10 ความคล้ายคลึงกันระหว่างน้ำตาลอาหารขยะและยาที่ไม่เหมาะสม

2 อาหารขยะอาจทำให้ Cravings ที่มีประสิทธิภาพ

คนมักสับสนกับความหิว … แต่ทั้งสองคนมีความ

เช่นเดียวกัน

ความหิวเกิดจากสัญญาณทางสรีรวิทยาต่างๆที่เกี่ยวข้องกับความต้องการพลังงานและสารอาหารของร่างกาย (11)

เพราะความกระหายไม่เกี่ยวกับความต้องการพลังงานที่ร่างกายต้องการ แต่สมองของคุณเรียกร้องให้ "รางวัล"

การได้รับอาหารที่คุ้มค่านี้แม้ในขณะที่ร่างกายได้รับการบำรุง (และบางทีอาจจะ

ดีเกินไป

หล่อเลี้ยง) ก็ไม่เป็นธรรมชาติและไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับความหิวจริงๆ

Cravings สำหรับอาหารขยะเป็นจริงคล้ายกับความอยากยาเสพติดบุหรี่และสารเสพติดอื่น ๆ ธรรมชาติที่ครอบงำและกระบวนการคิดเหมือนกัน

บรรทัดล่าง:

Cravings เป็นอาการทั่วไปเมื่อกล่าวถึงอาหารขยะและยาเสพติดและมีส่วนเกี่ยวข้องกับความหิวโหยที่เกิดขึ้นน้อยมาก

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 การศึกษาด้านภาพได้แสดงให้เห็นว่าอาหารขยะขยะสว่างขึ้นในพื้นที่สมองเช่นเดียวกับยาเสพติดที่ใช้ในทางที่ผิด

การติดตามกิจกรรมในสมองเป็นเรื่องยาก แต่ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้

นักวิจัยมักใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่าเครื่องสแกนเนอร์ MRI ทำงานเพื่อตรวจหาการเปลี่ยนแปลงของการไหลเวียนของเลือดในพื้นที่เฉพาะในสมอง เนื่องจากการไหลเวียนของเลือดถูกเชื่อมโยงโดยตรงกับการกระตุ้นของเซลล์ประสาทพวกเขาสามารถใช้อุปกรณ์เหล่านี้เพื่อวัดว่าพื้นที่ใดในสมองถูกเปิดใช้งาน การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าตัวชี้นำทั้งอาหารและยากระตุ้นบริเวณสมองเดียวกันและพื้นที่เหล่านี้จะเปิดใช้งานเมื่อผู้คนกระหายอาหารหรือยาเสพติด (14, 15)

Bottom Line:

นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้เครื่องสแกนเนอร์ MRI (fMRI) ที่ทำงานเพื่อแสดงให้เห็นว่าบริเวณสมองเดียวกันถูกเปิดใช้งานเพื่อตอบสนองต่อความหมายและความกระหายของอาหารขยะและยาเสพติด

4 ความอดทนต่อ "รางวัล" สร้างขึ้น เมื่อสมองถูกน้ำท่วมด้วย dopamine กลไกการป้องกันจะเกิดขึ้น

สมองเริ่มลดจำนวนตัวรับ dopamine เพื่อให้สิ่งต่างๆสมดุล

นี่เรียกว่า "downregulation" และเป็นเหตุผลที่เราพัฒนาความอดทน

นี่เป็นคุณลักษณะที่รู้จักกันดีของยาเสพติดในทางที่ผิด คนต้องการปริมาณที่มากขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นเนื่องจากสมองจะลดจำนวนตัวรับ (16, 17)

มีหลักฐานบางอย่างที่เหมือนกันกับอาหารขยะ นี่คือเหตุผลที่ทำให้คนติดยาเสพติดบางครั้งกินอาหารเป็นจำนวนมากในการนั่ง (18, 19, 20)

นี่ก็หมายความว่าคนที่ติดอาหารขยะไม่จำเป็นต้องได้รับความเพลิดเพลินมากขึ้นจากการรับประทานอาหารใด ๆ … เพราะสมองของพวกเขาตัดกลับผู้รับ dopamine ในการตอบสนองต่อการ overstimulation ซ้ำ

Tolerance เป็นหนึ่งใน hallmarks ของการเสพติด เป็นเรื่องธรรมดาที่ใช้กับยาเสพติดทั้งหมดในทางที่ผิด … และใช้กับอาหารที่เป็นน้ำตาลและขยะเช่นกัน

บรรทัดด้านล่าง:

เมื่อระบบการให้รางวัลของสมองถูกกระตุ้นมากเกินไปจะตอบสนองด้วยการลดจำนวนผู้รับ นี้นำไปสู่ความอดทนซึ่งเป็นหนึ่งใน hallmarks ของการเสพติด AdvertisementAdvertisement

5 คนจำนวนมากดื่มสุราบนอาหารขยะ

เมื่อผู้ติดยาเสพติดมีความอดทนต่อผลกระทบของยาเสพติดพวกเขาเริ่มเพิ่มปริมาณ

แทนที่จะเป็น 1 เม็ดพวกเขาใช้เวลา 2 … หรือ 10.

