เนื่องจากการวิจัยเพิ่มเติมเกิดขึ้นภาษีโซดาและข้อ จำกัด จะไม่เกิดขึ้นอย่างรุนแรง
สารบัญ:
เมื่อ Michael Bloomberg นายกเทศมนตรีนครนิวยอร์กได้สั่งห้ามเครื่องดื่มหวานขนาดใหญ่เขาก็พบกับการเยาะเย้ยความไม่พอใจและการกลิ้งตา
สื่อแห่งชาติได้คลั่งไคล้ที่ป้อมปราการเสรีนิยมของเบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียเมื่อมีการกำหนดภาษีโซดาในช่วงปลายปี 2014
AdvertisementAdvertisementแต่วิทยาศาสตร์กำลังช่วยภาพลักษณ์ของ Bloomberg และ Berkeley
การศึกษานี้นำโดยดร. ดาริอาชมูซาฟาเบียร์ (Dr. Dariush Mozaffarian, Dr. PH) คณบดี Friedman โรงเรียนโภชนาการวิทยาศาสตร์และนโยบายที่ Tufts University ในบอสตัน
โฆษณา
คำนวณจำนวนเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในแต่ละประเทศที่บริโภคตามการสำรวจพฤติกรรมสุขภาพ จากนั้นจะคำนวณจำนวนผู้เสียชีวิตที่การบริโภคเกิดขึ้นจากหลักฐานการเติบโตที่เชื่อมโยงน้ำตาลเข้ากับเบาหวานชนิดที่ 2 โรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดกฏหมายสุขภาพ "อย่างน้อยที่สุดก็เพิ่มแคลอรี่ว่างเปล่าไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับโรคอ้วน
AdvertisementAdvertisementในบรรดาประเทศที่มีประชากรมากที่สุดเม็กซิโกมีอัตราการเสียชีวิตจากเครื่องดื่มรสหวานมากที่สุดโดยมีผู้เสียชีวิตประมาณ 405 รายต่อหนึ่งล้านคน สหรัฐอเมริกามีผู้เสียชีวิตประมาณ 125 คน
การค้นพบนี้สนับสนุนการเคลื่อนไหวในเม็กซิโกและในหลายเมืองในสหรัฐเพื่อใช้ภาษีบาปและป้ายเตือนเพื่อขจัดผู้บริโภคออกจากโซดาเครื่องดื่มเพื่อการกีฬาและชาที่มีรสหวานและน้ำผลไม้ เม็กซิโกกำหนดภาษีบาปสำหรับโซดาในช่วงต้นปี 2014 Berkeley ทำในภายหลังในปีนั้น เดือนก่อนหน้านี้ซานฟรานซิสโกซึ่งตั้งอยู่ใกล้เคียงเลือกที่จะต้องโฆษณาโซดาเพื่อดำเนินการเตือนเรื่องสุขภาพการศึกษาชี้ให้เห็นว่าภาษีเป็นวิธีการเชิงตรรกะในการต่อต้านการบริโภคโซดาในละตินอเมริกา
AdvertisingAdvertisement
"ต้นทุนที่ต่ำสำหรับเครื่องดื่มรสหวานการควบคุมโฆษณาที่คล่องและการเข้าถึงน้ำดื่มสะอาดในประเทศละตินอเมริกาและแคริบเบียนที่ไม่ดี" ทำให้เป็น "เป้าหมายตามธรรมชาติสำหรับการแทรกแซงนโยบาย" รายงานกล่าวว่า
ข่าวที่เกี่ยวข้อง: ผู้บริโภคชาวอเมริกันไม่สามารถต้านทานน้ำตาลและเกลือได้แม้ในขณะที่สุขภาพของพวกเขาขึ้นอยู่กับมัน»
โซดาในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มหวานกลายเป็นนโยบายสาธารณะที่มุ่งเน้นการเติบโตทางวิทยาศาสตร์โภชนาการ ชี้ให้เห็นว่าน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในอาหารแปรรูปอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานโรคตับไขมันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
โฆษณา
ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเพิ่มจะมีน้ำตาลมากกว่าน้ำหนักตัวมากกว่าอาหารตามธรรมชาติซึ่งหมายความว่าผู้บริโภคสามารถรับน้ำตาลได้เร็วกว่าที่อื่น ๆ ความเร็วดังกล่าวทำให้ร่างกายยากขึ้นเพื่อให้กระบวนการน้ำตาลเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำตาลที่เพิ่มขึ้นยังมาในรูปของซูโครสซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลฟรักโทสที่เป็นอันตรายมากขึ้น ตับต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อทำฟรุกโตส
AdvertisementAdvertisementในขณะที่ผลไม้มีฟรุกโตสด้วยเช่นกันการวิจัยส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าเส้นใยวิตามินและสารอาหารที่ทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
เรียนรู้เพิ่มเติม: หลักฐานที่แสดงว่าน้ำตาลไม่เหมือนกันทั้งหมด»
โซดากลายเป็นเด็กชายวิปปิ้งที่มีความกังวลเกี่ยวกับน้ำตาลมากขึ้นเนื่องจากไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากผู้บริโภคไม่ต้องการมันพวกเขาไม่เจ็บเมื่อราคาขึ้นไปโฆษณา
"นี่ไม่ซับซ้อน ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจากเครื่องดื่มหวานน้ำตาลและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการลดการบริโภคจะช่วยลดการเสียชีวิตนับหมื่นในแต่ละปี "ผู้วิจัย Mozaffarian กล่าวในแถลงการณ์
Gostin กล่าวว่าเราน่าจะเห็นภาษีและคำเตือนเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซดาในหลายปีข้างหน้า
AdvertisingAdvertisement"บลูมเบิร์กมีความชัดเจนไม่เพียง แต่เกี่ยวกับน้ำตาล แต่ยังเกี่ยวกับขนาดของชิ้นส่วน ทั้งสองเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน "เขากล่าว "ไม่ว่าประชาชนจะจมอยู่กับที่ยังไม่ทราบแน่ชัด "
ให้อ่าน: ใช่ไม่หรืออาจจะ? ทำไมคำแนะนำทางโภชนาการจึงสับสน "
