โรคเบาหวานและสับปะรด: สับปะรดทำและไม่ควร

สับปะรดและโรคเบาหวาน

ไฮไลท์

1. ผลไม้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
2. สับปะรดอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
3. สับปะรดสดเป็นอาหารที่ดีกว่าสับปะรดกระป๋องแห้งหรือสับปะรด

หากคุณเป็นเบาหวานคุณก็รู้ว่าการทานอาหารที่คุณกินเป็นสำคัญแค่ไหน แม้ว่าการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็นสิ่งสำคัญคุณต้องพิจารณาปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณด้วย

ผลไม้เช่นสับปะรดอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลไม้บางชนิดมีวิตามินเกลือแร่และเส้นใยที่เป็นประโยชน์ต่ออาหารของคุณ แต่พวกเขายังสามารถมีคาร์โบไฮเดรตที่อาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณดังนั้นการกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ

เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการปรับสมดุลอาหารของคุณและทำลายข้อดีข้อเสียของสับปะรด

AdvertisingAdvertisement

การปรับสมดุลอาหาร

เคล็ดลับในการปรับสมดุลอาหาร

อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานของคุณ คุณควรติดตามการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในชีวิตประจำวันของคุณและรักษาแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารของคุณควรประกอบด้วยอาหารที่มีวิตามินเกลือแร่และสารอาหารสูง เหล่านี้สามารถพบได้ใน:

• ผัก
• ผัก
• ธัญพืช
• ถั่ว

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงอาหารที่มีการประมวลผลสูงและขนมหวาน

นักโภชนาการหรือแพทย์สามารถช่วยคุณในการหาอาหารที่สมดุลเพื่อจัดการกับสภาพของคุณ

การนับคาร์โบไฮเดรต

หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานนับปริมาณการทานคาร์โบไฮเดรตต่อวัน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่ในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด คุณอาจใช้แผนอาหารที่นับคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินในแต่ละมื้อ วิธีนี้สามารถช่วยคุณจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณรับประทานในแต่ละมื้อและขนมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ปัจจัยเหล่านี้ ได้แก่:

• ยาใด ๆ ที่คุณกำลังใช้
• น้ำหนัก
• ระดับกิจกรรม
• เป้าหมายของคุณสำหรับการอ่านค่าระดับน้ำตาลในเลือด

กฎง่ายๆสำหรับการนับคาร์โบไฮเดรตคือ 45-60 กรัม ทานคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อและ 15-20 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อขนมขบเคี้ยว

การตรวจสอบดัชนีน้ำตาล

ควบคู่ไปกับการนับคาร์โบไฮเดรตคุณอาจต้องคำนึงถึงดัชนีน้ำตาลในเลือดเมื่อรับประทาน ดัชนีน้ำตาลจะวัดว่าคาร์โบไฮเดรตช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างไร อาหารบางชนิดทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าคนอื่น ๆ

การแปรรูป

• ความสุกงอม
• วิธีการทำอาหาร
• พันธุ์
• หากอาหารมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้อย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถกินอาหารเหล่านี้ได้ แต่ควรให้สมดุลกับอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำในมื้ออาหาร
• การโฆษณา
• สับปะรด

ดูสับปะรด

Pros

สับปะรดสดหรือสับปะรดมักมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

วิตามินซีสูงและมีโซเดียมต่ำ

Cons

1. สับปะรดมักจะลงทะเบียนเป็นผลไม้ดัชนีน้ำตาลปานกลาง
2. น้ำสับปะรดมีน้ำตาลสูง

สับปะรดถือเป็นผลไม้ที่ "ปานกลาง" ในดัชนีน้ำตาลในเลือดดังนั้นคุณควรกินมันในปริมาณเล็ก ๆ การให้บริการของ & frac34; ถ้วยสับปะรดสดมีคะแนนดัชนีน้ำตาลในเลือด 56.

1. เมื่อใช้สับปะรดในอาหารควรจับคู่กับอาหารที่มีคะแนนน้ำตาลในเลือดต่ำหรือปานกลาง นี้สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยง spikes น้ำตาล
2. อาหารที่ดีที่จะจับคู่กับสับปะรดรวมถึง

พาสต้า

แปลงข้าว

ข้าวบาร์เลย์

• bulgur
• รีดหรือตัดเหล็กข้าวโอ๊ต
• ถั่ว
• ขนมปังธัญพืช <999 > อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ได้แก่
• ขนมปังขาว
• หีบห่อ
• กะเทาะเกลือ

มันฝรั่งสีแดงสด

• ข้าวโอ๊ตบดทันที
• สับปะรดสดหรือแช่แข็งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด การให้บริการ น้ำสับปะรดและสับปะรดแห้งมักจะมีน้ำตาลมากขึ้น นั่นหมายความว่าขนาดการให้บริการของพวกเขามีขนาดเล็กลงสำหรับผู้ที่ทานคาร์โบไฮเดรต
• คุณสามารถทานสับปะรดกระป๋องได้ แต่ระวังน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาลเพื่อเก็บผลไม้
• AdvertisementAdvertisement
• Takeaway

บรรทัดล่าง

ถ้าคุณเป็นเบาหวานคุณสามารถกินสับปะรดได้ตราบเท่าที่คุณทำเช่นนั้นด้วยความระมัดระวัง คุณควรให้ความสมดุลกับการบริโภคสับปะรดของคุณกับอาหารอื่น ๆ หากคุณกำลังแนะนำสับปะรดเป็นอาหารของคุณเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่การวินิจฉัยของคุณคุณควรดูการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ

หากคุณพบว่าสับปะรดก่อให้เกิดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงหรือต่ำเกินไปคุณควรนำมันออกจากอาหารของคุณ แพทย์ของคุณสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อตรวจสอบว่าสับปะรดเหมาะกับอาหารของคุณหรือไม่

เช็คเอาท์: 10 สูตรที่ให้ประโยชน์สูงสุดของสับปะรด»