สิ่งที่เกิดขึ้นถ้าคุณกินโปรตีนมากเกินไป?

ภาพรวม

คุณอาจคุ้นเคยกับอาหารที่มีโปรตีนสูงซึ่งปัจจุบันเป็นที่นิยม อาหาร Atkins และอาหาร Zone เป็นสองตัวอย่าง อาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้คุณลดไขมันลดน้ำหนักและพัฒนากล้ามเนื้อ

โปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารสุขภาพ ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้ออวัยวะและกระดูก อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการไม่สนับสนุนจำนวนที่แนะนำ

เมื่อคำนวณผลรวมรวมโปรตีนส่วนใหญ่จากอาหารของคุณ แต่คุณอาจรวมอาหารเสริมไว้ด้วยหากจำเป็น

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง

ความเสี่ยงในการรับประทานอาหาร

ความเสี่ยง

ความเสี่ยงในการกินโปรตีนที่มากเกินไป

แม้ว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นอาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นความอิ่มตัวและความคงตัวของกล้ามเนื้อมีความสำคัญที่ต้องตระหนักถึงความเสี่ยง

การเพิ่มน้ำหนัก

อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้น้ำหนักลดลง แต่อาจเป็นระยะเวลาสั้น ๆ เท่านั้น โปรตีนส่วนเกินมักจะเก็บเป็นไขมันส่วนเกินของกรดอะมิโนจะถูกขับออกมา นี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกินแคลอรี่มากเกินไปในขณะที่พยายามเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ

ลมหายใจที่ไม่ถูกต้อง

การรับประทานอาหารปริมาณมากอาจทำให้เกิดกลิ่นปากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรต ผู้มีส่วนร่วมในรีจิสทรี 2003 รายงานว่ามีกลิ่นปาก นี้อาจเป็นส่วนหนึ่งเพราะร่างกายของคุณไปสู่สถานะการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซีสซึ่งผลิตสารเคมีที่ให้ออกกลิ่นรสผลไม้ที่ไม่พึงประสงค์

การแปรงฟันและใช้ไหมขัดฟันจะไม่สามารถกำจัดกลิ่นได้ คุณสามารถดับเบิลปริมาณน้ำของคุณแปรงฟันบ่อยขึ้นและเคี้ยวหมากฝรั่งเพื่อตอบโต้ผลกระทบบางอย่างนี้

อาการท้องผูก

ร้อยละสี่สิบสี่ของผู้เข้าร่วมการศึกษาในปีพ. ศ. 2546 เมื่อปีที่แล้วรายงานอาการท้องผูก เนื่องจากอาหารที่มีโปรตีนสูงที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตมักจะมีเส้นใยต่ำ

เพิ่มปริมาณน้ำและเส้นใยของคุณ คุณอาจต้องการติดตามการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณ

อาการท้องร่วง

การทานนมหรืออาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตควบคู่ไปกับการขาดเส้นใยในอาหารของคุณอาจเป็นสาเหตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแพ้แลคโตสหรือใช้แหล่งโปรตีนเช่นเนื้อทอดปลาและสัตว์ปีก กินโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทน

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วงดื่มน้ำปริมาณมากหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

การคายน้ำ

ร่างกายของคุณจะหลั่งไนโตรเจนส่วนเกินออกจากของเหลวและน้ำนี้อาจทำให้คุณขาดน้ำถึงแม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกกระหายมากขึ้นกว่าปกติ การศึกษาขนาดเล็กเมื่อนักกีฬาพบว่าเมื่อปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นระดับความชุ่มชื้นลดลง

เพิ่มการดื่มน้ำเพื่อลดผลกระทบนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นคนที่ตื่นตัว ดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวัน

ความเสียหายของไต

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นระยะเวลานานสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อความเสียหายจากไตได้ การกินโปรตีนที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อคนที่เป็นโรคไตอยู่แล้ว นี่เป็นเพราะไนโตรเจนส่วนเกินที่พบในกรดอะมิโนที่เป็นโปรตีน

ไตของคุณต้องทำงานหนักเพื่อกำจัดไนโตรเจนและของเสียออกจากกระบวนการเผาผลาญโปรตีน

การศึกษาในปี 2545 จากด้านบนพบว่าการบริโภคโปรตีนเป็นจำนวนมากทำให้เกิด BUN ผิดปกติและมีปัสสาวะที่มีความเข้มข้นมากขึ้น

ความเสี่ยงมะเร็งเพิ่มขึ้น

อาหารที่มีโปรตีนสูงได้รับการเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งซึ่งอาจเนื่องมาจากการบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่สูงขึ้น การกินเนื้อสัตว์มากขึ้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับมะเร็งลำไส้ใหญ่เต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก

การศึกษาแสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าอาจเกิดจากฮอร์โมนสารก่อมะเร็งและไขมันที่พบในเนื้อสัตว์

โรคหัวใจ

การกินเนื้อแดงและอาหารที่มีไขมันสูงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจนำไปสู่โรคหัวใจ นี้อาจจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคที่สูงขึ้นของไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล

จากการศึกษาในปี 2553 นี้การกินเนื้อแดงและนมไขมันจำนวนมากแสดงให้เห็นถึงความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบในผู้หญิง การกินเนื้อสัตว์ปีกปลาและถั่วลดความเสี่ยงลง

การสูญเสียแคลเซียม

อาหารที่มีโปรตีนและเนื้อสัตว์สูงอาจทำให้เกิดการสูญเสียแคลเซียม บางครั้งก็เกี่ยวข้องกับโรคกระดูกพรุนและสุขภาพกระดูกที่ไม่ดี

การทบทวนผลการศึกษาในปี 2013 พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโปรตีนในระดับสูงและสุขภาพกระดูกที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามอีก 2013 ทบทวนพบว่าผลกระทบของโปรตีนต่อสุขภาพกระดูกไม่สามารถสรุปได้ การวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขยายและสรุปผลการค้นพบนี้

โฆษณา

แนะนำโปรตีนทุกวัน

มีอะไรปกติ?

ปริมาณประจำวันที่แนะนำของโปรตีนคือ 56 กรัมสำหรับผู้ชายโดยเฉลี่ยและ 46 กรัมสำหรับผู้หญิงโดยเฉลี่ย

หรือคุณสามารถคำนวณปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการโดยน้ำหนักตัวของคุณ ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ต้องการน้ำหนักประมาณ 8 กรัมต่อกิโลกรัม

ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นหลักด้วยน้ำหนักหรือน้ำหนักตัวมากกว่าหนึ่งชั่วโมงในแต่ละวันอาจต้องใช้เวลามากถึง 1. 2 ถึง 1 7 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว

การบริโภคมากกว่า 2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวในแต่ละวันถือว่ามากเกินไป

AdvertisementAdvertisement

แหล่งโปรตีนคุณภาพ

แหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูงควรเลือกตัวเลือกที่มีสุขภาพดี นี้จะช่วยลดความเสี่ยงของคุณสำหรับบางส่วนของผลลบโปรตีนสูงในเชิงลบ แหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่

เนื้อสัตว์ที่ติดมากับหญ้าและไก่ปรุงอาหาร

ไข่ปลา

• ไข่ไก่ที่เพาะเลี้ยง
• สาหร่ายที่อุดมด้วยหญ้าและไขมันต่ำ
• ถั่ว
• ถั่ว < 999> ธัญพืช
• พยายามหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงและผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งแหล่งโปรตีนที่ผัดหรือแปรรูปกินโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแทน
• โฆษณา
• พบแพทย์

เมื่อไปพบแพทย์

สิ่งสำคัญคือคุณต้องเสี่ยงก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจเหมาะกับคนบางคน ควรพูดคุยกับแพทย์ก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพ

แพทย์และนักโภชนาการของคุณสามารถแนะนำให้คุณชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของอาหารที่มีโปรตีนสูงตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณ

โดยรวมสิ่งสำคัญคือคุณควรรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและมีส่วนร่วมในวิถีชีวิตที่ใช้งาน จัดลำดับแผนของคุณเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่คุณมีไม่ว่าจะเป็นการลดน้ำหนักหรือการเพิ่มกล้ามเนื้อในลักษณะที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากที่สุดและคุณสามารถรักษาในระยะยาวได้