อาหารที่ดีที่สุดสำหรับ Hypothyroidism: อาหารเพื่อกินอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
สารบัญ:
- Hypothyroidism คืออะไร?
- ผู้ที่มี hypothyroidism ทำให้ไทรอยด์ฮอร์โมนน้อยลง ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีการเผาผลาญอาหารที่ช้าลงและเผาผลาญแคลอรีน้อยลงในช่วงที่เหลือ
- ไอโอดีน
- Goitrogens เป็นสารประกอบที่อาจเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
- นี่คือรายการของอาหารและอาหารเสริมที่คุณควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์:
- เนื้อสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งเนื้อแกะเนื้อไก่ ฯลฯ
- อาหารเช้า:
- การฝึกการรับประทานอาหารอย่างมีสติ:
- การทานอาหารต่อมไทรอยด์ช่วยลดอาการของโรคและช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ส่งเสริมการรับประทานอาหารทั้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการและโปรตีนลีน
Hypothyroidism เป็นภาวะที่ร่างกายไม่ได้สร้างฮอร์โมนไทรอยด์มากพอ
ฮอร์โมนไทรอยด์ช่วยควบคุมการเจริญเติบโตการซ่อมแซมและการเผาผลาญของคุณ เป็นผลให้คนที่ทรมานจาก hypothyroidism อาจพบความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าผมร่วงน้ำหนักเพิ่มรู้สึกหนาวรู้สึกผิดและอาการอื่น ๆ อีกมากมาย (1)
Hypothyroidism มีผลต่อ 1 ถึง 2% ของคนทั่วโลกและมีแนวโน้มที่จะมีผลต่อผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย 10 เท่า (2)
อาหารเพียงอย่างเดียวจะไม่สามารถรักษา hypothyroidism ได้ อย่างไรก็ตามการรวมกันของสารอาหารที่เหมาะสมและยาสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์และลดอาการของคุณได้
บทความนี้ช่วยให้คุณค้นพบอาหารที่ดีที่สุดสำหรับ hypothyroidism รวมทั้งอาหารที่กินและสิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการวิจัย
Hypothyroidism คืออะไร?
ต่อมไทรอยด์มีขนาดเล็กรูปผีเสื้อที่อยู่ใกล้ฐานคอของคุณ
สร้างและเก็บฮอร์โมนไทรอยด์ที่มีผลต่อเซลล์เกือบทุกเซลล์ในร่างกายของคุณ (3)
เมื่อต่อมไทรอยด์รับสัญญาณเรียกว่า TSH (thyroid-stimulating hormone) จะปล่อยฮอร์โมนไทรอยด์ออกสู่กระแสเลือด สัญญาณนี้ถูกส่งมาจากต่อมใต้สมองซึ่งเป็นต่อมน้ำเล็ก ๆ ที่พบบริเวณฐานของสมองเมื่อระดับไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ (4)
ประมาณ 90% ของ primary hypothyroidism เกิดจาก thyroiditis ของ Hashimoto ซึ่งเป็นโรค autoimmunologic ที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณผิดพลาดในการโจมตีต่อมไทรอยด์ (5) สาเหตุอื่น ๆ ของ hypothyroidism หลักคือการขาดสารไอโอดีนความผิดปกติทางพันธุกรรมการใช้ยาบางอย่างและการผ่าตัดที่เอาส่วนหนึ่งของต่อมไทรอยด์ครั้งอื่น ๆ ที่ต่อมไทรอยด์ไม่ได้รับ TSH มากสัญญาณที่จะปล่อยไทรอยด์ฮอร์โมนมากขึ้น นี้เกิดขึ้นเมื่อต่อมใต้สมองไม่ทำงานอย่างถูกต้องและเรียกว่ารอง hypothyroidism
ฮอร์โมนไทรอยด์มีความสำคัญมาก ช่วยในการควบคุมการเจริญเติบโตการซ่อมแซมและการเผาผลาญอาหารของคุณซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายของคุณจะแปลงสิ่งที่คุณกินเป็นพลังงาน
