ย่างมัสตาร์ดและปลาแซลมอนเคลือบ Bourbon

สารบัญ:

ส่วนผสม

แช่กระดานไม้ซีดาร์ในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูงปานกลาง (350 ถึง 400?)
ปรุงรสปลาแซลมอนอย่างสม่ำเสมอด้วยเกลือและพริกไทย ปัดมัสตาร์ดน้ำตาลและ Bourbon; ช้อนให้ทั่วด้านบนของปลาแซลมอน
ลบไม้ซีดาร์จากน้ำและวางบนตะแกรง ปิดฝาและปล่อยให้ยืนบนตะแกรง 2 นาที เลี้ยวแผ่นไม้กระดานและวางปลาแซลมอนไว้บนแผ่นไม้ ครอบคลุมและปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงปานกลางเป็นเวลา 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะถึงระดับที่ต้องการ

ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการ