เชอร์รี่เหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

จากแป้งทาร์ตไปจนถึงพุดดิ้งเพื่อการปรุงแต่งเชอร์รี่อาจเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นไส้ที่อร่อยหรือสัมผัสกับไอศกรีมที่เติมไอศกรีม

แต่ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสหวานหรือเปรี้ยวนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นจำนวนมากทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดียิ่งสำหรับอาหารของคุณ พวกเขาช่วยให้มันเป็นจุดที่สถาบันอาหารอเมริกันเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง (AICR) ของอาหารที่ต่อสู้มะเร็ง

AdvertisementAdvertisement

นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเชอร์รี่พร้อมด้วยวิธีอร่อยเพียงไม่กี่ที่จะเพิ่มลงในอาหารของคุณ

เชอร์รี่พองตัวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระพฤกษเคมีวิตามินสารอาหารและเส้นใย ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถช่วยสนับสนุนระบบสุขภาพและอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้

สารต้านอนุมูลอิสระ

ปริมาณแอนโธไซยานินสูงที่ให้เชอร์รี่ทาร์ตบอกสีแดงเข้ม ในความเป็นจริงมากขึ้นเปรี้ยวเชอร์รี่ที่สูงขึ้นจำนวนของ anthocyanins สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้เป็นสารพฤกษเคมีชนิดหนึ่งช่วยให้เซลล์ร่างกายของคุณสามารถป้องกันตัวเองจากอนุมูลอิสระและเป็นแหล่งที่มาของผลประโยชน์อื่น ๆ ของเชอร์รี่ เชอร์รี่ยังมีอีกสองสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพอื่น ๆ: กรดไฮดรอกซีนิมานิกและแอลกอฮอล์ perillyl

วิตามินซีและโพแทสเซียม

เชอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ดี โพแทสเซียมสามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมองและเชอร์รี่มีต่อการให้บริการมากกว่าสตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล

สดแช่แข็ง Juiced และแห้ง: มีอะไรดีกว่า?

ตามที่ AICR สารต้านอนุมูลอิสระในเชอร์รี่จะเหมือนกันไม่ว่าคุณจะดื่มน้ำเชอร์รี่หรือรับประทานเชอร์รี่แห้ง คุณจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระน้อยลงหากเชอร์รี่ของคุณถูกแช่แข็งและแม้แต่น้อยกว่าถ้าคุณทานเชอร์รี่กระป๋อง ข่าวดีก็คือไม่ว่าคุณจะได้เชอร์รี่ของคุณอย่างไรก็ตามเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระยังคงมีนัยสำคัญ

วิธีการเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ในอาหารของคุณ

ขณะที่เชอร์รี่เป็นของที่ดีในฐานะของว่างทุกอย่างด้วยตัวเองนี้ผลไม้อเนกประสงค์ทำงานได้ดีในทุกชนิดของสูตร เราได้ปัดเศษขึ้นไม่กี่ที่คุณต้องลอง

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และชีสแพะ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้เป็นส่วนผสมที่เป็นอัมพิลแก่ชีสแพะ สูตรจากนิตยสารสุขภาพเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและทำหน้าที่ 4

ส่วนผสม:

AdvertisementAdvertisement

1 ปอนด์เชอร์รี่หวาน, หลุม

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง

2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู balsamic

1/4 ช้อนชา โหระพาสดบด

4 ออนซ์ ชีสแพะ

• ในกระทะขนาดปานกลางให้ปรุงเชอร์รี่และน้ำตาลให้ทั่วความร้อนสูงปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราวและปรุงอาหารประมาณ 4 นาที เพิ่มโหระพาและน้ำส้มสายชูและปรุงอาหาร 1 นาที เสริฟชีสแพะลงในรอบและด้านบนด้วยผลไม้แช่อิ่มที่อบอุ่น ผลไม้แช่อิ่มจะเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 วัน
• Cherry chia jam
• สูตรสามส่วนผสมจาก My Heart Beets นี้ง่ายหวานและผลไม้ นอกจากนี้ก็จะเก็บไว้ในตู้เย็นไม่กี่สัปดาห์
• ส่วนประกอบ:
• โฆษณา

