รายชื่อร้านขายของชำที่เป็นโรคเบาหวาน: สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่ไม่ควรทำ

โรคเบาหวานและการรับประทานอาหาร: การเชื่อมต่อคืออะไร? »

เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานร่างกายของคุณไม่ทำลายอาหารที่จะใช้เป็นพลังงานตามที่ควร ณ วันที่ 2014 ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) คาดการณ์ว่าประมาณ 29 ล้านคนอเมริกันมีโรคเบาหวาน คนส่วนใหญ่มีโรคเบาหวานประเภท 2

AdvertisingAdvertisement

หากไม่ได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพเบาหวานอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพได้ ภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพทั่วไป ได้แก่:

โรคตาซึ่งนำไปสู่การตาบอด

ข่าวดีก็คือการสูญเสียน้ำหนักและการออกกำลังกายสามารถ ได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการป้องกันรักษาและในบางกรณีการย้อนกลับของโรคเบาหวานชนิดที่ 2

การดูแลรักษาโรคเบาหวานเป็นเรื่องที่มีความซับซ้อนมากกว่าการตัดคาร์โบไฮเดรต อย่าปล่อยให้คุณกลัวเลย การรับประทานอาหารที่เป็นมิตรกับเบาหวานเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีนิสัยในการวางแผนมื้ออาหาร

การวางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้าควรเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มอีกสักระยะหนึ่งในระยะเวลาสั้น ๆ แต่คุณจะได้รับผลตอบแทนในภายหลัง หากคุณตัดสินใจแล้วว่าจะทำอะไรในแต่ละคืนและเก็บตู้เย็นไว้คุณใกล้เข้ากับอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น การเข้าสู่ขั้นตอนการวางแผนมื้ออาหารสามารถช่วยร่างกายคุณได้จากภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพที่น่ากลัวและยังช่วยประหยัดกระเป๋าสตางค์เนื่องจากคุณจะข้ามการซื้อสินค้าและการซื้อแรงกระตุ้นเหล่านั้นที่ร้านขายของชำ

ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหน? Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE โฆษก Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่า "การวางแผนมื้ออาหารโรคเบาหวานและโภชนาการสำหรับ Dummies เป็นเรื่องที่ต้องใช้เวลาเพียงวันเดียว "

AdvertisementAdvertisement

เลือกวันหนึ่งคุณสามารถกำหนดเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อวางแผนมื้ออาหารได้ อาจเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันอื่นที่ไม่ใช่วันทำงาน ถ้าคุณมีลูกให้มองหาวันที่คุณไม่ต้องขับรถไปทั่วเมืองเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ

ในการเริ่มต้นให้เขียนเมนูสำหรับสัปดาห์แรก Scour Pinterest หรือบล็อกอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับแนวคิด เขียนรายการช้อปปิ้งตามที่คุณไป จากนั้นให้กดร้านขายของชำโดยใช้รายการของคุณเพื่อเป็นแนวทาง

เพื่อลดขั้นตอนนี้ให้ดียิ่งขึ้นลองพิจารณาใช้เว็บไซต์การวางแผนมื้ออาหารเช่น Plan To Eat เว็บไซต์และแอปพลิเคชันเช่นนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกและจัดหมวดหมู่สูตรอาหารจากเว็บไซต์บล็อกหนังสือปรุงอาหารหรือวางแผนมื้ออาหารได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสร้างรายชื่อร้านขายของชำสำหรับคุณโดยอัตโนมัติ

7 สถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นหาตำรับอาหารที่เป็นโรคเบาหวาน»

หลังจากที่คุณทำเช่นนี้เป็นเวลาหลายสัปดาห์คุณจะมีฐานข้อมูลที่ยอดเยี่ยมของสูตรที่คุณชื่นชอบ จะทำให้แผนการของคุณง่ายขึ้นเนื่องจากคุณจะสามารถใช้เวลาในการจัดหาสูตรได้น้อยลงแน่นอนว่าควรเพิ่มสูตรใหม่ ๆ เพื่อไม่ให้คุณเบื่อ