การเผาผลาญของคุณส่งผลต่ออุณหภูมิและความเร็วในการเผาผลาญแคลอรี่ นั่นเป็นเหตุผลที่คนที่มีอาการ hypothyroidism มักจะรู้สึกหนาวเหนื่อยและอาจได้รับน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย (1)
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการและอาการของ hypothyroidism ได้ที่นี่
สรุป:
ภาวะ hypothyroidism เป็นภาวะที่ต่อมไทรอยด์ไม่ทำให้ไทรอยด์ฮอร์โมนเพียงพอ เป็นฮอร์โมนไทรอยด์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตการซ่อมแซมและการเผาผลาญอาหารคนที่มี hypothyroidism มักจะรู้สึกเย็นเหนื่อยและอาจได้รับน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
โรคกล้ามเนื้อไทรอยด์มีผลต่อการเผาผลาญของคุณอย่างไร? ฮอร์โมนไทรอยด์ช่วยควบคุมความเร็วของการเผาผลาญของคุณ การเผาผลาญอาหารของคุณได้เร็วขึ้นทำให้แคลอรี่ของคุณเผาผลาญได้มากขึ้น
ผู้ที่มี hypothyroidism ทำให้ไทรอยด์ฮอร์โมนน้อยลง ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีการเผาผลาญอาหารที่ช้าลงและเผาผลาญแคลอรีน้อยลงในช่วงที่เหลือ
การเผาผลาญอาหารช้ามาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายอย่าง อาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้น้ำหนักลดลง (7)
หากคุณรู้สึกลำบากในการรักษาน้ำหนักด้วย hypothyroidism ให้ลองทำคาร์ดิโอที่ระดับปานกลางหรือสูง ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายเช่นการเดินอย่างรวดเร็วการวิ่งการเดินป่าและการพายเรือ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายแอโรบิกระดับปานกลางถึงสูงอาจช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณ ในทางกลับกันนี้อาจช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณ (8, 9)
ผู้ที่มี hypothyroidism อาจได้รับประโยชน์จากการเพิ่มปริมาณโปรตีนของพวกเขา การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยเพิ่มความเร็วในการเผาผลาญของคุณ (10)
สรุป:
คนที่มี hypothyroidism มักจะมีการเผาผลาญอาหารที่ช้าลง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายแอโรบิกสามารถช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ของคุณได้ นอกจากนี้การกินโปรตีนมากขึ้นอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ
AdvertisementAdvertisementAdvertisement สารอาหารที่มีความสำคัญ?มีสารอาหารหลายอย่างที่มีความสำคัญต่อสุขภาพต่อมไทรอยด์
ไอโอดีน
ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ดังนั้นคนที่มีภาวะขาดสารไอโอดีนอาจเสี่ยงต่อการเกิดภาวะพร่อง (hypothyroidism) (11)
การขาดสารไอโอดีนเป็นเรื่องปกติธรรมดาและมีผลต่อประชากรเกือบหนึ่งในสามของโลก อย่างไรก็ตามผู้คนจากประเทศที่พัฒนาแล้วอย่างสหรัฐอเมริกามักไม่ค่อยพบเพราะสามารถหลีกเลี่ยงการขาดสารไอโอดีนได้โดยการเพิ่มเกลือไอโอดีนลงในอาหารของพวกเขา (12)
หากคุณมีอาการขาดสารไอโอดีนให้เพิ่มเกลือไอโอดีนลงในอาหารหรือรับประทานอาหารที่มีไอโอดีนมากขึ้นเช่นสาหร่ายทะเลปลานมและไข่
อาหารเสริมเสริมไอโอดีนไม่จำเป็นเนื่องจากคุณจะได้รับไอโอดีนมากมายจากอาหารของคุณ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามากเกินไปอาจทำให้ต่อมไทรอยด์เสียหาย (13) Selenium ซีลีเนียมช่วยให้ร่างกาย "กระตุ้น" ฮอร์โมนไทรอยด์เพื่อให้ร่างกายสามารถใช้ (14) แร่ธาตุที่จำเป็นนี้ยังมีประโยชน์ต่อการต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่ามันสามารถปกป้องต่อมไทรอยด์จากความเสียหายโดยโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ (15) อย่างไรก็ตามหลีกเลี่ยงการรับประทานซีลีเนียมเสริมเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ อาหารเสริมมีปริมาณมากซีลีเนียมอาจเป็นพิษในปริมาณมาก (16, 17) สังกะสี เช่นเดียวกับซีลีเนียมสังกะสียังช่วยให้ร่างกาย "กระตุ้น" ฮอร์โมนไทรอยด์ (18) การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าสังกะสีอาจช่วยให้ร่างกายควบคุม TSH ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่บอกต่อมไทรอยด์ให้ปลดปล่อยฮอร์โมนไทรอยด์ (19) อย่างไรก็ตามถ้าคุณมี hypothyroidism คุณควรมุ่งมั่นที่จะกินอาหารที่มีสังกะสีมากขึ้นเช่นหอยนางรมและหอยอื่น ๆ เนื้อวัวและไก่ บทสรุป: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไอโอดีนซีลีเนียมและสังกะสีมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่มีอาการ hypothyroidism อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงสารอาหารเสริมไอโอดีนและซีลีเนียมเว้นแต่คุณหมอแนะนำให้คุณนำไปใช้ สารอาหารใดที่เป็นอันตราย? พวกเขาได้รับชื่อจากคำว่า "goiter" ซึ่งเป็นต่อมไทรอยด์ที่ขยายใหญ่ขึ้นซึ่งอาจเกิดขึ้นกับ hypothyroidism (20) อาหารจากถั่วเหลือง: เต้าหู้เทมเป้เอ็ดamame ฯลฯ ผักบางชนิด: กะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่งผักคะน้ากะหล่ำปลีผักโขม Gluten เป็นโปรตีนที่พบในธัญพืชเช่นข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ คนที่มีโรค celiac โรค autoimmune ไม่สามารถทาน gluten ได้ ร่างกายของพวกเขาตั้งใจโจมตีมันและทำให้เกิดความเสียหายต่อพื้นที่รอบ ๆ ลำไส้ (27) น่าเสียดายที่ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่เป็นโรค autoimmune มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ (autoimmune disease) อีก (28) นี่ก็หมายความว่าบางคนที่มี thyroiditis ของ Hashimoto อาจต้องการขจัดโปรตีนออกเพื่อช่วยให้อาการดีขึ้น สรุป: สารสองชนิดที่อาจเป็นอันตรายต่อไทรอยด์ของคุณ ได้แก่ goitrogen และ gluten Goitrogens อาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ปกติในขณะที่คนบางคนที่มี hypothyroidism อาจประสบภาวะ celiac disease AdvertisementAdvertisement อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง Millet: ทุกสายพันธุ์ อาหารแปรรูปสูง: สุนัขร้อนเค้กคุกกี้ ฯลฯ เต้าหู้เทมเป้ถั่ว Edamame นมถั่วเหลือง ฯลฯ มีตัวเลือกอาหารมากมายสำหรับผู้ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์ ได้แก่: ปลา: ต่อไปนี้เป็นแผนอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับคนที่มีอาการ hypothyroidism ขนมปังปราศจากกลูเตนพร้อมไข่ มื้อกลางวัน: สลัดไก่กับ 2-3 ถั่วบราซิล การให้ความสนใจกับสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่เหตุผลที่คุณรับประทานอาหารและการรับประทานอาหารที่รวดเร็วคุณสามารถช่วยพัฒนาความสัมพันธ์กับอาหารได้ดีขึ้น การศึกษายังแสดงให้เห็นว่ามันสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนัก (36, 37) ลองโยคะหรือการทำสมาธิ:การเพิ่มอาหารเสริมที่มีธาตุซีลีเนียมลงในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มระดับซีลีเนียมของคุณ ซึ่งรวมถึงถั่วบราซิลปลาทูน่าซาร์ดีนไข่และพืชตระกูลถั่ว
