8 สุขภาพประโยชน์ของ Yerba Mate (สนับสนุนโดยวิทยาศาสตร์)

Yerba mate เป็นเครื่องดื่มแบบอเมริกาใต้แบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

พูดได้ว่ามีความแข็งแรงของกาแฟประโยชน์ต่อสุขภาพของชาและให้ความสุขกับช็อกโกแลต

นี่คือการตรวจสอบรายละเอียดของเพื่อน yerba และผลประโยชน์ด้านสุขภาพ 8 อันดับแรก

AdvertisementAdvertisement

Yerba Mate คืออะไร?

Yerba mate เป็นชาสมุนไพรที่ทำจากใบและกิ่งก้านของโรงงาน Ilex paraguariensis

ใบแห้งโดยปกติจะถูกไฟไหม้แล้วแช่ในน้ำร้อนเพื่อทำชา

คู่ของ Yerba ถูกบริโภคจากภาชนะที่เรียกว่า "มะระ" และจิบด้วยฟางโลหะที่มีตัวกรองที่ปลายล่างเพื่อขจัดเศษของใบ

การแบ่งปันจากมะระแบบดั้งเดิมนี้ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งมิตรภาพและพันธะ

Bottom Line: Yerba mate เป็นชาชนิดหนึ่งที่ทำจากใบแห้งและกิ่งของโรงงาน Ilex paraguariensis

1 อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหาร

Yerba mate มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง ได้แก่ (1):

• Xanthines: สารประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น พวกเขารวมคาเฟอีนและ theobromine ซึ่งพบได้ในชากาแฟและช็อกโกแลต
• อนุพันธ์ของคาเฟอีน: สารเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพในชา
• Saponins: สารขมเหล่านี้มีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบและลดคอเลสเตอรอล
• โพลีฟีนอล: นี่เป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคต่างๆ

สิ่งที่น่าสนใจคือความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชา yerba mate สูงกว่าชาเขียวเล็กน้อย (2)

ยิ่งกว่านั้น yerba mate อาจมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึงเจ็ดในเก้านอกเหนือจากวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายคุณต้องการ (1, 3)

อย่างไรก็ตามชามีปริมาณสารอาหารเหล่านี้อยู่ในปริมาณที่น้อยมากดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีส่วนร่วมในอาหารของคุณเอง

บรรทัดด้านล่าง: Yerba mate เป็นโรงไฟฟ้าที่มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีสารอาหารจากพืชที่เป็นประโยชน์มากมาย

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

2 สามารถเพิ่มพลังงานและปรับปรุงจิตได้

ที่ 85 มก. คาเฟอีนต่อถ้วย yerba mate มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่มากกว่าชา (4)

ดังนั้นเช่นเดียวกับอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ ก็มีความสามารถในการเพิ่มระดับพลังงานของคุณและทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลง

คาเฟอีนยังสามารถส่งผลกระทบต่อระดับโมเลกุลการส่งสัญญาณบางอย่างในสมองทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการให้ความสำคัญกับจิต (5, 6)

การศึกษาของมนุษย์หลายคนพบว่าการเตรียมพร้อมในการตื่นตัวและการตอบสนองในระยะสั้นและเวลาในการตอบสนองของผู้ป่วยที่รับประทานระหว่างเวลา 37. 5 และ 450 มก. คาเฟอีน (7)

นอกจากนี้บรรดาผู้ที่ดื่มชา yerba mate เป็นประจำมักจะรู้สึกว่ามันช่วยเพิ่มความตื่นตัวเช่นกาแฟ แต่ไม่มีผลข้างเคียงที่กระวนกระวายใจ

อย่างไรก็ตามคำรับรองเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

บรรทัดด้านล่าง: ด้วยปริมาณคาเฟอีนเพื่อนร่วมงานของ yerba ช่วยเพิ่มระดับพลังงานและเพิ่มความเข้มแข็งของจิตใจ

3 อาจเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ

คาเฟอีนยังเป็นที่รู้จักในการปรับปรุงการหดตัวของกล้ามเนื้อลดความเมื่อยล้าและปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาได้ถึง 5% (8, 9, 10, 11)

เนื่องจากคู่รักของ yerba มีปริมาณคาเฟอีนอยู่ในระดับปานกลางผู้ดื่มนั้นสามารถคาดหวังผลประโยชน์ทางกายภาพที่คล้ายคลึงกัน

ในความเป็นจริงการศึกษาล่าสุดได้ทดสอบผลกระทบต่อชายและหญิงที่มีสุขภาพดี ผู้ที่ได้รับหนึ่งแคปซูลขนาด 1 กรัมของคู่สมรสก่อนออกกำลังกายจะเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น 24% ในระหว่างการออกกำลังกายในระดับปานกลาง (12)

การพึ่งพาไขมันในน้ำมันระหว่างการออกกำลังกายช่วยลดปริมาณคาร์บอนของคุณลงในช่วงเวลาที่มีความเข้มสูงเช่นการขี่จักรยานขึ้นเนินหรือวิ่งขึ้นสู่เส้นชัย สิ่งนี้อาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการเล่นกีฬาได้ดีขึ้น

จำนวนที่เหมาะสมที่สุดที่จะดื่มก่อนออกกำลังกายก่อนการออกกำลังกายยังไม่ทราบแน่ชัด

บรรทัดล่าง: เพื่อน Yerba เพิ่มการพึ่งพาไขมันเพื่อเป็นเชื้อเพลิงในระหว่างการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการหดตัวของกล้ามเนื้อและลดความเมื่อยล้าซึ่งอาจส่งผลต่อสมรรถภาพทางกายที่ดีขึ้น

AdvertisementAdvertisement

4 อาจป้องกันการติดเชื้อ

คู่ของ Yerba อาจช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียปรสิตและเชื้อรา

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่ายา Yerba Mate ที่มีปริมาณสูงจะหยุดการทำงาน E coli แบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของอาการอาหารเป็นพิษเช่นปวดท้องและท้องร่วง (13, 14)

สารประกอบใน yerba mate อาจป้องกันการเจริญเติบโตของ Malassezia furfur ซึ่งเป็นเชื้อราที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นผื่นผิวหนังรังแคและผื่นผิวหนังบางชนิด (15)

สุดท้ายการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในมันอาจให้การป้องกันบางอย่างกับปรสิตลำไส้ (1)

อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำขึ้นในเซลล์ที่แยกได้ ขณะนี้ยังไม่ชัดเจนว่าผลประโยชน์เหล่านี้เหมือนกันสำหรับมนุษย์หรือไม่และการวิจัยเป็นสิ่งจำเป็น (16, 17)

บรรทัดด้านล่าง: คู่ของ Yerba อาจมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียป้องกันปรสิตและต่อต้านเชื้อรา อย่างไรก็ตามการวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น

โฆษณา

5 อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและหน้าท้องไขมัน

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าเพื่อนของ yerba อาจลดความอยากอาหารและเพิ่มการเผาผลาญอาหารซึ่งสามารถช่วยในการลดน้ำหนัก (18)

ดูเหมือนว่าจะลดจำนวนเซลล์ไขมันลงและลดปริมาณไขมันที่สะสม (19)

การวิจัยของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มปริมาณไขมันสะสมที่เผาผลาญพลังงานได้ (12, 20)

นอกจากนี้การศึกษา 12 สัปดาห์ที่ผ่านมาเกี่ยวกับผู้ที่มีน้ำหนักเกินพบว่าผู้ที่ได้รับยา yerba mate 3 กรัมต่อวันจะลดลงเฉลี่ย 1. 5 ปอนด์ (0.7 กก.) นอกจากนี้ยังช่วยลดสัดส่วนเอวต่อสะโพกลง 2% ซึ่งแสดงว่าพวกเขาสูญเสียไขมันหน้าท้อง (21)

ในการเปรียบเทียบผู้เข้าร่วมที่ได้รับยาหลอกมีค่าเฉลี่ย 62 ปอนด์ (2. 8 กิโลกรัม) และเพิ่มเอวต่อสะโพกขึ้น 1% ในช่วงเวลา 12 สัปดาห์ (21)

บรรทัดล่าง: เพื่อน Yerba อาจลดความอยากอาหารเพิ่มการเผาผลาญอาหารและเพิ่มปริมาณไขมันที่เผาเป็นเชื้อเพลิง นี้อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

AdvertisementAdvertisement

6 อาจเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

คู่ของ Yerba มี saponins ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ (1, 22)

นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีวิตามินซีซีลีเนียมและสังกะสีจำนวนน้อย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพ (23, 24)

อย่างไรก็ตามนักวิจัยยังไม่ได้ตรวจสอบผลกระทบโดยตรงของเพื่อน yerba ต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

บรรทัดล่าง: คู่ของ Yerba มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

7 ลดระดับน้ำตาลในเลือด

คู่ของ Yerba อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดและลดภาวะแทรกซ้อนที่มักพบในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ในความเป็นจริงการศึกษาล่าสุดรายงานว่าอาจปรับปรุงการส่งสัญญาณอินซูลินในสัตว์ (25)

นอกจากนี้ยังอาจป้องกันไม่ให้เกิดผลิตภัณฑ์ end-glycation ขั้นสูง (AGEs) ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและการถดถอยของโรคต่างๆ (26, 27)

อย่างไรก็ตามการวิจัยเกี่ยวกับมนุษย์ยังขาดอยู่

บรรทัดล่าง: เพื่อน Yerba อาจปรับปรุงการส่งสัญญาณอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตามการวิจัยเป็นสิ่งจำเป็นในมนุษย์

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8 อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

คู่ของ Yerba มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นอนุพันธ์ของคาแฟฟฟอยล์และโพลีฟีนอลซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ

การศึกษาเซลล์และสัตว์ยังรายงานว่าสารสกัดจากคู่อาจให้การป้องกันโรคหัวใจบางอย่าง (28, 29)

ในคนคู่สมรสของ yerba ดูเหมือนจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

ในการศึกษาหนึ่งวัน 40 วันผู้เข้าร่วมที่ดื่มน้ำผึ้งโยเกิร์ตขนาด 11 ออนซ์ (330 มล.) ในแต่ละวันลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลง 8.6-13 1% (30)

การที่ถูกกล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะสรุปได้อย่างชัดเจน

Bottom Line: สารต้านอนุมูลอิสระของ Yerba mate คุณสมบัติต้านการอักเสบและลดคอเลสเตอรอลอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจ

วิธีการเตรียม Yerba Mate

คู่ Yerba มีไว้บริการตามธรรมเนียมในภาชนะที่เรียกว่ามะระหรือเรียกอีกอย่างว่าคะน้า

โดยทั่วไปแล้วมักจะจิบผ่านฟางโลหะที่มีตัวกรองอยู่ที่ปลายล่างเพื่อขจัดเศษของใบ

เพื่อเตรียมคู่ครองให้เติมส่วนที่สามด้านล่างของต้นตำหนิด้วยใบคู่ที่ผึ่งขึ้นหรือแห้งก่อนใส่น้ำร้อน

ถ้าคุณไม่ได้เป็นเจ้าของเครื่องดื่มน้ำชาคุณสามารถเตรียมชาคู่ในหนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสได้

ชามักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไหม้ไฟไหม้น้ำมะนาวหรือนมและสามารถราดด้วยน้ำร้อนได้หลายครั้งก่อนที่จะใช้ใบใหม่เพื่อทำเป็นชุดใหม่

ถึงแม้ว่าจะมีการบริโภคที่ร้อนบ่อยๆ แต่บางคนก็ชอบที่จะให้บริการเพื่อนร่วมงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ร้อน

บรรทัดด้านล่าง: เพื่อน Yerba สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนหรือเย็นและจัดเตรียมไว้ในทำนองเดียวกันกับชาอื่น ๆ ที่หลวมมันทำหน้าที่ดั้งเดิมในมะระหรือน้ำเต้า

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

เพื่อนร่วมงานของ Yerba ไม่น่าจะเป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ที่ดื่มเป็นครั้งคราว

อย่างไรก็ตามผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มอย่างสม่ำเสมออาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นดังต่อไปนี้

โรคมะเร็ง

การศึกษาพบว่าการดื่มยา yerba mate เป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในระบบทางเดินหายใจและทางเดินอาหารส่วนบน (1, 31, 32, 33)

คำอธิบายหนึ่งที่เป็นไปได้คือเพื่อนที่มีไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติก polycyclic (PAHs) สารก่อมะเร็งที่รู้จักกันดียังพบได้ในควันบุหรี่และเนื้อย่าง (1)

นอกจากนี้ยังใช้บ่อยในอุณหภูมิที่ร้อนจัด อาจทำให้ระบบทางเดินหายใจและทางเดินอาหารเสื่อมสภาพเพิ่มความเสี่ยงต่อการสร้างเซลล์มะเร็ง (31, 34)

อย่างไรก็ตามสารบางชนิดอาจช่วยป้องกันมะเร็งชนิดอื่น ๆ (1, 35)

ผลข้างเคียงคาเฟอีน

คู่รัก Yerba มีคาเฟอีน คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนและความดันโลหิตสูงในบางคน (36, 37)

หญิงตั้งครรภ์ควร จำกัด จำนวนผู้ที่รับประทานให้ได้สูงสุดสามถ้วยต่อวัน คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรและน้ำหนักแรกเกิดน้อย (38, 39)

การมีปฏิสัมพันธ์ทางยา

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารบางอย่างในตัวยาโยเกอร์มีฤทธิ์ยับยั้ง monoamine oxidase (MAOI) MAOIs มักถูกกำหนดให้เป็นยาสำหรับภาวะซึมเศร้าและโรคพาร์คินสัน (1)

ดังนั้นบุคคลที่รับประทานยา MAOI ควรใช้ yerba mate ด้วยความระมัดระวัง

สุดท้ายเนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนอาจมีผลต่อยา Zanaflex หรือยาแก้ซึมเศร้า Luvox บุคคลที่ใช้ยาเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงเพื่อน yerba เนื่องจากสามารถเพิ่มผลกระทบของยาเสพติด (40)

บรรทัดด้านล่าง: การใช้งาน yerba mate ที่ร้อนแรงบ่อยๆอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิด หญิงตั้งครรภ์และบุคคลที่ไวต่อคาเฟอีนหรือรับประทานยาบางอย่างที่กำหนดไว้ควรดื่มด้วยความระมัดระวัง

โฆษณา

อะไรก็ได้?

คู่สมรสของ Yerba อาจไม่เหมาะสมสำหรับทุกคนและการดื่มเป็นประจำในอุณหภูมิที่ร้อนจัดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มชนิดนี้ยังมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์ต่างๆที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ

ถ้าคุณต้องการให้เพื่อนร่วมงานของคุณ yerba ลองเริ่มต้นอย่างช้าๆและให้แน่ใจว่าปล่อยให้เย็นสักนิดก่อนที่จะดื่ม