AdvertisingAdvertisement

หากการปรุงอาหารทุกวันไม่เป็นไปได้สำหรับคุณให้หยุดพัก ลองทำอาหารเป็นกลุ่มเมื่อคุณทำได้ ให้เพิ่มจำนวนเท่าของมื้ออาหารมื้อเดียวและรับประทานอาหารที่เหลืออีกคืนหนึ่งหรือรับประทานอาหารกลางวัน คุณยังสามารถมองหาอาหารที่ง่ายต่อการแช่แข็ง นี้จะช่วยให้คุณสามารถแช่แข็งอาหารส่วนเกินและมีอาหารแล้วตั้งสำรองสำหรับสัปดาห์ที่จะมาถึง

สิ่งที่ควรคว้า

ขณะที่คุณทำแผนอาหารประจำสัปดาห์ใช้สิ่งเหล่านี้และสิ่งที่ไม่ควรทำเพื่อหาอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณที่อร่อยและเป็นมิตรต่อผู้ป่วยเบาหวาน

ผลไม้และผัก

นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะไปบ้า! ผลไม้และผักทุกชนิดมีสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

โฆษณา

ลองเลือกผักและผลไม้ในช่วงของสี รวมไว้ในทุกมื้ออาหารว่าง ผักที่ไม่ใช่ผักที่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด ผักที่ไม่ใช่สตาร์เกรตที่ดี ได้แก่

ผักชนิดหนึ่ง

กะหล่ำดอก

ถั่วเขียว

• มะเขือเทศ
• หน่อไม้ฝรั่ง 999> ผักชีฝรั่ง
• สลัดผักใบเขียว
• แครอท
• บวรวชา < 999> คุณจะต้องนับคาร์โบไฮเดรตในผลไม้และผักที่เป็นแป้งเช่นเดียวกับที่คุณต้องการสำหรับกลุ่มอาหารอื่น ๆ นี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงพวกเขา เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าจำนวนเงินที่คุณรับประทานเข้ากับแผนมื้ออาหารโดยรวมของคุณ Shelley Wishnick, RD, CDN, CDE นักโภชนาการและผู้ประสานงานด้านโภชนาการด้านคลินิกที่ Mount Sinai Diabetes Center แนะนำให้คนที่เป็นโรคเบาหวานติดหนึ่งในเสิร์ฟต่อหนึ่งมื้อเนื่องจากน้ำตาลธรรมชาติอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น คว้าครึ่งกล้วยผลไม้ขนาดของกำปั้นของคุณหรือ 1/2 ถ้วยผลไม้ที่คุณชื่นชอบสับขึ้น
• เมื่อซื้อผักและผลไม้ให้มองหาทางเลือกที่อยู่ในฤดูเพื่อประหยัดเงินบางส่วน การซื้ออาหารที่อยู่ในฤดูเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลองรับประทานผักและผลไม้ใหม่ ๆ
• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
• เลือกปลาไขมันเพื่อสุขภาพหัวใจและการป้องกันสมอง อาหารทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นปลาแซลมอนหรือปลาซาร์ดีนเป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 สนับสนุนสุขภาพที่ดี พยายามวางแผนอย่างน้อยสองส่วนของปลาในแต่ละสัปดาห์
• โฆษณา
• อย่าพึ่งพาเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไก่หรือเต้านมเต้านมเป็นตัวเลือกที่ดี ถ่ายภาพสำหรับขนาดออนซ์ 3 ออนซ์ มุ่งให้พอดีกับสามเสิร์ฟเนื้อไม่ติดมันในแผนมื้ออาหารของคุณทุกสัปดาห์

