อาหาร Prebiotic 19 ชนิดที่คุณควรกิน
สารบัญ:
- 1 รากชิกโครี
- 2 Dandelion Greens
- ให้เส้นใยอาหารประมาณ 2 กรัมต่ออาหาร 100 กรัมซึ่ง 76% มาจากอินนูลิน (13)
- ประมาณ 11% ของปริมาณเส้นใยของกระเทียมมาจากอินนูลินและ 6% จาก prebiotic หวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเรียกว่า fructooligosaccharides (FOS)
- FOS ช่วยเสริมระบบฟักในลำไส้ช่วยลดไขมันและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในเซลล์ (21, 23, 24)
- ขอบคุณเนื้อหาอินสุลินของพวกเขากระเทียมส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีและช่วยในการสลายไขมัน (24)
- หน่อไม้ฝรั่งได้รับการส่งเสริมในการส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งบางชนิด (28)
- กล้วยที่ยังไม่สุก (สีเขียว) มีความสามารถในการทนต่อแป้งสูงซึ่งมีผลกระทบจาก prebiotic
- beta-glucan ในข้าวบาร์เลย์ก็แสดงให้เห็นถึงการลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL และอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด (35, 36, 37, 38)
- นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการย่อยอาหารช้าลงและช่วยควบคุมความกระหาย (46, 47)
- แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลสูง
- Konjac glucomannan ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ใหญ่ลดอาการท้องผูกและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (59, 60)
- โกโก้เป็นแหล่งที่ดีของ flavanols
- Inulin และ FOS จากรากหญ้าเจ้าชู้มีคุณสมบัติ prebiotic ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน (69)
- เส้นใยในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างสม่ำเสมอและลดปริมาณไขมันที่คุณย่อยและดูดซึม (74, 75)
- Yacon ยังประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลที่ให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (81, 82)
- นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรค (85)
- เส้นใย AXOS แสดงถึงปริมาณเส้นใยของข้าวสาลีประมาณ 64-69%
- ผลข้างเคียงของสาหร่ายทะเลได้รับการศึกษาในสัตว์ แต่ไม่พบในมนุษย์
- อาหาร Prebiotic ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญและยังช่วยป้องกันโรคบางอย่าง
Prebiotic เป็นประเภทของเส้นใยอาหารที่ให้แบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของคุณ
ช่วยให้แบคทีเรียในกระเพาะอาหารผลิตสารอาหารสำหรับเซลล์ลำไส้ของคุณและนำไปสู่ระบบย่อยอาหารที่มีสุขภาพดี (1)
บางส่วนของสารอาหารเหล่านี้ ได้แก่ กรดไขมันสั้นเช่นบิวเทท acetate และ propionate (2)
กรดไขมันเหล่านี้สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและช่วยเพิ่มสุขภาพการเผาผลาญ (2)
อย่างไรก็ตาม ก่อน biotics ไม่ควรสับสนกับ biotics pro สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านบทความนี้เพื่ออธิบายถึงความแตกต่าง
ต่อไปนี้เป็นอาหาร prebiotic 19 ชนิด
AdvertisementAdvertisement1 รากชิกโครี
รากชิกโครีเป็นที่นิยมสำหรับรสชาติคล้ายกาแฟ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของพรีไบโอติก
ประมาณ 47% ของเส้นใยรากไทรอยด์มาจากอินนูโอลิกไฟเบอร์อินทรีย์
อินนูลินในรากซิออนช่วยบำรุงแบคทีเรียในกระเพาะอาหารช่วยในการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องผูก (3, 4)
นอกจากนี้ยังสามารถช่วยเพิ่มการผลิตน้ำดีซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยสลายไขมัน (5)
นอกจากนี้รากไทรโครีมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งช่วยป้องกันตับจากความเสียหายจากออกซิเดชั่น (6)
Bottom Line: รากชิกโครีมักใช้เป็นกาแฟแทนกาแฟ เส้นใยอินนูลินส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยลดไขมัน
2 Dandelion Greens
พวกเขามีเส้นใย 4 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัม ส่วนที่เป็นเส้นใยสูงนี้มาจากอินนูลิน (7)
เส้นใยอินนูลินในดอกแดนดิไลอันช่วยลดอาการท้องผูกเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้เล็กและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (8)
กรีนแดนดิไลอันยังเป็นที่รู้จักในชื่อของพวกเขาเกี่ยวกับยาขับปัสสาวะต้านการอักเสบสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งและการลดคอเลสเตอรอล (9, 10, 11, 12)
บรรทัดด้านล่าง:
ดินแดนดิเนลเลี่ยนเป็นสารทดแทนที่อุดมด้วยเส้นใยสำหรับผักสีเขียวในสลัดของคุณ พวกเขาเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของคุณลดท้องผูกและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ AdvertisementAdvertisementAdvertisement3 เยรูซาเล็มอาติโช๊ค 999 อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มหรือที่เรียกว่า "แอ็ปเปิ้ลแผ่นดิน" มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี
ให้เส้นใยอาหารประมาณ 2 กรัมต่ออาหาร 100 กรัมซึ่ง 76% มาจากอินนูลิน (13)
อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ใหญ่ได้ดีกว่ารากชิกโครี (14)
นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารบางอย่าง (15, 16)
อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มยังมีวิตามินและโพแทสเซียมสูง เหล่านี้สามารถช่วยระบบประสาทของคุณและส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อที่เหมาะสม (13)
บรรทัดด้านล่าง:
อาติโช๊คจากกรุงเยรูซาเล็มสามารถรับประทานสุกหรือดิบช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค metabolic
4 กระเทียม กระเทียมเป็นสมุนไพรที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ
ประมาณ 11% ของปริมาณเส้นใยของกระเทียมมาจากอินนูลินและ 6% จาก prebiotic หวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเรียกว่า fructooligosaccharides (FOS)
กระเทียมทำหน้าที่เป็น prebiotic โดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria
ที่มีประโยชน์ในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันเชื้อแบคทีเรียที่เป็นโรคได้จากการเพาะปลูก (17)
สารสกัดจากกระเทียมอาจมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งและต้านเชื้อจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังอาจมีประโยชน์ต่อโรคหอบหืด (18, 19, 20) บรรทัดด้านล่าง: กระเทียมช่วยให้รสชาติอาหารของคุณดีเยี่ยมและให้คุณได้รับประโยชน์ prebiotic ได้รับการแสดงเพื่อช่วยส่งเสริมแบคทีเรียที่ดีและป้องกันแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากการเจริญเติบโต
AdvertisementAdvertisement
5 หัวหอมหัวไชน่า หัวหอมเป็นผักที่อร่อยและหลากหลายที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆคล้ายกับกระเทียมอินนูลินคิดเป็น 10% ของปริมาณเส้นใยทั้งหมดของหัวหอมในขณะที่ FOS มีสัดส่วนประมาณ 6% (21, 22)
FOS ช่วยเสริมระบบฟักในลำไส้ช่วยลดไขมันและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันโดยการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในเซลล์ (21, 23, 24)
หัวหอมยังอุดมไปด้วย flavonoid quercetin ซึ่งช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านมะเร็งของหัวหอม
นอกจากนี้หัวหอมยังมีคุณสมบัติในการใช้ยาปฏิชีวนะและอาจให้ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด (20, 25)
บรรทัดด้านล่าง:
หัวหอมอุดมไปด้วยอินนูลินและ FOS ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้เชื้อเพลิงสำหรับแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
โฆษณา
6 Leeks Leeks มาจากครอบครัวเดียวกับหัวหอมและกระเทียมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายกันกระเทียมมีอินนูลิน 16% (22)
ขอบคุณเนื้อหาอินสุลินของพวกเขากระเทียมส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีและช่วยในการสลายไขมัน (24)
กระเทียมยังอุดมไปด้วย flavonoids ซึ่งช่วยให้ร่างกายของคุณตอบสนองต่อความเครียดออกซิเจน (26)
นอกจากนี้กระเทียมมีปริมาณวิตามินเคที่สูงมากการให้บริการ 100 กรัมมีประมาณ 52% ของ RDI ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและกระดูก (27)
บรรทัดล่าง:
กระเทียมมักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อรสชาติที่แตกต่าง พวกเขามีเส้นใยอินนูลิกสูงและวิตามินเค
AdvertisementAdvertisement
7. หน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักยอดนิยมและเป็นแหล่ง prebiotic อื่น ๆปริมาณอินนูลินอาจอยู่ที่ประมาณ 2-3 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัม (3. ออนซ์)
หน่อไม้ฝรั่งได้รับการส่งเสริมในการส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งบางชนิด (28)
การรวมกันของเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระในหน่อไม้ฝรั่งนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการต้านการอักเสบ (29)
การให้บริการของหน่อไม้ฝรั่งขนาด 100 กรัม (3. ออนซ์) มีโปรตีนประมาณ 2 กรัม
บรรทัดด้านล่าง:
หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักฤดูใบไม้ผลิอุดมไปด้วยเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระที่มี prebiotic ช่วยส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีและอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดได้
8 กล้วย
กล้วยเป็นที่นิยมอย่างมาก อุดมด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย กล้วยมีปริมาณอินนูลเพียงเล็กน้อย
กล้วยที่ยังไม่สุก (สีเขียว) มีความสามารถในการทนต่อแป้งสูงซึ่งมีผลกระทบจาก prebiotic
เส้นใย prebiotic ในกล้วยได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหารและลดอาการท้องอืด (2, 30, 31)
Bottom Line:
กล้วยอุดมไปด้วยเส้นใย พวกเขายังดีในการส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหารและลดอาการท้องอืด
