6 ประโยชน์จากหลักฐานด้านสุขภาพของมะนาว

มะนาวมีวิตามินซีสูงเส้นใยและสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์ต่างๆ

สารอาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยผลประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว

ในความเป็นจริงมะนาวอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจการควบคุมน้ำหนักสุขภาพทางเดินอาหารและอื่น ๆ

บทความนี้แสดงถึงประโยชน์ด้านสุขภาพของมะนาว 6 ข้อที่ได้รับการสนับสนุนจากทางวิทยาศาสตร์

AdvertisementAdvertisement

1 สนับสนุนสุขภาพหัวใจ

การวิจัยพบว่าการกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด (1, 2, 3)

แต่ว่าไม่ใช่แค่วิตามินซีที่คิดว่าดีต่อหัวใจ สารประกอบเส้นใยและพืชในมะนาวสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ (4, 5) อย่างมีนัยสำคัญ

สารเคมีจากพืชที่พบในมะนาว ได้แก่ hesperidin และ diosmin ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล (7, 8, 9)

บรรทัดด้านล่าง:

มะนาวมีวิตามินซีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหัวใจและสารประกอบพืชหลายชนิดที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล

2 ช่วยควบคุมน้ำหนัก

มะนาวมักได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีน้ำหนักลดและมีทฤษฎีน้อยว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้

ทฤษฎีทั่วไปอย่างหนึ่งคือว่าเส้นใยเพคตินที่ละลายน้ำจะขยายตัวในกระเพาะอาหารช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

ที่กล่าวกันว่าคนไม่มากกินมะนาวทั้งหมด และเนื่องจากน้ำมะนาวไม่มีเพคตินเครื่องดื่มน้ำมะนาวจะไม่ส่งเสริมความอิ่มเอิบด้วยวิธีเดียวกัน

อีกทฤษฎีหนึ่งอ้างว่าการดื่มน้ำร้อนกับมะนาวจะช่วยให้คุณลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามน้ำดื่มเป็นที่ทราบกันว่าเป็นการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญชั่วคราวดังนั้นอาจเป็นน้ำที่ช่วยลดน้ำหนักไม่ใช่มะนาว (10, 11)

ทฤษฎีอื่น ๆ แนะนำว่าสารประกอบของพืชในมะนาวอาจช่วยในการลดน้ำหนัก

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบจากพืชในสารสกัดจากมะนาวช่วยป้องกันหรือลดน้ำหนักได้หลายวิธี (12, 13)

ในการศึกษาชิ้นหนึ่งหนูที่กินอาหารขุนได้รับโพแทสเซียมมะนาวที่สกัดจากเปลือก พวกเขามีน้ำหนักน้อยและมีไขมันน้อยกว่าหนูอื่น ๆ (14)

นี่เป็นผลที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามในขณะนี้การศึกษาไม่ได้ยืนยันผลการสูญเสียน้ำหนักของสารมะนาวในมนุษย์

Bottom Line:

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากมะนาวและสารประกอบจากพืชอาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก แต่ผลกระทบในมนุษย์ยังไม่ทราบ

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 ป้องกันก้อนนิ่วในไต ก้อนนิ่วในไตเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่ก่อตัวขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์เสียตกผลึกและสร้างในไต

พวกเขาเป็นเรื่องปกติธรรมดาและคนที่ได้รับมักจะได้รับซ้ำ ๆ

กรดซิตริกอาจช่วยป้องกันโรคนิ่วในไตโดยการเพิ่มปริมาณปัสสาวะและเพิ่ม pH ของปัสสาวะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการสร้างนิ่วในไต (15, 16)

คิดว่าน้ำมะนาวเพียง 1/2 ออนซ์ต่อวันสามารถให้กรดซิตริกเพียงพอที่จะช่วยป้องกันการก่อตัวของหินในคนที่เคยมีไว้แล้ว (17, 18)

การศึกษาบางชิ้นพบว่าน้ำมะนาวช่วยป้องกันก้อนนิ่วได้ดี แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็แตกต่างกัน การศึกษาอื่น ๆ ไม่มีผล (19, 20, 21, 22)

ดังนั้นการศึกษาที่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีจึงจำเป็นต้องตรวจสอบว่าน้ำมะนาวมีผลต่อการสร้างนิ่วในไตอย่างไร (23, 24, 25)

บรรทัดล่าง:

น้ำมะนาวอาจช่วยป้องกันไม่ให้เกิดก้อนนิ่วในไต อย่างไรก็ตามการวิจัยที่มีคุณภาพมากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็น

4 ป้องกันภาวะโลหิตจาง

ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติธรรมดา มันเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอจากอาหารที่คุณกิน มะนาวมีธาตุเหล็กอยู่บ้าง แต่ส่วนใหญ่จะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางโดยการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืช (26, 27)

