50 อาหารที่มีสุขภาพดี

การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ

มีอาหารที่มีอยู่มากมายที่ ทั้งสอง มีสุขภาพดีและอร่อย

ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 50 ชนิด ส่วนใหญ่อร่อยแปลกใจ

AdvertisementAdvertisement

1-6: ผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก

สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาลิ้มรสได้อย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้ยังง่ายมากที่จะรวมเข้ากับอาหารเพราะพวกเขาต้องการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีการเตรียม

1 แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีเส้นใยสูงวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก แอปเปิ้ลจะตอบสนองได้ดีและเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบถ้าคุณรู้สึกหิวระหว่างมื้ออาหาร

2 อะโวคาโด <799> อะโวคาโดแตกต่างจากผลไม้มากที่สุดเพราะพวกเขามีไขมันอิ่มตัวแทนคาร์โบไฮเดรต มีทั้งเส้นใยโพแทสเซียมและวิตามินซี

3. กล้วย

กล้วยเป็นหนึ่งในแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B6 และเส้นใยสูง กล้วยมีความสะดวกสบายและพกพาสะดวก

4 บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระในโลกอีกด้วย

5 ส้ม

ส้มเป็นที่รู้จักกันดีในด้านปริมาณวิตามินซี พวกเขายังมีเส้นใยสูงสารต้านอนุมูลอิสระและรสชาติที่น่าทึ่ง

6 สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ

พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามินซีไฟเบอร์และแมงกานีสและเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในชีวิต

ผลไม้เพื่อสุขภาพอื่น ๆ

มีผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีจำนวนมากที่ไม่ได้ระบุไว้ที่นี่

ตัวอย่าง: เชอร์รี่, องุ่น, ส้มโอ, กีวีมะนาวมะม่วงแตงมะกอกลูกพีชแพร์สับปะรดพลัมและราสเบอร์รี่

7 ไข่

ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก

พวกเขาเคยถูกปีศาจเพราะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาปลอดภัยและมีสุขภาพดี (1, 2)

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

8-10: เนื้อสัตว์

เป็นตำนานที่เนื้อสัตว์ทั้งหมดเป็นอันตราย เนื้อสุกที่ผ่านการปรุงแต่งอย่างอ่อนโยนเป็นอาหารสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้

8 เนื้อ Lean

เนื้อ Lean เป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดในการดำรงอยู่และเต็มไปด้วยธาตุเหล็กที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มาก การเลือกการตัดไขมันจะเป็นประโยชน์ถ้าคุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

9 อกไก่

อกไก่มีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูงมาก เป็นแหล่งอาหารที่ดีเยี่ยม อีกครั้งรู้สึกฟรีที่จะกินตัด Fattier ของไก่หากคุณไม่ได้กินคาร์โบไฮเดรตที่หลาย

10 แกะ [999] แกะมักกินหญ้าและเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง

11-16: ถั่วเมล็ดและถั่วลิสง

แม้จะมีไขมันและแคลอรี่สูง แต่การศึกษาพบว่าถั่วและเมล็ดพืชสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ (3, 4)

อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่สำคัญซึ่งหลายคนไม่ได้รับวิตามินรวมทั้งแมกนีเซียมและวิตามินอี

นอกจากนี้ยังต้องการการเตรียมสารอาหารเป็นศูนย์ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญเนื่องจากช่วยให้สามารถผสมพวกเขาได้ง่ายขึ้น ลงในอาหาร

11 อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นอ่อนนุชที่ได้รับความนิยม มันเต็มไปด้วยวิตามินอีสารต้านอนุมูลอิสระแมกนีเซียมและไฟเบอร์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอัลมอนด์สามารถช่วยลดน้ำหนักและให้ผลประโยชน์ที่น่าประทับใจสำหรับสุขภาพการเผาผลาญ (5)

12 Chia เมล็ด

เมล็ดพันธุ์ปศุสัตว์เป็นเมล็ดที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลก ออนซ์เดี่ยว (28 กรัม) มีเส้นใย 11 กรัมและเป็นส่วนใหญ่ของปริมาณที่แนะนำสำหรับแมกนีเซียมแมงกานีสแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ

13 มะพร้าว

มะพร้าวมีการใส่เส้นใยและกรดไขมันที่มีประสิทธิภาพซึ่งเรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ปานกลาง

14 ถั่ว Macadamia

ถั่ว Macadamia อร่อยมาก พวกเขามีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมากกว่าโอเมก้า 6 และกรดไขมันต่ำกว่าถั่วอื่น ๆ

15 วอลนัต <929> วอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยเส้นใยและวิตามินและเกลือแร่ทุกประเภท

16 ถั่วลิสงถั่วลิสงถั่วลิสง (ถั่วลิสงทางเทคนิคไม่ถั่ว) มีรสอร่อยและมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูงอย่างไม่น่าเชื่อ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าถั่วลิสงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ (6, 7)

อย่างไรก็ตามให้ใช้เนยถั่วลิสงได้ง่าย แคลอรี่มีแคลอรีสูงมากและรับประทานอาหารได้ปริมาณมากเกินไป

AdvertisementAdvertisement

17-26: ผัก

แคลอรี่สำหรับแคลอรี่ผักเป็นแหล่งอาหารที่เข้มข้นที่สุดในโลก

มีหลากหลายชนิดและควรกินผักหลายชนิดทุกวัน

17 หน่อไม้ฝรั่งสับปะรด

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักยอดนิยม มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำ แต่มีวิตามินเค 999 18 Bell Peppers

พริกหวานมีหลายสี ได้แก่ แดงเหลืองและเขียว มีรสเค็มและรสหวานมากและเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี 999 19 ผักชนิดหนึ่ง

บรอกโคลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งสดและปรุงสุก เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยวิตามินเคและวิตามินซีและมีปริมาณโปรตีนที่ดีเมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ

20 แครอท

แครอทเป็นผักที่นิยมใช้กันทั่วไป มันอร่อยมากและกรอบและเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นเส้นใยและวิตามินเคแครอทนอกจากนี้ยังมีสูงมากในสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์มากมาย

21 กะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกเป็นผักตระกูลกะหล่ำอเนกประสงค์ มันสามารถใช้เพื่อให้ทุกประเภทของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและยังมีรสนิยมที่ดีงามของตัวเอง

22 แตงกวา

แตงกวาเป็นผักที่นิยมใช้กันมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำมากและประกอบด้วยน้ำส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามมันมีจำนวนของสารอาหารในปริมาณน้อยรวมทั้งวิตามินเค

23 กระเทียม

กระเทียมมีสุขภาพดีอย่างเหลือเชื่อ ประกอบด้วยสาร allicin ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพรวมถึงฟังก์ชันภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น (8)

24 คะน้า

คะน้าเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยเหตุผลที่ดี มีวิตามินเควิตามินซีเส้นใยและสารอาหารอื่น ๆ เหมาะสำหรับใส่สลัดและสูตรต่างๆ

25 หัวหอม

หัวหอมมีรสเข้มข้นมากและเป็นที่นิยมสำหรับใช้ในสูตร พวกเขามีจำนวนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ

26 มะเขือเทศ omaha

มักจัดเป็นผักแม้ว่าจะเป็นผลไม้ก็ตาม พวกเขามีรสอร่อยและเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นโพแทสเซียมและวิตามินซี

ผักเพื่อสุขภาพอื่น ๆ

เหล่านี้ไม่ได้ระบุไว้ แต่ยังมีสุขภาพดีมากเช่นอาร์ติโช้คกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีผักชีฝรั่งมะเขือเทศกระเทียมผักกาดหอมเห็ด, หัวไชเท้า, สควอช, chard สวิส, turnips, zucchini

โฆษณา

27-32: ปลาและอาหารทะเล

ปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ มีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

พวกเขาอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และไอโอดีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารสองชนิดที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กินอาหารจากทะเลมากที่สุด (โดยเฉพาะปลา) มีแนวโน้มที่จะมีชีวิตที่ยืนยาวและมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆมากขึ้นเช่นโรคหัวใจภาวะสมองเสื่อมและภาวะซึมเศร้า (9, 10, 11)

