6 ข้อดีของเมล็ด Hemp

เมล็ดกัญชาเป็นเมล็ดของพืชกัญชา กัญชาสตินี่

พวกมันมาจากสายพันธุ์เดียวกับกัญชา (กัญชา)

อย่างไรก็ตามเมล็ดป่านมีเพียงร่องรอยของ THC ซึ่งเป็นสารประกอบที่ก่อให้เกิดผลกระทบจากยาเสพติดเช่นกัญชา

เมล็ดกัญชามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเมล็ดกัญชาที่ได้รับการสนับสนุนจาก 6 ด้าน

AdvertisementAdvertisement

1 เมล็ดพันธุ์กัญชามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ

เทคนิคเมล็ดถั่วป่านมีคุณค่าทางโภชนาการมาก พวกเขามีรสชาติอ่อนโยนและมักจะเรียกว่ากัญชาหัวใจ

เมล็ดกัญชามีไขมันมากกว่า 30% อุดมด้วยกรดไขมันจำเป็น 2 ชนิดคือกรด linoleic (omega-6) และกรด alpha-linolenic (omega-3)

นอกจากนี้ยังมีกรดแกมมาไลโนเลนิกซึ่งเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง (1)

เมล็ดกัญชาเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมากกว่า 25% ของแคลอรี่ทั้งหมดของพวกเขามาจากโปรตีนที่มีคุณภาพสูง

นั่นเป็นมากกว่าอาหารที่คล้ายกันเช่นเมล็ด Chia และ flaxseeds ซึ่งให้ประมาณ 16-18%

เมล็ดกัญชายังเป็นแหล่งวิตามินอีและแร่ธาตุที่สำคัญเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมกำมะถันแคลเซียมเหล็กและสังกะสี (1, 2)

เมล็ดกัญชาสามารถบริโภคได้ดิบปรุงสุกหรือคั่ว น้ำมันเมล็ดกัญชายังมีสุขภาพดีและถูกใช้เป็นอาหาร / ยารักษาโรคในประเทศจีนเป็นเวลาอย่างน้อย 3,000 ปี (1)

บรรทัดด้านล่าง: เมล็ดกัญชาอุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพและกรดไขมันจำเป็น พวกเขายังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีปริมาณวิตามินอีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมกำมะถันแคลเซียมเหล็กและสังกะสี

2 เมล็ดพันธุ์กัญชาสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นฆาตกรอันดับหนึ่งของโลก (3)

น่าสนใจการกินเมล็ดกัญชาอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้หลายทาง

มีกรดอะมิโนอาร์จินีนจำนวนมากซึ่งใช้ในการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกาย (4)

ไนตริกออกไซด์เป็นโมเลกุลของแก๊สที่ทำให้เส้นเลือดขยายและผ่อนคลายนำไปสู่ความดันโลหิตลดลงและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (5)

ในการศึกษาขนาดใหญ่ที่มีมากกว่า 13,000 คนการบริโภคอาร์จินีนที่เพิ่มขึ้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับระดับโปรตีน C-reactive (CRP) ที่ลดลง CRP เป็นเครื่องหมายเกี่ยวพันกับโรคหัวใจ (6, 7)

กรด gamma-linolenic ที่พบในเมล็ดกัญชายังมีส่วนเกี่ยวข้องกับการอักเสบที่ลดลงซึ่งอาจลดความเสี่ยงต่อโรคเช่นโรคหัวใจ (8, 9)

นอกจากนี้การศึกษาในสัตว์พบว่าเมล็ดกัญชาหรือน้ำมันจากเมล็ดกัญกัญชาอาจลดความดันโลหิตลดความเสี่ยงต่อการสร้างลิ่มเลือดและช่วยให้หัวใจฟื้นตัวหลังจากหัวใจวาย (10, 11, 12)

Bottom Line: เมล็ดกัญชาเป็นแหล่งที่สำคัญของ arginine และ gamma-linolenic acid ซึ่งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจลดลง

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 เมล็ดของกัญชาและน้ำมันอาจเป็นประโยชน์ต่อความผิดปกติของผิวหนัง

กรดไขมันอาจส่งผลต่อการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันในร่างกาย (13, 14, 15)

อาจมีบางอย่างเกี่ยวข้องกับความสมดุลของกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3

เมล็ดกัญชาเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวและจำเป็น พวกเขามีสัดส่วนประมาณ 3: 1 ของโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 ซึ่งถือว่าอยู่ในช่วงที่เหมาะสม

การศึกษาพบว่าการให้น้ำมันเมล็ดป่านแก่ผู้ที่มีแผลเปื่อยอาจช่วยเพิ่มระดับกรดในเลือดได้

นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดอาการผิวหนังแห้งปรับปรุงอาการคันและลดความต้องการใช้ยาผิวหนัง (16, 17)

บรรทัดล่าง: เมล็ดกัญชาอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามีอัตราส่วนโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 เท่ากับ 3: 1 ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคผิวหนัง ในบางกรณีอาจช่วยบรรเทาอาการกลากและอาการอึดอัดได้

4 เมล็ดพืชกัญชาเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนจากพืช 999 เกี่ยวกับ 25% ของแคลอรี่ในเมล็ดป่านมาจากโปรตีนซึ่งค่อนข้างสูง

ในความเป็นจริงเมล็ดของป่านมีปริมาณโปรตีนคล้ายกับเนื้อวัวและเนื้อแกะ 30 กรัมเมล็ดกัญชาหรือ 2-3 ช้อนโต๊ะให้ประมาณ 11 กรัมของโปรตีน (1)

พวกเขาถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่ากรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมด กรดอะมิโนที่จำเป็นจะไม่เกิดขึ้นในร่างกายและจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร

แหล่งโปรตีนสมบูรณ์เป็นธาตุที่หาได้ยากในราชอาณาจักรพืชเนื่องจากพืชมักขาดกรดอะมิโนไลซีน Quinoa เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์จากพืช

เมล็ดกัญชามีกรดอะมิโน methionine และ cysteine ​​ที่มีนัยสำคัญเช่นเดียวกับ arginine และ glutamic acid ที่สูงมาก (18)

การย่อยได้ของโปรตีนจากกัญชายังดีมาก - ดีกว่าโปรตีนจากเมล็ดธัญพืชถั่วและพืชตระกูลถั่วต่างๆ (19)

บรรทัดด้านล่าง:

ประมาณ 25% ของแคลอรี่ในเมล็ดป่านมาจากโปรตีน เมล็ดกัญชามีทั้งหมดกรดอะมิโนที่จำเป็นทำให้กลายเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ AdvertisementAdvertisement

5 เมล็ดพันธุ์กัญชาสามารถลดอาการของ PMS และวัยหมดประจำเดือนได้ถึง 80% ของผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์อาจมีอาการทางร่างกายหรืออารมณ์ที่เกิดจากโรค premenstrual (PMS) (20)

อาการเหล่านี้มีสาเหตุมาจากความไวต่อฮอร์โมนโปรแลคติน (21)

กรด Gamma-linolenic (GLA) พบได้ในเมล็ดป่านก่อให้เกิด prostaglandin E1 ซึ่งช่วยลดผลกระทบของ prolactin (22, 23, 24)

ในการศึกษาผู้หญิงที่เป็นโรค PMS การรับประทานกรดไขมันจำเป็น 1 กรัม (รวม 210 mg GLA) ต่อวันทำให้อาการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (22)

การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าน้ำมันสีเหลืองอ่อนซึ่งอุดมไปด้วย GLA อาจมีประสิทธิภาพในการลดอาการของสตรีที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย PMS อื่น ๆ

ลดอาการปวดเต้านมและอ่อนโยนความหดหู่ความหงุดหงิดและการเก็บของเหลวที่สัมพันธ์กับ PMS (25)

เนื่องจากเมล็ดกัญชามี GLA สูงการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมล็ดกัญชาอาจช่วยลดอาการของวัยหมดประจำเดือน

การทำงานนี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่แนะนำว่า GLA ในเมล็ดกัญชาอาจช่วยควบคุมความไม่สมดุลของฮอร์โมนและการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือน (26, 27, 28)

บรรทัดล่าง:

เมล็ดกัญชาอาจช่วยลดอาการที่เกิดจากโรค premenstrual syndrome (PMS) และอาจส่งผลดีต่ออาการของวัยหมดประจำเดือน

โฆษณา 6 เมล็ดใยกัญชงสามารถช่วยย่อยอาหาร

ไฟเบอร์เป็นส่วนสำคัญของอาหารและมีส่วนเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารที่ดี (29)

เมล็ดกัญชาทั้งหมดเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ (20%) และไม่ละลาย (80%) (1)

เส้นใยที่ละลายน้ำจะเป็นสารคล้ายเจลในลำไส้ มันเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารอาหารสำหรับแบคทีเรียย่อยอาหารที่เป็นประโยชน์และอาจลด spikes ในน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอล (29, 30)

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะเพิ่มปริมาณมากขึ้นในอุจจาระและอาจช่วยให้อาหารและของเสียไหลผ่านลำไส้ได้ การบริโภคเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำได้รับการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงลดลงของโรคเบาหวาน (31, 32)

อย่างไรก็ตามเมล็ดกัญชาที่ห่อด้วยเปลือกหอยหรือเปลือก (หรือที่เรียกว่าหัวใจปอ) มีเส้นใยน้อยมากเนื่องจากเปลือกที่อุดมด้วยเส้นใยถูกตัดออก

บรรทัดด้านล่าง:

เมล็ดกัญชาทั้งหมดมีปริมาณเส้นใยสูงทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในระบบทางเดินอาหาร เมล็ดกัญชาที่ผ่านการคัดเลือกแล้วมีเปลือกที่อุดมด้วยเส้นใยออกและมีเส้นใยน้อยมาก แม้ว่าเมล็ดกัญชาไม่ได้รับความนิยมมาจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็เป็นอาหารหลักและผู้คนกำลังตระหนักถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมของพวกเขา

อุดมด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพโปรตีนที่มีคุณภาพสูงและแร่ธาตุหลายชนิด อย่างไรก็ตามเปลือกเมล็ดป่านอาจมีปริมาณ THC (<0. 3%) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ใช้ในกัญชา คนที่ติดกัญชาอาจต้องการหลีกเลี่ยงการบริโภคกัญชาหรือเมล็ดกัญชาในรูปแบบใด ๆ

เมล็ดกัญชามีสุขภาพดีอย่างเหลือเชื่อ พวกเขาอาจเป็นหนึ่งในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพียงไม่กี่ที่คุ้มค่ากับชื่อเสียงของพวกเขา