7 ผลข้างเคียงของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซด์มาก

แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเป็นยาชูกำลังธรรมชาติ

มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ในมนุษย์

อย่างไรก็ตามผู้คนยังให้ความกังวลเรื่องความปลอดภัยและผลข้างเคียงที่เป็นไปได้

บทความนี้จะกล่าวถึงผลข้างเคียงของแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่อาจเกิดขึ้น

นอกจากนี้ยังให้คำแนะนำในการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้อย่างปลอดภัย

โฆษณาโฆษณา

น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์คืออะไร?

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำโดยการรวมแอ็ปเปิ้ลกับยีสต์

ยีสต์จะแปลงน้ำตาลในแอปเปิ้ลให้เป็นแอลกอฮอล์ แบคทีเรียจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมซึ่งหมักแอลกอฮอล์ลงในกรดอะซิติก (1)

กรดอะซิติกทำขึ้นประมาณ 5-6% ของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มันถูกจัดว่าเป็น "กรดอ่อน ๆ " แต่ก็ยังมีสมบัติที่เป็นกรดได้ดีเมื่อมันเข้มข้น

การศึกษาในสัตว์และมนุษย์พบว่ากรดอะซิติกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักลดระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มความไวของอินซูลินและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8)

บรรทัดล่าง:

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำมาจากกรดอะซิติกซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนักน้ำตาลในเลือดลดลงและระดับคอเลสเตอรอลที่มีสุขภาพดี การโฆษณา

7 ผลข้างเคียงของน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์

น่าเสียดายที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้รับรายงานว่าก่อให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่าง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่มาก

แม้ว่าจำนวนน้อยมักจะดีและมีสุขภาพดีการกินมากเกินไปอาจเป็นอันตรายและเป็นอันตรายได้

1 การชะล้างกระเพาะอาหารที่ล่าช้า

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลงโดยการลดอัตราที่อาหารจะออกจากกระเพาะอาหารและเข้าสู่ระบบย่อยอาหารที่ต่ำลง นี้จะชะลอการดูดซึมลงในกระแสเลือด (9)

อย่างไรก็ตามอาการนี้อาจทำให้อาการ gastroparesis เลวลงซึ่งเป็นภาวะปกติในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1

ใน gastroparesis ประสาทในกระเพาะอาหารไม่ทำงานอย่างถูกต้องเพื่อให้อาหารอยู่ในกระเพาะอาหารยาวเกินไปและไม่ได้ถูกยอบในอัตราปกติ

อาการของ gastroparesis ได้แก่ อิจฉาริษยาท้องอืดและคลื่นไส้ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ที่มี gastroparesis อินซูลินเวลากับอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทายมากเพราะยากที่จะคาดการณ์ว่าจะใช้เวลานานเท่าใดอาหารที่จะถูกย่อยและดูดซึม

การศึกษาที่มีการควบคุมหนึ่งรายมีผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 และ gastroparesis 10 คน

การดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ช่วยเพิ่มปริมาณอาหารที่อยู่ในกระเพาะอาหารได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับการดื่มน้ำเปล่า (10)

บรรทัดล่าง:

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้รับการแสดงให้เห็นถึงความล่าช้าในอัตราที่อาหารออกจากกระเพาะอาหาร อาการนี้อาจทำให้อาการ gastroparesis แย่ลงและทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดยากขึ้นสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 2 ผลข้างเคียงทางเดินอาหาร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์ในบางคน

การศึกษาในมนุษย์และสัตว์พบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และกรดอะซิติกอาจลดความอยากอาหารและส่งเสริมความรู้สึกของความอิ่มเอิบที่จะทำให้ปริมาณแคลอรีลดลงอย่างเป็นธรรมชาติ (11, 12, 13)

อย่างไรก็ตามการศึกษาที่ควบคุมอย่างหนึ่งชี้ให้เห็นว่าในบางกรณีความอยากอาหารและการรับประทานอาหารอาจลดลงเนื่องจากอาหารไม่ย่อย

คนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มี 25 กรัม (0.88 ออนซ์) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์รายงานความอยากอาหารน้อยลง แต่ยังมีอาการคลื่นไส้มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำส้มสายชูเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่ไม่เป็นที่พึงพอใจ (14)

Bottom Line:

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจช่วยลดความกระหาย แต่อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่มีรสชาติไม่ดี

3 ระดับโพแทสเซียมต่ำและการสูญเสียกระดูก ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ต่อระดับโพแทสเซียมและกระดูกในปัจจุบัน

อย่างไรก็ตามรายงานเกี่ยวกับภาวะเลือดต่ำโพแทสเซียมและการสูญเสียกระดูกซึ่งเป็นผลมาจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

หญิงอายุ 28 ปีดื่มน้ำส้มสายชูขนาด 8 ออนซ์ (250 มล.) ที่เจือจางในน้ำทุกวันเป็นเวลา 6 ปี

เธอเข้าโรงพยาบาลที่มีโพแทสเซียมต่ำและมีความผิดปกติอื่น ๆ ในทางเคมีในเลือด (15)

ยิ่งกว่านั้นผู้หญิงคนนี้ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นสภาวะของกระดูกเปราะที่ไม่ค่อยเห็นในคนหนุ่มสาว

แพทย์ที่รักษาหญิงสาวคนนี้เชื่อว่าปริมาณน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในชีวิตประจำวันที่มีขนาดใหญ่นำไปสู่แร่ธาตุที่ถูกชะล้างออกจากกระดูกของเธอเพื่อลดความเป็นกรดของเลือด

พวกเขายังกล่าวว่าระดับกรดสูงสามารถลดการก่อตัวของกระดูกใหม่ได้

แน่นอนปริมาณน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในกรณีนี้มากกว่าที่คนส่วนใหญ่จะกินในวันเดียวบวกกับทุกวันเป็นเวลาหลายปี

บรรทัดล่าง:

มีรายงานหนึ่งเรื่องเกี่ยวกับระดับโพแทสเซียมต่ำและโรคกระดูกพรุนอาจเกิดจากการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มากเกินไป

4 การกัดกร่อนของฟันเคลือบฟัน อาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรดได้รับความเสียหายที่เกิดจากเคลือบฟัน (16)

น้ำอัดลมและน้ำผลไม้มีการศึกษากันอย่างแพร่หลายมากขึ้น แต่การวิจัยพบว่ากรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูอาจทำให้เคลือบฟันเสียหายได้

ในการศึกษาในห้องปฏิบัติการหนึ่ง, เคลือบฟันจากฟันภูมิปัญญาถูกแช่อยู่ใน vinegars ที่แตกต่างกันที่มีระดับ pH ตั้งแต่ 2. 7-3 95. องุ่นที่นำไปสู่การสูญเสียแร่ธาตุ 1-20% จากฟันหลังจากสี่ชั่วโมง (17)

สำคัญการศึกษานี้ทำในห้องปฏิบัติการและไม่ได้อยู่ในปากที่น้ำลายช่วยให้เกิดความเป็นกรด อย่างไรก็ตามมีหลักฐานว่าน้ำส้มสายชูจำนวนมากอาจทำให้เกิดการกัดเซาะฟันได้

กรณีศึกษายังสรุปได้ว่าการสลายตัวทางทันตกรรมของหญิงสาววัย 15 ปีเกิดจากการดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งถ้วย (237 มิลลิลิตรต่อวัน) เป็นยาลดน้ำหนัก (18)

บรรทัดด้านล่าง:

กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูอาจทำให้เคลือบฟันเสื่อมลงและนำไปสู่การสูญเสียแร่ธาตุและฟันผุ

5 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีโอกาสก่อให้เกิดแผลไหม้จากหลอดอาหาร (ลำคอ) การตรวจสอบของเหลวที่เป็นอันตรายที่เด็กกลืนโดยบังเอิญพบว่ากรดอะซิติกจากน้ำส้มสายชูเป็นกรดที่พบมากที่สุดที่ทำให้เกิดแผลในลำคอ

นักวิจัยแนะนำน้ำส้มสายชูถือเป็น "สารกัดกร่อนที่มีฤทธิ์" และเก็บไว้ในภาชนะที่ไม่เหมาะกับเด็ก (19)

ไม่มีรายงานกรณีการเผาผลาญในคอจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เอง

อย่างไรก็ตามรายงานกรณีหนึ่งพบว่าเม็ดยาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำให้เกิดแผลไฟไหม้หลังจากที่ติดอยู่ในคอหอยของผู้หญิง ผู้หญิงบอกว่าเธอมีอาการปวดและกลืนลำบากเป็นเวลาหกเดือนหลังจากเหตุการณ์ (20)

