28 ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพเด็ก ๆ ของคุณจะรัก
สารบัญ:
- 1 โยเกิร์ต
- 2 ข้าวโพดคั่ว
- 3 ผักชีฝรั่งกับเนยถั่วลิสงและลูกเกด
- 4 ถั่ว
- 5 Trail Mix
- 6 ลูกแพร์หั่นฝอยด้วยชีส Ricotta Cheese
- 7 ชีสกระท่อม
- 8 ข้าวโอ๊ต
- 9 ชีส ชีสส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
- พ่อแม่บางคนคิดว่ามันยากที่จะเลี้ยงลูกให้กินผัก แต่ถ้าคุณทำให้มันสนุกสำหรับพวกเขามีแนวโน้มที่จะลองผัก
- ปั่นผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการบรรจุสารอาหารจำนวนมากลงในขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก
- ไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก พวกเขาให้โปรตีนที่มีคุณภาพสูงและหลายวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งวิตามินบี 12, riboflavin และซีลีเนียม (23, 24)
- คุกกี้เหล่านี้ได้รับความหวานจากกล้วยบดแทนที่จะเป็นน้ำตาลกลั่น น้ำตาลในเลือดมีความเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพในเด็กเช่นปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคหัวใจโรคอ้วนในวัยเด็กและโรคเบาหวานประเภท 2 (28, 29, 30)
- ลูกเกดมีธาตุเหล็กที่ดีซึ่งเป็นสารอาหารที่เด็ก ๆ ไม่ได้รับเพียงพอ ร่างกายต้องมีธาตุเหล็กเพียงพอเพื่อขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย (31, 32)
- ตุรกีเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย โปรตีนยังช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบอย่างมากระหว่างมื้ออาหาร (19)
- Sweet Potato Fries
- หลีกเลี่ยงผักดองหวานที่มีน้ำตาลเพิ่ม
- ผักคะน้าขนาดเล็ก
- 20 ลูกพลังงานลูกบอลพลังงาน
- ลูกพลังงาน
- 22 คุณสามารถทำแครกเกอร์แซนวิชของคุณเองโดยการแพร่กระจายเนยถั่วเล็กน้อยเช่นเนยอัลมอนด์กับแครอทข้าวทั้งตัว ขนมขบเคี้ยวนี้มีความสมดุลที่ดีของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ผลไม้เป็นอาหารว่างที่สะดวกและมีสุขภาพดีสำหรับเด็ก
- 24 เนยถั่วลิสงและกล้วย Quesadilla
- ส่วนผสม:
- ชิ้นแอปเปิ้ลและเนยถั่วลิสงเป็นส่วนผสมที่อร่อย
- 27 ผลไม้แช่แข็ง Popsicles
- 28 ครึ่งหนึ่งของแซนวิช
- ชีส Mozzarella และชิ้นมะเขือเทศ
เด็กที่โตขึ้นมักจะหิวระหว่างมื้ออาหาร
อย่างไรก็ตามขนมขบเคี้ยวที่บรรจุหลายรายการสำหรับเด็กนั้นมีอันตรายอย่างมาก ขนมขบเคี้ยวเหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยแป้งกลั่นน้ำตาลและส่วนผสมเทียม
เวลาทานอาหารว่างเป็นโอกาสที่ดีที่จะแอบย่องสารอาหารเสริมบางอย่างไว้ในอาหารของเด็ก
แทนขนมขบเคี้ยวที่มีการประมวลผลสูงให้กรอกท้องของเด็กด้วยอาหารทั้งที่จะให้พลังงานและโภชนาการ
นี่คือรายการอาหารว่างที่เป็นมิตรกับเด็กที่มีทั้งสุขภาพดีและอร่อย
AdvertisementAdvertisement1 โยเกิร์ต
โยเกิร์ตเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเพราะเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดี แคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนากระดูกของเด็ก (1)
โยเกิร์ตบางชนิดมีแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร (2, 3)
โยเกิร์ตที่ขายให้กับเด็กส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลสูง แทนที่จะเลือกโยเกิร์ตแบบเต็มตัวและให้รสหวานกับผลไม้สดหรือน้ำค้างแข็งของน้ำผึ้ง
อย่างไรก็ตามอย่าลืมให้น้ำผึ้งแก่เด็กทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือนเนื่องจากอาจเป็นโรคร้ายแรงที่เรียกว่าโรคพิษสุราเรื้อรัง (4)
2 ข้าวโพดคั่ว
คุณอาจพิจารณาข้าวโพดคั่วเป็นอาหารขยะ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารธัญพืช
ตราบเท่าที่คุณไม่ได้จมน้ำตื่นในรสชาติที่ไม่แข็งแรงข้าวโพดคั่วอาจเป็นขนมสำหรับเด็กที่ดีต่อสุขภาพ เติมป๊อปคอร์นของคุณเองให้พองด้วยเนยเล็ก ๆ และโรยเนยแข็ง Parmesan ที่ด้านบน
อย่างไรก็ตามควรใช้ความระมัดระวังในการให้ข้าวโพดคั่วแก่เด็กเล็กเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อการสำลัก
AdvertisementAdvertisementAdvertisement3 ผักชีฝรั่งกับเนยถั่วลิสงและลูกเกด
คื่นฉ่ายกับเนยถั่วลิสงและลูกเกดซึ่งบางครั้งเรียกว่า "มดไม้กวาด" เป็นวิธีที่สนุกเพื่อให้ลูกกินผัก
ตัดก้านผักชีออกเป็นสามหรือสี่ชิ้นจากนั้นให้เทเนยถั่วลิสงลงในผักชีฝรั่ง จัดเตรียมลูกเกดไม่กี่ที่ด้านบนของเนยถั่วลิสง
ทั้งสามชนิดนี้ให้ความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมัน
4 ถั่ว
ถั่วมีไขมันที่แข็งแรงรวมทั้งเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันในอาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็ก (5, 6)
แพทย์แนะนำให้งดทานถั่วจากเด็กเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ แต่หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการแนะนำให้เด็ก ๆ เมื่ออายุยังน้อยช่วยลดความเสี่ยงในเรื่องนี้ (7, 8, 9)
อย่างไรก็ตามถั่วอาจเป็นอันตรายจากการสำลักได้ดังนั้นให้แน่ใจว่าลูกของคุณสามารถจับเนื้อสัมผัสได้ก่อนที่จะให้ถั่วเป็นอาหารว่าง
AdvertisementAdvertisement5 Trail Mix
ตราบเท่าที่ลูกของคุณไม่แพ้ถั่วการผสมเส้นทางเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ ที่จะกินทุกที่
ส่วนผสมในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีลูกอมช็อกโกแลตซึ่งมีน้ำตาลสูง แต่คุณสามารถทำส่วนผสมของเส้นทางของคุณเองที่บ้านได้
สำหรับรุ่นที่มีสุขภาพดีให้ผสมถั่วผลไม้แห้งและซีเรียลธัญพืช
โฆษณา6 ลูกแพร์หั่นฝอยด้วยชีส Ricotta Cheese
ลูกแพร์เป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการกินเล็กน้อยเมื่อพวกเขาถูกหั่นเป็นชิ้น ลูกแพร์มีเส้นใยสูงและสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์ (10, 11)
กระจายชีสริคอตต้าแต่ละชิ้นเพื่อเพิ่มแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่อร่อยสำหรับขนมขบเคี้ยวของเด็ก
AdvertisementAdvertisement7 ชีสกระท่อม
ชีสกระท่อมเป็นชีสสดและครีมที่นุ่มพอสำหรับเด็กทารกแม้กระทั่งการบริโภค
ชีสกระท่อมอุดมไปด้วยโปรตีนและเป็นแหล่งของซีลีเนียมวิตามินบี 12 และแคลเซียมที่ดี วิตามินบี 12 เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการพัฒนาสมองในเด็ก (12)
คุณสามารถให้บริการชีสกระท่อมด้วยตัวเองนำมาเสิร์ฟกับผลไม้สดหรืออบแห้งหรือใช้เป็นครีมทอดบนขนมปังข้าวสาลี
8 ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก แต่ก็ยังทำให้เป็นอาหารว่างที่ดี
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ (13)
ข้ามแพ็คเก็ตที่มีรสของข้าวโอ๊ตซึ่งมีน้ำตาลสูงและทำให้ข้าวโอ๊ตของคุณกับข้าวโอ๊ตรีด เพิ่มเส้นประ (1/8 ของช้อนชา) ของอบเชยและแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสำหรับความหวาน
ถ้าคุณทำข้าวโอ๊ตกับนมแทนน้ำจะเพิ่มโปรตีนและแคลเซียมเพิ่มเติม
AdvertisementAdvertisementAdvertisement9 ชีส ชีสส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนและไขมันและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
การศึกษาพบว่าการกินชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ มีความเกี่ยวข้องกับคุณภาพอาหารโดยรวมที่ดีขึ้น อาหารนมเต็มรูปแบบมีส่วนช่วยให้เด็กมีความต้องการทางโภชนาการสำหรับแคลเซียมแมกนีเซียมวิตามินเอและวิตามินดี (14, 15, 16, 17)
ชีสช่วยให้เด็กมีโปรตีนที่มีคุณภาพสูงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสม โปรตีนจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบระหว่างมื้ออาหาร (18, 19)
น่าสนใจบางการศึกษาพบว่าเด็กที่กินเนยแข็งมีโอกาสน้อยที่จะได้รับฟันผุ (20, 21)
10 Veggie Pita Pocket
พ่อแม่บางคนคิดว่ามันยากที่จะเลี้ยงลูกให้กินผัก แต่ถ้าคุณทำให้มันสนุกสำหรับพวกเขามีแนวโน้มที่จะลองผัก
กระจายครีมบางอย่างในกระเป๋าข้าวสาลี pita ทั้งหมดและหั่นผักดิบเช่นแครอทแตงกวาผักกาดหอมและพริกหยวก ปล่อยให้ลูกของคุณเลือกผักไม่กี่และกรอก pita
ผักจะเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญและเด็กหลาย ๆ คนก็ไม่กินอาหารเหล่านี้มากพอ (22)
11 Fruit Smoothie
ปั่นผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการบรรจุสารอาหารจำนวนมากลงในขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่ม veggies เพื่อปั่น ด้วยความหวานของผลไม้เด็กอาจไม่ได้ตระหนักว่าพวกเขาอยู่ในนั้น
ใช้ทั้งส่วนผสมสดในปั่นและหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
มีส่วนผสมมากมายที่คุณสามารถลองได้ แต่นี่เป็นสูตรปั่นหนึ่งสูตรให้คุณเริ่มต้น:
Berry Smoothie
ส่วนผสม:
ผักโขม 2 ถ้วย
- 2 ถ้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง > 1 ถ้วยโยเกิร์ตธรรมดา
- นมผงหรือนมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- ทิศทาง: เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียนทำให้สี่เสิร์ฟ
- โฆษณา
12 ไข่ต้มแข็ง
เก็บไข่ต้มในตู้เย็นเพื่อให้เป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงอย่างรวดเร็วสำหรับเด็ก ๆ ของคุณไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก พวกเขาให้โปรตีนที่มีคุณภาพสูงและหลายวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งวิตามินบี 12, riboflavin และซีลีเนียม (23, 24)
ไข่มี lutein และ zeaxanthin carotenoids 2 ชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา (25)
นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโคลีนซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองที่เหมาะสม (26, 27)
13 คุกกี้กล้วยโอ๊ต
คุกกี้กล้วยโฮมเมดเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ และพวกเขาชอบรับประทาน
คุกกี้เหล่านี้ได้รับความหวานจากกล้วยบดแทนที่จะเป็นน้ำตาลกลั่น น้ำตาลในเลือดมีความเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพในเด็กเช่นปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นสำหรับโรคหัวใจโรคอ้วนในวัยเด็กและโรคเบาหวานประเภท 2 (28, 29, 30)
คุกกี้กล้วยโอ๊ต
