เบียร์อาจเก็บ DNA Young ของคุณการศึกษากล่าวว่า
สารบัญ:
หากคุณสงสัยว่าคุณควรจะดื่มกาแฟอีกสักแก้วหรือไม่ก็ให้เปิดเบียร์เย็น ๆ เพื่อลดความกระปรี้กระเปร่าในวันนี้: การวิจัยใหม่กล่าวว่ายีสต์ในเบียร์อาจป้องกันไม่ให้ ความชราของเซลล์
ตามการศึกษาที่มหาวิทยาลัยเทลอาวีฟ (TAU) คาเฟอีนและแอลกอฮอล์มีผลแตกต่างอย่างมากกับจีโนมมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งสั้นลงและหนึ่ง lengthens telomeres, ฝาท้ายบนเส้นดีเอ็นเอที่วิทยาศาสตร์ที่เกิดขึ้นใหม่อาจเป็นตัวบ่งชี้สำหรับริ้วรอยและมะเร็ง
การศึกษาได้ตีพิมพ์ในวารสาร
PLOS Geneticsโฆษณา อยากมีชีวิตอยู่อีกต่อไป? ลองอาหารเหล่านี้ที่ช่วยให้คุณสามารถรักษา»
ผลกระทบจากกาแฟและแอลกอฮอล์ Cellular LifeTelomeres เป็นโปรตีนที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเส้นใย DNA ถูกคัดลอกและซ่อมแซมอย่างถูกต้อง ทุกครั้งที่เซลล์ทำซ้ำกัน telomeres ของมันจะสั้นลงและเมื่อมันสั้นเกินไปเซลล์จะตาย
ทีมงาน TAU ได้ขยายงานวิจัยนี้โดยการเปิดเผยยีสต์เซลล์ต่อความเครียดจากสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิและการเปลี่ยนแปลงค่า pH และสารเคมีที่เฉพาะเจาะจง
ในขณะที่ความเครียดส่วนใหญ่ไม่มีผลกระทบต่อความยาวของ telomere เพียงแค่ปริมาณคาเฟอีนที่พบในกล้องจุลทรรศน์ย่อของเอสเพรสโซในขณะที่ปริมาณแอลกอฮอล์ที่พบในเบียร์ภายในประเทศโดยเฉลี่ยของคุณยาวนานอ่านเพิ่มเติม: การผ่าตัดลดความอ้วนช่วยชะลอความชราในระดับเซลล์»
เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมทีมงาน TAU ได้ทำการสแกนสายพันธุ์ 6,000 สายพันธุ์ของยีสต์แต่ละยีนมียีนที่แตกต่างกันออกไปและทำการทดสอบเพื่อตรวจสอบความยาว telomere ของพวกเขา.
AdvertisementAdvertisement
พวกเขาพบว่ามียีนยีสต์ประมาณ 400 ยีนซึ่งส่วนใหญ่เหมือนกันกับจีโนมมนุษย์มีส่วนเกี่ยวข้องในการกำหนดความยาวของ telomere นักวิจัยกล่าวว่าความสำคัญของเครือข่ายที่เกี่ยวข้องกับการรักษาความมั่นคงของจีโนม "ความยาว telomere นั้นเป็นสิ่งที่ถูกต้องมากซึ่งแสดงให้เห็นว่าความแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญและควรได้รับการปกป้องจากผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม" Kupiec กล่าว
เช่นเดียวกับหลายสิ่งในชีวิตมีประโยชน์และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีนและแอลกอฮอล์การศึกษาจำนวนมากได้แสดงให้เห็นว่าสารเคมีทั้งสองได้รับบาดเจ็บและสามารถช่วยร่างกายได้อย่างไร
โฆษณาKupiec แนะนำเรื่องนี้ว่า "ลองผ่อนคลายและดื่มกาแฟสักแก้วและเบียร์สักหน่อย "
อ่านต่อ: 6 ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการดื่มกาแฟ»
