11 อาหารที่สามารถช่วยคุณให้อายุน้อยกว่า

ผู้สูงอายุเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้

อย่างไรก็ตามอาหารที่คุณกินสามารถช่วยให้คุณอายุได้ดีขึ้นทั้งภายในและภายนอก

นี่คือ 11 อาหารที่สามารถช่วยให้คุณดูอ่อนกว่าวัย

AdvertisementAdvertisement

1 น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นหนึ่งในไขมันที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาจช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคที่พบบ่อยเกี่ยวกับอายุ

ลดความดันโลหิตลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจช่วยป้องกันโรคเมตาบอลิกและอาจมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง (1, 2, 3, 4)

น้ำมันมะกอกอาจช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์ การศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งและสามารถป้องกันผิวจากแสงแดดได้ (5)

การศึกษาสองชิ้นได้ทำการตรวจสอบบันทึกอาหารและแบบสอบถามที่สมบูรณ์โดยผู้ใหญ่วัยกลางคนและผู้สูงอายุ พวกเขาพบว่าผู้ที่มีปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจากน้ำมันมะกอกอย่างน้อยน่าจะได้รับความเสียหายรุนแรงดวงอาทิตย์ (7, 8)

Bottom Line:

น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแรงซึ่งสามารถป้องกันความยืดหยุ่นของผิวและลดความเสี่ยงต่อการถูกทำลายจากแสงแดด 2 ชาเขียว

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งสามารถป้องกันอนุมูลอิสระได้

อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เกิดขึ้นในระหว่างการเผาผลาญอาหารและเพื่อตอบสนองต่อความเครียด สารต้านอนุมูลอิสระเปลี่ยนโครงสร้างของพวกเขาดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถทำให้เกิดความเสียหาย

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเรียกว่าโพลีฟีนอลซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคเบาหวานความต้านทานต่ออินซูลินการอักเสบและโรคหัวใจได้ (9, 10, 11)

โพลีฟีนอลอาจช่วยปกป้องคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนหลักในผิวของคุณ นี้อาจลดและแม้กระทั่งบางส่วนกลับสัญญาณของริ้วรอย (6, 12, 13, 14)

ในการศึกษาชิ้นหนึ่งผู้หญิงที่มีผิวที่โดนแดดได้รับการรักษาด้วยชาเขียวและอาหารเสริมเป็นเวลา 8 สัปดาห์มีการปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนัง (15)

Bottom Line:

ชาเขียวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากการถูกทำลายจากแสงแดดและช่วยลดรอยชรา AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 ปลาไขมัน

ปลาไขมันเป็นอาหารต่อต้านริ้วรอยจริงๆ

ไขมันในเส้นใยโอเมก้า 3 ของมันมีประโยชน์ต่อโรคหัวใจอักเสบและโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลในหมู่โรคอื่น ๆ อีกมากมาย (16, 17, 18)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพวกเขายังสามารถป้องกันการอักเสบและความเสียหายที่เกิดขึ้นระหว่างแสงแดด (19, 20)

ปลาแซลมอนหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือปลาไขมันมีองค์ประกอบเพิ่มเติมที่อาจทำให้ผิวของคุณดูอ่อนกว่าวัย

มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่เรียกว่า astaxanthin ซึ่งเป็นตัวกำหนดสีชมพูของปลาแซลมอน

ในการศึกษาหนึ่งคนที่มีผิวที่ถูกทำลายจากแสงแดดที่ได้รับแอสตาแซนทินและคอลลาเจนเป็นเวลา 12 สัปดาห์พบว่าผิวยืดหยุ่นและความชุ่มชื้น (21)

บรรทัดล่าง:

ปลาที่มีไขมันอาจให้การปกป้องจากความเสียหายที่ผิวหนังเกิดขึ้นเมื่อเกิดการอักเสบและแสงแดด แอสตาแซนทินในปลาแซลมอนอาจช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื่นของผิว 4 Dark Chocolate / Cocoa

รายละเอียดสารต้านอนุมูลอิสระของช็อคโกแลตเป็นอันดับสองรองใคร มันมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นกว่าผลเบอร์รี่ acai, บลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ (22)

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจช่วยลดความดันโลหิตเพิ่มความไวของอินซูลินและปรับปรุงการทำงานของเส้นเลือดและความยืดหยุ่น (23, 24)

ช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า flavanols ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด อย่างไรก็ตามปริมาณของ flavanols แตกต่างกันไปในช็อกโกแลตชนิดต่างๆ (25)

