ฉันควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับโปรไบโอติก?

โปรไบโอติก: พวกเขาอยู่ทุกหนทุกแห่ง!

คุณอาจสังเกตเห็นว่า "บรรจุวัฒนธรรมสด" อยู่บนฉลากโยเกิร์ตส่วนใหญ่ในซูเปอร์มาร์เก็ต เชื้อแบคทีเรียเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้โยเกิร์ตเป็นหนึ่งในอาหารโปรไบโอติกที่เข้าถึงได้มากที่สุด แม้ว่าอาหารโปรไบโอติกจะมีมานานหลายศตวรรษแล้ว แต่การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับประโยชน์ของโปรไบโอติกได้ก่อให้เกิดความนิยมเพิ่มขึ้น

แต่สิ่งที่เป็นโปรไบโอติกและสิ่งที่พวกเขาทำเพื่อสุขภาพของคุณ? อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าอาหารประจำวันบางอย่างอาจทำงานได้ยากกว่าที่คุณคิดว่าจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น

AdvertisingAdvertisement

ความหมาย

โปรไบโอติกคืออะไร?

โปรไบโอติกหมายถึง "สำหรับชีวิต "ชื่อหมายถึงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ยีสต์และจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในอาหารโปรไบโอติกหมายถึงแบคทีเรียที่ดีที่เพิ่มหรือเกิดขึ้นในของที่หมักไว้ ตัวอย่างเช่นโยเกิร์ต buttermilk เนยแข็งบางชนิดมิโซะกะหล่ำปลีดองและผักดองอื่น ๆ

โปรไบโอติกส่วนใหญ่มีแบคทีเรียจากครอบครัวแลคโตบาซิลลัสและ / หรือแบคทีเรียแบคทีเรีย ในขณะที่สายพันธุ์เหล่านี้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันมีหลักฐานบางอย่างที่สามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้หลายประการ

โฆษณา

Function

โปรไบโอติกทำอะไร?

โปรไบโอติกไม่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่พวกเขาทำงานร่วมกับและสนับสนุนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานต่อไป

ไม่ต้องแปลกใจเลยที่โปรไบโอติกเช่นโยเกิร์ตสามารถช่วยลดอาการป่วยทางเดินอาหารได้และผลประโยชน์ก็ไม่ได้หยุดอยู่ที่นั่น การวิจัยชี้ให้เห็นว่าพืชที่มีความสมดุลทางระบบทางเดินอาหารสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันในร่างกายได้เป็นอย่างดี

ดังนั้นโปรไบโอติกสามารถช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้หากพืชของคุณมีความสมดุลและสามารถช่วยคุณในการติดตามหากคุณรู้สึกแย่มาก ๆ ในความเป็นจริงแพทย์บางคนแนะนำให้คุณใช้โปรไบโอติกหลังจากที่ใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีและฟื้นฟูความสมดุลนี้

โรคท้องร่วง (เช่น IBS)

• อาการท้องร่วง (รวมถึง "ผู้เดินทางท้องร่วง")
• ถึงแม้ว่าการวิจัยเพิ่มเติมจะเป็นที่ต้องการ แต่ผลการวิจัยในปีพ. ศ. 2551 แสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกอาจช่วยได้ด้วย: โรคผิวหนังอักเสบในทารก
• การวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโปรไบโอติกยังสามารถรักษาติดเชื้อในช่องคลอดได้เช่นการติดเชื้อยีสต์และการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ พวกเขายังสามารถป้องกันฟันผุช่วยแก้หวัดและ flus และแม้กระทั่งป้องกันโรคมะเร็งบางชนิด
• อย่างไรก็ตามการวิจัยเกี่ยวกับโปรไบโอติกมีความซับซ้อนโดยข้อเท็จจริงที่ว่าแต่ละสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกมีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งหมายความว่าประโยชน์ของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนใคร

AdvertisementAdvertisement

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงคืออะไร?

ผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของโปรไบโอติก (ตัวอย่างเช่นก๊าซ) มีน้อย อย่างไรก็ตามการศึกษานี้จำเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติมและผลกระทบระยะยาวของการใช้โปรไบโอติกที่ยังไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียด

คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่คุณจะใช้โปรไบโอติกถ้าคุณป่วยหนักหรือเป็นผู้ใหญ่หรือถ้าคุณมีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก

โฆษณา

แหล่งที่มา

ฉันควรทดลองใช้โปรไบโอติก?

โยเกิร์ตเป็นอาหารโปรไบโอติกอเนกประสงค์และสามารถเข้าถึงได้ง่าย ลองใช้โยเกิร์ตกรีกแบบธรรมดาและมีไขมันต่ำเพื่อเพิ่มโปรตีนในปริมาณน้ำตาลต่ำ คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตกับอาหารเช้าของคุณผสมกับผลไม้สดสำหรับขนมหวานหรือแส้ในสมูทตี้และ dips

มองหาโยเกิร์ตที่พูดว่า "โปรไบโอติก" หรือ "มีวัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่ "โยเกิร์ตในเชิงพาณิชย์หลายตัวผ่านกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์ผ่านจุดประโยชน์โปรไบโอติก

แหล่งโปรไบโอติกที่ดีอื่น ๆ ได้แก่:

ชีสอ่อน

buttermilk

• kefir,
• ชีสกระท่อมที่มีป้ายโปรไบโอติก
• โปรดจำไว้ว่าการทำอาหารโปรไบโอติกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หากนมไม่ได้ผลให้คุณลอง:
• tempeh

miso

• กะหล่ำปลีดอง
• อื่น ๆ ผักดอง
• โปรไบโอติกจะค่อยๆส่งผลกระทบต่อระบบลำไส้ของคุณดังนั้นอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าจะสังเกตได้ ผลกระทบใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้รักษาสภาพที่เฉพาะเจาะจง
• โปรไบโอติกยังมีอยู่ในรูปแบบเสริมที่มีปริมาณความเข้มข้นมากขึ้นของสายพันธุ์เฉพาะ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับผลที่ต้องการก่อนที่คุณจะเพิ่มอาหารเสริมในอาหารของคุณ