CLA (กรดลิโนเลอิคกิ้ง): รีวิวรายละเอียด

ไขมันไม่ได้ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเท่ากัน

บางคนใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยขณะที่คนอื่นมีผลต่อสุขภาพที่ดี

CLA (ย่อมาจาก "Linoleic Conjugated Acid") เป็นกรดไขมันที่อยู่ในกลุ่มหลัง (1)

พบในเนื้อวัวและนมและพบว่าทำให้เกิดการสูญเสียไขมันในหลาย ๆ การศึกษา (2)

CLA เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลกและบางคนเชื่อว่ามันสามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้เช่นกัน (3)

CLA Stands for "Connugated Linoleic Acid"

ให้ฉันอธิบายว่ากรดลิโนเลอิคที่เชื่อมต่ออยู่คืออะไร …

กรดลิโนเลอิคเป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่พบได้มากที่สุดในน้ำมันพืช แต่ยังอยู่ในปริมาณที่น้อยกว่าในอาหารอื่น ๆ

คำ conjugated มีส่วนเกี่ยวข้องกับการจัดเรียงพันธะคู่ในโมเลกุลของกรดไขมัน

มีรูปแบบที่แตกต่างกันของ CLA 28 รูปแบบ แต่ที่สำคัญที่สุดคือ "c9, t11" และ "t10, c12" (4)

ในภาพด้านล่างคุณจะเห็นกรด linoleic

ปกติ

ที่ด้านบนมีสองรูปแบบที่สำคัญที่สุดคือ conjugated linoleic acid (5):

ดังนั้น … โดยทั่วไป CLA เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่มีทั้งพันธะคู่ของ cis และ trans กล่าวอีกนัยหนึ่ง CLA เป็นเทคนิคที่ใช้เป็นไขมันทรานส์ (trans fat) แต่เป็นไขมันทรานส์ชนิดธรรมชาติที่พบได้ในอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด (6)

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไขมันทรานส์อุตสาหกรรมเป็นอันตรายในขณะที่ไขมันทรานส์ที่พบตามธรรมชาติในอาหารสัตว์ไม่ได้ (7, 8, 9)

บรรทัดด้านล่าง:

มี 28 รูปแบบที่แตกต่างกันของ CLA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พบในอาหารบางชนิด มันเป็นเทคนิคไขมันทรานส์ แต่แตกต่างจากไขมันทรานส์อุตสาหกรรม

คุณสามารถหา CLA ในเนื้อวัวและโคนมได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสัตว์เลี้ยงกินหญ้าเป็นอาหาร

อาหารเสริมหลักของ CLA คืออาหารสัตว์จากสัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัวแพะและแกะ ปริมาณ CLA ทั้งหมดในอาหารเหล่านี้แตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับว่าสัตว์กินอะไร (10)

ตัวอย่างเช่นเนื้อวัวและโคเนื้อจาก CLA สูงกว่าเนื้อวัวและโคนม 300-500% เทียบกับโคนมที่เลี้ยงด้วยธัญพืช (11)

คนส่วนใหญ่ได้รับ CLA จากอาหารของพวกเขาแล้ว … ปริมาณเฉลี่ยใน U.S. ประมาณ 151 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับสตรีและ 212 มก. สำหรับผู้ชาย (12)

อย่างไรก็ตาม … สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า CLA ที่คุณพบในอาหารเสริมไม่ได้มาจากอาหารธรรมชาติ

ทำจากน้ำมันดอกคำฝอยและดอกทานตะวันซึ่งเป็นน้ำมันพืชที่ไม่แข็งแรง กรด linoleic ในน้ำมันจะกลายเป็น

conjugated linoleic acid ผ่านขบวนการทางเคมี (13)

ความสมดุลของรูปแบบต่างๆมีการบิดเบือนอย่างมากในอาหารเสริม อาหารส่วนใหญ่เป็น c9, t11 ในขณะที่อาหารเสริมสูงมากใน t10, c12 ซึ่งไม่เคยพบในปริมาณมากในธรรมชาติ (14, 15)

ด้วยเหตุนี้ CLA ที่เสริมในรูปแบบอาหารเสริมจึงไม่มีผลต่อสุขภาพเช่นเดียวกับ CLA ที่ได้รับจากอาหาร บรรทัดล่าง:

แหล่งอาหารหลักของ CLA คือสัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นวัวแพะและแกะ ชนิดของ CLA ที่พบในอาหารเสริมทำโดยการเปลี่ยนแปลงทางเคมีน้ำมันพืช

AdvertisingAdvertisementAdvertisement

CLA ทำงานอย่างไร? กลไกคืออะไร?