27 ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นปลาประเภทน้ำมันที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีปริมาณสารอาหารสูงรวมทั้งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีบางชนิด

28 ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนมีขนาดเล็กและเป็นน้ำมันปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณกินได้ พวกเขามีจำนวนมหาศาลของสารอาหารส่วนใหญ่ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ

29 หอยสัตว์

หอยจะไม่กินบ่อยมากซึ่งเป็นความอัปยศเนื่องจากมีสารอาหารมากกว่าอาหารเกือบทุกชนิด มันมีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัตว์เมื่อมีความหนาแน่นของสารอาหาร หอยที่กินได้ ได้แก่ หอยแมวน้ำและหอยนางรม

30 กุ้ง

กุ้งเป็นสัตว์ประเภทหนึ่งที่พบในทะเล มีแนวโน้มที่จะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำ แต่มีโปรตีนสูง นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ ได้แก่ ซีลีเนียมและวิตามินบี 12

31 ปลาเทราท์

ปลาเทราท์เป็นอีกหนึ่งชนิดของปลามันอร่อยเช่นเดียวกับปลาแซลมอน

32 ปลาทูน่า

ปลาทูน่าเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศตะวันตกและมีแนวโน้มที่จะมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูง เป็นคนที่สมบูรณ์แบบที่ต้องการเพิ่มโปรตีนมากขึ้นในอาหารของพวกเขาในขณะที่การรักษาแคลอรี่ต่ำ

AdvertisementAdvertisement

33-35: Grains

ธัญพืชได้รับการลงโทษที่ไม่ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากพวกเขาเป็นอาหารที่ต้องห้ามในอาหาร Paleo ที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย

อย่างไรก็ตามมันเป็นความผิดพลาดที่จะรวมก้อนทั้งหมดไว้ด้วยกัน ธัญพืชมีหลายประเภทและบางชนิดมีสุขภาพดี

โปรดระลึกไว้เสมอว่าพวกเขายังคงทานคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูงดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

33 ข้าวสีน้ำตาล

ข้าวเป็นหนึ่งในเมล็ดธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดและเป็นอาหารหลักสำหรับมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้คนในโลก ข้าวน้ำตาล (ธัญพืช) มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นธรรมมีปริมาณเส้นใยที่เหมาะสม ได้แก่ วิตามิน B1 และแมกนีเซียม

34 Oats

ข้าวโอ๊ตมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะเต็มไปด้วยสารอาหารและยังมีเส้นใยที่มีประสิทธิภาพที่เรียกว่าเบต้า - glucans แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์มากมาย

35 Quinoa

Quinoa ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่บุคคลที่ใส่ใจสุขภาพในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นเส้นใยและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนจากพืช

36-37: ขนมปัง

คนส่วนใหญ่กินขนมปังมาก

สำหรับผู้ที่พยายามรับประทานอาหารที่มีสุขภาพดีเป็นครั้งแรกอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะหาอะไรกินแทนขนมปัง

โชคดีที่มีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ (หรืออย่างน้อย "ไม่ดีน้อย")

36 ขนมปังอีเซเคียล

ขนมปังอีเซเคียลอาจเป็นขนมปังที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้าน มันทำมาจากอินทรีย์ธัญพืชเต็มไปด้วยธัญพืชและยังมีหลายประเภทของพืชตระกูลถั่ว

37 ขนมปังโฮมเมด Low-Carb

ทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับขนมปังเพื่อสุขภาพคือสิ่งที่คุณทำเอง นี่คือรายการของ 15 สูตรสำหรับขนมปังเพื่อสุขภาพที่มีตังฟรีและต่ำในคาร์โบไฮเดรต

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

38-40: ตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วเป็นกลุ่มอาหารอื่นที่ได้รับความอยุติธรรมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

เป็นความจริงที่พืชตระกูลถั่วมีสารต่อต้านสารอาหารสารที่สามารถรบกวนการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารได้

อย่างไรก็ตามสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถกำจัดได้โดยการแช่และเตรียมพืชตระกูลถั่วให้ถูกต้องก่อนรับประทานอาหาร (12)

