Konjac คืออะไร? ใช้ประโยชน์และผลข้างเคียง

ภาพรวม

Konjac หรือที่เรียกว่า glucomannan เป็นสมุนไพรที่เติบโตขึ้นในเอเชีย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็น cormic corm ซึ่งเป็นส่วนหัวของลำต้นที่โตขึ้นใต้ดิน corm ถูกนำมาใช้เพื่อสร้างแหล่งอาหารที่ละลายน้ำได้

Konjac ใช้แทนเจลาตินและข้นหรือเพิ่มเนื้อสัมผัสกับอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในยาจีนโบราณ ในโลกตะวันตก, konjac เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นอาหารเสริมสำหรับการลดน้ำหนักและการจัดการคอเลสเตอรอล

ผลข้างเคียงของ Konjac

Glucomannan โดยทั่วไปยอมรับได้ดี เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เส้นใยสูงมาก แต่อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่น:

ท้องอืดท้องเสีย

• หรืออุจจาระหลวม
• ปวดท้อง
• แก๊ส
• คลื่นไส้
• >

ประโยชน์

ประโยชน์ของการบุก

ปริมาณเส้นใยสูงของบุกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เส้นใยที่ละลายน้ำช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด อาหารที่มีเส้นใยสูงอาจช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร นี่คือสิ่งที่การวิจัยกล่าวว่า

Konjac และการสูญเสียน้ำหนัก

ไฟเบอร์เติม การรับประทานอาหารเป็นประจำช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นดังนั้นคุณจึงมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปหรือรับประทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร Konjac ยังขยายตัวในกระเพาะอาหารเพื่อช่วยให้คุณเต็มอิ่ม

จากการศึกษาในปีพศ. 2548 การเสริม glucomannan fiber supplement ในอาหารที่สมดุล 1, 200 แคลอรีทำให้น้ำหนักลดลงมากกว่าอาหาร 1 แคลอรี่ 200 และยาหลอก การเพิ่มอาหารเสริมเส้นใยเสริม (หมากฝรั่งหรือ alginate) ไม่มีผลกระทบ

Konjac and cholesterol

การตรวจสอบอย่างเป็นระบบในปี 2008 พบว่า konjac อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ Konjac ช่วยลดน้ำหนักและลดระดับน้ำตาลในเลือด นักวิจัยสรุปว่า glucomannan อาจเป็นยาเสริมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูง การศึกษาในภายหลังพบว่า konjac ลด LDL และแนะนำให้ใช้เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

Konjac and skin health

จากการศึกษาในปี 2013 konjac สามารถลดสิวและปรับปรุงสุขภาพผิวได้ ลดการตอบสนองต่อภูมิแพ้และปรับปรุงการรักษาบาดแผล

AdvertisingAdvertisement

วิธีใช้ konjac

วิธีใช้คอนเจค

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Konjac มีจำหน่ายทางออนไลน์หรือในร้านขายยาธรรมชาติมากที่สุด อาหารเสริมไม่ได้รับการควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ซื้อเฉพาะจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเท่านั้น

ให้ดื่มน้ำมากจนเกินไปก่อนรับประทานอาหารไม่มีการอนุมัติขนาดมาตรฐานของ konjac ปริมาณที่แนะนำแตกต่างกันไปตามผู้ผลิตและสิ่งที่คุณใช้สำหรับ โดยปกติแล้วจะมีตั้งแต่ 2 ถึง 6 กรัม ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านปริมาณของผู้ผลิตหรือติดต่อแพทย์หรือผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อขอคำแนะนำ

ความเสี่ยงและข้อควรระวังในการเสี่ยงต่อการโดนดอง

ความเสี่ยงและข้อควรระวังในการทำ Konjac ตามที่องค์การอาหารและยา (FDA) บางคนทำให้เกิดอาการช็อคในคนชราและเด็ก แจ้งให้ FDA แจ้งเตือนการนำเข้าในปี 2011 สำหรับขนมบุก ลูกอม Konjac มีโครงสร้างเจลาตินที่ไม่ละลายในปากเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เจลาตินอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Konjac อาจขยายตัวในหลอดอาหารหรือลำไส้ของคุณและทำให้เกิดอาการอุดตัน ความเสี่ยงสูงขึ้นถ้าคุณ:

กินยาเม็ดบุก

กินน้ำสะเก็ดในรูปแบบใด ๆ โดยไม่มีน้ำ

ผู้สูงอายุ

มีปัญหาการกลืนกิน

หลายประเทศห้ามใช้ konjac เนื่องจากมีอุบัติการณ์สูง ของลำไส้หรือลำไส้อุดตัน เด็กทารกและสตรีมีครรภ์หรือไม่เลี้ยงลูกด้วยนมไม่ควรทานอาหารเสริมคอนจาง

• หยุดการบุกและได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์หากคุณมีอาการแพ้เช่น
• อาการหายใจลำบาก
• ลมพิษหรือมีอาการคัน 999> อาการหัวใจวายหดตัว
• อาการบวม <999 Konjac มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง อาจทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลงดังนั้นคนที่เป็นโรคเบาหวานควรติดตามน้ำตาลในเลือดของตนอย่างใกล้ชิด ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนใช้ konjac ถ้าคุณใช้อินซูลินหรือยารักษาเบาหวานอื่น ๆ

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

• Takeaway
• Konjac เป็นพืชที่ใช้มานานหลายศตวรรษในเอเชียเช่นอาหารและยา การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาจช่วยให้คุณต่อสู้กับอาการท้องผูกและลดคอเลสเตอรอล จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่การบุกอาจช่วยให้น้ำหนักลดลง สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการลดจำนวนในระดับนี้ยังคงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