บรรทัดล่าง:

กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ก่อให้เกิดอาการแสบร้าวในเด็ก หญิงชราคนหนึ่งที่มีประสบการณ์มีแผลไฟไหม้หลังจากที่เม็ดยาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้รับการติดค้างอยู่ในหลอดอาหารของเธอ

6 ผิวหนังไหม้

เนื่องจากลักษณะเป็นกรดอย่างรุนแรงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจทำให้เกิดแผลไหม้เมื่อทากับผิวหนัง ในกรณีหนึ่งเด็กหญิงอายุ 14 ปีเกิดการกัดกร่อนบนจมูกของเธอหลังจากใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หลายหยดเพื่อขจัดไฝสองตัวออกจากโปรโตคอลที่เธอเห็นบนอินเทอร์เน็ต (21)

ในอีกหนึ่งเด็กชายวัย 6 ขวบที่มีปัญหาด้านสุขภาพหลายรายได้รับการพัฒนาแผลที่ขาหลังจากที่แม่ของเขาได้รับการติดเชื้อที่ขาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (22)

นอกจากนี้ยังมีรายงานประวัติความเป็นมาของการไหม้ที่เกิดจากการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับผิวหนัง

บรรทัดล่าง:

มีรายงานการเกิดแผลไหม้ที่เกิดขึ้นในการตอบสนองต่อการรักษาตัวอ่อนและการติดเชื้อด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

7 การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างยา

ยาบางชนิดอาจมีผลต่อน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์: โรคเบาหวาน:

ผู้ที่รับประทานอินซูลินหรือยากระตุ้นอินซูลินและน้ำส้มสายชูอาจมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือระดับโพแทสเซียมต่ำ

Digoxin (Lanoxin):

• ยานี้ช่วยลดระดับโพแทสเซียมในเลือดของคุณ การรับประทานร่วมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจทำให้โปแตสเซียมลดลงมากเกินไป ยาขับปัสสาวะบางอย่าง:
• ยาขับปัสสาวะบางชนิดทำให้ร่างกายขับถ่ายโพแทสเซียม เพื่อป้องกันไม่ให้ระดับโพแทสเซียมลดต่ำเกินไปยาเหล่านี้ไม่ควรบริโภคด้วยน้ำส้มสายชูจำนวนมาก บรรทัดด้านล่าง:
• ยาบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ได้แก่ อินซูลิน digoxin และยาขับปัสสาวะบางอย่าง วิธีการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อย่างปลอดภัย

คนส่วนใหญ่สามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้อย่างปลอดภัยโดยทำตามคำแนะนำทั่วไปเหล่านี้: จำกัด การบริโภคของคุณ:

เริ่มต้นด้วยจำนวนที่น้อยลงและ ค่อยๆทำงานได้สูงสุด 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ต่อวันขึ้นอยู่กับความอดทนส่วนบุคคลของคุณ

ลดการสัมผัสฟันของคุณกับกรดอะซิติก:

ลองเจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำและดื่มผ่านฟาง

• ล้างปาก: ล้างออกด้วยน้ำสะอาดหลังจากใช้แล้วเพื่อป้องกันความเสียหายต่อเคลือบฟันให้รออย่างน้อย 30 นาทีก่อนแปรงฟัน
• หลีกเลี่ยงการทานอาหารกระเพาะอาหาร: หลีกเลี่ยงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือ จำกัด ปริมาณน้ำเปล่าประมาณ 1 ช้อนชา (5 มิลลิลิตร) หรือน้ำสลัด
• ระวังอาการแพ้: การแพ้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเรื่องที่หาได้ยาก แต่ควรหยุดใช้ทันทีหากคุณมีอาการแพ้
• บรรทัดล่าง: การใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้อย่างปลอดภัย จำกัด ปริมาณประจำวันของคุณเจือจางและหลีกเลี่ยงถ้าคุณมีเงื่อนไขบางประการ
• โฆษณา นำข้อความจากบ้าน

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาความปลอดภัยและป้องกันผลข้างเคียงสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณที่คุณกินและระมัดระวังในการรับประทานอาหาร

ในขณะที่น้ำส้มสายชูนิดหน่อยเป็นสิ่งที่ดีมากขึ้นไม่ดีเท่าไรอาจเป็นอันตรายได้