Jill Weisenberger, M. S., R. D., C. D. E. นักโภชนาการและผู้เขียน "คู่มือการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคนทำงานหนัก" แนะนำให้ใช้กับเบคอนและไส้กรอก อาหารเหล่านี้ไม่ได้มีโปรตีนมากและสามารถมีโซเดียมและไขมันสูง คุณอาจต้องการพิจารณาการ จำกัด เนื้อแดงโดยรวม พวกเขาได้รับการเชื่อมโยงกับมะเร็งลำไส้ใหญ่ผู้ป่วยเบาหวานที่เป็นโรคประจำตัวอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนา

โฆษณายาสีฟัน

พืชตระกูลถั่ว

เคล็ดลับโรคเบาหวานทุกวัน

ต้องการช่วยร่างกายของคุณจากภาวะแทรกซ้อนด้านสุขภาพที่น่ากลัวและประหยัดเงินโดยการหลีกเลี่ยงการออกรอบเช้าหรือไม่?ใช้เวลาสัปดาห์ละครั้งเพื่อวางแผนรับประทานอาหารค่ำของคุณล่วงหน้า แม้ว่าคุณจะเสียเวลาสักสองสามนาทีในระยะสั้นคุณจะได้รับผลตอบแทนในเร็ว ๆ นี้ มีความคิดอาหารของคุณเองหรือไม่? แชร์กับเรา!

ครอบครัวตระกูลถั่วประกอบด้วยถั่วถั่วลิสงถั่วลันเตาและถั่ว เล็งรับประทาน 1-2 ถ้วยต่อวัน แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่ก็เป็นหนึ่งในแหล่งที่มีเส้นใยมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้และเป็นโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม เลือกรายการโปรดของคุณ คุณสามารถรวมพืชตระกูลถั่วที่คุณต้องการในอาหารของคุณเพราะมีความคล้ายคลึงกันมากพอในสารอาหาร

ผลิตภัณฑ์จากนม

ให้อาหาร 2-3 มื้อต่อวัน การศึกษาบางข้อแนะนำว่าโยเกิร์ตเป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและอาจช่วยป้องกันผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้ โยเกิร์ตกรีกอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าโยเกิร์ตอื่นเพราะโปรตีนสูงกว่าและลดการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าโยเกิร์ตแบบดั้งเดิม ชีสกระท่อมเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากซึ่งมีโปรตีนสูง

ระวังน้ำตาลเพิ่มในโยเกิร์ต พวกเขาสามารถซ่อนตัวอยู่ในเครื่องปรุงและส่วนเพิ่มเช่นคุกกี้หรือคุกกี้ โดยรวมแล้วตัวเลือกที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวดีกว่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองที่ไม่ได้ทำจากถั่วเหลืองแฟลกซ์อัลมอนด์หรือกัญชาและโยเกิร์ตที่ทำจากพวกมันสามารถให้โปรตีนได้ในขณะที่ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต

อาหารแช่แข็ง

คุณสามารถทานผลไม้และผักได้เช่นกัน! อ่านฉลากสารอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งน้ำตาลหรือโซเดียมมาก เหล่านี้มีประโยชน์เสมอที่จะเก็บสต็อกไว้เพราะเก็บไว้นานกว่าของสดและสามารถประหยัดเวลาในการดึงอาหารค่ำด้วยการหยิก

• เมื่อคุณอยากได้อะไรที่หวานไม่ต้องมีของหวานกันเลย อาหารที่ จำกัด ไม่ได้เป็นทางออกที่ดีในระยะยาวและมักทำอันตรายมากกว่าดี แทนที่จะสมาร์ทเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกิน ติดขนมหวานแบบเสิร์ฟเดี่ยวและเก็บเฉพาะตู้แช่แข็งของคุณกับทีละประเภทเท่านั้น นี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการทดลองมากเกินไป

ปลาและกุ้งแช่แข็งเป็นทางเลือกที่ดีอื่น ๆ พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและเก็บรักษาไว้นานกว่ารุ่นใหม่ Weisenberger กล่าว เธอชอบสิ่งเหล่านี้สำหรับการดึงอาหารสุขภาพในวันที่วุ่นวาย

