บ้าน สุขภาพของคุณ No-Sugar Diet: เริ่มต้นใช้งานได้อย่างไร

No-Sugar Diet: เริ่มต้นใช้งานได้อย่างไร

สารบัญ:

Anonim

การกระโดด

ไม่เป็นความลับที่คนอเมริกันส่วนใหญ่มีฟันหวาน ผู้ใหญ่เฉลี่ยกินประมาณ 22 ช้อนชาเพิ่มน้ำตาลต่อวัน และที่ด้านบนของน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติใด ๆ ที่บริโภคผ่านผลไม้ธัญพืชและผลิตภัณฑ์นม

การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปได้รับการเชื่อมโยงกับ:

  • โรคอ้วน 999> โรคหัวใจ
  • โรคหัวใจ
  • การอักเสบในร่างกาย
  • ความดันโลหิตสูง
  • ความดันโลหิตสูง
การรับประทานอาหารที่ปราศจากน้ำตาลความเสี่ยงต่อภาวะสุขภาพเหล่านี้ลดลงอย่างมาก การเก็บรักษาในใจอาจช่วยให้คุณยึดมั่นในแผนการรับประทานอาหารใหม่

อ่านต่อเพื่อดูเคล็ดลับในการเริ่มต้นใช้งานอาหารที่ต้องระวังอาหารทดแทนที่จะลองและอื่น ๆ

AdvertisementAdvertisement

เริ่มต้นทีละน้อย

1. เริ่มค่อยๆ

การสร้างแผนการรับประทานอาหารที่คุณสามารถทำได้ก็คือกุญแจสำคัญ สำหรับคนจำนวนมากนี้หมายถึงการเริ่มต้นอย่างช้าๆ คิดว่าสองสามสัปดาห์แรกเป็นช่วงของน้ำตาลต่ำแทนที่จะเป็นน้ำตาล รสชาติและตาของคุณอาจถูก "ฝึกฝน" ใหม่เพื่อใช้ชีวิตที่มีน้ำตาลน้อยลงและในที่สุดคุณจะไม่กระหายอาหารที่มีน้ำตาลสูงเหมือนเดิม

ในช่วงเวลานี้คุณยังสามารถกินอาหารที่มีน้ำตาลตามธรรมชาติเช่นผลไม้เนื่องจากอาหารเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารและเส้นใย เมื่อฐานความรู้ของคุณเติบโตขึ้นคุณควรเริ่มทำการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ในอาหารเพื่อลดปริมาณน้ำตาล

คุณสามารถ

ลองใส่สารให้ความหวานน้อยลงในกาแฟชาหรือซีเรียลอาหารเช้าของคุณ
  • เปลี่ยนน้ำอัดลมและน้ำผลไม้เป็นประจำสำหรับน้ำอัดลมรสที่ไม่มีสารให้ความหวานเทียม อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่น้ำของคุณด้วยผลไม้ที่คุณโปรดปราน
  • เข้าถึงสำหรับโยเกิร์ตที่ไม่มีการระบุแทนการเลือกแบบเต็มรูปแบบตามปกติ ลองปรุงรสโยเกิร์ตธรรมดาของคุณด้วยผลเบอร์รี่
  • โปรดระวังว่าคุณกินผลไม้แห้งมากแค่ไหนเพราะมักเพิ่มน้ำตาลลงบนปริมาณน้ำตาลที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ แทนที่มะม่วงแห้งและผลไม้อื่น ๆ ด้วยผลเบอร์รี่สด
  • เลือกขนมปังธัญพืชพาสต้าและธัญพืชอื่น ๆ ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม อ่านฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้รับเพิ่มน้ำตาลในอาหาร
  • หลาย ๆ คนจัดการกับการถอนน้ำตาลในช่วงสัปดาห์แรกดังนั้นถ้าคุณรู้สึกน้ำตาลที่ไม่ค่อยดีหรืออยากกินคุณจะไม่ได้อยู่คนเดียว การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ เช่นนี้สามารถช่วยลดความกระหายของคุณและทำให้คุณประสบความสำเร็จได้

ตัดแหล่งข้อมูลที่ชัดเจน

2. ตัดแหล่งข้อมูลที่ชัดเจน

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้อ่านฉลากเพื่อให้รู้ว่าขนมหวานมีขอบเขตไม่มากนัก

ขนมเหล่านี้ ได้แก่:

ขนมอบแสนอร่อยเช่นมัฟฟินและเค้กกาแฟ

  • ขนมอบเช่นคุกกี้และเค้ก
  • ขนมที่แช่เย็นเช่นไอศกรีมและซอสเช็ต
  • โปรดทราบว่าอาหารบางชนิดที่มีน้ำตาลตามธรรมชาติเกิดขึ้น มักมีสารอาหารหนาแน่นสูงมีเส้นใยสูงและสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลได้อย่างไรก็ตามเมื่อคุณปรับตัวเข้ากับกิจวัตรประจำวันใหม่ของคุณคุณยังสามารถเอาอาหารที่มีน้ำตาลที่เกิดจากธรรมชาติออกจากอาหารของคุณได้เป็นอย่างดี นี้จะฝึกสมองของคุณจะมีความอยากน้อยลง

ซึ่งรวมถึง:

ผลไม้แห้งเช่นวันที่และลูกเกด

  • โยเกิร์ตที่มีผลไม้หรือรสชาติอื่น ๆ
  • นม
  • AdvertisementAdvertisementAdvertisement
อ่านฉลาก

3. เริ่มต้นการอ่านฉลากอาหาร

การเปลี่ยนไปใช้ชีวิตที่ปราศจากน้ำตาลมักจะมีเส้นโค้งการเรียนรู้ มีน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์ถ้าไม่มากนักที่พบในชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ต

ตัวอย่างเช่นน้ำตาลที่ซ่อนอยู่สามารถพบได้ใน:

ถั่วอบ

  • แคร็กเกอร์
  • tacos 999> ข้าวกล่อง
  • อาหารแช่แข็ง
  • ธัญพืชเช่นขนมปังข้าวและพาสต้า <999 วิธีที่ง่ายที่สุดในการขจัดแหล่งที่ซ่อนของน้ำตาลคือการอ่านข้อมูลด้านโภชนาการและรายการส่วนผสมที่พบในฉลากอาหาร
  • โปรดทราบ:
  • น้ำตาลมักวัดเป็นกรัมในฉลาก สี่กรัมเท่ากับหนึ่งช้อนชา

อาหารบางชนิดเช่นผลไม้ไม่ได้มาพร้อมกับฉลากส่วนผสม ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องค้นหาข้อมูลโภชนาการทางออนไลน์

ฉลากโภชนาการเร็ว ๆ นี้จะมีข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูล ป้ายใหม่ต้องระบุทั้งน้ำตาลและน้ำตาลทั้งหมด บาง บริษัท ได้ใช้ป้ายกำกับใหม่แล้วและป้ายกำกับทั้งหมดจะได้รับการอัปเดตภายในเดือนกรกฎาคม 2018

  • การอ่านฉลากของร้านค้าอาจทำให้เกิดความสับสนเพราะฉะนั้นอาจช่วยในการทำวิจัยก่อนเวลา นอกจากนี้ยังมีแอปพลิเคชันสำหรับช็อปปิ้งเช่น Fooducate ซึ่งคุณสามารถดาวน์โหลดได้จากโทรศัพท์มือถือของคุณโดยตรงเพื่อช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบข้อมูลอาหารได้ทุกที่
  • เรียนรู้ชื่อรหัส
  • 4. เรียนรู้ชื่อโค้ดสำหรับน้ำตาล

น้ำตาลมีชื่อแทนส่อเสียดมากและคุณจะต้องเรียนรู้พวกเขาทั้งหมดเพื่อลบออกจากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์