ส่วนผสม:
กล้วย 3 กล้วยบด
1/3 ถ้วยน้ำมันมะพร้าว
- ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชาช็อกโกแลตขนาดเล็กหรืออบแห้ง ผลไม้
- 1 ช้อนชาวานิลลา
- ทิศทาง:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม ใส่ช้อนเต็มคุกกี้ลงในแผ่นคุกกี้ที่ทาด้วยน้ำมันและย่างเป็นเวลา 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 350 ° F (ประมาณ 175 ° C)
14 Raisin Snack Packs
ลูกเกดเป็นองุ่นแห้ง พวกเขามีเกือบทั้งหมดของสารอาหารที่พบในองุ่นสด แต่ในแพคเกจที่มีขนาดเล็ก
ลูกเกดมีธาตุเหล็กที่ดีซึ่งเป็นสารอาหารที่เด็ก ๆ ไม่ได้รับเพียงพอ ร่างกายต้องมีธาตุเหล็กเพียงพอเพื่อขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย (31, 32)
นอกจากนี้ลูกเกดยังประกอบด้วยสารประกอบจากพืชรวมถึงกรดโอลิอิกซึ่งอาจช่วยป้องกันฟันของเด็กจากฟันผุโดยการป้องกันไม่ให้เชื้อแบคทีเรียเกาะติดฟัน (33, 34)
ขนมขบเคี้ยว Raisin เป็นขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและน่าจับตาที่ให้ความรู้สึกสดชื่นมากขึ้นกว่าอาหารที่สะดวกที่สุด
โฆษณา
15 ไก่งวงและอะโวคาโด Roll-Up
ไก่งวงและอะโวคาโดม้วนขึ้นเป็นอาหารว่างที่ง่ายต่อการกินเพื่อสุขภาพตุรกีเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย โปรตีนยังช่วยให้รู้สึกอิ่มเอิบอย่างมากระหว่างมื้ออาหาร (19)
อะโวคาโดเต็มไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งเส้นใยโฟเลตวิตามินซีและเคกรด pantothenic โพแทสเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ (35)
เพื่อให้ไก่งวงและอะโวคาโดม้วนขึ้นก่อนหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้มอะโวคาโด ค่อยๆโยนชิ้นในน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล ห่อชิ้นส่วนไก่งวงรอบชิ้นอะโวคาโดแต่ละชิ้น
16 มันฝรั่งหวานเป็นหนึ่งในแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ดวงตาและผิวหนังมีสุขภาพดี (36)
โฮมเมดมันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมันฝรั่งทอด
Sweet Potato Fries
ส่วนผสม:
1 มันฝรั่งหวานสด
1 ช้อนชาน้ำมันมะกอก
เกลือทะเล
- ทิศทาง:
- ลอกและเล็มมันฝรั่งหวานโยนมันฝรั่งในน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือทะเล อบบนแผ่นคุกกี้ที่ 425 ° F (218 ° C) เป็นเวลา 20 นาที
- 17 ผักดองเป็นผักดองที่ได้รับการหมักในเกลือและน้ำ
พวกเขาเป็นแหล่งวิตามินเคที่ดีและพวกเขายังมีแบคทีเรียโปรไบโอติกซึ่งเหมาะสำหรับระบบย่อยอาหาร (2, 3, 37)
ผักดองที่มีน้ำส้มสายชูไม่มีโปรไบโอติกดังนั้นให้มองในส่วนที่แช่เย็นของร้านขายของชำสำหรับผักดองที่มีวัฒนธรรมอยู่
หลีกเลี่ยงผักดองหวานที่มีน้ำตาลเพิ่ม
18 คะน้าชิป
คะน้าถือได้ว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดเพราะมันเต็มไปด้วยสารอาหารที่ไม่มีแคลอรีใด ๆ ในความเป็นจริงเด็ก ๆ จะได้รับวิตามิน A, C และ K ทั้งหมดที่ต้องการในหนึ่งวันในผักคะน้าเพียงหนึ่งถ้วย (38)
ไม่น่าแปลกใจที่เด็กส่วนใหญ่ไม่ได้กระโดดที่มีโอกาสกินผักคะน้า แต่ชิปคะน้าเป็นอาหารว่างที่อร่อยที่อาจเปลี่ยนความคิดของเด็กเกี่ยวกับผักคะน้า
ส่วนผสม:
ผักคะน้าขนาดเล็ก
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
1 ช้อนชากระเทียมผง
1/4 ช้อนชาเกลือ
- ทิศทาง:
- ฉีกผักคะน้าลงไป ชิ้นแล้วล้างและแห้งอย่างทั่วถึง โยนผักคะน้าในน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรส กระจายออกไปบนแผ่นคุกกี้และอบที่อุณหภูมิ 350 ° F (ประมาณ 175 ° C) เป็นเวลา 10-12 นาที
- 19 แครอท Sticks และ Hummus
- เด็กส่วนใหญ่ชอบแช่และให้พวกเขามีสุขภาพดีจุ่มเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับเด็กที่จะกินผักของพวกเขา
Hummus เป็นทางเลือกหนึ่งทาง มันหนากระจายครีมที่ทำจาก chickpeas ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยโฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
Hummus มีรสชาติอร่อยในแครอทกิ่งหรือผักดิบอื่น ๆ
20 ลูกพลังงานลูกบอลพลังงาน
มีรสชาติเหมือนแป้งคุกกี้ แต่พวกเขาทำมาจากส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
คุณสามารถทำของว่างเหล่านี้ได้ทั้งเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดพันธุ์ Chia ทั้งที่เป็นแหล่งของไฟเบอร์โปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ
พวกเขาเป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีกว่าแถบแท่งเอนไซม์เชิงพาณิชย์ซึ่งมักจะมีน้ำตาลและส่วนผสมเทียมสูง
ลูกพลังงาน
ส่วนผสม:
1 ถ้วยข้าวโอ๊ต
1/3 ถ้วยน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการกรอง
1/2 ถ้วยเนยอัลมอนด์
1/2 ถ้วยพริกไทยหรือทั้งสองส่วน เมล็ด
- 1 ช้อนชาวานิลลา
- 1/2 ถ้วยผลไม้แห้ง
- ทิศทาง:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ ผสมให้เป็นลูกเล็ก ๆ และแช่เย็น สำหรับการรักษาแทนที่ผลไม้แห้งกับชิปช็อคโกแลตสับ
- 21 Bell Peppers and Guacamole
- พริกหวานมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นธรรมชาติ พวกเขาให้แหล่งที่ดีของเส้นใย, วิตามินซีและ carotenoids (39)
Carotenoids เป็นสารเคมีจากพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างรวมถึงการสนับสนุนสุขภาพดวงตา (25)
พริกหวานอร่อยลิ้นใน guacamole ซึ่งเป็นครีมที่ทำจากอะโวคาโดบด
22 คุณสามารถทำแครกเกอร์แซนวิชของคุณเองโดยการแพร่กระจายเนยถั่วเล็กน้อยเช่นเนยอัลมอนด์กับแครอทข้าวทั้งตัว ขนมขบเคี้ยวนี้มีความสมดุลที่ดีของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
อย่างไรก็ตามเลือกแครกเกอร์สำหรับเด็ก ๆ อย่างระมัดระวัง กะเทาะจำนวนมากเต็มไปด้วยแป้งกลั่นน้ำมันไฮโดรเจนและแม้แต่น้ำตาล
แทนที่จะเลือกแครกเกอร์ที่ทำจากเมล็ดธัญพืชและเมล็ด 100% และหลีกเลี่ยงกะเทาะกับน้ำตาลเพิ่ม
23 ชิ้นส่วนของผลไม้
ผลไม้เป็นอาหารว่างที่สะดวกและมีสุขภาพดีสำหรับเด็ก
ผลไม้ส่วนใหญ่มีเส้นใยและสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามิน A และ C และโพแทสเซียม (40)
กล้วย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ลูกพีชและพลัมเป็นตัวอย่างของผลไม้ที่สามารถใช้สำหรับขนมขบเคี้ยว
ตัดผลไม้เช่นสับปะรดแคนตาลูปและมะม่วงลงในชิ้นขนาดกัดและเก็บไว้ในภาชนะขนาดเล็กเพื่อความสะดวกในการทานขนม
24 เนยถั่วลิสงและกล้วย Quesadilla
Quesadilla ทำด้วยเนยถั่วลิสงและกล้วยเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เนยถั่วลิสงเป็นวิธีที่ดีในการให้ลูกของคุณเป็นแหล่งของไขมันที่แข็งแรงและโปรตีนบางชนิด
กล้วยเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามินบี 6 ที่ดีและมีเส้นใยที่ดี (41)
สูตรง่ายๆนี้ประกอบด้วยเนยถั่วลิสงและกล้วยในขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย
ส่วนผสม:
1 tortilla ข้าวสาลี
2 ช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสง
1/2 ของกล้วย
1/8 ช้อนชาอบเชย
ทิศทาง:
- กระจายเนยถั่วลิสง เหนือ tortilla ทั้งหมด ตัดกล้วยและจัดชิ้นกับครึ่ง tortilla โรยอบเชยบนกล้วยและพับ tortilla ลงครึ่งหนึ่ง หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมก่อนเสริฟ
- 25 มะกอก
- มะกอกอุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญเพราะปกป้องร่างกายจากโมเลกุลที่เป็นอันตรายซึ่งเรียกว่าอนุมูลอิสระ (42)
- มะกอกนุ่มและง่ายสำหรับเด็กที่กิน ให้แน่ใจว่าคุณซื้อมะกอกหลุมสำหรับเด็กหรือเอาหลุมก่อนที่จะให้บริการ
พันธุ์มะกอกที่แตกต่างกันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง หากคุณไม่เคยให้มะกอกกับลูกของคุณมาก่อนให้เริ่มต้นด้วยมะกอกดำที่มีรสเผ็ด
26 แอปเปิ้ลและเนยถั่วลิสง Dip
ชิ้นแอปเปิ้ลและเนยถั่วลิสงเป็นส่วนผสมที่อร่อย
ผิวของแอปเปิ้ลมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งจะให้แบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่เป็นมิตรและช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหาร (43, 44)
เนยถั่วลิสงมีความหนาสม่ำเสมอซึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่จะใช้เป็นจุ่ม
ผสมเนยเทียมโยเกิร์ตไขมันเต็มรูปแบบลงในช้อนโต๊ะเนยถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้เนียนนุ่มชุ่มฉ่ำกับชิ้นแอปเปิ้ล
27 ผลไม้แช่แข็ง Popsicles
ผลไม้ชนิดหนึ่งที่แช่เย็นเป็นอาหารที่อร่อยสำหรับเด็ก ๆ และพวกเขามีสุขภาพที่ดีจริงๆ
ขนมอบที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่เต็มไปด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงและรสชาติเทียม
แต่คุณสามารถทำด้วยตัวเองที่บ้านและเด็ก ๆ ของคุณน่าจะได้รับความช่วยเหลือ
ผลไม้แช่เยือกแข็งหรือผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้เล็ก ๆ ในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแหนบหรือแม่พิมพ์พลาสติกขนาดเล็ก ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และใส่สติกเกอร์ลงใน popsicles ผ่านฟอยล์ แช่แข็งค้างคืน
28 ครึ่งหนึ่งของแซนวิช
แซนด์วิชไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงแค่สำหรับมื้ออาหารเท่านั้นครึ่งหนึ่งของแซนวิชยังสามารถทำอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก
ในการสร้างแซนวิชเพื่อสุขภาพให้เริ่มด้วยขนมปังข้าวสาลีเลือกแหล่งโปรตีนและรวมผลไม้หรือผักถ้าเป็นไปได้
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของชุดแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพ:
แฮมชีสเชดดาร์และแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
ชีส Mozzarella และชิ้นมะเขือเทศ
เนยถั่วลิสงและชิ้นกล้วย
ตุรกีชีสสวิสและผักดอง > ชีส Ricotta ผสมกับผักสับละเอียด
ไข่ดาวอะโวคาโดและมะเขือเทศ
- ชีสครีมและชิ้นแตงกวา
- Take Home Message
- เด็กหลายคนหิวระหว่างมื้ออาหาร
- ขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพสามารถให้พลังงานแก่เด็ก ๆ และช่วยให้พวกเขาได้รับสารอาหารที่พวกเขาต้องการในชีวิตประจำวัน
- ให้เด็ก ๆ ทั้งอาหารที่ยังไม่ได้ทำในช่วงเวลาว่างแทนอาหารว่างก่อนบรรจุ