4 สูตรอาหาร Superfood แสนอร่อยในการต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2

คุณเคยได้ยินคำว่ามากกว่าครั้งที่คุณสามารถนับ: superfood แต่มันหมายถึงอะไร? เพียงแค่ใส่ "superfood" เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหาร โดยปกติจะมีเปอร์เซ็นต์ของสารอาหารเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำให้ superfood "super" เช่นวิตามิน A หรือโพแทสเซียม

เบาหวาน superfoods: 101

เบาหวานชนิดที่ 2 เป็นภาวะเรื้อรังที่ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอหรือไม่ใช้อินซูลินในการเผาผลาญน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลที่ร่างกายต้องการเป็นเชื้อเพลิง ตัวเอง ในขณะที่พันธุกรรมมีบทบาทอย่างแน่นอนการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารและพฤติกรรมการออกกำลังกายเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ตัวอย่างเช่นปัจจัยเสี่ยงเช่นโรคอ้วนคอเลสเตอรอลสูงความดันโลหิตสูงและการออกกำลังกายต่ำสามารถลดหรือขจัดได้โดยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและออกกำลังกายเป็นประจำ Enter: โรคเบาหวาน superfoods

ถั่ว

ผักใบเขียวเข้ม

ผลไม้เช่นมะนาว
quinoa
ผลเบอร์รี่ < 999> มะเขือเทศ
ปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
เมล็ดธัญพืชที่มีปริมาณเส้นใย
ถั่ว
นมไขมันและโยเกิร์ต
แต่ก่อนที่คุณจะ "มหาอำนาจ" อาหารของคุณด้วยอุปทานที่ไม่มีที่สิ้นสุดของโรคเบาหวานเหล่านี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้เรื่องนี้ว่า Superfoods เป็นตำนานส่วนหนึ่ง ในขณะที่มีผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อผู้เชี่ยวชาญเน้นว่าไม่มีอาหารเดียวสามารถป้องกันหรือย้อนกลับโรคได้ และเช่นเดียวกับสิ่งอื่นใด superfoods ควรกินอย่างพอประมาณและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่ Superfoods ดูเหมือนจะเกิดขึ้นเนื่องจากมีสารอาหารที่มีสารอาหารสูงมาก Puja Mistry, MS, RD, LD, นักโภชนาการระดับภูมิภาคของฮูสตันที่ร้านขายของชำ H-E-B กล่าว "ตัวอย่างเช่นคะน้ากลายเป็นซุปเปอร์ฟีดเนื่องจากมีปริมาณวิตามินเคสูง Acai และบลูเบอร์รี่สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาอะโวคาโดสำหรับไขมันสุขภาพของพวกเขา Edamame สำหรับโปรตีนของพวกเขา อย่างไรก็ตามอาหารเหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่สามารถทำงานได้ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมในสิ่งที่พวกเขาให้ แต่พวกเขาทำงานได้ดีที่สุดเมื่อผสมกับอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย โดยทั่วไปอาหารเพียงอย่างเดียวไม่ได้เป็นไปได้สำหรับการรักษาอะไร "

ด้วยปรัชญาดังกล่าวคุณจึงสามารถรวม superfoods ที่ช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายๆ หากคุณไม่แน่ใจว่าโภชนาการและนักโภชนาการเหล่านี้มีสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณได้ง่ายเพียงแค่สี่สูตรเท่านั้นที่คุณไม่จำเป็นต้องได้รับปริญญาด้านการทำอาหารเพื่อชักชวนและเพลิดเพลิน

อาหารเช้า
หากคุณไม่ค่อยรับประทานอาหารเช้าหรือชอบรับประทานในระหว่างเดินทางเครื่องดื่มปั่นเช้าก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่โดยเฉพาะหากมีเส้นใย รีเบ็คก้าลูอิสนักโภชนาการในโรงแรมที่ HelloFresh เสนอสูตรอาหารโปรดส่วนตัวที่น่ารัก (และใช้งานได้ง่าย) เพราะมันเหมาะสำหรับคุณ

ภาพที่โพสต์โดย Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd) ในวันที่ 17 มิ.ย. 2016 เวลา 02.19 น. PDT

ส้มมังคุดขมิ้น

ส่วนผสม:

8 ออนซ์น้ำ

2 ขนาดกลาง แครอท

1 ส้ม

1/2 ถ้วยมะม่วงแช่แข็ง

ชิ้นรากขมิ้น 1 นิ้วขูด = 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่สามารถหาได้ให้ใช้ 1 ช้อนชาขมิ้นบด) <999 > ขิง 1 นิ้วขูด = 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. ลอกเปลือกส้มแครอทขมิ้นและขิง (ตะแกรงถ้าจำเป็น)

2 ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสนุก!

* เคล็ดลับ: ระวังการขยับขยายด้วยขมิ้น เมื่อใช้เป็นสีย้อมผ้าขมิ้นสามารถย้อมสีเสื้อผ้าได้อย่างจริงจัง

"อาหารเสริมส่วนใหญ่เป็นพืช" ลูอิสกล่าว "นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะพื้นฐานสำหรับอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มสุขภาพและความงามรวมถึงการบริโภคผักและผลไม้เป็นจำนวนมากซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใย นี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเนื่องจากไฟเบอร์ช้าลงปล่อยน้ำตาลเข้าไปในกระแสเลือด (รวมทั้งช่วยลดความกระหาย) "

และโบนัสพิเศษคือสมู ธ ตี้ของลูอิสมีขมิ้นเป็นเครื่องเทศคล้ายขิงซึ่งอาจช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

อาหารกลางวัน

สำหรับคนที่ไม่ว่างจำนวนมากมื้อกลางวันเป็นช่วงเวลาปกติที่กินได้ไม่ดี แต่การรับประทานอาหารกลางวันอย่างสม่ำเสมอสามารถยกเลิกการทำงานหนักของคุณได้อย่างดีตลอดทั้งวัน ดังนั้นแทนที่จะมุ่งหน้าไปยังไดรฟ์ - thru แพ็คมีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร superfood คืนก่อนหรือในตอนเช้า จะช่วยให้น้ำตาลและไขมันของคุณลดลงในขณะที่ยังคงเติมน้ำมันให้คุณตลอดช่วงที่เหลือของวัน รักสลัดที่ดีหรือไม่? นักโภชนาการและนักเขียนอาหารที่เป็นสมาชิก Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD เป็นคนที่เหมาะสำหรับการตอบสนองความหิวและโรคเบาหวานประเภทต่อสู้ 2 ของคุณ

สลัดลูกพีช Blackberry

สลัดส่วนผสม:

3 กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี

20 ใบสะระแหน่

ผลไม้ชนิดหนึ่งสดใหม่ 1 ถ้วย

ภาพประกอบ

Image Attribution
1 ลูกพีชขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นชิ้น

1/4 ถ้วยชีสแพะหั่นบาง ๆ

1/4 ถ้วยปิ้งขนมปังอัลมอนด์

ส่วนผสมเครื่องปรุง:

1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

1/2 ชบาแอปเปิ้ล เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู

1/2 ช้อนชาน้ำผึ้ง

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

1/4 ช้อนชาเมล็ดงาดำ

เส้นทาง:

ขนมปังอัลมอนด์โดยการให้ความร้อนในกระทะ nonstick ผ่านกลางความร้อนจนสีน้ำตาลอ่อนและ หอม.

รวมผักคะน้ามิ้นท์เบอร์รี่พีชชีสแพะและอัลมอนด์ลงในชามขนาดใหญ่

ปัดส่วนผสมเข้าด้วยกันและเทลงบนสลัด

* เคล็ดลับ: เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท สลัดนี้สามารถทำขึ้นเพื่อวันหนึ่งข้างหน้าเมื่อคุณต้องการที่จะกินมัน

"คะน้าหนึ่งชิ้นจะไม่สามารถรักษาอะไรได้" McMordie กล่าว "ดีที่สุดคือรับประทานผลไม้ผักและผลไม้เป็นเวลา 5 หรือมากกว่าต่อวันเพื่อให้เป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ" มุ่งหวังให้บริการถั่วอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งและให้บริการปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง "

ขนมขบเคี้ยวตอนเที่ยง

เมื่อขนมบาบีคิวที่ตีไม่ขัดขวางการจับถุงหรือเศษอาหารขนมอื่น ๆ ให้ทานโยเกิร์ตที่ไม่หวานหรือไม่ผสมกับผลไม้หรือถั่วถ้ามีบางอย่างที่หวานคุณสามารถลองทำโปรตีนนี้ได้ง่ายๆจาก H-E-B Health and Wellness เพิ่มชา matcha เป็นโบนัส recresher สำหรับเที่ยงวัน pick-me-up

การระบุแหล่งที่มาภาพ

การระบุแหล่งที่มาภาพ

URL: // www. iStockphoto co.th / ภาพ / ช็อคโกแลตปั่น-gm490103916-75036977? st = _p_chocolate% 20protein% 20shake

Chocolate matcha โปรตีนปั่น

ส่วนประกอบ:

2 ช้อนโต๊ะช็อกโกแลตผงเวย์

1 ช้อนชา matcha ชาเขียว
1/2 กล้วยขนาดกลาง

1 ถ้วยหางนม

1 ช้อนโต๊ะ flaxseed

1 ถ้วยน้ำแข็ง

ทิศทาง:

รวมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียนและเสิร์ฟได้ทันที

"อาหารว่างแบบนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณสามารถดื่มด่ำกับโรคเบาหวานเพียงเล็กน้อยและยังคงต่อสู้ต่อไปได้ตราบเท่าที่มันพอประมาณ" Mistry กล่าว อาหารโรคเบาหวานเป็นอาหารที่ให้ความสำคัญกับการบริหารคาร์โบไฮเดรตและสร้างความมั่นใจว่าอาหารเหล่านี้ถูกบริโภคตามปกติและเป็นประจำโดยมีไขมันและโปรตีนผสมอยู่เพื่อช่วยในการย่อยอาหารช้า ไม่ได้หมายความว่าการตัดออกกลุ่มอาหารบางอย่างหรือบางรายการต้องหลีกเลี่ยง "

อาหารค่ำ

หลังจากวันอันยาวนานคุณอาจจะอยากรับประทานอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับมื้อค่ำ แต่สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการทานอาหารที่หนักมากในตอนกลางคืนเพราะนี่เป็นเวลาที่คุณไม่ใช้งานมากที่สุดและเผาผลาญแคลอรี่น้อยที่สุดซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลและการเพิ่มน้ำหนักได้ สำหรับอาหารจานโปรดที่น่ารื่นรมย์ลองจานแซลมอนอบรสที่พร้อมแล้วใน 30 นาทีเช่นเดียวกับ Hannah Berkeley นักโภชนาการนำที่ Glycoleap

การระบุแหล่งที่มาภาพ

การระบุแหล่งที่มาภาพ

URL: // www. iStockphoto co.th / ภาพ / คั่ว-ปลาแซลมอนและผัก gm483063958-70400459? ปลาแซลมอนอบกับมะนาวและกระเทียม

ส่วนผสม:

4 ปลาแซลมอน

3 กานพลูกระเทียมสับ

2 ช้อนโต๊ะผักชีหั่น
1 มะนาวหืน <999 > 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

คำแนะนำ:

เปิดเตาอบที่ 350 ° F

ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงในชามผสมขนาดเล็ก

ตักปลากระเทียมกับสับละเอียดและนำไปวางบนจานอบ

เทส่วนผสมน้ำมันมะกอกและโรยผักชีลงไปในปลา

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมและนำมาอบประมาณ 15 ถึง 20 นาที ปลาจะทำเมื่อมันเกล็ดได้ง่ายด้วยส้อม

"จำกัด ปริมาณเนื้อแดงของคุณให้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งและตรวจสอบการแลกเปลี่ยนสุขภาพที่ดีกว่า (เช่นปลาแซลมอน)" Berkeley ให้คำแนะนำ "การเปลี่ยนไขมันอิ่มตัวบางส่วนด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยลดการอักเสบและทำให้หัวใจของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ระวังเรื่องสัดส่วนของคุณ แม้ไขมันสุขภาพที่พบในน้ำมันมะกอกอะโวคาโดปลามันและถั่วมีแคลอรี่จำนวนมาก! "Foram Mehta เป็นนักข่าวจากซานฟรานซิสโกทางนครนิวยอร์กและเท็กซัส เธอจบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยเทกซัสออสตินและได้ตีพิมพ์ผลงานของเธอที่เมืองมารีแคลร์ประเทศอินเดีย com และ Medical News Today รวมไปถึงสิ่งพิมพ์อื่น ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ Foram เคยทำงานเป็นบรรณาธิการนักเขียนผีและผู้ช่วยในคู่มือผู้ป่วยเพื่อการผ่าตัดโรคลมชักกับผู้ที่เป็นโรคลมชักใน New York เป็นคนแรกในวรรณคดีที่เน้นผู้ป่วย ในฐานะที่เป็นผู้สนับสนุนมังสวิรัติสิ่งแวดล้อมและสิทธิสัตว์ Foram หวังที่จะใช้พลังของคำที่เป็นลายลักษณ์อักษรเพื่อส่งเสริมการศึกษาด้านสุขภาพและช่วยให้ชีวิตประจำวันของคนเรามีชีวิตที่ดีขึ้นและมีชีวิตที่สมบูรณ์ขึ้นในโลกที่มีสุขภาพดี