หอยเชลล์สำหรับควบคุมคอเลสเตอรอล: 5 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ

อาหารทะเลเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณใช่ไหม? เป็นความรู้ทั่วไปที่ว่าอาหารทะเลหลากหลายประเภทเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่เมื่อคุณสนใจระดับคอเลสเตอรอลของคุณคุณจะไม่สามารถระมัดระวังตัวได้อีก ดังที่คุณจะเห็นในกรณีของหอยเชลล์ปีศาจอยู่ในรายละเอียดการจัดเตรียม

หอยเชลล์มีรสอ่อน ๆ และคุณมักจะพบพวกมันบนจานที่ว่ายน้ำในทะเลของเนย ในกรณีนี้หอยเชลล์จะไม่เลือกเมนูที่ชาญฉลาดถ้าคุณกำลังรับชมคอเลสเตอรอลของคุณ แต่ไม่ใช่เพราะหอยเชลล์เอง

เช่นเดียวกับอาหารทะเลส่วนใหญ่หอยเชลล์มีแคลอรี่ไขมันและคอเลสเตอรอลค่อนข้างต่ำ ตาม USDA, หนึ่งออนซ์เสิร์ฟสามของหอยเชลล์ธรรมดานึ่งมีเพียง 94 แคลอรี่ มันมี 35 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลและ 0. 19 กรัมทั้งไขมันอิ่มตัวและไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากนี้ยังมีเพียง 0. 07 กรัมของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่มีนัยสำคัญ 0. 008 กรัมของไขมันทรานส์

ดังนั้นสิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร? หอยเชลล์เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและมีคอเลสเตอรอลต่ำ พวกเขายังมีไขมันต่ำ - ไขมันทุกประเภท

ไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลของคุณได้ การเก็บรักษาปริมาณไขมันอิ่มตัวในอาหารประจำวันของคุณเป็นสิ่งสำคัญเมื่อคุณพยายามลดหรือควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของคุณ

โฆษณา

USDA แนะนำให้แคลอรี่น้อยกว่า 7 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทุกวันจากไขมันอิ่มตัว สำหรับคนที่กิน 2,000 แคลอรีในแต่ละวันนี้มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า 16 กรัม พิจารณาว่าหอยเชลล์มีปริมาณไขมันอิ่มตัวเพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด

แต่นั่นเป็นของธรรมดาหอยเชลล์ ถ้าคุณไปที่ร้านอาหารและสั่งหมูกรอบกับเนยคุณกำลังมองหาข้อมูลทางโภชนาการที่แตกต่างกันออกไป เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะเนยมีมากกว่า 7 กรัมของไขมันอิ่มตัว

AdvertisementAdvertisement

หากคุณต้องการดื่มด่ำกับหอยเชลล์ แต่คุณก็จัดการกับคอเลสเตอรอลคุณจะต้องระวังว่ามีอะไรเพิ่มเข้าไปในหอยเชลล์ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร สูตรที่เราพบคือสูตรหอยเชลล์ทั่วไปซึ่งหมายความว่าบางอย่างดีสำหรับคุณมากกว่าคนอื่น ๆ เราจะช่วยให้คุณหมุนสุขภาพได้ดียิ่งขึ้นไปพร้อมกัน

1 เนยมะนาวหอยเชลล์

ใช่เนย แต่สูตรนี้จะทำให้หนึ่งช้อนโต๊ะของสิ่งเสื่อมโทรมสุดท้ายสำหรับสี่เสิร์ฟ ดังนั้นคุณจะได้รับเพียง 1/4 ช้อนโต๊ะหรือต่ำกว่า 2 กรัมของไขมันอิ่มตัวต่อมื้อ นี่เป็นจานหอยเชลล์ที่เรียบง่ายโดยทั่วไป และดูเป็นเทพ

รับสูตร!

2 Orzo Salad with Scallops

Orzo เป็นพาสต้าขนาดเล็กและเหมาะสำหรับสลัด สูตรนี้เรียกน้ำมันมะกอกได้ไม่น้อยกว่า 1/4 ถ้วยพร้อมช้อนโต๊ะอื่นคุณสามารถตัดอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเพื่อลดไขมันอิ่มตัว น้ำมันมะกอกเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแม้ว่าจะทำให้น้ำมันบางอย่างไม่เป็นไร

รับสูตร!

AdvertisementAdvertisement

3 หอยเชลล์ Paleo กับสาหร่ายสับปะรดมะม่วง

สูตรที่ดูสดใหม่นี้ใช้เนยใสแทนเนยธรรมดา เนยเป็นเนยละเอียด แต่ก็มีไขมันอิ่มตัวและเมื่อรับประทานในปริมาณมากก็จะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ข้อเสนอแนะของเราสำหรับสูตรนี้: ลดปริมาณเนยใสในช่วงครึ่งปี คุณเหลือประมาณ 3/4 ช้อนโต๊ะเนยใสแบ่งระหว่าง 2 ถึง 3 เสิร์ฟปริมาณที่เหมาะสมและปานกลาง

รับสูตร!

4 หอยเชลล์พริกแดง

สูตรนี้มีแค่ห้าส่วนผสมเท่านั้นและแม้จะมาจากราชินีแห่งเนยเอง Paula Deen ก็ไม่มีใครพูดถึง! ไขมันในที่นี่คือน้ำมันมะกอกและมีเพียง 2 ช้อนโต๊ะแผ่กระจายไปทั่ว 6 เสิร์ฟสูตรนี้จริงๆไม่จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนใด ๆ ที่จะเป็นหัวใจแข็งแรง!

โฆษณา

รับสูตร!

5 หอยเชลล์หั่นฝอยกับกะหล่ำดอกกะเพราและซุปข้นหน่อไม้ฝรั่ง

การใช้กะหล่ำดอกแทนที่จะเป็นข้าวหรือมันฝรั่งเป็นหลักจะทำให้สูตรหอยเชลล์นี้เป็นอาหารที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มันเรียกหาบิตของเนย แต่ไม่มากเพียง 1/4 ช้อนโต๊ะต่อการให้บริการ คุณสามารถกำจัดสิ่งนี้ทั้งหมดหรือเก็บไว้ได้เนื่องจากผลกระทบจะไม่เด่นชัด

AdvertisementAdvertisement

รับสูตร!

การดูคอเลสเตอรอลไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก โดยการรวมรายการอาหารเพื่อสุขภาพเช่นหอยเชลล์และการปรับสูตรอาหารเพื่อให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารของคุณคุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารรสเลิศที่เหมาะสำหรับคุณและอร่อย