10 ประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์จากส้มโอ

2 อาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

การกินส้มโอเป็นประจำอาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ มีคุณค่าวิตามินซีสูงมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องเซลล์ของคุณจากแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นอันตราย (2)

นอกจากนี้การศึกษาหลายชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีเป็นประโยชน์ในการช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวเร็วขึ้นจากโรคหวัด (3, 4, 5, 6, 7)

วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายที่พบในส้มโอเป็นที่รู้จักว่าเป็นประโยชน์ต่อภูมิคุ้มกันรวมทั้งวิตามินเอซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยป้องกันการอักเสบและโรคติดเชื้อหลายชนิด (8, 9)

เกรปฟรุ้ตยังให้วิตามินบี, สังกะสี, ทองแดงและธาตุเหล็กจำนวนน้อยซึ่งทำงานร่วมกันในร่างกายเพื่อส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวซึ่งทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อการติดเชื้อ (10)

สรุป:

เกรปฟรุ้ตอาจเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่รู้จักกันในบทบาทในการป้องกันการติดเชื้อ

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3 อาจเพิ่มความกระหายการควบคุม เกรปฟรุตมีปริมาณใยอาหารที่ดี - 2 กรัมในครึ่งหนึ่งของผลไม้ขนาดกลาง (1)

การบริโภคปริมาณใยอาหารที่เพียงพออาจช่วยให้คุณรับประทานแคลอรี่น้อยลงตลอดทั้งวันโดยการทำให้กระหายของคุณลดลง (14)

สรุป:

เกรปฟรุ้ตมีเส้นใยซึ่งช่วยในการควบคุมความกระหายโดยการส่งเสริมความอิ่มเอิบ

4 ได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

เกรปฟรุ้ตเป็นอาหารลดน้ำหนักที่เป็นมิตร มีคุณสมบัติหลายอย่างที่เชื่อมโยงกับการสูญเสียน้ำหนักโดยเฉพาะปริมาณเส้นใยซึ่งช่วยส่งเสริมความอิ่มเอิบและลดปริมาณแคลอรี่ (14, 15, 16, 17)

นอกจากนี้ส้มโอยังมีแคลอรีน้อย ๆ แต่มีน้ำมากซึ่งเป็นอีกลักษณะหนึ่งที่ช่วยในการลดน้ำหนัก (18)

การศึกษาใน 91 คนที่เป็นโรคอ้วนพบว่าผู้ที่บริโภคส้มโอสดครึ่งหนึ่งก่อนมื้ออาหารจะสูญเสียน้ำหนักมากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับ (19)

ในความเป็นจริงผู้ที่อยู่ในกลุ่มที่กินส้มโอสดลดลงเฉลี่ย 3. 5 ปอนด์ (1.6 กก.) มากกว่า 12 สัปดาห์ขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้กินส้มโอสูญเสียน้อยกว่า 1 ปอนด์ (3 กก.) โดยเฉลี่ย (19)

การศึกษาอื่น ๆ พบผลลดน้ำหนักที่คล้ายกัน ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมฝึกมีขนาดเอวลดลงเมื่อบริโภคส้มโอทุกวันพร้อมกับมื้ออาหาร (20, 21)

นี้ไม่ได้บอกว่าส้มโอจะทำให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักด้วยตัวมันเอง แต่การเพิ่มมันลงในอาหารสุขภาพแล้วอาจเป็นประโยชน์ได้

สรุป:

การรับประทานส้มโอก่อนมื้ออาหารอาจเป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนัก เส้นใยและน้ำสามารถส่งเสริมความแน่นและลดปริมาณแคลอรี่

AdvertisementAdvertisement

5 ส้มโออาจช่วยป้องกันความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน การกินส้มโออย่างสม่ำเสมออาจมีศักยภาพในการป้องกันความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวาน

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกายของคุณ ตัวอย่างเช่นมีส่วนร่วมในหลายด้านของการเผาผลาญของคุณ แต่ก็เป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (22)

