8 อาหารเช้าแบบเบาหวานง่าย: ไข่แดงและอื่น ๆ

ภาพรวม

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจะเป็นประโยชน์กับทุกคน นิสัยที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้มีหลักฐานที่แนะนำว่าการทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถช่วยในการลดน้ำหนักซึ่งสามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลิน

"การศึกษาบางส่วนพบว่าคนกินอาหารเช้ามีขนาดเล็กลงมีอาหารโดยรวมที่มีคุณภาพทางโภชนาการสูงและมีความต้านทานต่ออินซูลินน้อย" Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, FAND กล่าวกับ Healthline Weisenberger เป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนจากเวอร์จิเนียผู้ให้การศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองและเป็นผู้เขียนหนังสือเรื่อง "Diabetes Weight Loss Week by Week" “

AdvertisementAdvertisement

รู้หมายเลข (carb) ของคุณ

รู้จักหมายเลข (carb) ของคุณ

การรู้ตัวเลขของคุณมีความสำคัญเมื่อวางแผนมื้ออาหารของคุณ "บางครั้งคนที่มีโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มีความต้านทานต่ออินซูลินมากขึ้นในตอนเช้ามากกว่าเวลาอื่น ๆ ในแต่ละวัน แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป" Weisenberger กล่าว "เป้าหมายคาร์โบไฮเดรตอยู่บนพื้นฐานของความต้องการการควบคุมน้ำตาลในเลือดเป้าหมายน้ำตาลในเลือดยาและอื่น ๆ "

เมื่อคุณทราบหมายเลขโทรศัพท์แล้วให้เก็บของในครัวของคุณด้วยอาหารเช้าที่เป็นมิตรกับเบาหวาน ในขณะที่อาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญการเลือกตัวเลือกที่มีประโยชน์เมื่อคุณขาดเวลาอาจเป็นเรื่องยาก การเก็บรักษาห้องครัวของคุณไว้ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแบบอิมมูโน

ไข่

ไข่

ไข่ลวกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเดินทาง เพื่อช่วยคุณประหยัดเวลาในตอนเช้าให้ทำแบทช์ในช่วงต้นสัปดาห์ ทั้งหมดที่คุณต้องทำในตอนเช้าคือคว้าหนึ่งในแบบของคุณออกจากประตู

แม้ว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวานมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจมากขึ้นการวิจัยพบว่าการทานไข่หกหรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอล การซื้อไข่ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบจะดียิ่งขึ้น

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตบดไม่หวานเป็นอีกหนึ่งอาหารเช้าที่อร่อย ไม่เพียง แต่มันรวดเร็วและง่ายที่จะทำให้ แต่การศึกษายังชี้ให้เห็นว่ามันอาจช่วยลดความต้านทานต่ออินซูลินในบางคนเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชหนึ่งช้อนเต็มของโยเกิร์ตกรีกธรรมดาหรือผลเบอร์รี่เพื่อรวมกลุ่มอาหารเพิ่มเติมบางอย่าง ท็อปปิ้งเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มเส้นใยและโปรตีนซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในเลือดให้มากขึ้นได้อีกด้วย

เพื่อง่ายต่อการเตรียมอาหารให้ใช้หม้อหุงข้าวให้เพียงพอเป็นเวลาหลายวันจากนั้นให้แยกออกจากภาชนะบรรจุที่มีส่วนผสมเดียว

Muesli

Muesli

ข้าวโอ๊ตที่ยังไม่สุกเช่นมูเลลี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีสำหรับทานอาหารเช้า Weisenberger กล่าวว่าพวกเขามีสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม "พวกเขามีแป้งทนดังนั้นคาร์โบไฮเดรตน้อยลงไปในกระแสเลือด นอกจากนี้แป้งทนดีสำหรับลำไส้แบคทีเรียในกระเพาะอาหารและความต้านทานต่ออินซูลิน "

AdvertisingAdvertisement

มัฟฟินภาษาอังกฤษ

มัฟฟินภาษาอังกฤษ

มัฟฟินมัฟฟินจากเมล็ดข้าวเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่รวดเร็ว เติมมันด้วยช้อนโต๊ะอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

เนยถั่วลิสง

เนยอัลมอนด์

อะโวคาโด

• ไขมันต่ำริคอตต้า
• คุณสามารถซื้อ muffins ภาษาอังกฤษได้และเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง จากนั้นละลายน้ำแข็งและอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปังเมื่อคุณพร้อม
• โฆษณา
• โยเกิร์ตกรีก

โยเกิร์ตกรีก

โยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่มีไขมันต่ำหรือไม่ละลายไขมันผสมกับผลไม้เป็นอีกวิธีที่ดีที่จะทำให้เราตื่นเช้า โยเกิร์ตกรีกมีโปรตีนมากขึ้นและทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงกว่าโยเกิร์ตดั้งเดิม เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ลองพิจารณาการซื้อโยเกิร์ตแบบใช้ครั้งเดียวเพื่อช่วยควบคุมส่วนของคุณ หากผลิตภัณฑ์สดไม่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้ชีวิตของคุณให้แช่แข็งตู้แช่แข็งด้วยผลไม้แช่แข็ง เพียงแค่เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มและข้ามน้ำผลไม้

ไข่เจียว

ไข่เจียว

ไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร หนึ่งไข่ขนาดใหญ่มีโปรตีนอย่างน้อย 6 กรัม เมื่อสร้างไข่เจียวของคุณข้ามเบคอนไส้กรอกและชีส ให้เพิ่มอะโวคาโดและผักที่คุณชื่นชอบ

ขนมปังหรือแพนเค้กฝรั่งเศส

ขนมปังหรือแพนเค้กฝรั่งเศส

หากคุณกำลังอยากทานขนมปังปิ้งหรือแพนเค้กฝรั่งเศสในขณะที่ทานอาหารเช้าให้ถามว่าขนมปังสามารถทำด้วยธัญพืชได้หรือไม่ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำตัวเองที่บ้านด้วยตัวเลือกเมล็ดธัญพืชได้ที่บ้าน เพียงแค่จำเพื่อดูขนาดส่วนและรสชาติของคุณ เติมท็อปปิ้งหรือแพนเค้กของฝรั่งเศสด้วยช้อนโต๊ะเนยถั่วลิสงหรือผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลแทนน้ำเชื่อมหวาน

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ชีสกระท่อม

ชีสกระท่อม

ชีสกระท่อมเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารเช้า เช่นเดียวกับโยเกิร์ตคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วเพื่อสร้างอาหารที่สมดุลมากขึ้น

Takeaway

Takeaway

ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องวัดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณก่อนรับประทานอาหารและสองชั่วโมงหลังจากนั้นเพื่อเรียนรู้ถึงผลกระทบของอาหารหรือมื้ออาหาร ถ้าเช้าวันที่อดอาหารน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นเพราะปัจจัยหลายอย่างเช่นคุณภาพการนอนหลับที่ไม่ดีความเครียดหรือยาไม่เพียงพอ

น้ำตาลในเลือดสูงในตอนเช้าไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารเช้าแม้ว่า มีวิธีอร่อยมากมายในการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้ถ้ามื้ออาหารไม่ได้ผลสำหรับคุณให้ลองสำรวจตัวเลือกอื่น ๆ