ความเป็นอันตรายในระยะยาวของสารให้ความหวานเทียม

คนที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ที่พวกเขากินมักเปลี่ยนมาใช้สารให้ความหวานเทียมเช่นแอสพาเทมที่ไม่มีแคลอรี่เช่นน้ำตาลปกติ

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าสวิตช์อาจไม่ใช่ทางออกที่ยาวนานสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนแล้ว

AdvertisementAdvertisement

นี่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดความกังวลเนื่องจากความเกี่ยวพันของโรคอ้วนกับการทำงานของร่างกายในขณะที่น้ำตาลกลูโคส โรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 มีส่วนเชื่อมโยงกัน

"โซดาอาหารไม่ดีเท่าที่คุณอาจจะหวัง" เธอบอก Healthline

อ่านต่อ: สารให้ความหวานเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลหรือไม่? »

AdvertisementAdvertisement

ผลกระทบต่อสารให้ความหวานเทียมในโรคอ้วน

เพื่อให้บรรลุข้อสรุปนี้ Kuk และทีมงานของเธอได้ใช้ข้อมูลจากการสำรวจสุขภาพแห่งชาติฉบับที่ 3 (NHANES III)

ข้อมูลจาก 2, 856 U. S. ถูกใช้ รวมถึงการบริโภคสารให้ความหวานเทียมและ saccharin เทียมหรือน้ำตาลธรรมชาติเช่นฟรุคโตส

ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานโดยวัดความทนทานต่อกลูโคสในช่องปากที่ศูนย์ตรวจสุขภาพเคลื่อนที่

โดยรวมแล้วนักวิจัยพบว่าคนอ้วนที่บริโภคแอสปาแมน - แต่ไม่ใช่น้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลธรรมชาติ - ยังคงมีความเสื่อมโทรมของน้ำตาลในเลือดและการอดอาหาร เหล่านี้เป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงปัญหาการเผาผลาญอาหารที่อาจนำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 2

AdvertisingAdvertisement

ในคนที่ไม่ติดเก้งดูเหมือนจะมีผลดีต่อการบริโภคแอสปาแมนแม้ว่านักวิจัยจะตั้งข้อสังเกตว่าผู้ที่พอดีกับการบริโภคจำนวนน้อยมากขนาดของตัวอย่างอาจไม่ใหญ่พอ เพราะคนที่กินและดื่มน้ำตาลมากขึ้นมักจะเป็นโรคอ้วนในขณะที่การวิจัยของเธอชี้ให้เห็นว่าสารให้ความหวานเทียมที่ไม่มีแคลอรี่ยังส่งผลต่อร่างกายของเราจะทำน้ำตาลได้อย่างไร

"เลือกยาพิษของคุณฉันเดาว่า" เธอกล่าว

การโฆษณา

อ่านเพิ่มเติม: ความจริงเกี่ยวกับผลข้างเคียงของแอสปาเร็ม»

สิ่งที่เกิดขึ้นในลำไส้

อาจเป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากร่างกายของเราไม่ได้ประมวลผล aspartame ในลำไส้

AdvertisementAdvertisement

การศึกษาก่อนหน้านี้ในหนูแสดงให้เห็นถึงผลกระทบนี้อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสารในแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการเผาผลาญของร่างกายในสิ่งที่คุณกินและดื่ม

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าแอสเพตาเพิ่มแบคทีเรียทั้งหมดลงในลำไส้ในขณะที่การวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าเชื้อแบคทีเรียบางชนิดสามารถทำลายเชื้อได้ แต่ยังก่อให้เกิดผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายในกระบวนการ

ในอดีตมีการวิจัยน้อยแสดงประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวของสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ

การโฆษณา

เมื่อต้นปีที่แล้วคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหประชาชาติ (UDA) ได้ทบทวนว่าควรเพิ่มน้ำตาลเพิ่มในฉลากโภชนาการหรือไม่ก็แนะนำให้ใช้สารให้ความหวานเทียมโดยอ้างถึงหลักฐานที่ขาด

องค์การอาหารและยาเรียกชื่อว่า "aspartame" ซึ่งเป็นหนึ่งในสารที่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนที่สุดในการจัดหาอาหารของมนุษย์โดยมีการศึกษามากกว่า 100 ชิ้นที่สนับสนุนความปลอดภัย

AdvertisementAdvertisement

เมื่อพิจารณาถึงการใช้หรือไม่บริโภคสารให้ความหวานเทียม FDA จะยังคงแสดงรายการเหล่านี้ในรายการ GRAS ที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไป

ถ้าคุณมีฟันหวาน Kuk กล่าวว่าสารให้ความหวานเทียมยังคงเป็นเส้นทางที่ดีที่จะไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนอ้วนที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก

"ไม่มีข้อมูลที่แข็งแกร่งที่จะแนะนำว่าพวกเขาควรถูกนำออกจากตลาด" เธอกล่าว