สุขภาพหัวใจ: 6 อาหารที่มีโซเดียมต่ำ

นักฆ่าเงียบ

คุณอาจเคยได้ยินว่าการกินเกลือมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ บางครั้งก็ทำเสียหายโดยที่คุณไม่ได้ตระหนักถึงมัน ตัวอย่างเช่นเกลือมากเกินไปในอาหารของคุณสามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับคนที่จะตรวจสอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนแรก

ดร Morton Tavel ศาสตราจารย์กิตติคุณแห่ง Indiana School of Medicine กล่าวว่าอย่างน้อยหนึ่งในสามของคนอเมริกันมีความดันโลหิตสูง หมายเลขนี้ยังสอดคล้องกับรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคเกี่ยวกับความดันโลหิต CDC ระบุว่าความดันโลหิตสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในสหรัฐอเมริกา ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นตามอายุ

Tavel แนะนำให้เลือกอาหารที่มีข้อความ "โซเดียมลดลง" หรือ "ไม่มีเกลือเพิ่ม "อย่าลืมอ่านฉลากและเลือกอาหารที่มีปริมาณเกลือน้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ที่แนะนำ ต่อไปนี้คืออาหารแช่แข็งที่มีโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพ

อ่านข้อมูลเกี่ยวกับอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ 6 ชนิดเพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ

AdvertisementAdvertisement

ผัก

1 คุณไม่ผิดพลาดกับผัก

ผักสดและแช่แข็งมีโซเดียมต่ำ (โดยปกติจะมีปริมาณน้อยกว่า 50 มิลลิกรัมต่อมื้อ) ดังนั้น "ใส่ใจในอาหารเหล่านี้" Lise Gloede นักโภชนาการและนักโภชนาการที่ลงทะเบียนไว้ "ระวังผักกระป๋องและน้ำสลัดเกลือสูง" เธอเตือน

แทนเธอแนะนำให้ทำสลัดกับน้ำส้มสายชู Balsamic และอาจเพิ่ม Edamame ที่หั่นเป็นถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ "มันง่ายที่จะโยนสลัดและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก “

มันฝรั่ง

2 มันฝรั่งและโพแทสเซียม

มันฝรั่งอบและมันฝรั่งหวานมีโพแทสเซียมต่ำและมีโพแทสเซียมสูง Tavel กล่าวเพิ่มเติมว่าถ้าอาหารของคุณมีโพแทสเซียมสูงคุณไม่จำเป็นต้องตัดโซเดียมออกจากอาหาร (แม้ว่าคุณอาจควร)

ต้องการแจ๊สขึ้นมันฝรั่งของคุณหรือไม่? ลองเพิ่มซัลซ่าโซเดียมต่ำลงในมันฝรั่งอบหรือโรยอบเชยลงบนมันฝรั่งหวาน

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

ถั่ว

3 ใช้เวลาของคุณเพลิดเพลินกับถั่วบาง

ถั่วไม่ขันในเปลือกเป็นตัวเลือกขนมที่ดีเยี่ยมเพราะไม่มีโซเดียมเลยโบนัสเพิ่ม Gloede เพิ่มคือว่า "ใช้เวลานานในการกินเมื่อคุณต้องได้รับพวกเขาออกจากเปลือกดังนั้นจึงช่วยให้มีไม่กินมากเกินไปพวกเขา. "

ข้าวโพดคั่วอาจเป็นอาหารที่มีโซเดียมต่ำมากเช่นกันหากคุณกำลังเพลิดเพลินกับอาหารปลอดสารพิษ วางมันลงในอากาศด้วยตัวคุณเองหรือบนเตาด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ผลไม้

4 ผลไม้เป็นขนมจากธรรมชาติ

เหมือนผักผลไม้มีโซเดียมต่ำ แอปเปิ้ลแอปริคอตมะละกอและลูกแพร์เป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณพร้อมกับกล้วยซึ่งเต็มไปด้วยโพแทสเซียมที่เป็นมิตรกับหัวใจ

ลองแทนที่ผลไม้สำหรับน้ำตาลอื่น ๆ ในชีวิตของคุณ มีแอปเปิ้ลแทนคุกกี้ขนมชนิดร่วนหรือแอปริคอตบางส่วนแทนที่จะเป็นเนื้อหมู

AdvertisementAdvertisement

โยเกิร์ต

5 โยเกิร์ตเป็นเพื่อนของคุณ

โยเกิร์ตมีโซเดียมต่ำมาก ลองติดกับโยเกิร์ตธรรมดาและหลีกเลี่ยงตัวเลือกที่ปรุงแต่งอย่างไรก็ตามเนื่องจากมีน้ำตาลเพิ่ม

อย่าลืมว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดาไม่จำเป็นต้องเป็นรสเปรี้ยว โยนผลไม้บางชนิดและคุณมีผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมต่ำที่มีสุขภาพดีซึ่งจะทำให้ได้รับความเสียหายน้อยกว่าไอศกรีมเชอร์เบทหรือพาย

โฆษณา

ถั่วและธัญพืช

6. ถั่วและเมล็ดถั่ว

ถั่วและถั่วรวมทั้งธัญพืชมีโซเดียมต่ำ ธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ใช้ถั่วแห้งหรือซื้อถั่วกระป๋องที่มีโซเดียมต่ำถ้าคุณกำลังซื้ออาหารกระป๋อง

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยชามข้าวโอ๊ตซึ่งคุณสามารถทานผลไม้ผลเบอร์รี่ถั่วและอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ รวมข้าวและถั่วไว้ในมื้อกลางวันและมื้อเย็นของคุณ

หากคุณกังวลเกี่ยวกับความอ่อนโยนคุณสามารถลองปรุงอาหารของคุณด้วยพริกไทย, สารสกัดจากใบjalapeñoซอสร้อนหอมหรือน้ำมะนาวหรือมะนาว คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่แตกต่างกันไปในมื้ออาหารของคุณซึ่งจะให้รสชาติโดยไม่ต้องเสริมโซเดียม ลองขมิ้น, โหระพา, โรสแมรี่, พริกหยวก, กระเทียมหรือพริกป่นเช่น

อาหารโฆษณา

อาหารเพื่อหลีกเลี่ยง

สิ่งที่ไม่ควรกิน

มีอาหารบางอย่างที่คุณอยากหลีกเลี่ยงหากคุณพยายามลดปริมาณโซเดียม ซุปกระป๋องสามารถใส่เกลือได้ อาหารเย็นแช่แข็งอาหารสำเร็จรูปและอาหารจานด่วนโดยทั่วไปมักจะมีโซเดียมสูงเช่นกัน

ซอสกระป๋องและซุปสำเร็จรูปบรรจุด้วยโซเดียม นอกจากจะมีน้ำตาลสูงแล้วขนมอบยังมีโซเดียมอยู่ในระดับสูงเนื่องจากโซดาปรุงสุกที่ใช้ในการเตรียมพวกเขาและอาจเพิ่มเกลือเพิ่มเติมสำหรับรสชาติ

Takeaway

โซเดียมต่ำสามารถไปได้ไกล

บางครั้งบางคนอาจมีความดันโลหิตสูงเนื่องจากปัจจัยทางพันธุกรรม ผู้สูงอายุเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของความดันโลหิตสูง

โซเดียมมากเกินไปในอาหารอาจไม่แข็งแรงสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือมีอาการหัวใจวาย ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงน้อยนิดการลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณไม่ยากเท่าที่คุณคิด

ตรวจสอบกับแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนแล้ว - พวกเขาจะมีคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับวิธีลดเกลือในอาหารของคุณ