วิตามิน D: ข้อเสนอแนะการวิจัยบกพร่องและความเป็นพิษ

วิตามินดีคืออะไร?

วิตามินดีมักเรียกว่า "วิตามินแสงแดด" เป็นสารอาหารที่สำคัญ รูปแบบที่ใช้งานเรียกว่า calcitriol จะทำตัวเหมือนฮอร์โมนในร่างกาย ร่างกายสามารถผลิตวิตามินดีได้ 10,000 IU หรือมากกว่านั้นโดยใช้เวลาเพียง 10 ถึง 15 นาทีในการสัมผัสกับแสงแดดในช่วงฤดูร้อน

วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนและรักษาสุขภาพกระดูก มีแหล่งอาหารธรรมชาติไม่กี่แห่งที่มีวิตามินดีผู้ผลิตอาหารเริ่มให้นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยวิตามินดีในช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมาโดยมีเป้าหมายเพื่อขจัดโรคกระดูกอ่อนซึ่งเป็นโรคกระดูกในวัยเด็ก

ตัวรับสำหรับฮอร์โมนที่สำคัญนี้จะพบได้ในเกือบทุกชนิดของเซลล์และเนื้อเยื่อในร่างกาย ตัวรับทำหน้าที่เหมือนล็อค: ล็อคจะเปลี่ยนเมื่อใส่กุญแจด้านขวาเพื่อกระตุ้นให้เซลล์ทำงานในลักษณะที่กำหนด หลักฐานแสดงให้เห็นว่าคนที่มีระดับวิตามินดีในเลือดสูงอาจมีชีวิตอยู่ได้นาน

การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่มีระดับวิตามินดีไม่เพียงพอหรือไม่เพียงพอ

โฆษณาโฆษณา

ความสำคัญ

ทำไมคุณถึงต้องการวิตามินดี?

การมีตัวรับวิตามินดีในร่างกายบ่งชี้ถึงความสำคัญของวิตามิน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันสมองหลอดเลือดและหัวใจอวัยวะและระบบอื่น ๆ

แพทย์หลายรายตรวจสอบระดับวิตามินดีของผู้ป่วยและกำหนดให้เสริมวิตามินดีเมื่อระดับต่ำเกินไป การขาดวิตามินดีอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและเงื่อนไขต่างๆมากมาย

โรคภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ - เช่นโรคเบาหวานประเภทที่ 1, เส้นโลหิตตีบหลายและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ - อาจถูกเชื่อมโยงกับการขาดวิตามินดี โรคภูมิต้านตนเองเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันโจมตีเนื้อเยื่อของร่างกาย วิตามินดีน้อยเกินไปมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่ดี

การขาดวิตามินดียังสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2, โรคกระดูกพรุน (เป็นภาวะที่ทำให้กระดูกเปราะ) โรคหัวใจความผิดปกติทางอารมณ์และแม้แต่โรคมะเร็งบางชนิด เนื่องจากรูปแบบที่ใช้งานของวิตามินดีช่วยควบคุมการอักเสบเรื้อรัง การอักเสบอย่างต่อเนื่องมีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคเช่นหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis), โรคข้ออักเสบ (ข้อต่ออักเสบที่เจ็บปวด) และแม้แต่โรคมะเร็ง

โฆษณา

อาหารเสริม

คำแนะนำการเสริม

วิตามินดีอาจใช้เป็นอาหารเสริม มีสองรูปแบบ ได้แก่ วิตามิน D-3 และวิตามินดี -2 วิตามินดี -3 เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากจะดูดซึมได้ดีกว่าเมื่อรับประทานด้วยปาก

รัฐบาลปัจจุบันแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับวิตามินดีในช่วง 400 IU ถึง 800 IU ขึ้นอยู่กับอายุของคุณ แต่ขึ้นอยู่กับความต้องการของคนที่มีสุขภาพดีไม่ใช่คนที่อาจจะขาดหรือต่อสู้กับความเจ็บป่วยหรือโรคผู้เชี่ยวชาญหลายคนให้เหตุผลว่าการบริโภคต่อวันสูงกว่าสิ่งที่แนะนำแม้ว่าจะมีการพิจารณาว่ามี megadosing สูงถึง 50,000 IU ต่อสัปดาห์ก็ตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้น

AdvertisingAdvertisement

ขาดวิตามิน วิตามิน D

ปัจจัยดังต่อไปนี้อาจส่งผลต่อระดับวิตามิน D:

การสัมผัสกับแสงแดด

• การใช้ครีมกันแดด
• diet
• คนที่มีผิวคล้ำไม่ทำให้วิตามินดีได้ง่ายเหมือนกับคนที่มีผิวขาวเมื่อโดนแสงแดด
• วิตามินดีละลายไขมันและเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน คนที่น้ำหนักเกินมีแนวโน้มที่จะมีวิตามินดีมากขึ้นในไขมันสะสมมากกว่าการไหลเวียนโลหิต พวกเขาอาจต้องการปริมาณที่สูงขึ้นของวิตามิน D-3 เพื่อรักษาระดับซีรั่มที่ดีที่สุด

การโฆษณา

ความเป็นพิษ

ความเป็นพิษต่อวิตามิน D

ความเป็นพิษของวิตามินดีซึ่งเป็นผลมาจากการรับประทานวิตามินดีมากเกินไปมีน้อยมาก ปริมาณวิตามิน D เสริมที่จำเป็นในการทำให้เกิดความเป็นพิษของวิตามินดีมากกว่า 10, 000 IU ต่อวันถ่ายทุกวันเป็นเวลาหลายเดือน ระดับชั้นที่ยอมรับได้ของรัฐบาล U. S. ตั้งแต่ 1, 000 IU ต่อวันสำหรับทารก 4,000 IU ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 9 ปีขึ้นไปและผู้ใหญ่