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าช็อคโกแลตที่มีฟลาโวนอลสูงมากเป็นสองเท่าของระยะเวลาที่ผู้คนสามารถอยู่ใต้แสงแดดได้ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง นี้ไม่ได้เกิดขึ้นในคนที่กินช็อคโกแลตที่มี flavanols น้อย (26)

ในการศึกษาอื่น ๆ เมื่อเทียบกับโกโก้ที่มีฟลาโวนอลสูงและแคลโกลวาต่ำในการทำงานของผิวหนังคนในกลุ่มที่มีฟลาโวนอลสูงจะมีการไหลเวียนของเลือดดีขึ้นและเพิ่มความหนาชุ่มชื่นและความเรียบเนียน (27, 28)

โปรดจำไว้ว่ายิ่งปริมาณโกโก้สูงเท่าใดเนื้อหาของฟลาโวนอล ดังนั้นให้แน่ใจว่าได้เลือกช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้อย่างน้อย 70%

บรรทัดด้านล่าง:

ช็อกโกแลตเข้มที่มีฟลาโวนอลสูงสามารถป้องกันความเสียหายจากแสงอาทิตย์ได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นของผิวความหนาและความเรียบเนียน AdvertisementAdvertisement

5 ผัก

ผักเป็นสารอาหารที่มีความหนาแน่นสูงและแคลอรี่ต่ำมาก

พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจต้อกระจกและมะเร็ง (29, 30, 31)

ผักหลายชนิดมีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นเบต้าแคโรทีน เหล่านี้สามารถป้องกันรังสีดวงอาทิตย์และอนุมูลอิสระทั้งสองซึ่งสามารถนำไปสู่ผิว aging (32, 33)

บางแหล่งที่ดีที่สุดของเบต้าแคโรทีนคือแครอทฟักทองและมันฝรั่งหวาน

ผักหลายชนิดอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตคอลลาเจนและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

ในการศึกษาหนึ่งเมื่อคนได้รับวิตามินซี 180 ม. ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์กิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระของผิวของพวกเขาเพิ่มขึ้น 37% (34)

ผักที่มีปริมาณวิตามินซีมากที่สุด ได้แก่ ผักใบเขียวพริกหยวกมะเขือเทศและผักชนิดหนึ่ง

ในการศึกษาอื่นนักวิจัยวัดความยืดหยุ่นและคุณสมบัติผิวอื่น ๆ ในกว่า 700 ผู้หญิงญี่ปุ่น พวกเขาพบว่าผู้ที่กินผักเขียวและเหลืองมากขึ้นมีริ้วรอยน้อย (6)

บรรทัดด้านล่าง:

ผักให้การปกป้องจากแสงแดดและอาจป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระต่อผิวหนัง นี่เป็นผลมาจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง โฆษณา

6 Flaxseeds

Flaxseeds มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่ง

พวกเขามี lignans ซึ่งสามารถลดคอเลสเตอรอลลดน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินในขณะที่ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก (35, 36, 37, 38)

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่า ALA ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากรังสีดวงอาทิตย์และลดความเสียหายที่เกิดจากดวงอาทิตย์ (39, 40)

ในการศึกษาที่ได้รับการควบคุมผู้หญิงที่ทาน flaxseeds หรือน้ำมันแฟลกซ์เป็นเวลา 12 สัปดาห์พบว่ามีความชุ่มชื่นและผิวนุ่มนวล (41, 42)

Bottom Line:

Flaxseeds สามารถปกป้องผิวจากความเสียหายจากแสงแดดและช่วยให้ผิวเนียนเรียบขึ้น AdvertisementAdvertisement

7 ผลทับทิม

ผลทับทิมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาดูเหมือนจะสูงกว่าชาเขียว (43)

ผลทับทิมช่วยลดอาการอักเสบช่วยป้องกันความเสียหายจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงและอาจช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ (44, 45, 46)

ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด (47, 48)

ยิ่งไปกว่านั้นนักวิจัยชี้ว่าทับทิมต่าง ๆ อาจทำงานร่วมกันเพื่อซ่อมแซมผิวที่เสื่อมสภาพและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน (49)

Bottom Line:

ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและช่วยซ่อมแซมผิวที่มีอยู่ 8 อะโวคาโดอะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันเส้นใยและวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อสุขภาพ (50)

พวกเขายังอร่อยและหลากหลาย

นอกจากนี้อะโวคาโดมีสารประกอบที่ไม่ซ้ำกันเรียกว่าแอลกอฮอล์ไขมัน polyhydroxylated เหล่านี้สามารถต่อสู้กับการอักเสบปกป้องผิวจากแสงแดดและช่วยซ่อมแซม DNA ที่เสียหาย (51)