2 ช้อนชาแช่แข็งแช่แข็ง, ละลาย

2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

2 ช้อนโต๊ะ Chia เมล็ด

รวมเชอร์รี่และน้ำผึ้งที่ละลายในกระทะผ่านความร้อนปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีกวนบ่อย ขณะที่พวกเขาให้ความร้อนค่อยๆบดเชอร์รี่ด้วยช้อนไม้ นำส่วนผสมมาต้มให้ทั่วแล้วค่อยลดความร้อนลง เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่เมล็ด Chia แยมจะหนาขึ้นเมื่อเย็นลง เมื่อเย็นรสชาติและปรับความหวาน เก็บในภาชนะที่มีความแน่นหนาในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์

ปั่นสีดำป่า

• เชอร์รี่และโกโก้มีรสหวานตามธรรมชาติพร้อมกับวันที่และหนาขึ้นด้วยข้าวโอ๊ตและเมล็ด Chia ที่มีส่วนผสมของพุดดิ้งแสนอร่อยและครีมจาก Running with Spoons ดียิ่งขึ้น? พร้อมแล้วภายใน 5 นาที!
• AdvertisementAdvertisement
• ส่วนประกอบ:

เชอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย

1-2 Medjool วันที่

1/4 cup rolled oats

1 ช้อนโต๊ะ Chia เมล็ด

2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล

• 1 แก้ววานิลลาวานิลลานม
• ผงกระเจี๊ยบ 1 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม)
• 1-2 กำมือผักโขม (เลือกได้)
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าเครื่องปั่นและผสมจนเนียน ทำให้สมูทตี้นี้มีครีเอทีฟก่อน
• สลัดไก่วอลนัทเชอร์รี่
• ผักโขมวอลนัทเชอร์รี่อบแห้งและน้ำสลัดที่เรียบง่ายทำให้สูตรสลัดนี้เป็นของ Diethood ง่ายอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• โฆษณา
• ส่วนผสม:

4 อกไก่สุกและลูกบาศก์

8 ออนซ์ ผักโขมสำหรับทารก

1 ช้อนชา Gorgonzola ชีส

5 ออนซ์ เชอร์รี่แห้ง (หรือสับสดถ้าอยู่ในฤดู)

1 ถ้วยวอลนัท

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำส้มสายชูไวน์แดงเพื่อลิ้มรส
• วางผักโขมในชามสลัดขนาดใหญ่ ด้านบนมีไก่ชีสเชอร์รี่และวอลนัท ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป
• AdvertisementAdvertisement
• เชอร์รี่กรอบ
• กรอบรูปเชอร์รี่แสนอร่อยจาก I Heart Eating เป็นสูตรง่ายๆที่เน้นความสวยงามของเชอร์รี่
• ส่วนผสม:

เชอร์รี่

เชอร์รี่สด 5 ถ้วย

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด

1/2 ช้อนชา วานิลลาสกัด

1/4 ช้อนชา สารสกัดจากอัลมอนด์

• ท็อปปิ้ง
• 1/4 ถ้วยแป้งสาลี
• 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายบรรจุ
• 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 1/4 ช้อนชา อบเชย

1/4 ช้อนชา เกลือ

• 1/4 ถ้วยเย็นเนยหั่นเป็นชิ้น
• 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ต
• 1/3 ถ้วยอัลมอนด์สับ
• เปิดเตาอบที่ 375 ° F (1906 ° C) ในชามขนาดกลางโยนเชอร์รี่, น้ำตาล, แป้งข้าวโพดและสารสกัด พักไว้ เตรียมท็อปปิ้งโดยการปั่นแป้ง, น้ำตาล, อบเชยและเกลือ เพิ่มเนย, ข้าวโอ๊ตและอัลมอนด์ผสมจนเนียน แบ่งเชอร์รี่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือจานอบขนาดเล็ก กองโรยหน้าอย่างสม่ำเสมอทั่วเชอร์รี่ใน ramekins หรือโรยอย่างเท่าเทียมกันมากกว่าเชอร์รี่ในจานอบ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนยอดเป็นสีน้ำตาลอ่อนและเชอร์รี่จะฟอง เสิร์ฟร้อนหรือปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
• Takeaway
• เชอร์รี่เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าคุณจะเพิ่มเชอร์รี่หวานหรือเชอร์รี่ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีหลากหลายและอร่อย การรับประทานเชอร์รี่เป็นวิธีที่ง่ายในการรับสารอาหารที่สำคัญและมีรสมากมายเช่นกัน