ต่อมานักวิจัยคนอื่น ๆ พบว่าสามารถลดระดับไขมันในร่างกาย (17) ได้ ในฐานะที่เป็นโรคอ้วนขึ้นทั่วโลกคนกลายเป็นที่สนใจมากขึ้นใน CLA เป็นยาลดน้ำหนักที่อาจเกิดขึ้น

ตอนนี้ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนแล้วและ CLA ได้แสดงให้เห็นว่ามีกลไกต่อต้านโรคอ้วนหลายชนิด (18)

กลไกการเคลื่อนที่ของเซลล์และการศึกษาสัตว์เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้น (แต่อย่างไรก็ตาม) แต่สิ่งที่คุณอาจต้องการทราบว่าถ้านำไปสู่ความ

น้ำหนักที่แท้จริงหาย

เมื่อมนุษย์กิน

บรรทัดล่าง:

CLA ทำให้เกิดการสูญเสียไขมันจำนวนมหาศาลในสัตว์และได้มีการระบุกลไกทางชีวภาพหลายอย่าง

CLA สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

โชคดีที่เรามีงานวิจัยมากมายที่ได้ทำใน CLA

ในความเป็นจริง CLA อาจเป็นเพียงการศึกษาที่ครอบคลุมที่สุดในการลดน้ำหนักในโลก การศึกษาจำนวนมากเรียกว่าการทดลองแบบสุ่มควบคุมซึ่งเป็นมาตรฐานทองคำของการทดลองทางวิทยาศาสตร์ในมนุษย์ การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า CLA

สามารถทำให้เสียไขมันได้อย่างมีนัยสำคัญในมนุษย์ (23)

นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายด้วยการลดไขมันในร่างกายและการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อในบางครั้ง (24, 25, 26, 27)

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มกระโดดขึ้นและลงจากความตื่นเต้นโปรดจำไว้ว่าการศึกษาอื่น ๆ อีกมากมายแสดงว่า

ไม่มีผลใด ๆ

เลย (28, 29, 30)

ในรายงานความคิดเห็นฉบับใหญ่ที่รวบรวมข้อมูลจากการทดลองที่ควบคุม 18 ครั้งพบว่า CLA ทำให้เกิดการสูญเสียไขมันเจียมเนื้อเจียมตัว (31) ผลกระทบที่เด่นชัดมากที่สุดในช่วง 6 เดือนแรกจากนั้นจะราบคาบไปถึง 2 ปี นี่คือกราฟจากกระดาษ คุณสามารถดูได้ว่าการลดน้ำหนักลดลงตามเวลาอย่างไร

ตามรายงานฉบับนี้ CLA อาจทำให้การสูญเสียไขมันเฉลี่ยประมาณ 0. 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์หรือประมาณ 2 ปอนด์ต่อสัปดาห์เป็นเวลาประมาณ 6 เดือน

การศึกษาทบทวนอีกฉบับตีพิมพ์ในปี 2012 พบว่า CLA ทำให้น้ำหนักลดลงประมาณ 3 ปอนด์ (1. 3 กิโลกรัม) มากกว่ายาหลอกยาหลอก (32) ข้อเสนอจากการศึกษาของพวกเขา: "การวิเคราะห์เมตาดาต้าของเรายังแสดงให้เห็นความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างมีนัยสำคัญในการสูญเสียไขมันที่สนับสนุน CLA … ขนาดของผลกระทบเหล่านี้มีขนาดเล็กและความสัมพันธ์ทางคลินิกไม่แน่นอนกิจกรรมที่ไม่พึงประสงค์ ได้แก่ อาการท้องผูกท้องร่วง และอุจจาระอ่อน "

ฉันยอมรับ … ผลการสูญเสียน้ำหนักอาจมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่พวกเขามีขนาดเล็กที่พวกเขาไม่ได้มีความหมายใด ๆ ในโลกแห่งความจริง …

และ

มีศักยภาพด้าน ผลกระทบ

บรรทัดล่าง:

การเสริม CLA ทำให้ไขมันสูญเสียไป แต่ผลที่ได้ก็เล็กไม่น่าเชื่อถือและไม่น่าจะสร้างความแตกต่างในโลกแห่งความเป็นจริง

AdvertisingAdvertisement

CLA พบได้โดยธรรมชาติอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในธรรมชาติ CLA ส่วนใหญ่พบในเนื้อไขมันและนมของสัตว์เคี้ยวเอื้อง การศึกษาเชิงสังเกตในระยะยาวจำนวนมากได้รับการตรวจสอบว่าผู้ที่บริโภค CLA มากขึ้นมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่ำหรือสูงกว่า

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าคนที่ได้รับ CLA เป็นจำนวนมากจากอาหารมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆเช่นเบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็ง (33, 34, 35) สิ่งนี้อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับ CLA หรือส่วนประกอบอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากหญ้าเช่น Vitamin K2

แน่นอนว่าเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าและผลิตภัณฑ์จากนมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเหตุผลอื่น ๆ ดังนั้นจึงควรกินมันเป็นประจำ

การโฆษณา

ขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รุนแรง

มีหลักฐานค่อนข้างน้อยว่า CLA พบได้ตามธรรมชาติในอาหารเป็นประโยชน์

อย่างไรก็ตามตามที่ได้กล่าวมาก่อน CLA ที่พบในอาหารเสริมทำโดยการเปลี่ยนแปลงทางเคมีกรดลิโนเลอิกจากน้ำมันพืชที่ไม่แข็งแรง

CLA ในอาหารเสริมมักเป็นรูปแบบที่แตกต่างจาก CLA ในอาหารซึ่งสูงกว่าในกลุ่ม t10, c12 มาก

อย่างที่หลาย ๆ กรณีโมเลกุลและสารอาหารบางชนิดมีประโยชน์เมื่อพบในปริมาณที่เป็นธรรมชาติในอาหารที่แท้จริง แต่กลายเป็นอันตรายเมื่อเราเริ่มรับประทานในปริมาณมาก

จากการศึกษาบางส่วนนี้ดูเหมือนจะเป็นกรณีที่มีอาหารเสริม CLA

การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่ายา CLA ขนาดใหญ่สามารถทำให้เกิดการสะสมของไขมันในตับได้มากขึ้นซึ่งเป็นก้าวสู่โรค metabolic syndrome และโรคเบาหวาน (37, 38, 39)

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาจำนวนมากทั้งในสัตว์และมนุษย์แสดงให้เห็นว่าแม้จะมีการลดไขมันในร่างกาย CLA สามารถขับการอักเสบทำให้เกิดความต้านทานต่ออินซูลินและลดคอเลสเตอรอล HDL ("ดี") (40, 41) ให้ความยุติธรรมการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์หลายครั้งที่มีผลรบกวนเหล่านี้ใช้ปริมาณมากขึ้นซึ่งสูงกว่าคนที่เสริมด้วยอย่างสม่ำเสมอ

อย่างไรก็ตามการศึกษาบางส่วนพบในมนุษย์โดยใช้ปริมาณที่เหมาะสมซึ่งบ่งชี้ว่านี่เป็นความกังวลของแท้กับอาหารเสริม CLA

CLA อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่น ๆ ที่ไม่รุนแรงเช่นท้องร่วงปวดท้องคลื่นไส้และท้องอืด (42)

บรรทัดล่าง:

CLA ที่พบในอาหารเสริมส่วนใหญ่จะแตกต่างจาก CLA ที่พบตามธรรมชาติในอาหาร การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงผลข้างเคียงจาก CLA เช่นไขมันในตับที่เพิ่มขึ้น

AdvertisementAdvertisement

ปริมาณและความปลอดภัย

การศึกษาส่วนใหญ่ใช้ปริมาณตั้งแต่ 3. 2 ถึง 6. 4 กรัมต่อวัน

โปรดทราบว่าความเสี่ยงของผลข้างเคียงจะเพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น

องค์การอาหารและยาอนุญาตให้มีการเพิ่ม CLA ในอาหารและทำให้เป็นสถานะ GRAS (ได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย)

อย่างไรก็ตามนี่เป็นองค์กรเดียวกับที่บอกเราว่าน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงเป็น "ปลอดภัย" ดังนั้นให้นำเกลือที่มีเกลือ

คุณควรทำหรือไม่?

ส่วนตัวผมไม่คิดว่าการสูญเสียน้ำหนักไม่กี่ปอนด์มีค่าความเสี่ยงต่อการเพิ่มไขมันในตับและทำให้สุขภาพการเผาผลาญแย่ลง

ถ้าคุณไม่เห็นด้วยและยังต้องการที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร CLA จากนั้นขอแนะนำให้คุณได้รับการตรวจเลือดเป็นประจำเพื่อตรวจสอบการทำงานของตับและเครื่องหมายการเผาผลาญอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำร้ายตัวคุณเอง แม้ว่า CLA จากเนื้อวัวและโคนมจะเป็นประโยชน์ แต่การใช้ CLA แบบ "แปลกปลอม" ที่ทำจากน้ำมันพืชที่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ไม่ดี

การมีแพ็ค 6 ก้อนนั้นเยี่ยมยอด แต่ก็มีวิธีอื่นที่ดีกว่าในการลดไขมันที่จะไม่ทำให้คุณมีโรคตับไขมันและโรคเบาหวานในกระบวนการ