ธัญพืชและอาหารเช้าธัญพืช

คุณสามารถลดอาหารที่ผ่านการประมวลผลได้มากขึ้นเมื่อทำได้ แต่นั่นก็เป็นไปไม่ได้เลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นซีเรียลอาหารเช้าแครกเกอร์หรือสแน็คบาร์คำหลักบางคำจะช่วยให้คุณพบตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ โดยทั่วไปให้ตรวจสอบการบรรจุคำเหล่านี้:

ธัญพืช

ธัญพืชทั้งหมด

เมล็ดที่งอก

เส้นใยสูง

Wishnick ขอแนะนำให้เลือกอาหารที่มีเส้นใยอาหารอย่างน้อย 3 กรัมและน้อยกว่า 8 กรัม ของน้ำตาลต่อการให้บริการ

แทนที่จะซื้อขนมขบเคี้ยวที่แปรรูปจำนวนมากให้พิจารณาถึงถั่วบางชนิดแทน นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจแล้วถั่วบางชนิดเช่นอัลมอนด์อาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินได้ นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

โรคเบาหวานและอัลมอนด์: สิ่งที่คุณต้องรู้»

ธัญพืช

• การทานคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดหดตัวคุณจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษกับทางเลือกเหล่านี้ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาที่ขนมปังหรือพาสต้าให้เลือกธัญพืชเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น อ่านฉลากสำหรับขนาดและคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด เป็นเรื่องง่ายที่จะกินมากเกินไปอาหารเหล่านี้
• อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของธัญพืชของคุณควรจะมีทั้งหมดและคุณควรจะมีประมาณสองถึงสามเสิร์ฟต่อวัน เมื่อพิจารณาขนาดที่ให้บริการโปรดจำไว้ว่าการเสิร์ฟหนึ่งชิ้นเป็นขนมปังหรือ 1/2 ข้าวโอ๊ตบดหรือธัญพืชอื่น ๆ
• เมื่อเลือกธัญพืชควรพิจารณาอาหารเหล่านี้ซึ่งใช้เวลานานกว่าในการแยกแยะและรักษาความกระหายของคุณไว้ที่:
• ข้าวโพด 999> ข้าวโอ๊ต 999> buckwheat

quinoa

คุณอาจพบว่าขนมอบและ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งทั้งแป้งสาลีจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณเพิ่มขึ้น ถ้าเป็นกรณีนี้ให้มองหาธัญพืชที่มีการประมวลผลน้อยที่สุดและในรูปแบบอาหารทั้งหมดของพวกเขา

กระป๋องบรรจุกระป๋อง

ผักและผลไม้กระป๋องเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อนำมาสดใหม่ไม่ได้ เช่นเดียวกับอาหารแช่แข็งคุณจะต้องระวังการเพิ่มน้ำตาลและโซเดียม เลือกผลไม้ในน้ำผลไม้ไม่ใช่น้ำเชื่อมและมองหาผักโซเดียมต่ำ

ถั่วกระป๋องมีโปรตีนและเส้นใยมากมายซึ่งจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น

อาหารเป็นยา

สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานอาหารเป็นยาธรรมชาติที่ดีที่สุดในร่างกายของคุณ เนื่องจากอาหารมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณโดยตรงทำให้แน่ใจได้ว่าอาหารของคุณมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณด้วยการเลือกอย่างฉลาด Wishnick กล่าว

• ในคำพูดง่ายๆว่าทานคาร์โบไฮเดรตที่บริสุทธิ์และอาหารที่มีการประมวลผลสูงหรืออาหารหวานมักจะถือเป็นน้ำตาลในเลือดสูง ยึดติดกับอาหารที่สมดุลของธัญพืชอาหารที่มีเส้นใยสูงโปรตีนลีนและไขมันที่แข็งแรง ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ มันอาจเพิ่มระดับพลังงานของคุณและช่วยให้คุณสามารถรักษาหรือแม้กระทั่งการสูญเสียน้ำหนัก