ความจริงเกี่ยวกับวิตามินอี
สารบัญ:
- อนุมูลอิสระในร่างกายเป็นโมเลกุลของออกซิเจนที่สูญเสียอิเล็กตรอนซึ่งทำให้ไม่เสถียร โมเลกุลที่ไม่เสถียรเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์ในร่างกายในลักษณะที่อาจทำให้เกิดความเสียหาย ในฐานะที่เป็นก้อนหิมะกระบวนการเซลล์อาจได้รับความเสียหายและทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรค
- วิตามินอีสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินปริมาณมากเกินไปหากคุณมีโรคเลือดออกหรือใช้ทินเนอร์เลือด วิตามินอียังสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
- การเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดง
- ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2548 นักวิจัยจากสถาบันทางการแพทย์ Johns Hopkins ได้ตีพิมพ์บทความใน Annals of Internal Medicine ซึ่งอ้างว่าปริมาณวิตามินอีในปริมาณสูงอาจเพิ่มอัตราการตายได้อย่างมีนัยสำคัญจากทุกสาเหตุ ผลการวิจัยของพวกเขาซึ่งอยู่บนพื้นฐานของการทบทวนการทดลองทางคลินิก 19 ครั้งทำให้เปลวไฟแห่งการโต้แย้ง แต่ไม่ค่อยมีผลทางวิทยาศาสตร์
วิตามินอีคุณสามารถทาบนผิวของคุณหรือกลืนลงในแคปซูล ยกย่องว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอียังช่วยให้ร่างกายของคุณได้หลายวิธีเช่นช่วยระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้เรือแข็งแรง
มีข้ออ้างว่าวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับภาวะต่างๆรวมทั้งโรคอัลไซเมอร์การสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวกับอายุริ้วรอยและโรคมะเร็งบางชนิด และชั้นวางของเครื่องสำอางเต็มไปด้วยสินค้าที่มีวิตามินอีที่เรียกร้องให้ย้อนกลับความเสียหายผิวที่เกี่ยวกับวัย ประโยชน์ที่แท้จริงของวิตามินอีอยู่ในสมดุลของอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระในร่างกายเป็นโมเลกุลของออกซิเจนที่สูญเสียอิเล็กตรอนซึ่งทำให้ไม่เสถียร โมเลกุลที่ไม่เสถียรเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กับเซลล์ในร่างกายในลักษณะที่อาจทำให้เกิดความเสียหาย ในฐานะที่เป็นก้อนหิมะกระบวนการเซลล์อาจได้รับความเสียหายและทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรค
ควันบุหรี่
โอโซน
- มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม
- รังสี
- สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระโดยการบริจาคอิเล็กตรอนที่ขาดหายไปซึ่งทำให้ไม่เสถียร สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหารหลายชนิดและยังทำในร่างกายของเราโดยใช้วิตามินและแร่ธาตุที่พบในอาหาร
- โฆษณา
คุณต้องการวิตามินอีมากแค่ไหน?
คุณต้องการวิตามินอีเท่าไร?ถ้าอาหารของคุณมีไขมันต่ำมากอาจทำให้คุณได้รับวิตามินอีมากพอสมควร แต่การสูบบุหรี่มลพิษทางอากาศและการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลตที่เป็นอันตรายจากดวงอาทิตย์อาจทำให้ร่างกายของคุณสูญเสียวิตามินได้
วิตามินอีสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินปริมาณมากเกินไปหากคุณมีโรคเลือดออกหรือใช้ทินเนอร์เลือด วิตามินอียังสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
ตามที่ National Institutes of Health, วัยรุ่นและผู้ใหญ่ควรได้รับวิตามินอีประมาณ 15 มิลลิลิตรต่อวัน หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับเดียวกันและผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมควรจะขึ้นว่าถึง 19 mg
สำหรับเด็กพวกเขาแนะนำ 4-5 มก. สำหรับเด็กทารก, 6 มก. สำหรับเด็กระหว่าง 1-3 ปี, 7 มก. สำหรับผู้ที่มีอายุระหว่าง 4-8 และ 11 มก. จากอายุ 9-13 ปีคุณไม่จำเป็นต้องมีแคปซูลและน้ำมันที่จะได้รับวิตามินอีอาหารที่ผ่านการประมวลผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชและน้ำผลไม้จะเสริมด้วยวิตามินอีนอกจากนี้ยังพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด ได้แก่:
น้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งจมูกข้าวสาลี, ทานตะวันและน้ำมันดอกคำฝอย
ถั่วและเมล็ด
- อะโวคาโดและไขมันอื่น ๆ
- ลองใช้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับ guacamole »
- AdvertisementAdvertisement
การเปิดเผยตำนาน
การเปิดเผยตำนานเนื่องจากอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ได้รับการวิจัยเพื่อความสามารถในการป้องกันโรคต่างๆ
การเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดง
การเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดงเป็นสาเหตุหลักของการตาบอดของคนอายุ 55 ปีขึ้นไป การศึกษาโดยสถาบันตาแห่งชาติพบว่าการใช้สารต้านอนุมูลอิสระและสังกะสีในระดับสูงสามารถลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของเม็ดเลือดแดงขั้นสูงได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์
1 การป้องกันหัวใจ
เชื่อกันว่าคนที่มีระดับวิตามินอีในระดับสูงจะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ แต่การศึกษาหนึ่งชิ้นที่ติดตามมานานกว่า 14,000 รายเพศชายเป็นเวลาแปดปีพบว่าไม่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดจากการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินอี ในความเป็นจริงการศึกษาระบุว่าวิตามินอีมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงของโรคหลอดเลือดสมอง
2 โรคมะเร็ง
การศึกษาอื่นที่ทำตามผู้ชาย 35,000 คนเป็นเวลาห้าปีพบว่าการเสริมวิตามินอีไม่มีผลต่อการลดความเสี่ยงมะเร็งชนิดใด ๆ การติดตามผลในปี 2554 พบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาที่รับประทานวิตามินอีมีความเสี่ยงสูงกว่าในการเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก 17 เปอร์เซ็นต์
3 การรักษาด้วยผิวหนัง
วิตามินอีเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็น Salve ที่ช่วยให้การรักษาเป็นไปอย่างรวดเร็วและลดรอยแผลเป็น ในขณะที่มีการศึกษาน้อยที่สนับสนุนนี้ร่างกายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการวิจัยแสดงให้เห็นว่าวิตามินอีไม่ได้ช่วยรักษาบาดแผลที่ผิวหนังได้เร็วขึ้น
การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการใช้น้ำมันวิตามินอีช่วยลดอาการแผลเป็นจากแผลเป็นหรือไม่มีผลใด ๆ เลย ประมาณหนึ่งในสามของผู้เข้าร่วมการพัฒนาโรคผิวหนังอักเสบติดต่อซึ่งเป็นชนิดของผื่นผิวหนัง
การโฆษณา
ความผิดพลาดของวิตามินอี
ความผิดพลาดของวิตามินอีการรีบเร่งการรับประทานอาหารด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งรวมถึงวิตามินอีอาจไม่ใช่แนวทางที่ดีที่สุด ผู้เชี่ยวชาญบางคนให้เหตุผลว่าการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมาก ๆ ไม่มีค่าป้องกันหรือรักษาจริงนอกจากปัญหาของคุณ
ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2548 นักวิจัยจากสถาบันทางการแพทย์ Johns Hopkins ได้ตีพิมพ์บทความใน Annals of Internal Medicine ซึ่งอ้างว่าปริมาณวิตามินอีในปริมาณสูงอาจเพิ่มอัตราการตายได้อย่างมีนัยสำคัญจากทุกสาเหตุ ผลการวิจัยของพวกเขาซึ่งอยู่บนพื้นฐานของการทบทวนการทดลองทางคลินิก 19 ครั้งทำให้เปลวไฟแห่งการโต้แย้ง แต่ไม่ค่อยมีผลทางวิทยาศาสตร์
ดังนั้นคุณควรใช้น้ำมันวิตามินอี? ไม่น่าจะมีผลดีต่อผิวของคุณและมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดผื่นผิวหนัง สำหรับการรับประทานวิตามินอีภายในหากคุณใช้ปริมาณที่แนะนำถือว่าปลอดภัย ไม่แนะนำให้รับประทานวิตามินอีสูงมาก
ข่าวที่เกี่ยวข้อง: ชาวอเมริกันใช้พันล้านในวิตามินและสมุนไพรที่ไม่ได้ผล»