สิ่งที่เราเหลืออยู่คือแหล่งโภชนาการที่มีราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี

38 ถั่วเขียว

ถั่วเขียวเรียกว่าถั่วสตริงเป็นพันธุ์ดิบของถั่วทั่วไป พวกเขาเป็นที่นิยมในประเทศตะวันตก

39 ถั่วไต

ถั่วมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีเส้นใยสูงมาก เพียงให้แน่ใจว่าจะปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเพราะพวกเขาเป็นพิษเมื่อดิบ

40 ถั่วเลนทิล

ถั่วอื่นเป็นพืชที่ได้รับความนิยม พวกเขามีเส้นใยสูงและเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของโปรตีนจากพืช ถั่วมีรสชาติที่อร่อยและมีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจเป็นอย่างมาก

41-43: นม

หลายคนไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้

อย่างไรก็ตามสำหรับคนที่อดทนพวกเขาเป็นแหล่งที่มีสุขภาพดีของสารอาหารที่สำคัญต่างๆ

ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มรูปแบบดูเหมือนจะดีที่สุดและการศึกษาพบว่าคนที่รับประทานนมที่มีไขมันเต็มมากที่สุดมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 (13, 14) ที่ลดลง

ถ้านมมาจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าแล้วอาจจะดียิ่งขึ้นเนื่องจากมันมีอยู่ในกรดไขมันที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงเช่น CLA

41 ชีส

ชีสมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและมีเพียงชิ้นเดียวที่มีสารอาหารเช่นเดียวกับนมทั้งตัว นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้

42 นมสด

นมทั้งตัวมีวิตามินแร่ธาตุโปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณภาพและไขมันที่มีประโยชน์ เป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของแคลเซียม

43 โยเกิร์ต

โยเกิร์ตทำจากนมที่หมักโดยการเติมแบคทีเรียที่มีชีวิตลงไป มีผลกระทบด้านสุขภาพเช่นเดียวกับนมยกเว้นผลประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่เป็นมิตร

44-46: ไขมันและน้ำมัน

"สงคราม" กับไขมันสูญหายและไขมันและน้ำมันจำนวนมากได้รับการคัมแบ็คเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

44 เนยจากหญ้าที่เลี้ยงวัว

เนยจากวัวที่กินหญ้ามีสารอาหารที่สำคัญหลายชนิดรวมทั้งวิตามิน K2 ที่สำคัญมาก

45 น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันสูงเรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลาง น้ำมันมะพร้าวอาจมีประโยชน์สำหรับโรคอัลไซเมอร์และแสดงให้เห็นว่าช่วยลดไขมันหน้าท้อง (15, 16)

46 น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นน้ำมันที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อหัวใจและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

โฆษณา

47-48: หัวปู

หัวเป็นอวัยวะที่เก็บของพืชบางชนิด พวกเขามักจะมีจำนวนของสารอาหารที่เป็นประโยชน์

47 มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก พวกเขาเต็มไปด้วยโพแทสเซียมและมีสารอาหารเกือบทุกชนิดที่เราต้องการรวมทั้งวิตามินซี

พวกเขายังตอบสนองได้อย่างไม่น่าเชื่อ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่ามันฝรั่งต้มมีปริมาณมากที่สุด 38 ชนิดที่ผ่านการทดสอบแล้ว (17)

48 มันฝรั่งหวาน

มันฝรั่งหวานเป็นหนึ่งในอาหารแป้งที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถทานได้ พวกเขาจะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและทุกประเภทของสารอาหารเพื่อสุขภาพ

49 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในชุมชนสุขภาพธรรมชาติ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้น้ำหนักลดลงเล็กน้อย (18, 19)

เหมาะสำหรับใช้ในน้ำสลัดและเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

50 ช็อคโกแลตมืด

ช็อคโกแลตไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในรายการนี้ แต่ก็อาจเป็นอาหารที่สุขภาพดีได้

ช็อกโกแลตเข้มเต็มไปด้วยเส้นใยและแมกนีเซียมและเป็นหนึ่งในแหล่งที่มีประสิทธิภาพที่สุดของสารต้านอนุมูลอิสระในการดำรงชีวิต (20)