กฎทั่วไปคือการมองหาส่วนผสมที่ลงท้ายด้วย "ose" ซึ่งมักเป็นรูปแบบของน้ำตาล

ตัวอย่างเช่น

น้ำตาลกลูโคส

น้ำตาลซูโครส

น้ำตาล dextrose 999> น้ำตาลฟรุกโตส

  • แลคโตส
  • นอกเหนือจากน้ำตาลที่มีข้อความระบุชัดเจนเช่นน้ำตาลมอลท์ หลายรูปแบบอื่น ๆ
  • เหล่านี้ ได้แก่
  • โซเดียมกัลวาส
  • น้ำเชื่อม Agave
  • เช่นข้าวโพดข้าวมอลต์และเมเปิ้ล

น้ำผลไม้เข้มข้น

maltodextrin

  • หากเสียงนี้ดูน่ากลัว เมื่อคุณได้เรียนรู้การระบุน้ำตาลในทุกรูปแบบแล้วจะเป็นการหลีกเลี่ยงและปฏิบัติตามแผนการของคุณได้ง่ายขึ้น
  • AdvertisementAdvertisement
  • หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียม
  • 5. หลีกเลี่ยงสารให้ความหวานเทียม
  • สารให้ความหวานเทียมสามารถมีได้ตั้งแต่ 200 ถึง 13,000 เท่าหวานกว่าน้ำตาลจริง นี้สามารถหลอกสมองของคุณให้คิดว่าคุณกำลังกินน้ำตาลจริงๆ

ในระยะยาวสารทดแทนเหล่านี้อาจทำให้เกิดความอยากน้ำตาลมากขึ้นทำให้คุณกินอาหารได้ยากขึ้น

สารทดแทนน้ำตาลทั่วไป ได้แก่:

Stevia

Splenda

เท่ากับ

Sweet 'N Low

Nutrasweet

  • แม้ว่าจะมีการวางตลาดเป็นน้ำตาลแทนสำหรับการปรุงอาหารและการอบ มักใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่าง
  • ส่วนผสมที่น่าจับตามอง ได้แก่
  • aspartam
  • sucralose

acesulfame potassium

มักใช้สารทดแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ที่ขายไม่ได้เช่นน้ำตาลน้ำตาลต่ำ หรือแคลอรี่ต่ำ

  • เรียนรู้เพิ่มเติม: น้ำตาลอาจเป็นเสพติดได้เช่นโคเคน»
  • โฆษณา
  • ไม่ควรดื่ม
  • 6. อย่าดื่มมัน
  • ไม่ใช่แค่สิ่งที่คุณกินเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่คุณดื่ม

น้ำตาลสามารถพบได้ใน:

โซดา

น้ำผลไม้

รสกาแฟ

รสนม

รสชา

ช็อคโกแลตร้อน

  • น้ำโทนิค
  • ค๊อกเทลและเครื่องดื่มหลังดื่ม < เครื่องดื่มเหล้ายังมีปริมาณน้ำตาลสูง ไวน์แม้ว่าจะแห้งมีน้ำตาลที่เกิดจากธรรมชาติที่ได้มาจากองุ่น
  • AdvertisementAdvertisement
  • เลือกใช้
  • ไม่ได้ทำให้หวาน 9. เลือกสำหรับอาหารที่ไม่ได้ทำให้หวาน
  • อาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดมีรสหวานและไม่หวาน ในกรณีส่วนใหญ่รูปแบบที่ได้รับความหวานเป็นผลิตภัณฑ์เริ่มต้น มักจะไม่มีข้อบ่งชี้ใด ๆ ว่ามันหวานเกินกว่ารายการส่วนผสม
  • การระบุชื่อ "ไม่ได้ทำให้หวาน" บนฉลากมักเป็นสัญญาณว่ารายการนี้ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม อย่างไรก็ตามน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอาจยังคงอยู่ ระมัดระวังในการอ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนทำการเลือกของคุณ

มองไปที่รสชาติใหม่ ๆ

8. เพิ่มรสชาติมากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล

การขจัดน้ำตาลออกจากอาหารของคุณไม่ได้หมายความว่าการขจัดกลิ่นรส มองไปที่เครื่องปรุงรสเครื่องปรุงรสและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ

ตัวอย่างเช่นวางแยมอบเชยลงในถ้วยกาแฟหรือโรยเครื่องเทศลงบนโยเกิร์ตที่ไม่มีรสเปรี้ยว

วานิลลาเป็นอีกหนึ่งทางเลือก สารสกัดสามารถเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับอาหารที่คุณใช้เพื่อให้ความหวานกับน้ำตาลและคุณสามารถใช้ทั้งถั่วเพื่อชงกาแฟเย็น ๆ หรือชา

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ค้นหาตัวแทนอาหารเสริม

9. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารเพียงพอจากแหล่งอื่น ๆ

การขจัดอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติเช่นผลไม้สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มอาหารอื่น ๆ ที่สามารถให้สารอาหารชนิดเดียวกันได้

ตัวอย่างเช่นผลไม้มักจะมีวิตามินเอวิตามินซีและเส้นใยสูง ผักสามารถทำหน้าที่แทนของผลไม้ได้หลายชนิด กินผักหลากสีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารครบถ้วน สีแต่ละสีหมายถึงสารอาหารที่ร่างกายต้องการ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการเพิ่มอาหารเสริมประจำวันให้กับกิจวัตรประจำวันของคุณ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับแผนอาหารของคุณและวิธีการที่ดีที่สุดที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ

เก็บไว้ในโอกาสพิเศษ

10. ทำให้น้ำตาลเป็นโอกาส

การขจัดน้ำตาลและเพิ่มน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ไม่ง่ายเลย ถ้าความคิดที่ไม่เคยรับประทานเค้กวันเกิดอีกต่อไปเป็นเรื่องที่ต้องทนมากเกินไปรู้ไหมว่าการงดเว้นทั้งหมดอาจไม่จำเป็น American Heart Association ขอแนะนำให้เรา จำกัด การบริโภคน้ำตาลเพิ่มเป็น 9 ช้อนชาสำหรับผู้ชายต่อวันและ 6 ช้อนชาสำหรับผู้หญิงต่อวัน

โปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณฝึกเพดานปากของคุณความปรารถนาของคุณสำหรับอาหารหวานพิเศษจะไม่เป็นที่ดี เมื่อเติมน้ำตาลในอาหารของคุณให้เริ่มต้นด้วยน้ำตาลตามธรรมชาติเช่นในผลไม้ คุณจะพบรสชาติที่อร่อยกว่านี้และพวกเขาจะพอใจมากขึ้นเมื่อคุณผ่านขั้นตอนการกำจัดน้ำตาลแล้ว

คิดถึงน้ำตาลเช่นวันหยุดที่คุณชื่นชอบ การรู้ว่ามีโอกาสที่จะทำงานต่อไปอาจช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ ในโอกาสที่กำหนดน้ำตาลสามารถคาดหวังอย่างกระปรี้กระเปร่า, savored อย่างเต็มที่และจากนั้น tucked ไปจนกว่าจะถึงเวลาต่อไป

เช็คเอาท์: ทำไมฉันถึงออกจากน้ำตาล»

Takeaway

บรรทัดล่าง

การทานน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ไม่ใช่สำหรับทุกคน อย่างไรก็ตามการ จำกัด ปริมาณน้ำตาลเป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถทำได้แม้ว่าจะเป็นระยะเวลาสั้น ๆ ก็ตาม คุณอาจต้องการเปลี่ยนอาหารที่ไม่มีน้ำตาลด้วยอาหารที่มีน้ำตาลต่ำในแต่ละสัปดาห์ นอกจากนี้คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงการกลั่นน้ำตาล แต่ reintroducing น้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเช่นในผลไม้กลับเข้ามาในอาหารของคุณ

ไม่ว่าคุณจะลดปริมาณน้ำตาลลงไปเท่าไหร่ก็ตามการทำเช่นนี้อาจส่งผลดี สามารถช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้นเพิ่มระดับพลังงานและลดน้ำหนักส่วนเกินที่คุณได้รับ ประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นในระยะยาวเท่านั้น

อ่านต่อ: คำแนะนำ 12 ขั้นตอนในทางปฏิบัติสำหรับการเลิกกับน้ำตาล»