เนื่องจากขณะนี้มีผู้รับน้อยลงในสมองต้องใช้ยาขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน

นี่เป็นเหตุผลที่คนบางคน

ดื่มสุรา

ในอาหารขยะ

การดื่มสุราเป็นคุณลักษณะที่รู้จักกันดีในด้านการเสพติดเช่นเดียวกับความผิดปกติของการรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่มีอาการร่วมกับยาเสพติด (21)

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาจำนวนมากในหนูแสดงว่าพวกเขาจะดื่มด่ำกับอาหารขยะที่อร่อยมากเช่นเดียวกับที่พวกเขาจะดื่มสุรากับยาเสพติด (22, 23)

บรรทัดล่าง:

การดื่มสุราเป็นอาการที่พบได้บ่อยในการติดยาเสพติด มันเกิดจากความอดทนทำให้สมองต้องมีขนาดใหญ่กว่าก่อนเพื่อให้บรรลุผลเช่นเดียวกัน

โฆษณา

6 Cross-Sensitization: สัตว์ทดลองสามารถเปลี่ยนจากยาเป็นน้ำตาลและ Versa

ความรู้สึกไวต่อความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของสารเสพติด

มันเกี่ยวข้องกับความสามารถในการ "เปลี่ยน" ได้อย่างง่ายดายจากการเสพติดหนึ่งไปยังอีก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสัตว์ทดลองที่มีน้ำตาลขึ้นอยู่กับน้ำตาลสามารถเปลี่ยนเป็นแอมเฟตามีนหรือโคเคน (24, 25)

ความจริงข้อนี้เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่กล่าวได้ว่าน้ำตาลและอาหารขยะโดยทั่วไปเป็นเรื่องเสพติดจริงๆ

บรรทัดล่าง:

การศึกษาพบว่าหนูที่เสพติดสามารถสลับไปมาระหว่างน้ำตาลแอมเฟตามีนและโคเคนได้ นี้เรียกว่า "cross-sensitization" และเป็นคุณลักษณะหนึ่งของสารเสพติด AdvertisementAdvertisement

7 ยาเสพติดที่ติดยาเสพติดการต่อสู้ที่มีการใช้สำหรับการสูญเสียน้ำหนัก

ตัวอย่างที่ดีคือ Contrave ยาซึ่งเพิ่งได้รับการอนุมัติจาก FDA เป็นยาลดน้ำหนัก

ยานี้เป็นส่วนผสมของยาอีก 2 ชนิดคือ

Bupropion:

หรือที่เรียกว่า wellbutrin ซึ่งเป็นยาลดอาการซึมเศร้าที่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประสิทธิภาพในการติดนิโคติน (26)

Naltrexone:

ยานี้มักใช้ในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังและติดยาเสพติดให้ opiates รวมทั้งมอร์ฟีนและเฮโรอีน (27)

ความจริงที่ว่ายาประเภทเดียวกันนี้สามารถช่วยให้ผู้คนกินแคลอรี่น้อยลงและลดน้ำหนักได้หมายความว่าอาหารมีส่วนร่วมทางชีวภาพเช่นเดียวกับยาเสพติด บรรทัดล่าง:

ยาเสพติดที่ใช้ในการต่อสู้กับการเสพติดเช่นการสูบบุหรี่การติดสุราและการเสพติดเฮโรอีนยังมีผลต่อการลดน้ำหนัก นี่แสดงให้เห็นว่าอาหารมีผลต่อสมองในลักษณะที่คล้ายคลึงกับยาเสพติดเหล่านี้ในทางที่ผิด

8 การงดออกเสียงอาจนำไปสู่อาการถอนได้

อาการถอนเป็นอีกประเด็นสำคัญของการเสพติด

นี่คือเมื่อบุคคลที่ติดยาเสพติดมีอาการไม่พึงประสงค์เมื่อพวกเขาหยุดกินสารที่พวกเขาติดยาเสพติด

ตัวอย่างที่เด่นชัดคือการถอนคาเฟอีน คนจำนวนมากที่ติดคาเฟอีนปวดหัวรู้สึกเหนื่อยและหงุดหงิดหากเลิกดื่มกาแฟเป็นระยะเวลานาน