เนื้อหาไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระสูง lutein และ zeaxanthin ช่วยเพิ่มผิวและปกป้อง DNA (6, 52)

Bottom Line:

อะโวคาโดป้องกันผิวไหม้จากดวงอาทิตย์และยังช่วยปกป้องดีเอ็นเอในเซลล์ผิวของคุณ

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9 มะเขือเทศมะเขือเทศ

มะเขือเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งหลายอย่างสามารถนำมาประกอบกับปริมาณไลโคปีนสูง

ไลโคปีนเป็นสาร carotenoid ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและมะเร็งต่อมลูกหมาก (53, 54, 55)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดที่อาจเป็นอันตราย (56, 57, 58)

ในการศึกษาชิ้นหนึ่งผู้หญิงที่ทานอาหารผสมในอาหารไลโคปีนและสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชอื่น ๆ มีความสามารถในการลดริ้วรอยลดลงหลังจากผ่านไป 15 สัปดาห์ (59)

มะเขือเทศปรุงอาหารที่มีไขมันดีเช่นน้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มการดูดซึมไลโคปีนเข้าไปในร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ (60)

Bottom Line:

มะเขือเทศมีไลโคปีนสูงซึ่งช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดและช่วยลดริ้วรอย

10 เครื่องเทศ เครื่องเทศทำมากกว่าเพียงแค่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ พวกเขายังมีสารประกอบพืชต่างๆที่อาจมีผลดีต่อสุขภาพของคุณ (61)

น่าสนใจการวิจัยชี้ให้เห็นว่าเครื่องเทศบางอย่างอาจช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์

อบเชยช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนซึ่งอาจทำให้ผิวกระชับและยืดหยุ่น (62)

นอกจากนี้ยังอาจลดความเสียหายที่ผิวหนังเกิดขึ้นจากการเกิด glycation end ผลิตภัณฑ์ขั้นสูง (AGEs) ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูง (63)

นอกจากนี้การวิจัยพบว่าแคปไซซินซึ่งพบในพริกอาจลดการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เกิดขึ้นในเซลล์ผิว (64)

นอกจากขิงมีขิง สารนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบซึ่งอาจช่วยป้องกันไม่ให้เกิดจุดด่างอายุขึ้นเนื่องจากแสงแดด (65)

บรรทัดล่าง:

เครื่องเทศบางชนิดมีสารประกอบพืชที่ช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนปกป้องเซลล์จากระดับน้ำตาลในเลือดสูงและช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดด

11 Bone Broth น้ำซุปกระดูกเพิ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่คนที่ใส่ใจในสุขภาพ

ทำจากกระดูกเนื้อจากเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาเป็นระยะเวลานาน ปล่อยแร่และส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

หนึ่งในส่วนประกอบเหล่านี้คือคอลลาเจนซึ่งได้รับผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกล้ามเนื้อและกระดูก (66, 67, 68)

แม้ว่าจะไม่มีการเผยแพร่งานวิจัยเกี่ยวกับน้ำซุปกระดูก แต่ก็มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าคอลลาเจนในนั้นอาจช่วยลดอาการของริ้วรอย

เมื่อสุกแล้วคอลลาเจนจะถูกย่อยสลายเป็นเจลาตินซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนกรดอะมิโน glycine proline และ hydroxyproline ร่างกายของคุณสามารถดูดซับกรดอะมิโนเหล่านี้และใช้พวกเขาเพื่อสร้างคอลลาเจนใหม่ในผิวของคุณ (69)

การศึกษาที่ควบคุมได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอลลาเจนอาจช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวความชุ่มชื่นและความกระชับของผิวช่วยลดริ้วรอย (70, 71, 72)

ในการศึกษาหนึ่งความลึกของริ้วรอยลดลงอย่างมีนัยสำคัญในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่ทานอาหารเสริมคอลลาเจนพร้อมกับสารอาหารที่สนับสนุนผิวอื่น ๆ เช่นวิตามินซีและอีเป็นเวลา 12 สัปดาห์ (72)

Bottom Line:

ปริมาณคอลลาเจนสูงของกระดูกจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและลดริ้วรอยและอาการอื่น ๆ ของริ้วรอย

โฆษณา ใช้ข้อความจากบ้าน

แต่น่าเสียดายที่ไม่มีทางใดที่จะทำให้เวลากลับมาเป็นจริงได้

อย่างไรก็ตามอาหารในรายการนี้สามารถปรับปรุงการทำงานของผิวของคุณและช่วยให้คุณดูอ่อนเยาว์ได้

นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและดูอ่อนเยาว์ขึ้นเมื่ออายุ