เคล็ดลับในการจัดการน้ำตาลในเลือดสูงกับโรคเบาหวานประเภท 2

ทำไมอาหารของฉันจึงสำคัญ?

ข้อมูลอย่างรวดเร็ว

1. จำกัด อาหารย่อยได้อย่างรวดเร็วซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
2. อาหารที่อุดมไปด้วย "ไขมันดี" สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
3. หากคุณชอบทานอาหารบางอย่างในบางครั้งคุณควรกินทันทีหลังจากรับประทานอาหารที่สมดุลกับโปรตีนลีนไขมันสุขภาพดีผักและใยอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 แม้ว่าจะไม่มีอาหารที่เหมาะกับทุกมื้อสำหรับการจัดการโรคเบาหวาน แต่การเลือกรับประทานอาหารบางอย่างควรทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับแผนการรับประทานอาหารแต่ละมื้อของคุณ แผนอาหารของคุณควรทำงานร่วมกับร่างกายของคุณไม่ใช่ต่อต้าน - ดังนั้นสิ่งสำคัญที่คุณกินไม่ได้จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น

ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกากำหนดระดับน้ำตาลในเลือดปกติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานอยู่ระหว่าง 80 ถึง 130 มิลลิกรัม / เดซิลิตรก่อนรับประทานอาหาร ควรน้อยกว่า 180 mg / dL ประมาณสองชั่วโมงหลังจากที่คุณเริ่มรับประทาน แพทย์ของคุณจะให้ค่าน้ำตาลในเลือดที่กำหนดไว้ในแบบของคุณ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณรวมถึงอาหารที่คุณอาจต้องการรับที่ร้านขายของชำหรือโยนออกจากครัวของคุณ

เช็คเอาท์: โรคเบาหวานชนิดที่ 1 »

AdvertisementAdvertisement

เลือกทานคาร์โบไฮเดรตอย่างชาญฉลาด

เลือกทานคาร์โบไฮเดรตย่อยอย่างรวดเร็ว

หากคุณเป็นโรคเบาหวานคุณควรติดตามการบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง GI จะวัดปริมาณอาหารที่ให้น้ำตาลในเลือดได้เร็วเพียงใด อาหารที่มี GI สูงอาจทำให้เกิดการขัดขวางที่ไม่พึงประสงค์ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นข้าวขาวขนมปังและพาสต้า

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นตัวเลือกที่มีเส้นใยสูงและมีเส้นใยสูง ตัวอย่างเช่นถ้าคุณต้องการมีเค้กช็อคโกแลตที่มีเปลือกน้ำ,าลกินให้กินทันทีหลังจากที่รับประทานอาหารที่สมดุลกับโปรตีนลีนไขมันสุขภาพผักและใยอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นถั่ว

การกินอาหารที่ย่อยด้วยอาหารประเภทอื่น ๆ จะช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ หากคุณนับคาร์โบไฮเดรตอย่าลืมใส่เค้กเมื่อทานอาหาร

การเลือกใช้ธัญพืช

เลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีธัญพืชได้ทั้งหมด

การ จำกัด คาร์โบไฮเดรตย่อยไม่ได้หมายถึงการหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ธัญพืชที่ยังไม่ผ่านการประมวลผลทั้งหมดเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมพวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและเส้นใย แป้งที่เป็นธัญพืชจะมีสุขภาพดีที่สุดเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและทำลายลงในกระแสเลือดอย่างช้าๆ

ถั่วลิสงและถั่ว

พาสต้าธัญพืช

• เมล็ดธัญพืชหรือป่าสีแดง
• ธัญพืชที่มีธัญพืชสูงเส้นใย
• > ธัญพืชอื่น ๆ เช่น quinoa, ผักโขมและลูกเดือย
• AdvertisementAdvertisementAdvertisement
• ยึดติดกับไขมันเพื่อสุขภาพ

เลือกใช้แหล่งโปรตีนจากสัตว์น้อยไขมันและไขมันเพื่อสุขภาพ

อาหารที่มีโซเดียมไขมันอิ่มตัวคอเลสเตอรอลสูง, และไขมันทรานส์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงไขมันทั้งหมด