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9 ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่เป็นที่นิยมและใช้ทำเบียร์ มี beta-glucan 3-8 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัมBeta-glucan เป็นเส้นใย prebiotic ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นมิตรในระบบทางเดินอาหาร (32, 33, 34)
beta-glucan ในข้าวบาร์เลย์ก็แสดงให้เห็นถึงการลดคอเลสเตอรอลรวมและ LDL และอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด (35, 36, 37, 38)
นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยซีลีเนียม ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน (39, 40)
บรรทัดล่าง:
ข้าวบาร์เลย์มีเส้นใยเบต้ากลูแคนสูงซึ่งช่วยส่งเสริมแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด
10 ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตทั้งตัวเป็นธัญพืชที่ให้ผลดีต่อสุขภาพ พวกเขามีเส้นใยเบต้ากลูแคนจำนวนมากรวมทั้งแป้งทนบางชนิด Beta-glucan จากข้าวโอ๊ตมีการเชื่อมโยงกับเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหารลดคอเลสเตอรอลในเลือดลดการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง (41, 42, 43, 44, 45)
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการย่อยอาหารช้าลงและช่วยควบคุมความกระหาย (46, 47)
Oats ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการอักเสบเนื่องจากกรดฟีนอลของพวกเขา (48, 49)
บรรทัดด้านล่าง:
ข้าวโอ๊ตทั้งตัวเป็นข้าวที่มีเส้นใยเบต้ากลูแคน ช่วยเพิ่มการควบคุมน้ำตาลในเลือดและช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง
11 แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้แสนอร่อย เพคตินคิดเป็นประมาณ 50% ของปริมาณเส้นใยทั้งหมดของแอปเปิล เพคตินในแอปเปิ้ลมีประโยชน์ prebiotic จะช่วยเพิ่มปริมาณกรดไขมันในเส้นใยสั้นที่ให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกระเพาะอาหารและลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (50, 51)
แอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลสูง
รวมโพลีฟีนอลและเพคตินได้รับการเชื่อมโยงกับสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้นและการเผาผลาญไขมันลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งต่างๆ (52, 53, 54, 55, 56)
แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ (56, 57, 58)
Bottom Line:
แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเส้นใยเพคติน เพคตินช่วยส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีและช่วยลดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง
โฆษณา
12 รากโคเคน (Konjac Root) รากโคเคนหรือที่เรียกว่าช้างขมิ้นเป็นหัวที่นิยมใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพหัวหอมนี้มีใย glucomannan 40% เป็นใยอาหารที่มีความหนืดสูง
Konjac glucomannan ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ใหญ่ลดอาการท้องผูกและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน (59, 60)
Glucomannan ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยลดน้ำหนักในขณะที่การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (61, 62, 63)
คุณสามารถรับประทานได้ในรูปของอาหารที่ทำจากรากบุกเช่นก๋วยเตี๋ยว shirataki นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร glucomannan
Bottom Line:
เส้นใยกลาโกมาแมนที่พบในรากโคนจะช่วยส่งเสริมแบคทีเรียที่เป็นมิตรลดอาการท้องผูกช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยลดน้ำหนัก
13 โกโก้
เมล็ดโกโก้มีความอร่อยและมีสุขภาพดี การสลายของเมล็ดโกโก้ในลำไส้ใหญ่ทำให้เกิดไนตริกออกไซด์ซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด (64)
โกโก้เป็นแหล่งที่ดีของ flavanols
โกโก้ที่มีฟลาโวนอลที่มีประโยชน์ prebiotic ที่มีประสิทธิภาพที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับหัวใจ (65, 66, 67, 68)
Bottom Line:
โกโก้เป็นอาหาร prebiotic อร่อย มันมี flavanols ที่เพิ่มขึ้นแบคทีเรียสุขภาพดีลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
14 รากหญ้าเจ้าชู้
รากหญ้าเจ้าชู้ถูกนำมาใช้กันทั่วไปในประเทศญี่ปุ่นและได้รับการพิสูจน์ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ ประกอบด้วยเส้นใยประมาณ 4 กรัมต่อเนื้อเสิร์ฟ 100 กรัม (3. ออนซ์) และส่วนใหญ่มาจากอินนูลินและ FOS
Inulin และ FOS จากรากหญ้าเจ้าชู้มีคุณสมบัติ prebiotic ที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน (69)
รากหญ้าเจ้าชู้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและลดน้ำตาลในเลือด (70, 71, 72, 73)
Bottom Line:
รากหญ้าเจ้าชู้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศญี่ปุ่น ได้รับการแสดงเพื่อส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่แข็งแรงยับยั้งการก่อตัวของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
โฆษณา
15 Flaxseeds เมล็ด Flaxseeds มีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของพรีไบโอติกปริมาณเส้นใยของเมล็ดแฟลกซ์เป็นเส้นใยที่ละลายได้ 20-40% จากเหงือกเมือกและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 60-80% จากเซลลูโลสและลิกนิน
เส้นใยในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยส่งเสริมแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างสม่ำเสมอและลดปริมาณไขมันที่คุณย่อยและดูดซึม (74, 75)
เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและต้านอนุมูลอิสระและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (76, 77)
เส้นล่าง:
เส้นใยในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เล็กอย่างสม่ำเสมอลด LDL cholesterol และช่วยลดปริมาณไขมันที่คุณย่อยและดูดซึม
16 Yacon Root
ราก Yacon คล้ายกับมันฝรั่งหวานและอุดมไปด้วยเส้นใย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอุดมไปด้วย fructooligosaccharides (FOS) และ inulin prebiotic Inulin in yacon ได้รับการปรับปรุงเพื่อปรับปรุงแบคทีเรียในกระเพาะอาหารลดอาการท้องผูกเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุและควบคุมไขมันในเลือด (78, 79, 80)
Yacon ยังประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลที่ให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ (81, 82)
Bottom Line:
ราก Yacon มีอินนูลินและ FOS ที่อุดมไปด้วย เป็นการดีที่ช่วยส่งเสริมระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการดูดซึมแร่ธาตุช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและควบคุมไขมันในเลือด
17 ราก Jicama
ราก Jicama มีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูงรวมถึงอินสุลิโนไฟเบอร์ prebiotic ราก Jicama ช่วยเพิ่มสุขภาพทางเดินอาหารเพิ่มความไวของอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือด (83, 84)
นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีสูงซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรค (85)
พืชนี้มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของกรดอะมิโนที่จำเป็น (86)
Bottom Line:
ราก Jicama มีแคลอรีต่ำ แต่อุดมไปด้วยอินนูลิน สามารถปรับปรุงแบคทีเรียในกระเพาะอาหารช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นและให้การปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระ
18 รำข้าวสาลี (รำข้าวสาลี)
รำข้าวสาลีเป็นชั้นนอกของเมล็ดข้าวสาลี เป็นแหล่งที่ดีของ prebiotics นอกจากนี้ยังมีใยชนิดพิเศษที่ทำจาก arabinoxylan oligosaccharides (AXOS)
เส้นใย AXOS แสดงถึงปริมาณเส้นใยของข้าวสาลีประมาณ 64-69%
เส้นใย AXOS จากรำข้าวสาลีได้รับการแสดงให้เห็นถึงการส่งเสริมสุขภาพ
Bifidobacteria
ในลำไส้เล็ก (87, 88, 89)
รำข้าวสาลียังช่วยลดปัญหาทางเดินอาหารเช่นท้องอืดท้องเฟ้อและปวดท้อง (89, 90) ธัญพืชที่อุดมไปด้วย AXOS ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านมะเร็ง (88, 91) Bottom Line:
รำข้าวสาลีอุดมไปด้วย AXOS ซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่ช่วยเพิ่มแบคทีเรียในกระเพาะอาหารที่มีสุขภาพดีและช่วยลดปัญหาทางเดินอาหาร
19 สาหร่ายทะเล
สาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเล) ไม่ค่อยกิน อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหาร prebiotic ที่มีศักยภาพมาก ประมาณ 50-85% ของปริมาณเส้นใยสาหร่ายทะเลมาจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้ (92, 93)
ผลข้างเคียงของสาหร่ายทะเลได้รับการศึกษาในสัตว์ แต่ไม่พบในมนุษย์
อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าสาหร่ายทะเลอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
พวกเขาอาจเพิ่มการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคเพิ่มฟังก์ชันภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ (92)
สาหร่ายอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดตีบ (94)
บรรทัดล่าง:
สาหร่ายเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย prebiotic สามารถเพิ่มจำนวนเชื้อแบคทีเรียที่เป็นมิตรป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Prebiotics มีความสำคัญมาก
อาหารที่มี Prebiotic มีเส้นใยพิเศษที่ช่วยในการย่อยอาหาร พวกเขาส่งเสริมการเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ช่วยแก้ปัญหาทางเดินอาหารต่างๆและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
อาหาร Prebiotic ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญและยังช่วยป้องกันโรคบางอย่าง
อย่างไรก็ตามเนื้อหาเส้นใยบางส่วนของอาหารเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นให้ลองรับประทานอาหารดิบมากกว่าปรุงสุก
ทำตัวเองและแบคทีเรียในกระเพาะอาหารด้วยการกินอาหาร prebiotic จำนวนมาก