8 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจของพริกป่น

1 อาจเพิ่มการเผาผลาญของคุณ

capsaicin ในพริกขี้หนูมีคุณสมบัติในการเผาผลาญอาหาร

ช่วยเพิ่มปริมาณความร้อนที่ร่างกายผลิตทำให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ต่อวัน (2)

ทำโดยกระบวนการที่เรียกว่า thermogenesis ซึ่งเป็นสาเหตุของการเผาผลาญอาหารที่เพิ่มขึ้น

ในการศึกษาชิ้นหนึ่งคนที่กินอาหารเช้าที่ประกอบด้วยแคปไซซินและน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ปานกลางเผาผลาญแคลอรีมากกว่า 51% ในระหว่างมื้ออาหารนั้นเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ทานอาหารเช้า (3)

แต่ในขณะที่แคปไซซินช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารผลกระทบโดยรวมก็เล็ก

ในการศึกษาอื่น ๆ คนที่รับประทานพริกป่น 1 กรัมเพียง แต่เผาผลาญแคลอรี่ 10 แคลอรี่เกินสี่ชั่วโมงครึ่งเทียบกับคนที่ไม่กินพริกป่น (4)

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบด้วยว่าคนที่รับประทานพริกป่นอย่างสม่ำเสมอไม่ได้รับผลประโยชน์เช่นเดียวกันเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากร่างกายของพวกเขาปรับตัวเข้ากับผลกระทบ (4)

สรุป:

แคปไซซินในพริกขี้หนูอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ อย่างไรก็ตามผลของมันมีขนาดเล็กและคุณอาจสร้างความอดทนได้

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2 สามารถลดความหิว น่าเสียดายที่พริกป่นอาจช่วยลดความหิวของคุณช่วยให้คุณกินน้อยลงและรู้สึกอิ่มเอิบได้นานขึ้น

วิธีการนี้จะไม่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่หนึ่งการศึกษาพบว่ามันช่วยลดการผลิตของฮอร์โมนความหิวฮั่น (9)

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าคนที่ทาน capsaicin กินอาหารน้อยกว่าวันที่ไม่ได้กิน โดยเฉพาะผู้ที่รับประทานอาหารเสริมแคปไซซินกินน้อยกว่า 10% ในขณะที่ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยแคปไซซินกินอาหารน้อยลง 16% (10)

คนในการศึกษาเดียวกันนี้ยังรายงานว่ารู้สึกอิ่มเอิบมากขึ้นในขณะที่รับประทานแคลอรี่น้อยลง (10)

สรุป:

แคปไซซินในพริกขี้หนูอาจช่วยลดความหิวช่วยให้คุณกินน้อยลงตลอดทั้งวัน

3 อาจลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพทั่วโลก ในความเป็นจริงมากกว่า 40% ของผู้ใหญ่ที่มีอายุเกิน 25 ปีมีความดันโลหิตสูง (11) สิ่งที่น่าสนใจจากการศึกษาในสัตว์พบว่า capsaicin ในพริกขี้หนูอาจลดความดันโลหิตสูง

การศึกษาในหนูที่มีความดันโลหิตสูงพบว่าการบริโภคเครื่องเทศที่มีสารแคปไซซินในระยะยาวช่วยลดความดันโลหิตได้ (12)

การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่า capsaicin ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดในสุกรทำให้ความดันโลหิตลดลง (13)

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลการวิจัยข้างต้นอาศัยสัตว์และผลกระทบของแคปไซซินอาจแตกต่างกันในมนุษย์ ควรเก็บผลไม้เหล่านี้ด้วยเกลือ

สรุป:

Capsaicin มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตในการศึกษาในสัตว์ การศึกษาของมนุษย์เป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะทำการแนะนำ

AdvertisementAdvertisement

4 ช่วยในการย่อยอาหาร เครื่องเทศและส่วนประกอบที่ใช้งานได้อาจให้ประโยชน์มากมายสำหรับกระเพาะอาหารของคุณ

ทำโดยกระตุ้นเส้นประสาทในกระเพาะอาหารเพื่อเป็นสัญญาณในการป้องกันการบาดเจ็บ (15)

ในขณะที่บางคนเชื่อว่าอาหารรสจัดจ้านอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารกระดาษตรวจสอบได้แสดงให้เห็นว่าแคปไซซินในพริกป่นอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้ (15)

สรุป:

พริกป่นสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณและลดความเสี่ยงต่อการเป็นแผลในกระเพาะอาหาร

โฆษณา

5 อาจช่วยบรรเทาอาการปวด คาเฟอีนมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวดเมื่อทากับครีมในครีม

เมื่อมีการผลิตสาร P น้อยลงสัญญาณปวดจะไม่สามารถไปถึงสมองได้อีกและความรู้สึกเจ็บปวดจะลดลง (17)

