เป็นข้าวโพดคั่วสุขภาพ?

ภาพรวม

คุณอาจได้เห็นการระเบิดของผลิตภัณฑ์ขันย่างบนชั้นวางที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ คนกำลังรับประทานอาหารว่างในการรักษากรุบนี้โดยหยิบ แต่มันมีสุขภาพดี? ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวโพดคั่วที่แตกต่างกันสิ่งที่มีสุขภาพดีและสิ่งที่ไม่ได้และความคิดเรื่องอาหารว่างอื่น ๆ

โฆษณาโฆษณา

ประเภทต่างๆ

ป๊อปคอร์นชนิดต่างๆมีอะไรบ้าง?

ถ้าคุณตัดขาดออกไปว่าข้าวโพดคั่วเป็นอย่างไรและข้าวโพดคั่วทุกชนิดเป็นข้าวโพดคั่วแบบปลอดจีเอ็มโอปราศจากกลูเตนและธัญพืชทั้งหมด เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหารและปราศจากน้ำตาลปราศจากน้ำตาลและปราศจากเกลือ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพอย่างน้อยที่สุดเมื่อได้รับการจัดเตรียมอย่างถูกต้อง

อ่านเพิ่มเติม: ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการของข้าวโพดคั่ว»

Air-popped

ข้าวโพดคั่วสามารถถูกนำมาเป่าลมในเครื่องพิเศษที่มีไอน้ำแรงดันสูง เมื่อเตรียมวิธีนี้ข้าวโพดคั่วมีเพียง 30 แคลอรี่ต่อถ้วย แอปเปิ้ลป๊อปคอร์นเป็นป๊อปคอร์นธรรมดาจึงช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพโดยไม่มีสารเติมแต่งเช่นโซเดียมเกิน

ข้าวโพดคั่วที่ผัดอากาศมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 55 ซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่มี GI ต่ำ ข้าวโพดคั่วเป็นธัญพืชและประกอบด้วย:

เส้นใย

ข้าวโพดคั่วนอกจากนี้ยังมี สารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งหมายความว่าอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด

• น้ำมันที่ผุดขึ้น
• นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ที่จะนำไปวางบนเตาอบโดยใช้น้ำมันปรุงอาหารที่คุณชอบเช่นน้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันมะพร้าว เตรียมข้าวโพดคั่วด้วยวิธีนี้ยังช่วยให้เกลือและน้ำตาลออกจากสมการ ยังคงน้ำมันเพิ่มจำนวนแคลอรี่ทำให้ความหลากหลายนี้มาในที่ประมาณ 35 ถึง 45 แคลอรี่ต่อถ้วย
• ไมโครเวฟ
• คุณสามารถซื้อข้าวโพดคั่วที่บรรจุไว้ในเตาไมโครเวฟของคุณได้ ความแข็งแรงของพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่อยู่ภายในถุง ข่าวดีก็คือคุณสามารถหาถุงที่มีเนยและปราศจากเกลือและสารอินทรีย์ที่มีสารเคมีน้อยลง แม้แต่คนที่มีส่วนผสมของเนยและเกลือก็ไม่จำเป็นต้องทำลายธนาคารแคลอรี่ของคุณ
• ไขมันอิ่มตัว

โซเดียม

ป๊อสเทลไลท์เนย

90 (4 ถ้วยที่ผัด)

ต่อไปนี้เป็นข้อมูลทางโภชนาการสำหรับแบรนด์เครื่องดื่มอัลกอฮอล์ไมโครเวฟ 999> 2 กรัม

290 มก.

โรงหนัง Orville Redenbacher เนย

160 (4 กระป๋อง)	4 กรัม	250 มก.	ข้าวโพดคั่วตามธรรมชาติของ Newman
130 (3 1 / 2 cups popped)	2 g	200 มก.	Quinn ขนมขบเคี้ยวขลิบข่าแท้
180 (3 ถ้วยแยม)	3 กรัม	125 มม	โรงภาพยนตร์
คุณสามารถได้รับข้าวโพดคั่วโดยเนย, ถังเกลือที่เต็มไปด้วยหนัง ชนิดของข้าวโพดคั่วนี้อาจจะน้อยสุขภาพ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะเปิดเผยว่าข้าวโพดคั่วขนาดกลางที่โรงละคร Regal มีประมาณ 20 ถ้วยซึ่งมีแคลอรี่ 1, 200 และ 60 กรัมไขมันอิ่มตัวโรงภาพยนตร์อื่น ๆ เช่น AMC มีเพียงเก้าถ้วยเท่านั้นที่มีขนาดปานกลางลดแคลอรี่ลงเหลือ 590 และบรรจุไขมันอิ่มตัว 33 กรัม	กาต้มน้ำข้าวโพด	งานเทศกาลและงานประเพณีจำนวนมากมีข้าวโพดกาต้มน้ำหวานและเผ็ดโดยที่ห่อ ชนิดของข้าวโพดคั่วนี้มาในที่ประมาณ 88 แคลอรี่ต่อถ้วย คุณยังจะบริโภคประมาณ 13 กรัมของน้ำตาลและ 176 มิลลิกรัมของโซเดียมในถ้วยเดียวที่	ไมโครเวฟ
ไมโครเวฟในไมโครเวฟมีสุขภาพดีหรือไม่?	แม้ว่าคุณจะเลือกแบรนด์ของไมโครเวฟที่มีสุขภาพดีคุณอาจกังวลว่าการทำไมโครเวฟอาจเป็นอันตราย มีสารอาหารจำพวกไมโครเวฟหรือไม่? อาหารที่ทำจากเครื่องทำความร้อนในเตาไมโครเวฟสามารถช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการได้ แต่สามารถปรุงอาหารได้บนเตาหรือในเตาอบ	ถ้าคุณห่วงใยว่าไมโครเวฟข้นของคุณมีสารเคมีที่เป็นไดซิติเซตอย่าหงุดหงิด เครื่องปรุงที่ได้จากการผลิตนี้ยังไม่ได้ใช้ในไมโครเวฟในปีพ. ศ. 2549 อย่างไรก็ตามถุงบางชิ้นอาจมีสารเคลือบเทฟล่อนเหมือนที่สามารถทำลายลงได้เมื่อถูกความร้อนในไมโครเวฟของคุณ หนึ่งในสารเคมีในสารเคลือบคือ perfluorooctanoic acid (PFOA) ซึ่งอาจเป็นสารก่อมะเร็ง	อ่านฉลากอย่างละเอียดและถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการสัมผัสกับ PFOA ให้เลือกใช้ป๊อปคอร์นที่มีทั้งแบบใช้อากาศหรือแบบเตาหรือ PFOA ฟรีเช่น Quinn หรือ Organics ของ Newman เอง

โฆษณาคำแนะนำโฆษณา

หกเคล็ดลับ

6 วิธีที่จะทำให้ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

สามถ้วยข้าวโพดคั่วเท่ากับ 1 เม็ดสำหรับธัญพืชทั้งหมดสำหรับวันนี้ เนื่องจากข้าวโพดคั่วเป็นแคลอรี่ต่ำเมื่อเตรียมในทางสุขภาพนั่นหมายความว่าข้าวโพดคั่วเป็นตัวเลือกของว่างที่ดี

ยังไม่แน่ใจว่าจะกินข้าวโพดคั่วอย่างมีสุขภาพดีได้อย่างไร? พิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารในขนมขบเคี้ยวของคุณ:

1. ใช้ปืนลม

ใช้ปืนลมเพื่อเตรียมข้าวโพดคั่ว วิธีนี้ไม่ได้เพิ่มไขมันน้ำตาลหรือเกลือ คุณสามารถซื้อเครื่องเหล่านี้ได้ในราคาต่ำกว่า $ 20

หากคุณไม่ต้องการป๊อปคอร์นของคุณเองคุณสามารถหาป๊อปคอร์นที่ขายได้ในร้านขายของชำของคุณ เพียงตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมเพิ่มมากเกินไป

2 การทดลองกับน้ำมัน

น้ำมันมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ยังเพิ่มรสมะพร้าวที่อร่อยและอ่อนโยนแก่ข้าวโพดคั่วของคุณ การปรุงอาหารเพียงแค่ความร้อน 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวผ่านความร้อนปานกลางในหม้อต้มหนัก

เพิ่ม 1/2 ถ้วยข้าวโพดคั่วเมล็ดปิดหม้อและเขย่าทุก 10 วินาที เมื่อ popping ช้าลงทุก ๆ สองหรือสามวินาทีให้ถอดหม้อออกจากเตาให้ความร้อนและเขย่าอีกสองสามวินาทีก่อนที่จะเทข้าวโพดคั่วลงในชาม

