12 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงกับ IBS: อะไรที่ไม่ควรกิน

ภาพรวม

อาหารสุขภาพโดยทั่วไปประกอบด้วยการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายอย่างพอประมาณ หากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) คุณอาจสังเกตเห็นอาการของคุณถูกเรียกใช้เมื่อคุณกินอาหารบางชนิด

อาการต่างๆอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคนดังนั้นจึงไม่มีรายการอาหารที่ไม่ จำกัด จำนวน แต่โดยการหลีกเลี่ยงสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับอาการ IBS คุณอาจสังเกตเห็นความปกติมากขึ้นปวดน้อยลงและท้องอืดน้อยลง

อ่านต่อเพื่อดูว่าอาหารใดที่ทำให้ IBS ของคุณอึดอัดมากขึ้น

AdvertisingAdvertisement

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ

1. เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ

ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ธัญพืชผักและผลไม้มีใยอาหาร แม้ว่าเส้นใยที่แตกต่างกันสำหรับคนที่แตกต่างกันเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำอาจทำให้เกิดหรือเลวลงอาการท้องร่วงในบางคนที่มี IBS

มุ่งเน้นไปที่เส้นใยที่ละลายน้ำได้แทน โปรดจำไว้ว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำอาจช่วยลดอาการท้องผูก แต่ก็สามารถทำให้คุณรู้สึกป่องได้

อาหารที่มีเส้นใยที่ละลายได้ ได้แก่:

• ธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์
• ผักรากเช่นแครอทและผักชี
• ผลไม้เช่นผลเบอร์รี่มะม่วงส้มและ grapefruit
• ถั่วเช่นถั่ว < 999> ตัง

2 Gluten

ปริมาณเส้นใยที่ไม่ละลายในเมล็ดธัญพืชอาจทำให้เกิดอาการ IBS ธัญพืชบางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาอื่น ๆ เช่นข้าวไรย์ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ซึ่งมีกลูเตน

Gluten เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่บางคนแพ้ เงื่อนไขนี้เรียกว่าโรค celiac อาจทำให้เกิดอาการเช่น IBS ที่มีอาการท้องเสีย

โรค Celiac เป็นโรคภูมิต้านร่างกายที่เกิดขึ้นในคนบางคนเป็นปฏิกิริยาต่อการกินของตัง มันสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเซลล์ในลำไส้ทำให้การดูดซึมสารอาหารที่ไม่ดี

บางคนมีภูมิคุ้มกันตังไม่ตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันหรือการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ในลำไส้ นี้เรียกว่าไวตังไม่ใช่ celiac คนที่มีอาการนี้อาจพบผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นเดียวกันและอาการทางระบบทางเดินอาหารของการรับประทาน gluten เป็นผู้ที่เป็นโรค celiac

หลายคนที่เป็น IBS ก็ยังไม่แพ้กลูเตน การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าความไวของตังอาจมีส่วนร่วมในการพัฒนาอาการ IBS สำหรับคนบางคนและอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยปรับปรุงอาการเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตามทุกคนต่างออกไป การค้นพบว่า gluten มีผลต่อ IBS จะขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

ข่าวดีก็คือผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนเข้าสู่ตลาดทุกวัน ถ้าคุณไม่สามารถทำอะไรได้โดยไม่ต้องพิซซ่าพาสต้าเค้กหรือคุกกี้คุณสามารถเปลี่ยนตัวเลือกเหล่านี้ด้วยตัวเลือกตังฟรี

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ผลิตภัณฑ์นม

3 โคนม

นมเป็นปัญหาสำหรับสองเหตุผล ประการแรกมันมีไขมันซึ่งสามารถเพิ่มอาการท้องร่วงได้ คุณอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้นมที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันเพื่อลดอาการและประการที่สองหลาย ๆ คนที่เป็น IBS จะไม่ทนต่อแลคโตส หากคุณแพ้แลคโตสและมี IBS คุณอาจต้องการพิจารณาทางเลือกในการทำนมเช่นนมข้าวและชีสถั่วเหลือง

ถ้าคุณต้องการที่จะตัดนมออกอย่างสมบูรณ์เพื่อทำให้ชีวิตของคุณสบายขึ้นให้ลองถามแพทย์หากคุณต้องการเสริมแคลเซียม

อาหารทอด

4. อาหารทอด

มันฝรั่งทอดและอาหารทอดอื่น ๆ เป็นอาหารหลักในอาหารอเมริกันทั่วไป การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญกับอาหารเหล่านี้ เนื้อหาที่มีไขมันสูงอาจเป็นเรื่องยากอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มี IBS อาหารทอดจริงสามารถเปลี่ยนการแต่งหน้าทางเคมีของอาหารทำให้ยากที่จะแยกแยะ พิจารณาการย่างหรืออบอาหารที่คุณชื่นชอบเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

AdvertisementAdvertisement

ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

5. ถั่วและถั่ว

ถั่วมักเป็นแหล่งโปรตีนและเส้นใยที่ดี แต่อาจทำให้เกิดอาการ IBS ได้ ในขณะที่ถั่วสามารถเพิ่มจำนวนมากในอุจจาระเพื่อช่วยให้ท้องผูกพวกเขายังเพิ่มก๊าซ bloating และปวด ถ้าคุณชอบคนส่วนใหญ่กับ IBS คุณจะต้องเพิ่มถั่วลงในรายการอาหารเพื่อหลีกเลี่ยง

โฆษณา

เครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีน

6. เครื่องดื่มมีคาเฟอีน

บางคนสาบานด้วยกาแฟยามเช้าของพวกเขาเพื่อความสม่ำเสมอในการย่อยอาหาร แต่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทั้งหมดกาแฟมีฤทธิ์กระตุ้นในลำไส้ที่อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง กาแฟน้ำอัดลมและเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นสำหรับผู้ที่มี IBS ถ้าคุณต้องการการเพิ่มพลังงานหรือการรับ - ส่งให้พิจารณารับประทานขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กหรือไปเดินเล่นอย่างรวดเร็ว

AdvertisementAdvertisement

อาหารแปรรูป

7. อาหารแปรรูป

บางคนไม่ค่อยใส่ใจในสิ่งที่อยู่ในอาหารแปรรูปที่พวกเขากิน คนที่มี IBS อาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ อาหารแปรรูปมักมีสารเติมแต่งหรือสารกันบูดที่อาจทำให้เกิดการลุกเป็นไฟ IBS

อาหารที่มีการแปรรูปเป็นจำนวนมากเช่นชิพหรืออาหารแช่แข็งที่ทำจาก premade มักนิยมทอดหรือมีไขมันสูง เมื่อเป็นไปได้การทำอาหารด้วยตัวเองหรือซื้ออาหารที่ปรุงสดใหม่มักเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการซื้ออาหารแปรรูป

สารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาล

8. สารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาล

ปราศจากน้ำตาลไม่ได้หมายความว่ามันดีต่อสุขภาพของคุณ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึง IBS

สารให้ความหวานเหล่านี้หรือที่เรียกว่าแอลกอฮอล์น้ำตาลโพลิออลสารให้ความหวานเทียมและสารทดแทนน้ำตาลมักพบในขนมหวานหมากฝรั่งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและน้ำยาบ้วนปาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยส่วนผสมเช่นซูคราโลสโพแทสเซียมอะเซซัลเฟมและแอสพาเทม ส่วนผสมเหล่านี้เป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายของคุณที่จะซึมซับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมี IBS ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาลที่คุณกิน

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ช็อคโกแลต

9 ช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตและลูกอมช็อกโกแลตสามารถทำให้ IBS เกิดจากความเข้มข้นของคาเฟอีนและปริมาณน้ำตาลสูง บางคนมีอาการท้องผูกหลังกินช็อกโกแลต มีบางตัวเลือกมังสวิรัติสำหรับคนรักช็อคโกแลตที่คนที่มี IBS มักจะพบว่าสามารถทนต่อได้มากขึ้น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

10 แอลกอฮอล์ <เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นตัวกระตุ้นสำคัญสำหรับผู้ที่มี IBS เนื่องจากร่างกายจะย่อยสลายแอลกอฮอล์ เบียร์มีความเสี่ยงที่จะเริ่มต้นด้วยเพราะมันมักจะมีตังและไวน์และเครื่องดื่มผสมมักจะมีน้ำตาล

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถชะล้างซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของตับและการย่อยอาหาร

การ จำกัด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจช่วยลดอาการที่เกี่ยวข้องกับ IBS ถ้าคุณดื่มโปรดพิจารณาเบียร์ที่ปราศจากกลูเตนหรือเครื่องดื่มที่ผสมกับถุงเท้าธรรมดาและไม่มีสารให้ความหวานเทียมหรือเพิ่มน้ำตาล

กระเทียมและหัวหอม

11. กระเทียมและหัวหอมกระเทียมและหัวหอมเป็นสารปรุงแต่งที่ดีในอาหารของคุณ แต่พวกเขายังอาจเป็นเรื่องยากสำหรับลำไส้ของคุณที่จะทำลายลงซึ่งเป็นสาเหตุของก๊าซ ก๊าซและตะคริวที่เจ็บปวดอาจเป็นผลมาจากกระเทียมและหัวหอมดิบและแม้แต่อาหารปรุงสุกของอาหารเหล่านี้อาจเป็นตัวกระตุ้น

โฆษณา

บรอกโคลีและกะหล่ำดอก

12. ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก

บรอกโคลีและกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่ยากต่อการย่อยอาหารซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรค IBS เมื่อลำไส้ของคุณแบ่งอาหารเหล่านี้ลงจะทำให้เกิดก๊าซและเวลาที่ท้องผูกแม้สำหรับผู้ที่ไม่มี IBS

ตะแกรงหัวผักกาดหอมและกะหล่ำดอก (หรือที่เรียกว่า ricing) อาจทำให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้นสำหรับลำไส้เล็กของคุณ แต่จะไม่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดก๊าซและอาการท้องร่วงที่เจ็บปวดซึ่ง IBS อาจเป็นสาเหตุ

สิ่งที่ควรกินแทน

สิ่งที่ควรกินแทน

อาหาร FODMAP (การหมัก Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharaides และ Polyols) มุ่งเน้นไปที่การลดหรือขจัดคาร์โบไฮเดรตสั้น ๆ ที่หมักได้ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มี FODMAP สูงไม่ดูดซึมได้ดีในลำไส้เล็ก มันคิดว่าพวกเขาเพิ่มขึ้นของเหลวในลำไส้และสร้างก๊าซมากขึ้นส่งผลให้เกิดความเจ็บปวดก๊าซและโรคอุจจาระร่วง

หากคุณเลือกที่จะปฏิบัติตามอาหาร FODMAP คุณควร จำกัด:

แลคโตสและผลิตภัณฑ์จากนม

ที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูง

• เพิ่มผักประเภทไฟเบอร์เช่นผักชนิดอื่นกระเทียมอาร์ติโช้คและหัวหอม < 999> อาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร FODMAP ได้แก่
• นมที่ปราศจากแลคโตสหรือนมอื่น ๆ ที่ไม่ได้ใช้นมฟรี
• ชีสเช่นผลไม้ feta หรือ brie
• เช่นกีวีน้ำเกรวี่แตงโม แคนตาลูปผักโขมผักกาดหอมแครอทแตงกวาผักกาดขาวมันฝรั่งและมะเขือยาวโปรตีนเช่นเต้าหู้ไก่เนื้อและปลา 999 สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการย่อยอาหารและการย่อยอาหารของทุกคน ทริกเกอร์จะแตกต่างกัน บางคนที่มี IBS สามารถทนต่ออาหารบางชนิดในขณะที่บางคนอาจไม่ได้ ทำความรู้จักกับร่างกายของคุณและเรียนรู้อาหารที่ทำให้คุณรู้สึกดีที่สุดและ จำกัด ผู้ที่คุณตอบสนองต่อ
• หากคุณต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เกี่ยวกับ IBS ควรขอคำแนะนำจากนักโภชนาการที่ลงทะเบียน