ความต้านทานต่ออินซูลินในที่สุดจะนำไปสู่ระดับอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นปัจจัยเสี่ยงหลักสองประการสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 (22, 23, 24)

ในการศึกษาหนึ่งเรื่องที่กินครึ่งหนึ่งของส้มโอสดก่อนมื้ออาหารลดระดับอินซูลินและความต้านทานต่ออินซูลินอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้กินส้มโอ (19)

นอกจากนี้การกินผลไม้โดยรวมแล้วมักเกี่ยวข้องกับการควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 (25, 26)

สรุป:

เกรปฟรุ้ตอาจช่วยลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

โฆษณา

6 การกินเกรปฟรุตอาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจ การบริโภคเกรปฟรุ๊ตเป็นประจำช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจโดยการลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอล

ผลกระทบเหล่านี้น่าจะเกิดจากสารอาหารที่สำคัญซึ่งส้มโอมีบทบาทสำคัญในการรักษาหัวใจให้ทำงานอย่างถูกต้อง

ประการแรกส้มโอค่อนข้างสูงในโพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความรับผิดชอบต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน ครึ่งส้มโอให้ประมาณ 5% ของความต้องการโพแทสเซียมทุกวัน (1, 27, 28, 29)

ปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ (29, 30)

ประการที่สองเส้นใยในส้มโออาจช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจได้เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูงเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลลดลง (17)

โดยรวมแล้วนักวิจัยอ้างว่าผลไม้ที่อุดมด้วยเส้นใยและต้านอนุมูลอิสระเช่นส้มโอเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยป้องกันสภาพเช่นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง (11, 31, 32)

สรุป:

เกรปฟรุ้ตมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการปกป้องหัวใจด้วยการควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล

AdvertisementAdvertisement

7 สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง เกรปฟรุ้ตมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมทั้งลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ (33)

นี่คือภาพรวมของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดในส้มโอ:

วิตามินซี:

สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ดีซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากในส้มโอ อาจช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่มักนำไปสู่โรคหัวใจและมะเร็ง (35)

เบต้าแคโรทีน:

• เปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายและคิดว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหัวใจโรคมะเร็งและความผิดปกติของดวงตาเช่นความเสื่อมสภาพ (macular deception) (36) ไลโคปีน:
• เป็นที่รู้จักเนื่องจากมีศักยภาพในการป้องกันมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งต่อมลูกหมาก อาจช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกและลดผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งที่พบบ่อย (37, 38) ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ (39, 40) Flavanones: Flavanones
• สรุป: เกรปฟรุ้ตมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดซึ่งอาจช่วยป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง
• 8 อาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต การบริโภคส้มโออาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคนิ่วในไตซึ่งเป็นผลมาจากการสะสมของเสียในไต

วัสดุเหลือใช้เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญที่ผ่านการกรองตามปกติผ่านทางไตและถูกขับออกจากร่างกายในปัสสาวะ อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาตกผลึกในไตพวกเขากลายเป็นหิน หินไตขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดการอุดตันในระบบปัสสาวะซึ่งอาจเจ็บปวดอย่างไม่น่าเชื่อ

ชนิดของนิ่วในไตส่วนใหญ่เป็นหินแคลเซียมออกซาเลต กรด Citric, กรดอินทรีย์ที่พบในส้มโออาจมีประสิทธิภาพในการป้องกันพวกเขาโดยการผูกกับแคลเซียมในไตและล้างออกจากร่างกาย (41, 42)

กรดซิตริกมีความสามารถในการเพิ่มปริมาตรและความเป็นกรดด่างของปัสสาวะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการเกิดนิ่วในไต (43)

สรุป:

กรดซิตริกในส้มโออาจช่วยลดการเกิดนิ่วในไตแคลเซียมออกซาเลต

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9 มีความชุ่มชื่นมาก

เกรปฟรุ้ตมีน้ำมาก ๆ และมีความชุ่มชื่นมาก ในความเป็นจริงน้ำส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลไม้ น้ำอัดลมมีขนาดเกือบ 4 ออนซ์ (118 มิลลิลิตร) ในครึ่งหนึ่งของเกรฟฟรุตขนาดปานกลางซึ่งคิดเป็นประมาณ 88% ของน้ำหนักรวม (1)

สรุป:

เกรปฟรุ้ตมีปริมาณน้ำสูงช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่น

10 ง่ายต่อการเพิ่มลงในอาหาร

เกรปฟรุ้ตต้องมีการเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เพิ่มความสะดวกในการรับประทานอาหารของคุณ

แม้ว่าคุณจะมีชีวิตที่วุ่นวายอยู่ระหว่างเดินทางคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับส้มโอได้เป็นประจำโดยไม่ต้องกังวลกับการใช้เวลามากเกินไป ต่อไปนี้เป็นวิธีที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับส้มโอได้:

ขนมขบเคี้ยวบนชิ้นส้มโอเพียงอย่างเดียว

กินเป็นอาหารทดแทนของหวานที่ไม่แข็งแรง

ลองสลัดนี้ซึ่งรวมส้มโอกับผักคะน้าและอะโวคาโด

ผสมลงในปั่นนี้กับผลไม้และผักอื่น ๆ

• รวมไว้ใน parfait มื้อเช้าเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับในสูตรนี้
• สรุป:
• เกรปฟรุตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถนำไปใช้ในอาหารของคุณได้ง่าย
• ส้มโอไม่เหมาะสำหรับทุกคน
• มีบางเหตุผลที่ทำให้บางคนอาจต้องหลีกเลี่ยงการกินส้มโอ

การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างยา สำหรับบางคนการบริโภคส้มโอและน้ำผลไม้อาจนำไปสู่ปฏิกิริยายา (44)

เนื่องจากสารนี้มีสารที่ยับยั้ง cytochrome P450 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ร่างกายใช้ในการเผาผลาญยาบางชนิด

ถ้าคุณกินส้มโอในขณะที่ใช้ยาเหล่านี้ร่างกายของคุณอาจไม่สามารถทำลายพวกเขาลงซึ่งอาจทำให้ยาเกินขนาดและผลข้างเคียงอื่น ๆ (44)

ยาที่มีแนวโน้มที่จะมีปฏิสัมพันธ์กับส้มโอมากที่สุด ได้แก่ (44):

ยาแก้ภูมิคุ้มกัน

Benzodiazepine

ตัวป้องกันช่องแคลเซียมส่วนใหญ่

Indinavir

• Carbamazepine
• บาง statins
• ถ้าคุณเป็น รับประทานยาเหล่านี้ใด ๆ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มส้มโอไปที่อาหารของคุณ
• การยับยั้งการสึกหรอของฟัน
• ในบางกรณีการกินเกรปฟรุตอาจนำไปสู่การกัดกร่อนของฟันฟัก
• กรดซิตริกซึ่งพบในผลไม้เช่นมะนาวเป็นสาเหตุของการสึกกร่อนของเคลือบฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินมันเกิน (45)

หากคุณมีฟันที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณอาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงผลไม้เป็นกรด อย่างไรก็ตามคุณยังคงมีบางสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อรักษาเคลือบฟันในขณะที่ยังคงชอบเล่นส้มโอ:

ไม่ควรกินส้มโอหรือผลไม้เปรี้ยวอื่น ๆ และหลีกเลี่ยงการวางฟันลงบนฟันของคุณโดยตรง

ล้างปากด้วยน้ำหลังจากรับประทานผลไม้และรอประมาณ 30 นาทีเพื่อแปรงฟัน

กินเนยแข็งกับผลไม้ ช่วยเพิ่มความเป็นกรดในปากของคุณและเพิ่มการผลิตน้ำลาย

สรุป:

• ถ้าคุณใช้ยาบางอย่างหรือมีฟันที่บอบบางคุณอาจจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณของส้มโอหรือหลีกเลี่ยงมันทั้งหมด
• โฆษณา
• Bottom Line

เกรปฟรุตเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก อุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ทั้งหมดส้มโออร่อยและง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการเพิ่มอาหารของคุณ