ความหวานเทียมมากขึ้นมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานมากกว่าคนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

การศึกษาอื่นในปี 2014 พบว่าน้ำตาลเหล่านี้เช่น saccharin สามารถเปลี่ยนองค์ประกอบแบคทีเรียในกระเพาะอาหารของคุณได้ การเปลี่ยนแปลงนี้อาจทำให้เกิดการแพ้กลูโคสซึ่งเป็นขั้นตอนแรกในการเกิดภาวะ metabolic syndrome และโรคเบาหวานในผู้ใหญ่

สำหรับคนที่ไม่พัฒนาน้ำตาลกลูโคสสารให้ความหวานเทียมอาจช่วยในการลดน้ำหนักหรือควบคุมโรคเบาหวาน แต่การเปลี่ยนใหม่นี้ยังคงต้องใช้การจัดการระยะยาวและปริมาณที่ควบคุม พูดคุยกับแพทย์และนักโภชนาการเกี่ยวกับความกังวลของคุณหากคุณกำลังคิดที่จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นประจำ

สารให้ความหวานเทียมอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

โรคอ้วนและการมีน้ำหนักเกินเป็นหนึ่งในตัวทำนายโรคเบาหวานด้านบน แม้ว่าสารให้ความหวานเทียมคือ U. S. Food and Drug Administration (FDA) แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพวกเขามีสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์อาหารทำให้คุณคิดว่าสารช่วยเทียมแบบไม่ caloric ช่วยในการลดน้ำหนัก แต่การศึกษาแสดงให้เห็นตรงกันข้าม

นั่นเป็นเพราะสารให้ความหวานเทียม:

ไม่ลดน้ำหนักเมื่อใช้เพียงอย่างเดียว

สามารถเพิ่มดัชนีมวลกายได้อย่างมีนัยสำคัญ

ลดการบริโภคพลังงาน

• มีประสิทธิภาพน้อยกว่าการ จำกัด แคลอรี่และการออกกำลังกาย < 999> สามารถทำให้กินมากเกินไปเมื่อรับประทานกับน้ำตาลปกติ
• สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือปริมาณน้ำตาลสารให้ความหวานเทียมอาจไม่สามารถทดแทนได้ดี การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนยังสามารถเพิ่มปัจจัยเสี่ยงของคุณสำหรับปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เช่นความดันโลหิตสูงความเจ็บปวดของร่างกายและโรคหลอดเลือดสมอง
• การประเมินความปลอดภัยของสารให้ความหวานเทียม
• ขณะนี้คะแนนความปลอดภัยสำหรับสารให้ความหวานเทียมไม่สมบูรณ์ องค์การอาหารและยาได้ทดสอบและอนุมัติสารให้ความหวานเทียม 5 ชนิดก่อนที่จะมีการเผยแพร่งานวิจัยใหม่ ๆ สารให้ความหวานเทียมได้รับการจัดอันดับให้เป็น "หลีกเลี่ยง" โดยศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะ หลีกเลี่ยงหมายความว่าผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการทดสอบที่ไม่ปลอดภัยหรือไม่ดีและไม่เสี่ยงต่อความเสี่ยงใด ๆ
• AdvertisingAdvertisement
• น้ำตาลแอลกอฮอล์

แล้วเหล้าน้ำตาล?

น้ำตาลแอลกอฮอล์มีอยู่ตามธรรมชาติในพืชและผลเบอร์รี่ ประเภทที่ใช้บ่อยที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารจะถูกสร้างขึ้นโดยสังเคราะห์ คุณสามารถหาได้ในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีข้อความว่า "ไม่มีน้ำตาล" หรือ "ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม "

ป้ายกำกับเช่นนี้ทำให้เข้าใจผิดเนื่องจากแอลกอฮอล์น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรต พวกเขายังสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ แต่ไม่มากเท่ากับน้ำตาลปกติ

แอลกอฮอล์น้ำตาลที่ได้รับการอนุมัติจาก FDA ได้แก่

erythritol

ไซลิทอล

ซัปโปโร

lactitol

isomalt

• maltitol
• Swerve เป็นแบรนด์ผู้บริโภคใหม่ที่มีจำหน่ายในร้านขายของชำจำนวนมาก ประกอบด้วย erythritol แบรนด์อื่นของ Ideal ประกอบด้วย sucralose และ xylitol
• แตกต่างจากสารให้ความหวานเทียม
• แอลกอฮอล์น้ำตาลมักสังเคราะห์คล้ายกับสารให้ความหวานเทียม แต่ทั้งสองประเภทของทางเลือกน้ำตาลไม่เหมือนกัน แอลกอฮอล์น้ำตาลมีความแตกต่างกันเนื่องจาก:
• สามารถเผาผลาญได้หากไม่มีอินซูลิน
• มีรสหวานน้อยกว่าสารให้ความหวานเทียมและน้ำตาล

สามารถย่อยได้บางส่วนในลำไส้

ไม่มีรสหวานเช่น <999 > การวิจัยชี้ให้เห็นว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์สามารถทดแทนน้ำตาลได้อย่างเพียงพอ แต่รายงานยังกล่าวว่าจะไม่เล่นบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก คุณควรจะรักษาแอลกอฮอล์น้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำตาลและ จำกัด ปริมาณของคุณ

แอลกอฮอล์น้ำตาลยังเป็นที่รู้จักกันในการผลิตผลข้างเคียงเช่นแก๊สท้องอืดท้องเฟ้อและท้องอืดไม่สบาย แม้ว่า erythritol มักจะได้รับการยอมรับดีกว่าถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงเหล่านี้

• โฆษณา
• Takeaway
• Takeaway
• การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าสารให้ความหวานเทียมไม่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของน้ำตาล ในความเป็นจริงพวกเขาอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ลอง stevia ถ้าคุณกำลังมองหาทางเลือกที่มีสุขภาพดี จากผลการวิจัยจนถึงปัจจุบันสารให้ความหวานอื่นนี้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าของคุณ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีสรรพคุณในการป้องกันโรคเบาหวานและความสามารถในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด คุณสามารถได้รับหญ้าหวานในรูปแบบดิบปลูกพืชเองหรือซื้อภายใต้ชื่อแบรนด์เช่น Sweet Leaf และ Truvia

แต่คุณควร จำกัด ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปทั้งหมดแทนที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลแทน ยิ่งคุณกินสารให้ความหวานเพิ่มมากขึ้นเท่าใดคุณยิ่งเพรียวลิ้มรสสัมผัสกับรสชาติหวาน ๆ การวิจัยเพื่อสุขภาพแสดงให้เห็นว่าอาหารที่คุณชอบและกระหายเป็นอาหารที่คุณกินบ่อยที่สุด

คุณจะเห็นประโยชน์มากที่สุดในการจัดการความอยากน้ำตาลและโรคเบาหวานของคุณเมื่อคุณลดน้ำตาลทุกรูปแบบ