มีหลักฐานว่าเรื่องนี้ใช้กับอาหารขยะด้วยเช่นกัน

• หนูที่ทำขึ้นอยู่กับน้ำตาลประสบการณ์อาการถอนที่ชัดเจนเมื่อน้ำตาลถูกเอาออกหรือเมื่อพวกเขาได้รับยาเสพติดที่บล็อกผลกระทบของน้ำตาลในสมอง อาการเหล่านี้ ได้แก่ การพูดคุยกับฟันการสั่นศีรษะและการสั่นทางหน้าท้องคล้ายกับอาการถอนที่เกิดจากการเสพยาเสพติด (28, 29)
• บรรทัดล่าง: มีหลักฐานมากมายที่หนูที่งดเว้นน้ำตาลและอาหารขยะอาจนำไปสู่อาการถอนได้ชัดเจน

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9 อาหารขยะเป็นพิษอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพกาย อาหารขยะเป็นอาหารที่ไม่แข็งแรง … ไม่ต้องสงสัยเลย

พวกเขามีส่วนผสมที่เป็นอันตรายสูงเช่นน้ำตาลน้ำตาลกลั่นและน้ำมันกลั่น

ในเวลาเดียวกันพวกเขามีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเส้นใยโปรตีนและสารอาหารที่มีปริมาณต่ำ

อาหารขยะทำให้คนเรากินมากกว่าที่ควรและส่วนผสมในพวกเขา (เช่นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตกลั่น) มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับโรคหัวใจ metabolic syndrome และโรคเบาหวานประเภท 2 (30, 31, 32, 33, 34)

ไม่เป็นที่ถกเถียงกันและเป็นความรู้ทั่วไป ทุกคน

รู้ว่า

อาหารขยะที่ไม่แข็งแรง

แม้ว่าคนเหล่านี้จะมีความรู้เรื่องนี้ แต่ก็ยังกินอาหารขยะในปริมาณที่มากเกินไปแม้จะรู้ดี นี่เป็นเรื่องธรรมดาที่มีการใช้ยาเสพติด ติดยาเสพติดรู้ว่ายาเสพติดที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่พวกเขาก็เอาแต่อยู่ด้วย

บรรทัดล่าง:

เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารขยะเป็นอันตราย แต่หลายคนยังไม่สามารถควบคุมการบริโภคได้

10 อาการติดยาเสพติดอาหารตอบสนองหลักเกณฑ์ทางการแพทย์อย่างเป็นทางการสำหรับการเสพติด

ไม่มีวิธีง่ายๆในการวัดการเสพติด

ไม่มีการตรวจเลือด, เครื่องวัดลมหายใจหรือการตรวจปัสสาวะซึ่งสามารถระบุได้ว่ามีคนติดยาหรือไม่

แทนการวินิจฉัยจะขึ้นอยู่กับชุดของอาการพฤติกรรม

เกณฑ์ทางการที่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเรียกว่า DSM-V หากคุณดูที่เกณฑ์สำหรับ "ความผิดปกติในการใช้สารเสพติด" คุณจะเห็นความคล้ายคลึงกับพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารหลายอย่าง

เสียงใดบ้างที่คุ้นเคย? อาการเหล่านี้เป็นอาการทางจิตแบบคลาสสิก

ฉันยังสามารถรับรองได้ด้วยตัวอย่างส่วนตัว …

ฉันเป็นคนติดเหล้ายาเสพติดและผู้สูบบุหรี่ที่เคยฟื้นตัวมาแล้ว 6 คนฉันเคยเงียบขรึมมาเกือบ 8 ปีแล้ว

ดิฉันดิ้นรนกับการติดยาเสพติดเป็นเวลานาน … และไม่กี่ปีหลังจากที่ฉันเริ่มมีสติฉันเริ่มพัฒนายาเสพติดให้กับอาหารที่ไม่แข็งแรง

สักครู่ฉันตระหนักว่ากระบวนการคิดและอาการเช่นเดียวกับเมื่อฉันถูกติดยาเสพติด …

เหมือน

เหมือนกัน

ความจริงก็คือไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการเสพติดขยะมูลฝอยและยาเสพติด มันเป็นเพียงแค่เนื้อหาที่แตกต่างกันไปของการล่วงละเมิดและผลกระทบทางสังคมไม่รุนแรงเท่าไหร่

ฉันเคยพูดกับผู้ติดยาเสพติดหลายคนที่เคยมีปัญหาเรื่องน้ำตาลและอาหารขยะแล้ว

พวกเขายอมรับว่าอาการไม่เหมือนกัน แต่จริงจังเหมือนกัน