อาการปวดข้อและปวดกล้ามเนื้อ

อาการปวดหลังส่วนล่าง

ปวดหลังผ่าตัด

ปวดจากสภาพเส้นประสาท เช่นโรคงูสวัด

• นอกจากนี้คุณยังควรสังเกตด้วยว่าครีม capsaicin ไม่ควรใช้กับแผลเป็นหรือผิวหนังที่บอบบาง
• สรุป:
• แคปไซซินมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวดที่มีประสิทธิภาพ บรรเทาอาการปวดโดยการลดปริมาณสาร P ที่ร่างกายผลิต
• AdvertisementAdvertisement

6 อาจช่วยปรับปรุงโรคสะเก็ดเงิน

โรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อเองเป็นภาวะที่ร่างกายของคุณทำร้ายตัวเอง โรคสะเก็ดเงินเป็นตัวอย่างของโรค autoimmune ที่ปรากฏเป็นแพทช์ของผิวสีแดงคันและมีเกล็ด

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินที่รักษาด้วยครีม capsaicin ช่วยลดรอยคล้ำและรอยคล้ำได้มากกว่าผู้ป่วยที่ได้รับยาหลอก (22)

เชื่อกันว่าสาร P มีบทบาทในโรคสะเก็ดเงิน capsaicin ช่วยลดปริมาณสารที่ผลิตโดยร่างกายของคุณ (23)

สรุป:

ครีมแคปไซซินอาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคสะเก็ดเงินโดยช่วยลดปริมาณสาร P ที่ผลิตโดยร่างกายของคุณ

7 อาจลดความเสี่ยงมะเร็ง

มะเร็งเป็นโรคที่มีลักษณะการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้

แคปไซซินในพริกป่นแสดงให้เห็นถึงการลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง มันอาจจะทำเช่นนี้โดยการโจมตีทางเดินที่แตกต่างกันในกระบวนการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง (24, 25) ในความเป็นจริงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าแคปไซซินสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำให้เซลล์ตายได้หลายชนิดเช่นมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งตับอ่อนและมะเร็งผิวหนัง (26)

ขณะที่ผลกระทบของแคปไซซินต่อเซลล์มะเร็งดูเหมือนจะมีแนวโน้มดีแล้วสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลการวิจัยในปัจจุบันเป็นไปตามการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์

ผลของแคปไซซินต่อมะเร็งในมนุษย์ยังไม่ได้รับการศึกษาดังนั้นจึงควรนำข้อมูลนี้ไปใช้กับเกลือ

สรุป:

แคปไซซินแสดงให้เห็นถึงการวิจัยโรคมะเร็งแม้ว่าการศึกษาของมนุษย์จะมีความจำเป็นก่อนที่จะสามารถสรุปผลได้

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8 ง่ายต่อการใส่ในอาหาร

พริกป่นเป็นอาหารที่ง่ายต่อการผสานเข้ากับอาหารของคุณ มันมาในรูปแบบที่แตกต่างกันรวมทั้งเป็นอาหารทั้งเครื่องเทศและอาหารเสริม คุณสามารถเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศพริกขี้หนูลงในอาหารจานโปรดของคุณได้มากมายเช่นไข่ทอดโฮมเมดและแม้แต่หมักดอง

ถ้าคุณยังไม่เคยกินพริกป่นมาก่อนให้แน่ใจว่าได้ทำแบบทดสอบรสชาติเล็ก ๆ เพื่อดูว่าคุณสามารถทนต่อความร้อนได้ดีหรือไม่ก็เผ็ดมาก

สรุป:

พริกป่นสามารถใส่ลงในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย ลองเพิ่มรสชาติลงในอาหารที่คุณโปรดปราน

ความเสี่ยงและข้อควรระวัง

พริกป่นมักได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัย (27)

อย่างไรก็ตามการกินพริกป่นมากเกินไปในหนึ่งนั่งอาจทำให้คุณปวดท้องและทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย (28) หากคุณกำลังใช้ยารักษาความดันโลหิตสูงเช่นยา ACE inhibitors ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะพยายามครีม capsaicin เพราะอาจทำให้เกิดไอ (29)

นอกจากนี้ถ้าคุณใช้ทินเนอร์เลือดเช่น warfarin ให้ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะพยายามพริกป่นเนื่องจากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด (30)

สุดท้ายเมื่อใช้ครีม capsaicin กับผิวของคุณอย่าใช้ทาแผลเป็นหรือผิวหนังที่บอบบาง

สรุป:

พริกป่นมักปลอดภัยที่จะกิน อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ทินเนอร์เลือดหรือยาความดันโลหิตให้ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนลองใช้พริกป่นหรือครีมแคปไซซิน

Bottom Line

พริกป่นอาจมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายซึ่งเป็นผลมาจากส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่แคปไซซิน

พวกเขาอาจลดความอยากอาหารของคุณและช่วยลดความดันโลหิตได้ท่ามกลางผลประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณกังวลว่าพริกป่นอาจมีผลกระทบกับยาปัจจุบันของคุณได้ดีที่สุดควรตรวจสอบกับแพทย์ของคุณ

สำหรับคนส่วนใหญ่พริกป่นเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มการเตะให้กับอาหารของคุณ