การขาดธาตุสังกะสีในประเทศที่พัฒนาแล้วมีน้อยเนื่องจากสังกะสีมีปริมาณมากในการจัดหาอาหาร
มีสารอาหารหลายอย่างที่อาจเป็นอันตรายต่อคนที่มีภาวะ hypothyroidism Goitrogens
Goitrogens เป็นสารประกอบที่อาจเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
น่าแปลกใจที่อาหารประจำวันจำนวนมากมี goitrogens เหล่านี้ประกอบด้วย (21):
นั่นเป็นเหตุผลที่คนบางคนที่มี thyroiditis ของ Hashimoto ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ hypothyroidism อาจมีโรค celiac (29, 30)
โชคดีที่ไม่มีอาหารจำนวนมากที่คุณต้องหลีกเลี่ยงหากมีอาการ hypothyroidism อย่างไรก็ตามอาหารที่มี Goitrogens ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและควรปรุงสุก
นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีการแปรรูปสูงเนื่องจากมักมีแคลอรีมากขึ้น นี้อาจเป็นปัญหาสำหรับคนที่มี hypothyroidism เนื่องจากพวกเขาอาจได้รับน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
นี่คือรายการของอาหารและอาหารเสริมที่คุณควรหลีกเลี่ยงอย่างสมบูรณ์:
ไข่: ไข่ทั้งหมดดีที่สุดเท่าที่พบในไอโอดีนและซีลีเนียมมาก ในไข่แดงในขณะที่คนผิวขาวเต็มไปด้วยโปรตีน
เนื้อสัตว์:
เนื้อสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งเนื้อแกะเนื้อไก่ ฯลฯ
ให้ปริมาณโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพปริมาณคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยถึงปานกลางและควรช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ ให้แน่ใจว่าคุณทานยาไทรอยด์อย่างน้อยหนึ่งถึงสองชั่วโมงก่อนอาหารมื้อแรกของคุณหรือตามที่แพทย์ของคุณแนะนำ สารอาหารเช่นเส้นใยแคลเซียมและธาตุเหล็กอาจทำให้ร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมยาไทรอยด์ได้อย่างถูกต้อง (34)
วันจันทร์
อาหารเช้า:
อาหารค่ำ:
อาหารค่ำ:
อาหารค่ำ:
อาหารค่ำ:
อาหารค่ำ:
อาหารเย็น:
อาหารค่ำ:
พักผ่อนให้มาก ๆ: เล็ง 7 ถึง 8 ชั่วโมงนอนทุกคืน นอนหลับน้อยกว่านี้มีการเชื่อมโยงกับไขมันที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะบริเวณท้อง (35)
การฝึกการรับประทานอาหารอย่างมีสติ:
โชคดีที่การรับประทานสารอาหารที่เหมาะสมและการใช้ยาอาจช่วยลดอาการและปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ สารอาหารที่ดีต่อไทรอยด์ของคุณ ได้แก่ ไอโอดีนซีลีเนียมและสังกะสี
ในทางกลับกันการรับประทาน gluten อาจทำให้เกิดอาการอึดอัดได้สำหรับบางคนที่มี thyroiditis ของ Hashimoto ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของ hypothyroidism นั่นเป็นเพราะ thyroiditis ของ Hashimoto และโรค celiac มีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิด บางคนอาจมีโรคทั้งสอง
การทานอาหารต่อมไทรอยด์ช่วยลดอาการของโรคและช่วยรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ส่งเสริมการรับประทานอาหารทั้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการและโปรตีนลีน
