โรลม้วนที่เป็นมิตรกับเบาหวานในการทำที่บ้าน
สารบัญ:
การกินผักมากขึ้นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เราสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของเรา เป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหารของเราซึ่งแปลว่าเป็นประโยชน์ต่อการเกิดโรค แต่ขอให้ความซื่อสัตย์: บางครั้งเราต้องการเติมน้ำมันมากกว่าสลัดผักโอเล่เดียวกัน
ป้อน spring rolls ด้วยเวลาไม่ถึงห้านาทีที่จำเป็นในการรับข้อมูลเหล่านี้บนโต๊ะพวกเขาเป็นอีกหนึ่งความสดชื่นในแผนการรับประทานอาหารของคุณ พวกเขาเป็นที่ดีในมื้อกลางวันอาหารค่ำหรือระหว่างมื้ออาหารเป็นอาหารว่าง นอกจากขั้นตอนออกจากเตาอบร้อน! มีการปรุงอาหารน้อยมากซึ่งคุณจะประทับใจในฤดูร้อนนี้เนื่องจากสภาพอากาศร้อนขึ้น
1 กุ้งและผักม้วนฤดูใบไม้ผลิโฆษณา
สำหรับซอสถั่วลิสง: ซอสถั่วลิสง:
1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสงธรรมชาติ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดๆ1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 1 ช้อนชา ศรีราชา
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปัดจนเข้ากัน เทลงใน ramekin ขนาดเล็กและพักไว้
- สำหรับกุ้งม้วน:
1 ช้อนชา กะหล่ำปลีแดง
1 ถ้วยหั่นแครอท
- ชามขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
- อุ่นกระทะ nonstick ปานกลางและเพิ่ม 1 ช้อนชา ของน้ำมันคาโนลา เพิ่มกุ้งและsautéจนขดและชมพู นำออกจากเตาแล้วเททิ้งไว้ให้เย็น
- ผสมแครอทและกะหล่ำปลีในชาม
- วางกระดาษห่อไว้ 1 ชามในโถน้ำ ให้ยืนประมาณ 30 ถึง 60 วินาที กระดาษข้าวควรนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไม่ยุ้ย วางม้วนอ่อนลงบนแผ่นตัดที่หดตัว วางกุ้ง 3-5 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นเดียว ใส่ผักผสม 1/2 ถ้วยลงด้านบนของกุ้ง พับปลายด้านซ้ายและด้านขวาของรอบจากนั้นหมุนจากด้านล่างไปด้านบนให้แน่นเข้ากับกระบอกสูบ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลืออีก 2 ถึง 3 ม้วนกับกุ้ง
- ตัดม้วนทแยงมุมเป็นครึ่ง จัดเรียงบนจานและเสริฟกับซอสถั่วลิสง
- ข้อมูลทางโภชนาการ: 186 แคลอรีไขมันรวม: 4 กรัมไขมันอิ่มตัว: 1 กรัมโซเดียม: 487 mg, คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 28 กรัมเส้นใย: 2 กรัมน้ำตาล: 3 กรัมโปรตีน: 9 กรัม
- AdvertisementAdvertisement
- 2 ม้วนมังสวิรัติมังสวิรัติ
- ทำให้ 4 ม้วนฤดูใบไม้ผลิ
- ขนาดเสิร์ฟ: 1 ม้วนฤดูใบไม้ผลิกับ 1/4 ของซอสถั่วลิสงจุ่ม (2 1/2 ช้อนชา)
สำหรับซอสถั่วลิสง:
1 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงธรรมชาติ1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดๆ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
1 ช้อนโต๊ะ sriracha
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปัดจนเข้ากัน เทลงใน ramekin ขนาดเล็กและพักไว้
- สำหรับม้วนอโวคาโด:
- 1 อโวคาโดขนาดปานกลาง
- 1 พริกหยวกแดง
- 1 หีบห่อบรรจุหีบห่อ
ชามขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
หั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ และนำอะโวคาโด 8 ชิ้น พักไว้
- วางกระดาษห่อไว้ 1 ชามในโถน้ำ ให้ยืนประมาณ 30 ถึง 60 วินาที กระดาษข้าวควรนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไม่ยุ้ย วางม้วนอ่อนลงบนแผ่นตัดที่หดตัว
- วาง 2 ช้อนชาอะโวคาโดในชั้นเดียว วาง 1/4 ถ้วยพริกหยวกบนอะโวคาโด พับปลายด้านซ้ายและด้านขวาของรอบจากนั้นหมุนจากด้านล่างไปด้านบนให้แน่นเข้ากับกระบอกสูบ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลืออีก 3 ฟองกับอะโวคาโด
- ตัดม้วนทแยงมุมเป็นครึ่ง; จัดเรียงบนจานและเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง
- ข้อมูลโภชนาการ: 210 แคลอรีรวมไขมัน: 9 กรัมไขมันอิ่มตัว: 2 กรัมคอเลสเตอรอล: 0 มก. โซเดียม: 149 มก. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 30 กรัมเส้นใย: 4 กรัมน้ำตาล: 3 กรัมโปรตีน: 2 กรัม
- 3 เต้าหู้ปอเปี๊ยะกับซอสถั่วลิสงจุ่ม
- ทำให้โรลในช่วงฤดูร้อน 6
- AdvertisementAdvertisement
- ขนาดเสริฟ์: ม้วนฤดูร้อน 1 ช้อนชา 1/4 ของซอสถั่วลิสง (2 1/2 ช้อนชา)
สำหรับซอสถั่วลิสง:
1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสงธรรมชาติ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดๆ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ1 ช้อนชา sriracha
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปัดจนเข้ากัน เทลงใน ramekin ขนาดเล็กและพักไว้
- สำหรับเต้าหู้สปริงม้วน:
- 1 ก๊วย 14 ออนซ์ของ บริษัท เต้าหู้อินทรีย์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
- 2 ถ้วยหั่นฝอยกะหล่ำปลีสีขาว
1 กระเทียมแตงโมขนาดกลาง
1 หีบห่อม้วนฤดูใบไม้ผลิ> 999 ใบมินท์สำหรับเครื่องปรุง เต้าหู้สี่เหลี่ยมครึ่งดังนั้นคุณมี 2 สี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยมแต่ละสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณมีสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 8 อัน
- กระทะร้อน nonstick ที่ความร้อนปานกลางกับน้ำมัน Sear ในแต่ละไตรมาสของเต้าหู้ 1 นาทีต่อข้างทุกด้าน นำออกจากเตาแล้วเททิ้งไว้ให้เย็น
- ขณะที่เต้าหู้ระบายความร้อนให้ตัดหัวไชเท้าแตงโมครึ่งหนึ่ง สถานที่ตัดด้านข้างลงและ slice ชิ้นครึ่งดวงจันทร์ประมาณ 1/8 นิ้วหนา
- ตัดเต้าหู้เย็นลงในชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว
- วางกระดาษห่อไว้ 1 ชามในโถน้ำ ให้ยืนประมาณ 30 ถึง 60 วินาที กระดาษข้าวควรนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไม่ยุ้ย วางลงบนกระดานตัดลดลง
- วางแครอทแตงโม 3-4 ชิ้นหั่นบาง ๆ ลงในชั้นเดียว วางกะหล่ำปลีหั่นกะหล่ำปลี 1/3 ถ้วยและเต้าหู้ 2-3 ชิ้นในชั้นเดียวด้านบนของหัวไชเท้า พับปลายด้านซ้ายและด้านขวาของรอบจากนั้นหมุนจากด้านล่างไปด้านบนให้แน่นเข้ากับกระบอกสูบ
- ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลืออีก 5 ม้วน ตัดม้วนทแยงมุมในครึ่ง; จัดเตรียมจานและเสิร์ฟพร้อมซอส
- ข้อมูลโภชนาการ: 188 แคลอรี่ไขมันรวม 6 กรัมไขมันอิ่มตัว 1 กรัมคอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 152 mg คาร์โบไฮเดรตรวม 26 กรัมเส้นใย 2 กรัมน้ำตาล 3 กรัมโปรตีน 7 g
- โฆษณา
- Takeaway
- ด้วยส่วนผสมที่ไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งสามารถปรับแต่งตามรสนิยมและความต้องการของคุณได้ม้วนฤดูใบไม้ผลิเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยและไม่มีการปรุงอาหารที่จำเป็น ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณพบว่าตัวเองอยากมากกว่าสลัดเพียงพิจารณา spring rolls แทน!
- Lori Zanini RD, CD เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการที่เป็นที่ยอมรับในระดับประเทศ ในฐานะที่เป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้ให้การศึกษาโรคเบาหวานได้รับการรับรองเธอช่วยให้คนอื่น ๆ เรียนรู้วิธีการใช้อาหารในการจัดการน้ำตาลในเลือดของพวกเขาและปรับปรุงชีวิตของพวกเขา! เธอเป็นผู้เขียนหนังสือเดินทางเบาหวานสิ่งที่คุณชอบและเป็นจุดเด่นของสื่อมวลชนเช่น LA Times, CNN, DoctorOz com, SHAPE, SELF, Forbes และอื่น ๆ
- AdvertisementAdvertisement
- สำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยที่เป็นมิตรต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานแวะไปที่เว็บไซต์ของเธอที่
- www LoriZanini com
หรือตามเธอบน Facebook co.th / LoriZaniniNutrition