เตารีดจากเนื้อสัตว์ไก่และปลา (ที่เรียกว่าฮีม - เหล็ก) ดูดซึมได้ง่ายในลำไส้ของคุณ เหล็กจากแหล่งที่มาของพืช (ธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ธาตุเหล็ก) ไม่ดูดซึมได้ดี แต่สามารถปรับปรุงได้ด้วยการรับประทานวิตามินซีและกรดซิตริก

เนื่องจากมะนาวมีทั้งวิตามินซีและกรดซิตริกพวกเขาสามารถป้องกันโรคโลหิตจางโดยการดูดซึมธาตุเหล็กได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากอาหารของคุณ

บรรทัดล่าง:

มะนาวมีวิตามินซีและกรดซิตริกซึ่งช่วยดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ได้ออกจากพืช ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

AdvertisementAdvertisement

5 ลดความเสี่ยงมะเร็ง อาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้อาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด (28)

การศึกษาเชิงสังเกตพบว่าคนที่กินผลไม้เช่นมะนาวส่วนใหญ่มีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งน้อยกว่า แต่การศึกษาอื่น ๆ ไม่พบผล (29, 30, 31)

ในหลอดทดลองหลายสารจากมะนาวฆ่าเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตามหลายสิ่งหลายอย่างสามารถฆ่ามะเร็งในหลอดทดลองได้และนั่นไม่ได้หมายความว่าพวกมันจะทำงานแบบเดียวกันในร่างกายมนุษย์ (32, 33, 34)

นักวิจัยบางคนคิดว่าสารประกอบของพืชที่พบในมะนาวเช่น limonene และ naringenin อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สมมติฐานนี้ยังต้องการการตรวจสอบเพิ่มเติม (5, 35, 36, 37)

นักวิจัยยังได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาในสัตว์ซึ่งแสดงให้เห็นว่า D-limonene ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในน้ำมันมะนาวมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง (38, 39)

การศึกษาอื่นใช้ pulp จาก mandarins ที่มีส่วนผสมของพืช beta-cryptoxanthin และ hesperidin ซึ่งทั้งสองอย่างนี้พบในมะนาว

การศึกษาพบว่าสารประกอบเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้เนื้องอกที่ไม่รุนแรงจากการพัฒนาในลิ้นปอดและเครื่องหมายทวิภาคของหนู (40)

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าทีมวิจัยใช้สารเคมีที่มีศักยภาพมาก - มากกว่าที่คุณจะได้รับโดยการกินมะนาวหรือส้ม

จนถึงปัจจุบันดูเหมือนว่าสารประกอบจากพืชจากมะนาวและผลไม้อื่น ๆ ของส้มจะมีศักยภาพในการป้องกันความก้าวหน้าของโรคมะเร็ง

การกล่าวดังกล่าวไม่มีหลักฐานที่มีคุณภาพแสดงให้เห็นว่ามะนาวสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งในคน

บรรทัดล่าง:

สารเคมีบางชนิดจากมะนาวได้รับการแสดงเพื่อป้องกันมะเร็งในการศึกษาในสัตว์ อย่างไรก็ตามการศึกษาของมนุษย์เป็นสิ่งจำเป็น

โฆษณา

6 ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร มะนาวประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10% ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปของเส้นใยที่ละลายน้ำได้และน้ำตาลอย่างง่าย

เส้นใยหลักในมะนาวคือเพคตินรูปแบบของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพทุกประเภท

เส้นใยที่ละลายน้ำสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และชะลอการย่อยสลายน้ำตาลและแป้งได้ ผลเหล่านี้อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง (41, 42, 43, 44)

อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากเส้นใยจากมะนาวคุณจำเป็นต้องรับประทานอาหารจำนวนมากรวมทั้งเยื่อกระดาษและผิวหนังของพวกเขา

ผู้ที่ดื่มน้ำจากมะนาวโดยไม่ต้องรับประทานผิวและเยื่อกระดาษจะพลาดประโยชน์ของเส้นใย

บรรทัดล่าง:

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในมะนาวสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องกินเยื่อกระดาษของมะนาวไม่ใช่แค่น้ำผลไม้

AdvertisementAdvertisement

Take Home Message มะนาวมีปริมาณวิตามินซีสูงเส้นใยที่ละลายน้ำได้และสารประกอบพืชที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

มะนาวอาจช่วยในการลดน้ำหนักและป้องกันโรคหัวใจโรคโลหิตจางนิ่วในไตปัญหาทางเดินอาหารและมะเร็ง

ไม่เพียง แต่มะนาวเป็นผลไม้ที่มีสุขภาพดีมาก แต่ยังมีรสและกลิ่นที่แตกต่างซึ่งทำให้พวกเขาเป็นอาหารที่ดียิ่งสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม