การควบคุมคอเลสเตอรอล: 7 สูตรกุ้งล็อบสเตอร์เพื่อสุขภาพ

ความคิดของกุ้งก้ามกรามสำหรับอาหารค่ำฟังดูโรแมนติกและน่าติดตามสำหรับพวกเราทุกคน แต่นั่นหมายความว่ากุ้งก้ามกรามไม่ดีสำหรับคุณหรือ? ไม่จำเป็น. ในความเป็นจริงกุ้งก้ามกรามเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารส่วนใหญ่เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นและโปรตีน กุ้งก้ามกรามเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่ดีซึ่งสนับสนุนการทำงานของไต นอกจากนี้ยังมีความต้องการแมกนีเซียมเกินกว่าร้อยละ 10 ของความต้องการประจำวันของคุณในการให้บริการ 3 ออนซ์ ที่ให้บริการขนาดของกุ้งก้ามกรามมีประมาณ 100 แคลอรี่น้อยกว่า 3 ออนซ์สเต็กในขณะที่ให้ปริมาณโปรตีนเดียวกัน (ประมาณ 27 กรัม) กุ้งมังกรยังมีไขมันน้อยมากและมีแคลเซียมบางอย่างสำหรับกระดูกที่แข็งแรง

กุ้งก้ามกรามมีคอเลสเตอรอลหรือไม่? มันไม่เกี่ยวกับ 124 mg ในการให้บริการ 3 ออนซ์ คนที่มีระดับคอเลสเตอรอลปกติและไม่มีประวัติโรคหัวใจควรลดคอเลสเตอรอลในอาหารเป็น 300 มก. ต่อวัน ทุกคนที่เป็นโรคหัวใจหรือโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานคอเลสเตอรอลมากกว่า 200 มก. ทุกวัน

AdvertisingAdvertisement

โปรดทราบว่าอาหารที่มีคอเลสเตอรอลไม่มีส่วนร่วมในคอเลสเตอรอลมากเท่าที่เป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวซึ่งทำให้ตับของคุณผลิตคอเลสเตอรอลมากขึ้น แม้ว่ากุ้งมังกรจะมีไขมันอิ่มตัวต่ำมาก แต่ก็มีการต้มตุ๋นในปริมาณ 2 กรัมต่อออนซ์เมื่อเทียบกับสเต็กที่มีขนาดเท่ากันซึ่งมี 4 กรัม 7 กรัม กุ้งก้ามกรามจะให้ปริมาณยาโซเดียมสูงอย่างไรก็ตาม - เกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณรายวันที่แนะนำสำหรับผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาจเป็นอันตรายได้หากคุณมีความดันโลหิตสูง

เพลิดเพลินกับกุ้งก้ามกรามที่มีสุขภาพดีที่สุดต้มหรือย่าง ต่อต้านการล่อลวงเพื่อเพิ่มถังของเนยละลายและแน่นอนไม่ทอดมัน เพิ่มผักในแผนอาหารของคุณเพื่อเพิ่มเส้นใย ไฟเบอร์ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ร่างกายดูดซึมได้ ตามที่ Mayo Clinic 5-10 กรัม เส้นใยที่ละลายน้ำได้ ต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอลของคุณได้

อ่านต่อสำหรับสูตรอาหารกุ้งก้ามกรามที่เราชื่นชอบบางส่วน

โฆษณา

1 กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกราม เพิ่มเนื้อหาเส้นใยโดยการแทนที่สีเขียวเข้มเช่นดิบ macerated collards คะน้าหรือผักโขมทารก

รับสูตร!

AdvertisementAdvertisement

2 กุ้งย่างกับน้ำมะนาวและ Tarragon

การปิ้งย่างเป็นสูตรลดไขมัน แต่คุณสามารถลดไขมันอิ่มตัวในสูตรนี้ได้อีกโดยการแปรงด้านหีบห่อด้วยน้ำมันมะกอกและใช้น้ำซุปไก่ 1/4 ถ้วย สำหรับเนย ตราบเท่าที่คุณมีเตาย่างยิงขึ้นโยนผักบางเกินไป

รับสูตร!

3 กุ้งก้ามกรามและกุ้งมังกร

กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกรามกับครีมและเนย แต่การเตรียมอาหารจานเดียวของกุ้งมังกรก็อร่อยไม่ต้องพกไขมันเพิ่มกระเทียมให้ความเห็นชอบชะเอมเหมือนเนื้อกุ้ง เพลิดเพลินกับสลัดไฟ

รับสูตร!

4 ย่างกุ้งมังกรย่าง

การย่างคือการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่แห้งและปลอดภัยสำหรับกุ้งก้ามกรามที่ช่วยรักษาเนื้อชุ่มชื่นโดยไม่ทำให้ไขมันเพิ่มขึ้น สูตรนี้เล่นรสชาติแบบเอเชีย กุ้งทะเลแคริบเบียนเป็นอาหารที่ชื่นชอบในอาหารจีน แต่กุ้งมังกรแอตแลนติกเหนือมักจะหาได้ง่ายในตลาดส่วนใหญ่

AdvertisementAdvertisement

รับสูตร!

5 กุ้งล็อบสเตอร์และผักที่ปูด้วยเนื้อ

ที่นี่โยเกิร์ตกรีกให้รสเปรี้ยวกับกุ้งมังกรต้มโดยไม่ทำให้มื้ออาหารหนักเกินไป คุณสามารถลดปริมาณโซเดียมโดยการกำจัดเกลือที่เพิ่มขึ้น

รับสูตร!

โฆษณา

6 สลัดกุ้งก้ามกรามไขมันต่ำ

เพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารเบา ๆ เช่นนี้หรือเป็นสลัดแบบสแตนด์อะโลนหรือเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังฮอทด็อกธัญพืชเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับคนรักกุ้งมังกรที่ชื่นชอบลูกกุ้งมังกร

รับสูตร!

AdvertisementAdvertisement

7 กุ้ง, กุ้งก้ามกรามและสลัด Jicama

สูตรนี้เป็นคู่กับกุ้งมังกรครีมหวานที่มีส่วนผสมของไคกามะและรสชาติที่สดใสของมะนาว Jicama เป็นแคลอรี่ต่ำแหล่งใยอาหารสูงของวิตามินซีน้ำมะนาวยังมีวิตามินซีสูงและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

รับสูตร!