ตามที่ Harvard School of Public Health อาหารที่อุดมไปด้วย "ไขมันดี" สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเป็นไขมันที่ดีทั้งสองชนิด

ลองเปลี่ยนเนื้อแดงบนจานของคุณด้วยปลาน้ำเย็นที่อุดมด้วยไขมัน omega-3 เช่นปลาแซลมอนปลาทูและปลาชนิดหนึ่ง

อาหารอื่น ๆ ที่กิน:

น้ำมันมะกอก

อะโวคาโด

• ถั่วและเมล็ด
• อาหารที่ต้อง จำกัด:
• เนื้อแดง

เนื้อสัตว์กลางวันแปรรูป

• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงเช่น ชีส
• เพิ่มผลไม้และผัก
• การบริโภคผักและผลไม้ของคุณ

คาร์โบไฮเดรตที่สมดุลเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เป็นเบาหวาน คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการประมวลผลและได้รับการขัดเกลาแล้วไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่รวมทั้งธัญพืชและเส้นใยอาหารจะเป็นประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน ธัญพืชอุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามินและเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ เส้นใยอาหารช่วยให้มีสุขภาพทางเดินอาหารและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มอร่อยมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร

ผลไม้มักเต็มไปด้วยเส้นใยรวมทั้งวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ ให้แน่ใจว่าได้เลือกทั้งผลไม้มากกว่าน้ำเพื่อให้ได้เส้นใยที่เป็นประโยชน์ ยิ่งผิวผลไม้มีเส้นใยมากขึ้นเท่านั้น

ผลไม้ที่มีเส้นใยสูง ได้แก่

บลูเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่

• blackberries
• แครนเบอร์รี่
• ลูกแพร์ 999> ผลไม้กระป๋อง
• เชอร์รี่
• ผลไม้ที่จะ จำกัด:
• 999> แตงโม
• สับปะรดลูกเกด 999 องุ่น 999 ส้ม
• ผักเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้อ แคลอรี่ต่ำและมีปริมาณน้ำสูงดังนั้นจึงสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มกับแคลอรี่น้อยลง ไปสำหรับสีและความหลากหลายเพิ่มขึ้น บางตัวเลือกที่ดี ได้แก่

ผักชนิดหนึ่ง

• ผักขม
• พริก
• แครอท
• ถั่วเขียว
• มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลี

• AdvertisementAdvertisement
• วางแผนมื้ออาหาร
• วางแผนมื้ออาหารของคุณ
• หากคุณเป็นโรคเบาหวานคุณควรกระจายปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณตลอดทั้งวันเพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่จำเป็น และอย่าลืมเลือกส่วนที่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายหรือรักษาน้ำหนักไว้
• ตรวจสอบและบันทึกระดับน้ำตาลในเลือดตลอดทั้งวันรวมทั้งก่อนและหลังมื้ออาหาร หากคุณมีข้อกังวลใด ๆ พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณ พวกเขาสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณได้ดีที่สุด
• การโฆษณา
• ขั้นตอนถัดไป
• สิ่งที่คุณสามารถทำได้ตอนนี้

การปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันและการพัฒนาแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นพื้นฐานสำหรับการจัดการโรคเบาหวานของคุณการรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งช่วยในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์และโซเดียมสามารถช่วยให้คุณควบคุมสุขภาพโดยรวม

การติดตามระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณกินเมื่อคุณตื่นตัวและเมื่อคุณใช้ยาเบาหวานเป็นสิ่งสำคัญ ในเวลาที่คุณจะได้รับรู้ว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารที่แตกต่างกันในช่วงเวลาที่แตกต่างกันของวัน

การออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่กับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณจัดการกับโรคเบาหวานได้ดีขึ้น การรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งช่วยเพิ่มความดันโลหิตได้

พูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับแผนการออกกำลังกายที่ปลอดภัยสำหรับคุณและขั้นตอนอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ

อ่านต่อ: อาหารที่เป็นมิตรกับเบาหวานที่ดีที่สุดเพื่อช่วยลดน้ำหนัก»