ขยะอาหารและโรคเบาหวาน

ภาพรวม

ไฮไลต์

การรับประทานอาหารขยะอาจช่วยเพิ่มน้ำหนักได้ ทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ยากขึ้น
ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ นี้ทำให้คุณมีความเสี่ยงมากขึ้นสำหรับโรคหัวใจ, หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ผู้ที่เป็นเบาหวานสามารถควบคุมปริมาณไขมันและน้ำตาลที่เป็นอันตรายได้โดยการเป็นผู้บริโภคที่มีการศึกษา

อาหารขยะมีอยู่ทั่วไป คุณเห็นพวกเขาในเครื่องขายของ, หยุดที่เหลือสนามกีฬาและโรงแรม พวกเขาขายที่โรงภาพยนตร์สถานีบริการน้ำมันและร้านหนังสือ และหากยังไม่เพียงพอโฆษณาแบบไม่หยุดหย่อนโฆษณาอาหารขยะในโทรทัศน์

อาหารขยะมีแคลอรี่สูง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ โดยทั่วไปอาหารเหล่านี้รวมถึงขนมขบเคี้ยวที่ทำการเตรียมและเตรียมไว้ซึ่งมีรายชื่อส่วนผสมที่ยาวนานซึ่งมักไม่สามารถออกเสียงได้

การบริโภคน้ำตาลและไขมันส่วนเกินที่พบในอาหารเหล่านี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำหนักส่วนเกินนี้เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน

ปัจจัยเสี่ยงอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มีน้ำหนักตัวมากเกิน เมื่อคุณมีเนื้อเยื่อไขมันมากเกินไปโดยเฉพาะบริเวณกลางลำตัวของคุณเซลล์ของร่างกายของคุณจะทนต่ออินซูลินได้ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้น้ำตาลไหลออกจากเลือดและเข้าสู่เซลล์ของคุณ

อาหารขยะมีการประมวลผลสูงและมีแคลอรีสูง พวกเขามีแนวโน้มที่จะมีวิตามินและแร่ธาตุน้อยและมักมีเส้นใยต่ำ อาหารขยะมักมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมากและมีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง นี้สามารถทำให้พวกเขาย่อยได้เร็วขึ้นซึ่งสามารถขัดขวางระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์

ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา (ADA) ไขมันอิ่มตัวทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น นี้ทำให้คุณมีความเสี่ยงมากขึ้นสำหรับโรคหัวใจ, หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ADA แนะนำให้คนรับประทานแคลอรี่น้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์จากไขมันอิ่มตัว

ไขมันทรานส์ยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ มันยิ่งเลวร้ายยิ่งกว่าไขมันอิ่มตัวเพราะมันทำให้ระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดี ไขมันทรานส์คือน้ำมันเหลวที่แข็งตัวหรือที่เรียกว่าไขมันไฮโดรเจน อาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้เนื่องจากผู้ผลิตอาหารสามารถระบุรายการไขมันทรานส์ได้ 0 กรัมหากมีจำนวนน้อยกว่า 05 กรัมในผลิตภัณฑ์

การหลีกเลี่ยงอาหารขยะ

สำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานสิ่งสำคัญคือต้อง จำกัด น้ำตาลและไขมันที่พบในอาหารขยะ นี้จะช่วยให้น้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดของคุณภายใต้การควบคุม ADA แนะนำให้ จำกัด อาหารเหล่านี้เนื่องจากมักใช้แทนอาหารอื่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นในร่างกายของคุณ

อาจเป็นเรื่องยากที่จะทำลายนิสัยอาหารขยะเป็นนิสัยที่เลวร้ายอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันเช่นเค้กและอาหารทอดก็ตามไขมันและน้ำตาลสามารถซุ่มซ่อนในอาหารที่คุณคาดหวังได้น้อยที่สุด ชิพ Tortilla, ก๋วยเตี๋ยว, มัฟฟิน, ครัวซองต์และครีมที่คุณสาดเข้าไปในกาแฟของคุณอาจมีน้ำตาลสูงและมีไขมันที่เป็นอันตราย น้ำตาลยังแสดงในโยเกิร์ตรสและเครื่องปรุงรสเช่นน้ำสลัดมายองเนสและซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังพบในปริมาณมากในบางอาหารฟรีไขมันตามที่ใช้เพื่อทดแทนไขมัน

การศึกษา

หลายคนที่เป็นโรคเบาหวานพบว่าวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมการบริโภคไขมันและน้ำตาลที่เป็นอันตรายคือการกลายเป็นผู้บริโภคที่ได้รับการศึกษา ซึ่งรวมถึงการเรียนรู้วิธีอ่านฉลากโภชนาการเพื่อตรวจสอบไขมันและน้ำตาลที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังรวมถึงการทำอาหารที่บ้านบ่อยๆเพื่อควบคุมส่วนผสม

อาหารที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์

ทานคาร์โบไฮเดรตที่ยังไม่ได้ใช้ทั้งหมดเช่นผักผลไม้และอื่น ๆ
คุณสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวานได้ ธัญพืชที่มีเส้นใยสูง
ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ
นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีขนาดเล็กแทนการรับประทานอาหารขนาดใหญ่ 3 มื้อต่อวันช่วยให้คุณสามารถจัดการกับความหิวได้ดียิ่งขึ้น การออกกำลังกายเป็นจำนวนมากจะช่วยให้คุณลดน้ำตาลในเลือดด้วย

นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บบันทึกอาหารไว้เมื่อคุณกินและเท่าไหร่ หากคุณมีนิสัยการกินที่ไม่ดีอื่น ๆ

ถ้าคุณกินอาหารขยะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ลองเปลี่ยนอาหารขยะด้วย ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณชอบรับประทานอาหารนอกบ้านควรหลีกเลี่ยงร้านอาหารฟาสต์ฟูด ถ้าคุณชอบทาน ADA เป็นครั้งคราว ADA มีเคล็ดลับในการทำอาหารฟาสต์ฟู้ดให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น:
อย่าตกหลุมรักกับการสั่งซื้ออาหารประเภทดีลักซ์หรือซุปเปอร์ขนาดเพราะเป็นมูลค่าที่ดี อาจช่วยให้คุณประหยัดเงิน แต่ก็ไม่ได้ช่วยประหยัดแคลอรี่น้ำตาลหรือการบริโภคไขมัน
หลีกเลี่ยงอาหารทอดและย่างหรือย่างแทน เลือกเนื้อสัตว์ที่ติดมันเช่นไก่งวงหรือเต้านมไก่

ดูเครื่องปรุงรส มัสตาร์ดมีสุขภาพดีกว่ามายองเนสซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือซอสที่อุดมไปด้วย

ในตอนเช้าติดกับขนมปังเส้นใยสูงขนมปังหรือมัฟฟินอังกฤษซึ่งมีแคลอรีและไขมันต่ำกว่า
สั่งเกอร์เบอร์เกอร์ของคุณโดยไม่มีชีสซึ่งมีแคลอรี่และไขมันเพิ่ม
สลัดบาร์ดี แต่ จำกัด รสชาติเช่นเบคอนและเนยแข็ง เลือกตัวเลือกไขมันที่มีสุขภาพดีเช่นถั่วเมล็ดและอะโวคาโด ใส่แครอท, พริก, หัวหอม, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำดอกและผักชีฝรั่งรวมทั้งกรีน
ถ้ากินพิซซ่าให้เลือกเปลือกบางและข้าวเปลือก
Outlook
การพิจารณาว่าอาหารขยะที่แพร่หลายอยู่ในสหรัฐอเมริกาจะเป็นเรื่องยากที่จะต่อต้านได้ ผู้ที่เป็นเบาหวานต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา การต่อต้านการกระตุ้นให้อาหารขยะมากเกินไปอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมากยิ่งขึ้น คุณควร จำกัด อาหารขยะและเลือกทางเลือกที่มีประโยชน์เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ นี้เหมาะไม่เพียง แต่สำหรับโรคเบาหวาน แต่ยังสุขภาพโดยรวม
ทรัพยากรบทความ

ทรัพยากรบทความ

ไขมันในช่องท้องและจะทำอย่างไรกับมัน (2015, 9 ตุลาคม) แปลจาก // www. สุขภาพ. ฮาร์วาร์ edu / นิวส์ / ท้องไขมันและสิ่งที่ต้องทำเกี่ยวกับมัน htm

ตำนานโรคเบาหวาน (2015, สิงหาคม 17) แปลจาก // www. โรคเบาหวาน. org / diabetes-basics / diabetes-myths /

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ (2014, เมษายน 18) แปลจาก // www. โรคเบาหวาน. org / มีคุณที่มีความเสี่ยง / ต่ำกว่าของคุณมีความเสี่ยง / สุขภาพการรับประทานอาหาร html

รู้จักไขมันของคุณ (2016, 28 มีนาคม) แปลจาก // www. หัวใจ. org / HEARTORG / เงื่อนไข / คอเลสเตอรอล / PreventionTreatmentofHighCholesterol / รู้ของคุณ Fats_UCM_305628_Article jsp -. VxeqqscYt80
การบริโภคอาหารที่มีรูปแบบในอเมริกา
(n. d.) เรียกดู
จาก // www USDA gov / Factbook / Chapter2 pdf
Risérus, U., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2009, January) ไขมันในอาหารและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ความคืบหน้าในการวิจัยไขมัน (Lipid Research), 48 (1), 44-51 แปลจาก // www. NCBI NLM NIH gov / pmc / articles / PMC2654180 /
บทความนี้มีประโยชน์หรือไม่? ใช่ไม่ เป็นประโยชน์หรือไม่? เราจะปรับปรุงได้อย่างไร?

✖กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้

บทความนี้เปลี่ยนชีวิตฉัน!

บทความนี้เป็นข้อมูล

บทความนี้มีข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง

บทความนี้ไม่มีข้อมูลที่ฉันต้องการ
ฉันมีคำถามทางการแพทย์
เปลี่ยน
เราจะไม่แบ่งปันที่อยู่อีเมลของคุณ นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อมูลใด ๆ ที่คุณให้ไว้กับเราผ่านทางเว็บไซต์นี้อาจถูกจัดวางโดยเราบนเซิร์ฟเวอร์ที่อยู่ในประเทศนอกสหภาพยุโรป หากคุณไม่เห็นด้วยกับตำแหน่งดังกล่าวอย่าให้ข้อมูลดังกล่าว
เราไม่สามารถเสนอคำแนะนำด้านสุขภาพส่วนบุคคลได้ แต่เราได้ร่วมมือกับ Amwell ผู้ให้บริการความช่วยเหลือด้าน telehealth ที่เชื่อถือได้ซึ่งสามารถติดต่อคุณกับแพทย์ได้ ลองใช้ Telehealth ของ Amwell ราคา $ 1 โดยใช้รหัส HEALTHLINE

ใช้รหัส HEALTHLINES ปรึกษาหารือของฉันสำหรับ $ 1 หากคุณกำลังเผชิญเหตุฉุกเฉินทางการแพทย์ให้โทรติดต่อบริการฉุกเฉินในพื้นที่ของคุณทันทีหรือไปที่ห้องฉุกเฉินที่ใกล้ที่สุดหรือศูนย์ดูแลเร่งด่วน

ขออภัยเกิดข้อผิดพลาด

ขณะนี้เราไม่สามารถรวบรวมความคิดเห็นของคุณได้ อย่างไรก็ตามความคิดเห็นของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา กรุณาลองใหม่อีกครั้งในภายหลัง.