3 ทำให้เป็นอาหารอินทรีย์

เลือกข้าวโพดอินเจ็คที่กำลังทำอินทรีย์หากคุณกำลังเคี่ยวที่บ้าน เมล็ดอินทรีย์จะปราศจากสารกำจัดศัตรูพืชและสารพิษตกค้างอื่น ๆ ราคาระหว่างอินทรีย์และ nonorganic อาจไม่แตกต่างกันมากนัก

4 ทดลองกับท็อปปิ้ง

มองไกลกว่าเนยสำหรับใส่ท็อปปิ้ง มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่คุณสามารถใช้กับข้าวโพดคั่วรส ลองย่างกับยีสต์บางโภชนาการเพื่อให้มีรสเผ็ดนิดหน่อยพริกป่นสำหรับเครื่องเทศเล็กน้อยผงโกโก้หรืออบเชยสำหรับบางสิ่งบางอย่างในด้านความหวานหรือแม้กระทั่ง Old Bay seasoning ถ้าคุณอยู่ในอารมณ์สำหรับสิ่งที่เผ็ด

5 เพิ่มผักบางอย่าง

สูตรสำหรับข้าวโพดคั่วผักคะน้านี้จะช่วยให้คุณได้รับความดีงามของธัญพืชและผักอันเขียวชอุ่ม คุณเพียงแค่ผัดผักคะน้าจนกรอบแล้วเคี้ยวเป็นผงใส่ข้าวโพดคั่วลงในน้ำมันมะกอกและนำมารวมกัน

นอกจากนี้คุณยังสามารถลองทำกับถั่วงอกผักโขมหรือผักใบอื่น ๆ

6 ให้ความสำคัญกับขนาดเสิร์ฟของคุณ

แม้ว่าข้าวโพดคั่วเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่คุณก็ยังต้องการดูขนาดของบริการของคุณ แทนที่จะหยิบข้าวโพดคั่วออกมาใส่ขนมขบเคี้ยวให้ลองเทลงในชามหรือวัดถ้วยคู่ก่อนอาหารว่าง

Takeaway

Takeaway

เมื่อเตรียมอาหารอย่างถูกวิธีข้าวโพดคั่วอาจเป็นขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำของข้าวโพดคั่ว (GI) ที่ 55 ทำให้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในการช่วยลดน้ำหนักและบำรุงรักษา นอกจากนี้ยังเป็นธัญพืชและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการของข้าวโพดคั่วโปรดอ่านฉลากก่อนรับประทานอาหารอย่างระมัดระวัง

AdvertisementAdvertisement

ความคิดเรื่องของว่างเพื่อสุขภาพ

อาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและง่ายอื่น ๆ บ้างไหม?

ขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์หลายอย่างที่คุณสามารถคว้าได้ตลอดทั้งวัน พยายามเก็บจำนวนแคลอรีไว้ที่ประมาณ 100 แคลอรี่สำหรับอาหารว่างระหว่างมื้อ

ผลไม้สดและผัก

ลองใช้แอปเปิ้ลขนาดกลาง (95 แคลอรี่) แครอททารก 20 ตัว (70 แคลอรี) หรือ 20 องุ่น (68 แคลอรี่)

สมูทตี้

: คุณสามารถผสมผสานผักและผลไม้ต่างๆเข้าด้วยกันเป็นสมูทตี้เพื่อสุขภาพ ลองผสมสตรอเบอร์รี่แช่แข็งชิ้นกล้วยผักโขมและน้ำเล็กน้อยหรือลินินหรือนมอัลมอนด์ไม่ได้ให้ความรู้สึก

ถั่ว

: ในขณะที่คุณอาจคิดว่าถั่วเป็นขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรี่สูงพวกเขาจะทำให้คุณอิ่มอร่อยได้นานกว่าขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขายังเป็นแหล่งโปรตีนไขมันและโปรตีนที่ดี อัลมอนด์สิบสามมีแคลอรีประมาณ 100 แคลอรี่

ธัญพืชทั้งหมด

: ขนมปังขาวและแคร็กเกอร์แบบง่ายเป็นสิ่งที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินขนมปังปิ้ง Melba ได้ห้าชิ้น (97 แคลอรี่)

hummus

• : ขนมขบเคี้ยวนี้ทำจากถั่วฝักยาวเมล็ดงาและน้ำมันมะกอกมีปริมาณโปรตีนและไขมันที่ดี ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะมีประมาณ 50 แคลอรี่และจับคู่กับผักดิบ การโฆษณา
• แบบสำรวจความคิดเห็น โพลโพลแร็ป